Wszyscy są przyzwyczajeni do jedzenia warzyw i niezasłużenie ignorują korzeń pietruszki. W końcu zawiera wiele cennych substancji, które pozytywnie wpływają na organizm.

Skład chemiczny korzenia pietruszki

Skład rośliny jest cenny i wyposażony w użyteczne właściwości.

Zawiera:

  • kwasy organiczne;
  • żelazo
  • witaminy B (9,6,2,1,3);
  • nasycone kwasy tłuszczowe;
  • monosacharydy;
  • potas;
  • flawonoidy (mają działanie przeciwutleniające);
  • beta karoten;
  • magnez
  • selen (obdarzony właściwościami przeciwnowotworowymi);
  • disacharydy;
  • witaminy (PP, E, A, C);
  • fosfor;
  • Sodu
  • nienasycone kwasy tłuszczowe;
  • skrobia;
  • wapń

Właściwości terapeutyczne i korzystne

Rośliny okopowe pomagają zwalczać wiele chorób:

  • pomaga zmniejszyć objawy reakcji alergicznych;
  • przy ciągłym stosowaniu cukier we krwi normalizuje się;
  • silny afrodyzjak pomaga w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego;
  • pomaga zwalczać choroby serca i naczyń;
  • łagodzi problemy trawienne;
  • silny środek moczopędny, tym samym oczyszcza ciało i krew z toksyn;
  • używane do zachowania wzroku;
  • stosowany w kompleksowym leczeniu otyłości;
  • ma działanie bakteriobójcze. Z tego powodu stosuje się go w leczeniu procesów zapalnych dziąseł, języka i błony śluzowej jamy ustnej;
  • zwiększa odporność;
  • herbata z korzenia pomaga pokonać odrę i szkarlatynę;
  • koryguje czynność wątroby;
  • niezbędny lek na choroby układu moczowo-płciowego;
  • profilaktycznie przeciw zaparciom;
  • pomaga leczyć zapalenie stawów i reumatyzm;
  • eliminuje przebarwienia, worki i kółka pod oczami, obrzęki.

Co jest przydatne dla dzieci

Właściwości lecznicze dotyczą nie tylko dorosłych, ale także najmniejszych. Rośliny okopowe przydają się w diecie dzieci. Pomaga wzmocnić ich układ odpornościowy. Napar z korzenia walczy z odrą i szkarlatyną.

Bulion jest przydatny w przypadku ospy wietrznej. Pomaga złagodzić nieprzyjemne odczucia, zwiększyć obronę organizmu i szybko wyzdrowieć z choroby.

Nawet dla małych dzieci napar z warzyw korzeniowych pomaga przezwyciężyć niestrawność.

Czytaj także:zalety buraków

Zastosowanie korzenia pietruszki w medycynie ludowej

Rośliny okopowe stosuje się do świeżego traktowania. Robią również sok z rośliny. Suszony korzeń nadaje się do przygotowania nalewek i wywarów.

  1. Jeśli wysuszone korzenie (2 łyżki. Łyżki stołowe) zostaną zalane wrzącą wodą (480 ml) i nalegają na kwadrans, otrzymasz napar, który ma korzystny wpływ na kobiety. Pomoże przywrócić cykl menstruacyjny do normy. Regularne stosowanie eliminuje wahania nastroju w okresie menopauzy i chroni przed bólem w krytyczne dni.
  2. Możesz zrobić sok z korzeni i ziół. Stosunek wynosi 2: 1. Ta mieszanina jest odpowiednia do zapobiegania i leczenia chorób serca. Sok pomoże obniżyć ciśnienie krwi, oczyści naczynia krwionośne i znormalizuje tętno.
  3. Napar pomoże oczyścić wątrobę. Usunie toksyny, sole i toksyny. Aby to zrobić, zetrzyj korzeń (25 g) i dodaj wodę (270 ml). Nalegać dzień.
  4. Dla osób cierpiących na zapalenie pęcherza moczowego lub kamicę moczową odpowiednia jest herbata z roślin okopowych. Zwiększy oddawanie moczu, pomoże zniszczyć kamienie i usunąć je z ciała. Wlać przegotowaną wodę (250 ml) do posiekanych korzeni (20 g) i odstawić na kwadrans.
  5. Napar z korzenia pomaga zmniejszyć kwasowość żołądka. A przy regularnym stosowaniu normalizuje przewód pokarmowy. Do gotowania korzeń (45 g) zmielony w blenderze wlewa się wrzącą wodą (320 ml). Potem nalegaj około godziny. Zaleca się stosować trzy razy pół godziny przed posiłkiem (80 ml).
  6. Jeśli chcesz uzyskać efekt moczopędny, usuń nadmiar płynu i wyeliminuj obrzęk - przygotuj wywar. Aby to zrobić, gotuj posiekaną roślinę korzeniową (50 g) przez siedem minut w wodzie (520 ml).
  7. W medycynie ludowej nalewka leczy zapalenie gruczołu krokowego i zapalenie pęcherza moczowego.

Dietetycy zalecają stosowanie rośliny do odchudzania. Rośliny okopowe są doskonale wchłaniane, pomaga normalizować metabolizm i usuwać nadmiar płynu.

Gotowanie

Na całym świecie zwyczajowo używa się pietruszki jako przyprawy.

Dodaj to do:

  • dania rybne;
  • przystawki;
  • dania mięsne;
  • zupy

W postaci zmiażdżonej dodaje się je do gulaszu i do wielu różnych sosów. Ponadto roślina jest spożywana w różnych potrawach surowych, smażonych i pieczonych.

W kosmetologii

Od czasów starożytnych zwyczajowo używa się rośliny do usuwania wysypki. Po zaparzeniu oczyszczają skórę i przywracają ją po ospie wietrznej, szkarlatynie i odrze. Przy regularnym stosowaniu wywaru pomagają pozbyć się trądziku i trądziku.

Maski na bazie soków i korzeni są stosowane jako środek wybielający dla piegów i pigmentacji. Pomaga poprawić cerę i ukryć ślady trądziku. Rosół zapobiega wypadaniu włosów, eliminuje łupież.

Przed użyciem korzenia należy sprawdzić reakcje alergiczne. Nakładaj przygotowaną mieszaninę na niepozorną skórę przez kwadrans. Jeśli zaczerwienienie, dyskomfort nie wystąpi, możesz bezpiecznie użyć korzenia do procedur.

Jeśli chcesz wygładzić, odżywić i napiąć skórę, zalecamy przygotowanie maski.

Składniki

  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • natka pietruszki - 20 g (korzeń);
  • żółtko - 2 szt.

Gotowanie:

  1. Zmiel korzenie. Wlej żółtka. Losowo
  2. Dodaj olej i zamieszaj.
  3. Oczyść twarz i nałóż miksturę. Moczyć przez kwadrans. Spłukać

Jeśli regularnie stosujesz maskę, możesz wyeliminować pigmentację i piegi.

Zimowe zbiory korzenia pietruszki

W pierwszym roku życia korzenie zbiera się jesienią.W drugim roku wzrostu zbiory są przeprowadzane tylko w ciepłym okresie.

Przy samodzielnej uprawie roślin okopowych należy:

  • wykopać roślinę;
  • przeciąć szczyty;
  • spłukać.

Przechowywać w zimie może być świeży w piwnicy lub suszony. Suszone w piekarniku (40 stopni), zawieszone na żyłce lub użyj suszarki. Podczas zbioru dowolną z tych metod pietruszka zachowuje swoje właściwości przez dwa lata.

Zmielone korzenie można przechowywać w zamrażarce do następnego sezonu.

Inną pyszną metodą zbiorów zimowych są marynowane rośliny okopowe.

Składniki

  • ocet - 100 ml (9%);
  • korzenie pietruszki - 550 g;
  • woda - 550 ml;
  • cukier - 55 g;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • sól - 50 g;
  • Lavrushka - 2 liście.

Gotowanie:

  1. Świeżo czerpane korzenie najlepiej nadają się do zbioru. Oczyść je, a następnie zetrzyj. Możesz pokonać w blenderze.
  2. Zagotuj wodę. Posyp solą. Osłodzić Wlać ocet. Mieszaj, aż dodane produkty całkowicie się rozpuszczą.
  3. Wlać posiekane korzenie. Umieść obrane ząbki czosnku i lavrushka. Zwiń

Przeciwwskazania

Oprócz wszystkich tych pozytywnych cech należy zwrócić uwagę na negatywny wpływ na organizm.

Nie używaj:

  • z wrzodami żołądka i jadeitem;
  • z indywidualną nietolerancją;
  • podczas laktacji;
  • z padaczką;
  • w ciąży
  • z zaostrzeniami zapalenia pęcherza;
  • z zaburzeniami metabolizmu wapnia.

Nie możesz nadużywać roślin okopowych. Wraz ze zwiększonym przejadaniem się pojawią się nudności, ból głowy, ogólne złe samopoczucie i osłabienie. Zawsze musisz znać miarę.

Powiązane:Więcej od autora: