Dżem to tradycyjne rosyjskie słodycze. Czasami jest przygotowywany na podstawie składników, które niewielu może sobie wyobrazić jako odpowiednie do jedzenia. Oferujemy dżem z szyszek sosny. Taki przysmak nie tylko zadziwia gości, ale także ma działanie lecznicze po spożyciu.

Do czego przydatne są szyszki dżemu sosnowego?

Korzyści z leśnej słodyczy polegają na leczeniu różnych chorób.

Służy do:

  • przeziębienia
  • zapalenie oskrzeli;
  • choroby dziąseł, gardła;
  • zapalenie opłucnej;
  • astma oskrzelowa,
  • niski poziom hemoglobiny;
  • grypa
  • leczenie chorób górnych dróg oddechowych;
  • ARI;
  • zapalenie płuc;
  • zapalenie wielostawowe.

Służy jako dobry środek wykrztuśny, ma działanie napotne.

Również:

  • Witamina (B) uczestnicząca w syntezie białek pomaga w krzepnięciu krwi;
  • dzięki witaminie P rytm serca jest znormalizowany;
  • garbniki zwalczają udar mózgu i działają przeciwzapalnie;
  • po spożyciu hemoglobina wzrasta we krwi;
  • skutecznie radzi sobie z wrzodami żołądka;
  • ma działanie tonizujące i moczopędne;
  • zalecam stosowanie z niedoborem witamin;
  • niezastąpione narzędzie w leczeniu gruźlicy. Przy ciągłym stosowaniu kursów objawy choroby są znacznie zmniejszone;
  • działanie przeciwutleniające pomaga chronić organizm przed negatywnym działaniem wolnych rodników;
  • owoce mają działanie przeciwnowotworowe;
  • jeśli przezwycięży się senność, wtedy po dodaniu smakołyków do herbaty sen natychmiast mija.

Kiedy zbierać szyszki do dżemu

Do pysznych smakołyków stosuje się owoce (tylko młode) zebrane w maju. Eksperci zalecają zbieranie do 25.

Podczas ich zbierania należy wziąć pod uwagę:

  • wybierz mały rozmiar, jasnozielony kolor, bez żadnych wad;
  • szyszki muszą być zamknięte;
  • na pniu drzewa nie powinno być śladów szkodników i gnicia;
  • zebrane owoce można przechowywać przez półtora roku;
  • preferuj owoce z małymi żebrowanymi łuskami, żywiczne i gęste.

Zasady postępowania z dżemem

Główną zasadą jest ścisłe przestrzeganie dawki. Dżemu nie można spożywać w dużych ilościach.

Dawkowanie zależy od choroby, którą chcesz wyleczyć:

  • w celu ogólnego zwiększenia tonu w wodzie (120 ml) małą łyżeczkę dżemu rozcieńcza się i spożywa tylko przed snem i rano na czczo;
  • w leczeniu bólu gardła i kaszlu trzy razy dziennie jedz łyżkę ciepłych herbat. Nie można spożyć więcej niż dwóch tygodni;
  • Łyżka słodyczy trzy razy dziennie pomoże pozbyć się zapalenia oskrzeli. Zaleca się zmyć ciepłą wodą;
  • dwie łyżki dżemu dziennie pomogą zwalczać astmę, dzieląc wskazaną dawkę na kilka dawek. Nie pij niczego;
  • na ból stawów dodaj małą łyżeczkę dżemu do herbaty. Leczenie kontynuuje się do momentu ustąpienia bólu.

Dżem leczniczy jest silnym alergenem. Przed pierwszym użyciem możesz wypróbować tylko odrobinę gadżetów. Jeśli nie ma dyskomfortu, wysypki i pieczenia, stopniowo zwiększaj dawkę do łyżeczki.

Klasyczny przepis

To najłatwiejsza i najbardziej sprawdzona opcja.

Składniki

  • szyszki (sosna) - 950 g;
  • woda - 3 l;
  • cukier - 2400 g.

Gotowanie:

  1. Posortuj owoce i spłucz. Wlać wodę i zagotować.
  2. Przełącz ogień w tryb minimalny i gotuj przez cztery godziny;
  3. Wstaw do lodówki na pół dnia.
  4. Posyp cukrem i gotuj przez dwie godziny.
  5. Wlać do słoików. Możesz zwinąć, jeśli chcesz.

Jak gotować bez gotowania

Aby uzyskać zdrowy smakołyk, nie trzeba gotować dżemu. Zwracamy uwagę na ciekawą i nie mniej przydatną opcję bez gotowania.

Składniki

  • szyszki - 1500 g;
  • cukier - 3000 g.

Gotowanie:

  1. Umyte tratwy są cięte na kawałki. Następnie zroluj każdą część cukru.
  2. Umieść w pojemniku. Posyp cukrem co dwa centymetry.
  3. Posyp na wierzch słodkim środkiem konserwującym. Przykryj gazą i wyczyść w słonecznym, ciepłym miejscu.
  4. Syrop powstanie w pojemniku. Okresowo wstrząsaj zawartością słoika.
  5. Po całkowitym rozpuszczeniu kryształów smakołyk jest gotowy do użycia.

Dżem z młodych szyszek sosny

Jeśli cierpisz na chorobę dziąseł, żuj owoce, ale nie połykaj. Właściwości bakteriobójcze posiadane przez szyszki pomogą pozbyć się złego samopoczucia.

Składniki

  • woda - 480 ml;
  • szyszki - 950 g młodych;
  • cukier - 1500 g.

Gotowanie:

  1. Przejdź przez owoce. Wytnij każdy na cztery części.
  2. Wlej cukier do wody i zagotuj. Płyn powinien stać się gęsty. Natychmiast wlej owoce.
  3. Odłóż na cztery godziny. Rozgrzej mieszaninę. Temperatura powinna wynosić 90 stopni. Spoko.
  4. Powtórz proces nagrzewania. Spoko.
  5. Za trzecim razem ogrzej mieszaninę. Ustaw płomień na minimum i gotuj przez godzinę. W tym czasie owoce staną się miękkie, a syrop zmieni kolor na bursztynowy.
  6. Wlać do pojemników i zwinąć.

Z cytryną

Dzięki cytrusom goryczka nieodłącznie związana z igłami zniknie przy uczcie.

Składniki

  • szyszki - 130 g;
  • woda
  • cukier - 950 g;
  • cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
  • sok z cytryny - 130 ml.

Gotowanie:

  1. Wlej owoce całkowicie wodą. Gotuj przez pół godziny i odłóż na jeden dzień.
  2. Przecedzić gazą. Wlać płyn sokiem z cytryny. Dodaj wanilię i cukier.
  3. Gotuj, aż masa stanie się syropem.
  4. Wróć owoce i gotuj przez kwadrans.

Fast Food

Oferujemy różne warianty przygotowania szyszek w syropie.

Składniki

  • szyszki - 1000 g;
  • woda - 2000 ml;
  • cukier - 1000 g.

Gotowanie:

  1. Wymień i namocz owoce z góry.
  2. Zagotuj wodę. Wrzuć cukier.Rozpuść kryształy i gotuj, aż masa zgęstnieje.
  3. Dodaj nierówności. Gotuj, aż owoce będą pełne. Zajmie to około sześciu godzin.

Miód Shishkin lub guma

Dżem ma dobry wpływ na układ odpornościowy, działa wzmacniająco i leczy dolegliwości układu oddechowego.

Składniki

  • cukier
  • szyszki - 950 g;
  • woda

Gotowanie:

  1. Przejdź przez owoce. Zepsute szyszki nie mogą być spożywane. Wlać wodę. Ciecz powinna pokrywać owoce o półtora centymetra wyżej. Wlać cukier. Jego masa powinna być równa objętości zalanej wody.
  2. Gotować i gotować przez półtorej godziny.
  3. Owoce powinny być całkowicie nasycone syropem i uzyskać czerwonawy odcień.

Aby dżem miał piękny odcień i był przezroczysty, stale usuwaj pianę, która tworzy się na powierzchni podczas gotowania.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Eksperci zalecają ścisłe przestrzeganie dawki gadżetów. Dorośli mogą używać tylko dwóch dużych łyżek dziennie, a dzieciom tylko dwie łyżeczki. I nie możesz zjeść całej objętości na raz, rozprowadź wskazaną dawkę na cały dzień.

Przy nadużywaniu lek powoduje silny ból głowy, reakcje alergiczne i rozstrój żołądkowo-jelitowy.

Są ludzie, którzy nie mogą jeść iglastej słodyczy:

  • laktacja;
  • ludzie powyżej 60 lat;
  • w ciąży
  • dzieci poniżej trzeciego roku życia.

Stosuj ostrożnie w chorobach:

  • zapalenie wątroby (ostre);
  • niewydolność nerek;
  • alergia

Jeśli przynajmniej raz produkt wywołał alergię, należy na stałe zrezygnować z jego stosowania.

Podobne:Więcej od autora: