Możesz mówić o zaletach dyni przez długi czas, ale dla większości gospodyń domowych ważniejsze są argumenty, że z tego warzywa przygotowuje się wiele smacznych i szybkich potraw. Tak więc dynia owsiana w powolnym naczyniu może być idealną ucztą na obfite śniadanie. Gotuje się z różnych płatków i płatków, peklowanych suszonymi owocami, cukrem lub miodem.

Owsianka dyniowa w powolnym naczyniu - prosty przepis z kaszą jaglaną

Kasza jaglana często pojawiała się w diecie naszych przodków sto dwieście lat temu. Teraz na śniadanie wielu woli gotować płatki owsiane, które po prostu muszą być gotowane na parze we wrzącej wodzie.

Obecność w arsenale kuchennym multicookera z funkcją opóźnionego startu pozwala znacznie urozmaicić menu, na przykład przygotowując owsiankę jaglaną z dynią z następujących składników:

  • 50-100 g pulpy dyniowej;
  • 1 proso wieloziarniste;
  • 4 szklanki mleka w domu lub w sklepie o zawartości tłuszczu 3,2%;
  • 60 g granulowanego cukru;
  • 50 g masła;
  • 4 g soli;
  • 3 g cynamonu.

Etapy gotowania w multicookerze:

  1. Posiekaną miazgę dyni posiekaną z nasion i obrać na małe kostki lub zetrzeć na grubej tarce. Im mniejsze pomarańczowe warzywo będzie przed ułożeniem na patelni, tym szybciej będzie gotować.
  2. Kasze jaglane posortować ze ściółki, dokładnie spłukać, spłukać wrzącą wodą i moczyć przez dziesięć minut. Ta procedura pomoże pozbyć się prosa z możliwej goryczy.
  3. Nasmaruj dolną część patelni masłem, połóż posiekaną dynię, proso, cukier i sól na wierzchu. Delikatnie dodaj mleko (miłośnicy rzadszej owsianki mogą zwiększyć ilość płynu o jedną szklankę), przykryj i gotuj w trybie „Owsianka mleczna”. Jeśli nie ma takiej funkcji, możesz użyć programu „Zboża”. Czas gotowania wyniesie około pół godziny.
  4. Po sygnale dźwiękowym na końcu programu dodaj masło, szczyptę cynamonu, wymieszaj i pozostaw do ogrzania na 30 minut. Następnie owsianka z dynią jest gotowa.

Z kaszy jaglanej i kaszy ryżowej

Ta owsianka z dyni w powolnej kuchence okazuje się szczególnie słoneczna i to nie tylko dzięki pomarańczowej królowej jesieni. Kolor słońca jest również dodawany do gotowego naczynia za pomocą kaszy jaglanej, która dobrze pasuje do ryżu.

Tak więc lista użytych składników będzie następująca:

  • 500 g dyni bez nasion i skórki;
  • 110 g płatków ryżowych;
  • 110 g kaszy jaglanej;
  • 1000 ml mleka;
  • 100 g cukru;
  • 5 g soli;
  • 100 g masła.

Postęp gotowania:

  1. Złożyć dynię, pokruszoną na małe, dowolne kawałki, na patelnię i zalać niewielką ilością wody. Gotuj w trybie „Duszenia” do miękkości (około 30 minut), a następnie puree ziemniaczane. Jeśli rodzina nie lubi, gdy dynia w owsiance zamienia się w tłuczone ziemniaki, wówczas krojenie warzyw powinno być bardziej schludne plastry i gotować nie do miękkości, ale do połowy.
  2. Wlać umyte ziarna, sól, cukier do puree z dyni i zalać ciepłym mlekiem. Następnie gotuj za pomocą funkcji „Owsianka mleczna”. W zależności od mocy gadżetu proces gotowania może potrwać do półtorej godziny.
  3. Po sygnale dźwiękowym na końcu urządzenia dodaj posiekane masło do gotowej owsianki, wymieszaj, aby całkowicie rozproszyło się w owsiance i mogło być podawane.

Jak gotować z ryżem?

Wiele osób lubi słodką wersję owsianki ryżowej z dynią. Garść suszonych owoców (rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, suszone wiśnie itp.) Może wzbogacić smak gotowego dania i dodać słodycze.

Jeśli chodzi o tradycyjny zestaw spożywczy dla tej wersji owsianki dyni, będzie to tak:

  • 300–400 g dyni;
  • 1 szklanka płatków ryżowych;
  • 300 ml mleka;
  • 30 g miodu (można zastąpić odpowiednią ilością cukru);
  • 50 g masła.

Owsianka z ryżem jest gotowana w powolnym naczyniu w następujący sposób:

  1. Pokrój oczyszczoną miąższ dyni na dowolne małe kawałki, włóż do miski multicookera, wlej niewielką ilość wody i gotuj w trybie „Gulasz”, aż będzie miękka. W zależności od odmiany dyni może to zająć od 30 minut do godziny.
  2. Gdy warzywo jest dobrze zmiękczone i można je ugniatać łyżką, włożyć umyte kasze ryżowe, miód, wlać mleko do wolnowaru i dalej gotować w trybie „Owsianka mleczna” / „Zboża”. Przed podaniem umieść mały kawałek oleju w każdej płytce.

Z jabłkami

Lepiej gotować owsiankę dyniową z jabłkami na wodzie, ponieważ jeśli owoc ma co najmniej lekką kwaskowatość, mleko z pewnością się zwinie. Aby uzyskać kremowy smak i aromat, możesz dodać kawałek masła do owsianki lub użyć tłuszczu do gotowania rozcieńczonego wodą.

Aby przygotować dietetyczną owsiankę dyniową na wodzie, musisz wziąć:

  • 500 g dyni;
  • 200 g jabłek;
  • 1 szklanka ryżu;
  • 50 g rodzynek;
  • 60–90 g cukru;
  • 30 g masła;
  • 3 szklanki wody.

Metoda gotowania:

  1. Pokrój skórkę z pomarańczowego warzywa i posiekaj na małe plasterki. W przypadku jabłek pokrój rdzeń i pokrój mięso na plasterki. W razie potrzeby obierz owoc.
  2. Umieść dyni na patelni elektrycznej, na niej plastry jabłka. Opłucz ryż do czystej wody, podobnie rodzynki. Umieść te składniki w misce multicooker, dodaj cukier i dodaj wodę. Wodę można stosować zamiast mleka lub razem z mlekiem w różnych proporcjach dla każdego przepisu w tej kolekcji, aby zmniejszyć zawartość kalorii w gotowej owsiance lub uczynić ją dietetyczną.
  3. Gotuj owsiankę za pomocą funkcji „Pilaf”. Pod koniec gotowania dodaj masło i wymieszaj zawartość miski.

Czytaj także:owsianka dyniowa - przepis

Kasza gryczana z dynią w wolnym naczyniu

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że te dwa produkty (kasza gryczana i dynia) niewiele się łączą, ale można z nich zrobić wyśmienitą przystawkę.Sekretem tworzenia pysznej owsianki dyniowej w multicookerze z kaszą gryczaną jest wybór odpowiednich przypraw, które nadadzą dyni niepowtarzalny smak.

Aby zrobić kaszą gryczaną i dyni, potrzebujesz:

  • 100 g kaszy gryczanej;
  • 300 g dyni;
  • 70 g cebuli;
  • 30-45 ml oleju roślinnego;
  • 1 ząbek czosnku;
  • 1 liść laurowy;
  • ½ gałązki suchego rozmarynu;
  • 4 groszek ziela angielskiego;
  • sól do smaku.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Dokładnie posortuj kasze, usuwając wszystkie śmieci. Następnie spłucz, przenieś do miski multicooker, sól, dodaj trzy razy dużą ilość wody i gotuj, używając jednego z odpowiednich trybów („kasza gryczana” lub „płatki zbożowe”). Przenieś przygotowaną owsiankę do osobnego pojemnika.
  2. Po ugotowaniu gryki opłucz miskę elektryczną i wytrzyj do sucha. Następnie wlej do niego olej roślinny i włącz tryb „Smażenie” (jeśli go nie ma, zadziała opcja „Pieczenie”).
  3. Gdy olej będzie dobrze ugotowany w ciągu dwóch lub trzech minut, włóż drobno posiekaną cebulę z czosnkiem i przyprawami. Smażyć przez pięć minut.
  4. Włóż małe kostki miąższu dyniowego do oleju, który ma wystarczająco dużo aromatów przypraw i ziół, i gotuj przez 10-15 minut, aż będą miękkie. Następnie umieść grykę w misce multicooker, wymieszaj i odstaw na 10 minut na ogrzewanie. Przystawka jest gotowa.

Niuanse gotowania w wolno gotujących się naczyniach: Redmond, Polaris

Oprócz proporcji składników w procesie gotowania ogromne znaczenie ma czas trwania wszystkich procesów kulinarnych. W przypadku naczynia takiego jak owsianka dyniowa w powolnym naczyniu czas gotowania zależy nie tylko od wybranych składników, ale także od mocy urządzenia i dostępnych programów gotowania.

 

Najpierw zastanów się, jak wybrane potrawy mogą wpływać na gotowanie. Dynia jest głównym składnikiem potrawy. Jego różne odmiany mogą osiągnąć gotowość na różne czasy, ceteris paribus. Im jeździec i bardziej miękka będzie miazga dyniowa, tym szybciej zostanie ugotowana.

Zwykłe kasze ryżowe będą gotować dłużej, w przeciwieństwie do ryżu na parze, prosa, gryki, kukurydzy i semoliny.

Jeśli chodzi o programy gotowania, w przypadku multicookerów różnych producentów odpowiednie funkcje mogą się różnić:

  1. W urządzeniach Redmond to danie jest przygotowywane przy użyciu opcji „Owsianka mleczna”, „Duszenie” i „Gotowanie na parze”.
  2. W gadżetach Polaris dostępne są funkcje przygotowania „Owsianki mlecznej” i „Owsianki”.
  3. Inni producenci (Panasonic, Phillips i Mulinex) mogą korzystać z programów „Gulasz”, „Owsianka mleczna” i „Owsianka”.

Niezależnie od modelu multicookera w asystentach gospodyni, przygotowanie owsianki dyni po raz pierwszy jest lepiej kontrolowane na wszystkich etapach i, jeśli to konieczne, dostosowane, a po osiągnięciu idealnego rezultatu całkowicie zaufaj przygotowaniu urządzenia i poświęć ten czas sobie i swoim bliskim.

Podobne:Więcej od autora: