Dieta gryczana - łatwa do przeprowadzenia, daje dobry wynik, ale jednocześnie bardzo trudna dla organizmu. Dlatego ważne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń jego wdrożenia, a także prawidłowe wyjście z niego i przejście na normalną dietę. Przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich zasad diety możesz stracić od 2 do 12 kg nadwagi, w zależności od początkowej objętości i czasu trwania utraty wagi.

Podstawowe zasady diety gryki

Dieta gryczana oparta jest tylko na jednym produkcie - kaszy gryczanej. Podczas gotowania nie można używać przypraw i oleju, musi być świeży.

Ta dieta ma plus - produkt można spożywać w ilości niezbędnej do pełnego nasycenia organizmu.

Ważny niuans dotyczący właściwego przygotowania: zboża można po prostu gotować, ale dzięki tej obróbce cieplnej większość składników odżywczych ulega zniszczeniu. Dlatego grykę najlepiej gotować na parze z wrzącą wodą przez noc w szczelnie zamkniętym pojemniku - 2 szklanki wrzącej wody są pobierane na 1 szklankę płatków zbożowych.

Ważne! Lepiej gotować potrawę wieczorem w ilości, która będzie wymagana na kilka przyjęć następnego dnia.

Zasady żywienia

Główną zasadą jest oczywiście użycie tylko jednego produktu. Gryka jest bogata w witaminy, więc organizm będzie w pełni zaopatrzony w substancje niezbędne do normalnej pracy.

Ale trzymanie się przez kilka dni, jedzenie tylko kaszy gryczanej, jest bardzo trudne.

Dlatego, aby nie przerywać procesu odchudzania, zaleca się zwrócenie uwagi na kilka zasad:

  • jeśli naprawdę chcesz słodyczy - zjedz owoce suszonych moreli lub suszonych śliwek;
  • jedz tyle gryki, ile potrzebujesz do pełnego nasycenia - w tej diecie nie ma ograniczeń co do wielkości porcji;
  • pić co najmniej 2 litry czystej wody pitnej dziennie, oprócz herbaty i kawy;
  • napoje powinny być niesłodzone;
  • menu cotygodniowej diety powinno opierać się na kaszy gryczanej gotowanej w wodzie, bez soli / cukru i masła;
  • dieta gryczana nie powinna trwać dłużej niż 14 dni - ta opcja odchudzania jest nadal trudna, więc przedłużona abstynencja od zwykłych pokarmów może zaszkodzić ciału.

Ważne! Ostatni posiłek powinien być co najmniej 4 godziny przed snem.

Produkty zalecane i zabronione

Aby dieta nie była zbyt trudna, możesz dodać kilka produktów:

  • kefir - 1 litr dziennie. Produkt należy spożywać oddzielnie od dania głównego, a mianowicie pół godziny przed zażyciem owsianki;
  • jako przekąskę możesz dodać świeże owoce (na przykład jabłka), z wyłączeniem bananów i winogron. Możesz również zjeść 5-6 jednostek dowolnego rodzaju suszonych owoców - brak cukru w ​​organizmie powoduje zmęczenie, zawroty głowy;
  • sałatki ze świeżych warzyw są dopuszczalne podczas diety, ale nie należy ich jeść jednocześnie z owsianką. Możesz wypełnić sałatki oliwą lub olejem słonecznikowym;
  • niskokaloryczny jogurt naturalny;
  • 1 łyżka miodu dziennie - można go dodać do herbaty ziołowej;
  • 1 jajko dziennie;
  • herbaty bez cukru są dopuszczalne w dowolnej ilości, ale nie mniej niż pół godziny przed posiłkiem i godzinę po posiłku.

Do notatki. Jeśli do menu diety zostaną dodane inne produkty, jego skuteczność spada, ale organizm łatwiej toleruje proces odchudzania.

Szczegółowe menu na 7 i 14 dni

Zalecany okres diety dietetyków to 1 tydzień. Najtrudniejszy jest uważany za dietę mono przez 3 dni, podczas których osoba używa tylko gryki. Ale dieta gryczana przez 7 dni jest uważana za najlepszy kurs. Jeśli pod koniec tygodnia stan ciała jest normalny, ale pożądany wynik nie został osiągnięty, możesz przedłużyć go o kolejny tydzień.

W przypadku diety 7-dniowej wystarczy przestrzegać poniższej diety, zaczynając od 1 dnia, a kończąc na 7. Pierwsze dni są wprowadzające, a ostatnie są konieczne do sprawnego wycofania organizmu z przebiegu odchudzania.

Dieta gryczana przez 14 dni obejmuje przybliżone szczegółowe menu według dnia:

1 dzień
Śniadanie: kasza gryczana bez dodatków, filiżanka zielonej herbaty z miodem.
Obiad: zupa pomidorowa.
Przekąska: gruszka lub niesłodzone jabłko.
Obiad: duszone grzyby z cebulą, zmieszane z kaszą gryczaną.

2 dzień
Śniadanie: kasza gryczana, sałatka jarzynowa doprawiona olejem i kilkoma kroplami soku z cytryny, filiżanka zielonej herbaty.
Obiad: bulion z kurczaka ze świeżo posiekanymi ziołami.
Przekąska: szklanka kefiru o niskiej zawartości tłuszczu.
Kolacja: jajko na twardo, kasza gryczana ze świeżymi ziołami do smaku.

Dni 3, 4, 5.
Dozwolone jest spożywanie wyłącznie gotowanej na parze kaszy gryczanej, bez sosu. Jeśli głód jest zbyt silny, możesz zjeść kilka owoców suszonych owoców. Pamiętaj, aby pić herbaty ziołowe, aby zachować odporność - wywar z dzikiej róży, który pomoże również usunąć toksyny i toksyny z organizmu.

6 dzień
Śniadanie: kasza gryczana z mlekiem, filiżanka kawy bez cukru.
Obiad: tłuczona zupa jarzynowa bez ziemniaków.
Przekąska: suszone owoce.
Obiad: duszony kalafior z kaszą gryczaną.

7 dzień
Śniadanie: kasza gryczana, jeden przeciętny owoc pomidora, filiżanka niesłodzonej herbaty.
Obiad: bulion grzybowy ze świeżymi ziołami.
Przekąska: kefir lub jogurt naturalny.
Obiad: gotowana kasza gryczana, wodorosty z olejem roślinnym (można dodać trochę cebuli).

8 dzień
Śniadanie: twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, niesłodzona herbata.
Obiad: gotowany indyk, sałatka ze świeżej kapusty i oliwy z oliwek.
Przekąska: suszone owoce.
Obiad: duszone warzywa do wyboru z owsianką.

Dni 9, 10, 11.
Tylko gryka gotowana na parze z wrzącą wodą może znów jeść. Na przekąskę możesz użyć suszonych moreli lub suszonych śliwek raz dziennie.

12 dzień
Dieta dobiega końca, więc musisz zacząć stopniowe odchodzenie od sztywnych ograniczeń dietetycznych.
Śniadanie: kasza gryczana, parzona, doprawiona masłem, a także zielona herbata z łyżeczką miodu.
Obiad: rosół z kilkoma kawałkami kurczaka, doprawiony świeżymi ziołami i szczyptą soli.
Przekąska: kefir.
Obiad: duszone warzywa z pieczarkami i kaszą gryczaną.

13 dzień
Śniadanie: zapiekanka ze słodkiej gryki i twarogu, filiżanka niesłodzonej kawy.
Obiad: zupa pomidorowa.
Przekąska: owoce.
Obiad: gryka gotowana na parze z duszonymi grzybami, szczypta soli i czarnego pieprzu.

14 dzień
Śniadanie: klopsiki z kaszy gryczanej na parze, filiżanka zielonej herbaty z miodem.
Obiad: bulion z kurczaka z posiekanym gotowanym jajkiem i świeżymi ziołami.
Przekąska: kefir.
Obiad: filet z indyka zapiekany w ziołach i duszona cukinia.

Zawartość kalorii w zbożach wynosi 343 kcal na 100 g surowego produktu i 110 kcal gotowanych płatków bez soli i oleju.

Ważne! Nie można schudnąć na kaszy gryczanej dłużej niż dwa tygodnie. Następny kurs można wziąć co najmniej miesiąc później, a lepiej - po 2 miesiącach.

Przepisy kulinarne

Oto kilka przepisów na diety gryki. Można je później wykorzystać na dni postne.

Owsianka bez dodatków

Tworzenie prostych płatków gryczanych jest bardzo proste. Najważniejsze jest, aby gotować 1 raz ilość, która będzie potrzebna na nie więcej niż 2-3 posiłki.

Weź następujące proporcje produktów:

  • szklanka gryki;
  • 2 szklanki wrzącej wody.

Kasze należy dokładnie umyć z gruzu, wlać do szczelnie zamkniętego naczynia lub słoika, zalać wrzącą wodą, szczelnie zamknąć pokrywę i owinąć przez noc. Rano śniadanie będzie gotowe.

Kotlety Gryczane

Kotlety gryczane przygotowuje się w następujący sposób:

  • 2 szklanki gotowanej gryki;
  • 50 g kopru i pietruszki;
  • 2 duże jajka;
  • 1 świeża marchewka;
  • szczypta soli i mielonego pieprzu.

Opłucz wcześniej warzywa i drobno posiekaj. Dodaj do gotowanej kaszy gryczanej. Dokładnie wetrzyj umyte i obrane marchewki, dodaj sól i pieprz i ubij jajka. Jeśli mięso wydaje się płynne, możesz dodać 1-2 łyżki otrębów - produkt jest sprzedawany w sklepach spożywczych w dziale dietetycznym.
Z mielonego mięsa uformuj kotlety i parę - w podwójnym bojlerze lub za pomocą specjalnego kosza, nad wrzącą wodą w rondlu.

Kasza gryczana i grzyby

Do 1 porcji potrzebujesz:

  • 1 ½ szklanki gotowanej na parze owsianki;
  • 3 duże pieczarki;
  • ½ mała cebula;
  • 1 mała marchewka;
  • 2 łyżki gotowanej fasoli.

Opłucz grzyby i pokrój na małe talerze, przetwarzaj na patelni bez oleju, aż pojawi się płyn. Następnie dodaj drobno posiekaną obraną cebulę i obraną startą marchewkę. Gotuj przez 10-15 minut, aż wszystkie potrawy zmiękną. Po dodaniu gotowanej fasoli i kaszy gryczanej gotuj kolejne 3-5 minut.

Dieta kefirowo-gryczana - dieta odchudzająca

Podobnie jak w zwykłej diecie gryczanej, owsiankę można spożywać w pożądanej ilości - aż do całkowitego nasycenia. Jeśli jedzenie gryki jest trudne, możesz włączyć kefir.

W takim przypadku menu diety kefirowo-gryczanej będzie wyglądać mniej więcej tak:

1-4 dni.
Śniadanie - niewielka porcja gryki i szklanka kefiru.
Przekąska - kefir.
Obiad - niewielka porcja gryki i szklanka kefiru / jogurtu naturalnego.
Kolacja jest taka sama jak śniadanie.

5-7 dni.
Śniadanie - niewielka porcja kaszy gryczanej i filiżanka zielonej niesłodzonej herbaty.
Przekąska - porcja naturalnego jogurtu.
Obiad - kasza gryczana i szklanka kefiru.
Kolacja - kasza gryczana i kefir.

Według własnego uznania czasami jogurt można doprawić kaszą gryczaną lub wypić osobno po jedzeniu.

Dieta z gryki

Wyjście z diety mono zawsze sprowadza się do następujących zasad:

  • menu powinno składać się wyłącznie ze zdrowych potraw, bez przekąsek z kanapkami, fast foodów i barów;
  • pić wodę co najmniej 1,5 litra dziennie dla kobiet i 2 litry dla mężczyzn;
  • podczas diety objętość żołądka odpowiednio się zmniejszy, a także część przyjmowana przez organizm. Staraj się nie przejadać i unikać dużych porcji jedzenia;
  • jeśli przejadanie się nadal miało miejsce (na przykład przy świątecznym stole), następnego dnia należy rozładować - na kaszy gryczanej, jabłkach, świeżo wyciśniętym soku lub jakimkolwiek innym produkcie - zależy to od preferencji i stanu zdrowia;
  • produkty, które były wcześniej znane - mięso, mleko, inne zboża - powinny być stopniowo wprowadzane do menu - 1 produkt dziennie;
  • ilość słodyczy, mąki, tłuszczów i konserw powinna zostać zredukowana do minimum, a coś można całkowicie wykluczyć z diety.

Ważne jest, aby pamiętać - jeśli wyjdziesz z kursu odchudzania nieprawidłowo i zbyt gwałtownie, waga wróci tak szybko, jak to możliwe.

Ile kilogramów nadwagi mogę schudnąć?

Liczba utraconych kilogramów zależy przede wszystkim od początkowej wagi osoby - im większa waga, tym więcej kilogramów zejdzie w ciągu pierwszych kilku dni.

Należy zauważyć, że przy dwutygodniowej diecie osoby o wystarczająco zauważalnej nadwadze tracą do 7-10 kg w pierwszym tygodniu, do 4-5 kg ​​w drugim. Jeśli początkowa waga jest bliska normie, kilogramy odejdą wolniej i w mniejszej ilości. Średnio w ciągu 2 tygodni diety możesz stracić do 12 kg.

Kto jest przeciwwskazany w takiej diecie?

Dieta jest ograniczeniem spożycia żywności.

Proces odchudzania przy nieuzasadnionym podejściu może powodować poważne problemy zdrowotne, szczególnie jeśli istnieją przeciwwskazania:

  • cukrzyca;
  • choroba jelit lub żołądka (np. wrzód);
  • nadciśnienie tętnicze
  • ciąża i laktacja;
  • indywidualna nietolerancja produktu.

Aby nie zaszkodzić ciału, przed dietą konieczna jest konsultacja z dietetykiem. Aby sprawdzić reakcję organizmu na zmiany w codziennej diecie, zaleca się spędzić 1 dzień diety, a jeśli organizm zareaguje normalnie, nadal będzie tracił na wadze.

Powiązane:Więcej od autora: