Potrawy gotowane z selera zawsze okazują się soczyste i bardzo aromatyczne. Dlatego nie jest zaskakujące, że ta roślina warzywna jest często stosowana w różnych przepisach kulinarnych. Na szczególną uwagę zasługuje sałatka z selerem i jabłkiem. Istnieje wiele odmian jego przygotowania. Rozważ tylko najciekawsze z nich.

Podstawowy przepis na sałatkę z selera naciowego i jabłkiem

Seler jest wyjątkowym warzywem, którego wszystkie części (korzenie, łodygi i liście) służą do przygotowania niektórych potraw. Jeśli mówimy o sałatkach, najlepiej jest je zrobić z selera macierzystego. Danie okazuje się soczyste, smaczne, a co najważniejsze bardzo zdrowe. Aby uzyskać najprostszą opcję, potrzebujesz:

  • 3 duże łodygi selera;
  • 2 jabłka
  • trochę soli;
  • 20 gramów dowolnego jogurtu.

Przygotowanie takiej sałatki wcale nie jest trudne:

  1. Najpierw musisz dokładnie umyć produkty. Najlepiej zrobić to pod bieżącą wodą.
  2. Następnie muszą zostać zmiażdżone. Seler można po prostu zmiażdżyć ostrym nożem na małe kawałki. Jabłka muszą być najpierw obrane i wytarte z nasionami. Następnie dowolnie pociąć miazgę na małe trójkąty.
  3. Wlej przygotowane potrawy do czystego pojemnika, posyp lekko solą, polej jogurtem i wymieszaj.

Sałatka z selerem i jabłkiem jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa. W niektórych kolekcjach jest znany jako zero kalorii. Danie można jeść o każdej porze dnia i w dowolnej ilości.

Z piersią kurczaka

Aby jakoś urozmaicić codzienną dietę, możesz spróbować zrobić sałatkę z selera, jabłka i kurczaka.Można to również uznać za niskokaloryczne, ponieważ 100 gramów gotowego dania zawiera tylko 230 kalorii. Aby przygotować to smaczne i średnio pożywne danie, potrzebujesz:

  • 1 gotowana pierś z kurczaka;
  • 1 łodyga selera;
  • 3-4 świeże rzodkiewki;
  • 1 jabłko (lepiej wziąć słodko-kwaśny).
  • świeże warzywa
  • trochę soku z cytryny;
  • śmietana i majonez (około 20-30 gramów każda).


Nawet ktoś, kto nigdy nie gotował, poradzi sobie z gotowaniem. Jest to konieczne tylko:

  1. Dokładnie spłucz warzywa, owoce i zioła.
  2. Wytnij je losowo i włóż do miski sałatkowej. Nie możesz nawet obrać jabłka. Więc będzie smaczniej.
  3. Kurczak łamie ręce kawałkami. Dodaj to do innych produktów.
  4. Posyp sokiem z cytryny.
  5. Doprawić majonezem i śmietaną i delikatnie wymieszać.

Aby danie wyglądało bardziej imponująco podczas posiłku, można je ułożyć na talerzu wyłożonym dużymi liśćmi sałaty.

Gotowanie z Serem

Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej odżywcza i odżywcza, możesz dodać do niej ser. W takim przypadku potrzebne będą również najpopularniejsze produkty:

  • 2 łodygi selera;
  • 20 gramów soku z cytryny;
  • 2 jabłka
  • 150 gramów dowolnego twardego sera (najlepiej minimalna zawartość tłuszczu);
  • trochę soli;
  • 75 gramów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany (najlepiej 10%).

Przygotowanie takiej sałatki krok po kroku:

  1. Pierwszym krokiem jest ostrożne pokrojenie jabłek w paski. Następnie włóż je do miski i posyp sokiem z cytryny (aby się nie ściemniały).
  2. Drobno posiekaj seler.
  3. Ser tarty z dużymi komórkami.
  4. Dodaj posiekane składniki do miski.
  5. Sól, wlej śmietanę i wymieszaj.

Danie jest przygotowywane w zaledwie 10 minut i jest idealne na lekką, ale pożywną przekąskę.

Sałatka wyszczuplająca z selerem, jabłkiem i marchewką

Dzisiaj wielu stara się przestrzegać właściwego odżywiania i monitorować swoją sylwetkę. Takim ludziom można zaproponować dodanie świeżej marchewki do sałatki z selera naciowego z jabłkami. Rezultatem jest nie tylko lekka przekąska, ale prawdziwa „bomba witaminowa”. Aby go przygotować, musisz wziąć:

  • 1 duże zielone jabłko;
  • 1 łodyga selera;
  • 10 gramów soku z cytryny;
  • 1 marchewka;
  • 35 gramów oliwy z oliwek;
  • sól;
  • 10-15 gramów płynnego miodu.


Gotowanie zajmuje mniej niż kwadrans:

  1. Obierz i zmiel marchewki na grubej tarce.
  2. Pokrój seler na cienkie plasterki.
  3. Umyte i obrane jabłko, pokrojone w plasterki lub plasterki, po uprzednim usunięciu rdzenia za pomocą nasion.
  4. Umieść jedzenie w talerzu.
  5. Wlej je sokiem z cytryny, olejem, miodem, solą i wymieszaj.

W razie potrzeby możesz dodać dowolny smak do smaku. Nie ma praktycznie żadnych ograniczeń. Okazuje się, że jest to doskonała sałatka do utraty wagi i utrzymania dobrej sylwetki.

Wariant ogórka

Fani prostych przepisów z pewnością polubią sałatkę z selera naciowego ze świeżymi jabłkami i ogórkami. Wszystkie trzy elementy są zaskakująco podobne. Po pierwsze, są bogate w wilgoć. Po drugie, są to świeże i bardzo lekkie produkty. Aby zrobić ich sałatkę, musisz wziąć:

  • 2 świeże ogórki;
  • 1 jabłko
  • 3 łodygi selera;
  • trochę soli;
  • oliwa z oliwek.

Aby przygotować danie, musisz:

  1. Dokładnie opłucz produkty, ostrożnie pokrój je w cienkie paski. Możesz to zrobić zwykłym nożem kuchennym lub użyć specjalnych młynków.
  2. Zbierz składniki na jednym talerzu i wymieszaj, wstępnie przyprawione masłem.

W razie potrzeby możesz dodać trochę soli. Ale to nie jest konieczne, ponieważ w łodygach selera wystarczy. Ogólnie rzecz biorąc, musisz skupić się tylko na własnym smaku.

Z orzechami włoskimi

Kontynuując listę niskokalorycznych i pożywnych potraw, warto zwrócić szczególną uwagę na sałatkę z selerem i jabłkiem, do której dodaje się starte orzechy włoskie. Smakuje po prostu wspaniale na podniebieniu. Aby go ugotować, potrzebujesz:

  • 6 łodyg selera (około 300 gramów);
  • 125 gramów dowolnego beztłuszczowego jogurtu;
  • 2 średnie jabłka (tylko słodko-kwaśne);
  • sól kuchenna (opcjonalnie);
  • sok ¼ części cytryny;
  • 4 jądra orzecha włoskiego.


Etapy przygotowywania sałatek:

  1. Zmiel łodygi selera na tarce (weź tę z dużymi komórkami).
  2. Wyciśnij powstałą masę i przenieś do salaterki.
  3. Zrób to samo z jabłkami. To prawda, że ​​muszą one najpierw zostać oczyszczone i przetarte nasionami.
  4. Pęknij orzechy włoskie, delikatnie usuń jądra i potrzyj je na tej samej tarce. W razie potrzeby można je posiekać ostrym nożem.
  5. Zbierz w misce sałatkowej wszystkie puste miejsca.
  6. Produkty zalać jogurtem, sokiem z cytryny, lekko posolić i wymieszać.

Okazuje się, że jest to bardzo smaczna niskokaloryczna sałatka, idealna dla tych, którzy starają się prowadzić zdrowy tryb życia.

Zdrowa sałatka z korzeniem selera i jabłkiem

Eksperci twierdzą, że korzeń selera jest nie mniej użyteczny niż jego łodygi. Zawiera również ogromną ilość różnych witamin i minerałów. Aby się tego upewnić, możesz zrobić sałatkę z korzenia selera i świeżego jabłka. Do takiego eksperymentu potrzebujesz:

  • 1 duże kwaśne jabłko;
  • 350 gramów selera korzeniowego;
  • pęczek pietruszki.

Do tankowania:

  • 70 gramów oliwy z oliwek;
  • 20 gramów soku z cytryny i sosu sojowego;
  • 10 gramów musztardy;
  • trochę soli, pieprzu i cukru.

Jak ugotować sałatkę:

  1. Odetnij grubą skórkę z korzenia selera ostrym nożem. Pozostały miąższ jest następnie pocięty na cienkie talerze, a następnie pokrojony w paski.
  2. Podobnie posiekaj jabłko.
  3. Drobno posiekaj natkę pietruszki.
  4. Aby przygotować sos, zbierz wszystkie składniki w jednym pojemniku i dokładnie wymieszaj je trzepaczką.
  5. Zbierz zmiażdżone elementy do miski.
  6. Wlać ugotowany sos i delikatnie wymieszać.

Lekarze twierdzą, że taka sałatka może pomóc poradzić sobie z wieloma poważnymi chorobami. Ze względu na unikalny skład minerałów i witamin to wzmacnia układ odpornościowy, poprawia pracę serca, a także uspokaja układ nerwowy i normalizuje trawienie. Jest wiele innych problemów, z którymi ta magiczna i bardzo apetyczna sałatka pomaga sobie poradzić.

Podobne:Więcej od autora: