Prawdziwa trumna związków mineralnych to produkt taki jak dynia, który zawiera dużą ilość składników odżywczych. Miód dyniowy jest zalecany do stosowania w żywności dla niemowląt i dietetycznych.
Zawartość materiału:
Korzyści i szkody z miodu dyniowego
Ze względu na zawartość żelaza, wapnia, fluoru, fosforu, cynku, miedzi, karotenu, witamin C i B miód z dyni ma korzystny wpływ na organizm ludzki. Lekka przezroczysta złota słodycz jest stosowana w piciu herbaty jako alternatywa dla dżemu.
Korzyści z miodu dyniowego według lekarzy:
- poprawia pamięć;
- pomaga znormalizować przepływ pracy układu pokarmowego;
- wzmacnia ludzki układ odpornościowy;
- zwiększa ton w ciele;
- zapewnia skuteczne zapobieganie różnym chorobom;
- usuwa toksyny.
W medycynie ludowej miód dyniowy stosuje się w leczeniu wątroby, nerek, pęcherza moczowego i żółciowego, jelit, żołądka i układu sercowo-naczyniowego. Jest często stosowany do usuwania toksyn z organizmu i utraty wagi.
Produkt można spożywać w nieograniczonych ilościach.
Ale może negatywnie wpływać na osoby cierpiące na:
- zwiększony poziom produkcji żółci;
- biegunka;
- cukrzyca;
- nietolerancja na produkty pszczelarskie;
- choroby żołądkowo-jelitowe ze spadkiem kwasowości;
- uzależnienie od alergii pokarmowych.
Przy częstym stosowaniu produktu może rozwinąć się próchnica zębów, a szkliwo zębów może się rozpaść.
Złoty lepki płyn zawiera niewielką ilość kalorii z ogromną zawartością węglowodanów. Można go dodawać do różnych deserów, aby nadać nowy i żywy smak.
Właściwości terapeutyczne podczas ciąży
Bogaty w przydatne substancje miód dyniowy ma korzystny wpływ na kobiety w ciąży.
Ma następujące właściwości lecznicze:
- z powodu dużej ilości pektyny cholesterol nie gromadzi się w ciele, ciśnienie krwi stabilizuje się, białko jest syntetyzowane we właściwy sposób, pektyna bierze udział w tworzeniu kości dziecka i nie pozwala na niszczenie zębów;
- ze względu na obecność witaminy A przyszła matka może być spokojna dla dobrego widzenia dziecka;
- dynia - dobre źródło fosforu, przyczynia się do powstawania mózgu u dziecka;
- błonnik w składzie warzywa ustanawia pracę jelita;
- dzięki obecności zestawu przeciwutleniaczy zmniejsza się ryzyko rozwoju patologii komórek, tworzy się bariera ochronna przed rakiem dla osłabionego ciała kobiety w ciąży;
- Witaminy z grupy B są odpowiedzialne za zdrowie serca.
Pomimo wielu pozytywnych właściwości, produkt może niekorzystnie wpływać na organizm przy nadmiernym jego stosowaniu.
Klasyczny przepis na majsterkowanie
Jednym z powszechnych klasycznych przepisów jest miód na bazie cukru.
Aby to zrobić, użyj następujących składników:
- 1 dynia
- cukier
Produkcja krok po kroku:
- Wybierz dużą, dojrzałą dynię bez uszkodzeń. Umyj to na zewnątrz.
- Wytnij koronę z dyni, wybierz nasiona i miąższ od środka.
- Wlej granulowany cukier do powstałego wgłębienia w takiej ilości, aby pasowało.
- Umieść warzywo na naczyniu, umieść w dużej misce dla wygody. W końcu po pewnym czasie skorupa staje się miękka, miód może częściowo wylać się z dyni. Przenoszenie takiego owocu jest również niewygodne.
- Pozostaw do zaparzenia w chłodnym miejscu na 10 dni. Konieczne jest okresowe mieszanie cukru, aby całkowicie się rozpuścił.
- W wyznaczonym czasie powstały płyn dyniowy należy spuścić do szklanego słoika.
Nie bój się, jeśli w górnej części warzywa uformowały się małe plamy pleśni. Nie zaszkodzą produktowi. Ale możesz spuścić miód przez otwory wykonane z boku lub u dołu dyni.
Niektóre osoby wolą zastąpić cukier granulowany miodem pszczelim, aby uzyskać maksymalną korzyść z produktu w domu.
Z sokiem z cytryny i cykorii
W porównaniu z klasyczną wersją tworzenia miodu dyniowego ta odmiana nie jest gorsza pod względem liczby użytecznych składników dla organizmu. Ponadto natychmiastowy produkt.
W tym celu musisz użyć:
- pulpa dyniowa - 2 kg;
- cykoria - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 1-2 łyżki. l.;
- 2 łyżki. l kochanie
Przepis krok po kroku:
- Opłucz i wysusz dynię. Ważne jest, aby wybrać soczysty i dojrzewający owoc.
- Pokrój warzywo na kawałki, usuń rdzeń, usuń skórkę.
- Pokrój miąższ w cienkie plasterki, wlej do głębokiego rondla.
- Dodaj miód, wymieszaj. Nalegaj w tej formie przez 25-30 minut, aby miąższ zaczął sok.
- Spuścić sok. Utrzymuj miazgę na małym ogniu przez 20 minut.
- W trakcie gotowania dodaj cykorię, wymieszaj.
- Sok, który się wyróżnia, musi zostać zebrany.
- Na ostatnim etapie gotowania odcedź gotowy owoc w durszlaku.
- Za pomocą drobnego sita wlej sok do rondla. Gotuj, aż zgęstnieje na małym ogniu przez 10 minut.
- Dodaj sok z cytryny, aby miód nie był zbyt słodki i słodki.
- Schłodzony syrop należy wlać do szklanych słoików. Przechowywać w ciemnym pomieszczeniu o normalnej temperaturze.
Miodu nie należy dodawać do gorącej herbaty lub innego napoju. W połączeniu z cieczą o wysokiej temperaturze produkt traci wszystkie swoje korzystne właściwości.
Opcja ziołowa
Aby przygotować kompozycję leczniczą z cukru lub miodu pszczelego, możesz dodać zioła, jeśli chcesz.
Najczęstsze:
- szałwia o zimnym działaniu i silnym działaniu wykrztuśnym;
- tymianek - o działaniu przeciwzapalnym, antyseptycznym i łagodzącym;
- rumianek - pomaga pozbyć się kolki, nieprzyjemnego wrażenia w żołądku;
- elekampan - poprawia zdrowie przy chorobach oskrzeli, dróg oddechowych, przeziębieniach, zapaleniu płuc.
Niezbędne składniki:
- cukier
- dynia
- zioła.
Instrukcje krok po kroku:
- W umytych i suszonych owocach dyni odetnij wierzch ogonem, który posłuży jako pokrywka.
- Wybierz rdzeń i nasiona.
- Zasnąć z cukrem. Zamknij nalegaj na 7-10 dni.
- Umieść suche zioła na dnie puszek ze stosu - 1/3 pojemnika. Wlej tam gotową mieszankę dyni.
- Pozostaw, aby nalegać 10-14 dni w chłodnym ciemnym miejscu.
Gotowa mieszanina terapeutyczna jest stosowana w chorobach jamy ustnej i gardła, podczas zapalenia oskrzeli, krztuśca i przeziębienia. Najlepszą opcją jest rozpuszczenie 1 łyżeczki w ustach 3 razy dziennie. miód na ziołach.
Jak przechowywać miód dyniowy
Gotowany miód w dyni lub w inny sposób można przechowywać, aby zawsze było lekarstwo na wiele chorób. Ciemne, dobrze wentylowane miejsce jest dozwolone, ale lodówka jest najlepszą opcją. Smak i korzyści w tym przypadku utrzymają się przez 25-30 dni. W celu przedłużenia okresu trwałości należy zastosować obróbkę cieplną. Jednak przy takich działaniach syrop może stracić swoje zalety. Lepiej więc gotować nową porcję miodu dyniowego co miesiąc.
Ze względów bezpieczeństwa zaleca się stosowanie szklanych słoików. Podczas przechowywania pojemnik musi być szczelnie zamknięty pokrywkami, ponieważ produkt jest higroskopijny - pochłania wilgoć z powietrza. A to może niekorzystnie wpłynąć na skład medyczny.
