Azok az emberek, akik úgy vélik, hogy a sütemény csak édes lehet, soha nem próbálták meg zöldségtorta. Ez nem helyettesíti mindenki kedvenc desszertjét: csak szokatlan kiegészítője az ünnepi asztalnak.
Anyagtartalom:
Alapvető zöldségtorta recept
Saláta zöldségtorta könnyű elkészíteni. Az alapváltozat összetételében hasonló a többi snackhez, amelyeket nem különböznek a különleges összetevők.
Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
| burgonya | sárgarépa | hagyma | répa | tojás | savanyúság | Az alma | majonéz | sajt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 db | 2 db | 1 db | 1 db | 4 db | 2 db | 2 db | 200 g | 100 g |
- Az első lépés a szükséges zöldségek (burgonya, sárgarépa, tojás és répa) forralása. Az idő megtakarítása érdekében mindent együtt főzhet egy nagy serpenyőben.
- Készítsen egy lapos tányért is, amelyre a salátát le fogják rakni.
- A pácolt uborkát egy reszelőre dörzsölik, és az első rétegben lerakják.
- A burgonyát reszeljük és az uborka tetejére is szétterítjük. Ezután két réteget majonézzel kenjük.
- A sárgarépát meghámozzuk, reszeljük és töltsük ki a harmadik salátaréteget.
- A hagymát meghámozzuk, és gyűrűkre vagy félgyűrűkre vágjuk, majd egy réteg sárgarépát fednek le. Az éles hagyma íze megszabadulásához forrásban lévő vizet öntsünk rá 10 percig.
- A tojásokat is meg kell hámozni és aprítani. Ezt kés vagy reszelő segítségével megteheti. Aztán hagymát hagynak.
- Minden ismét jól meg van kenve majonézzel.
- Az almát meghámozzuk, kivágjuk, megdörzsöljük és a tojások tetejére tesszük.
- A cékla tisztítását, reszelését és új réteggel történő lerakását szintén meg kell tisztítani.
- A gyökérzöldséget majonézzel kenjük.
- Így hagyhatja, vagy létrehozhat egy másik szintet ugyanazon rétegekből. De végül az alma tetején kell maradni.
- Az utolsó lépés a sajt dörzsölése, és a salátát infúzióval elküldik és hűtőszekrényben áztatják.
Főzés a répa
A cékla zöldségtorta meglehetősen egyszerűen elkészíthető. Közelünk egy hasonló „Hering egy bundában” puffasalátának köszönhetően.
Egy étel elkészítéséhez a következőket kell tennie:
| burgonya | sárgarépa | répa | Bors és só | Tejföl | tojás | majonéz | hagyma | Pácolt uborka |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 db | 2 db | 3 db | Kóstolni | 1 evőkanál. | 2 db | 50 g | 1 db | 3 db |
A saláta elkészítése nem több, mint két óra.
- Kezdetben a tojást, a répet, a sárgarépát, a burgonyát főzzük össze egy nagy serpenyőben.
- Miután hegesztették őket, azokat lehűteni és durva reszelőn reszelni kell.
- A hagymát gyűrűkre vagy félgyűrűkre vágják, forrásban lévő vízzel öntik 10 percig a keserűség eltávolításához.
- Uborkát apróra vágva.
- Az uborkát és a hagymát összekeverjük borssal és sóval. Ez a töltés egyenlően oszlik meg.
- Ezután készítsen mártást a rétegek kenésére. 1: 1 keverik a tejfölt és a majonézt.
- Most össze kell raknia az összetevőket egy nagy tálba vagy tányérra rétegekben: répa, az uborka töltelékének része, szósz, burgonya, uborkakeverék, szósz, sárgarépa, szósz.
- Mókusok díszítik a saláta oldalát és a tojássárgáját.
Hogyan készítsünk palacsintát
Könnyen elkészítheti a zöldségtorta palacsintát. Nagyon gyorsan főz, és hihetetlenül ízletesnek bizonyul. Ugyanakkor a saláta ízlés szerint meglehetősen eredeti.
Előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
| Búzaliszt | Sütőpor | tojás | tej | Növényi olaj | Só és cukor | Édes paprika | hagyma | cukkini | gomba | Kemény sajt | Feta sajt |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 evőkanál. | 1 teáskanál | 4 db | 650 ml. | 2-3 evőkanál. l. | Kóstolni | 2 db | 1 db | 2 db | 300 g | 3 evőkanál. | 200 g |
A töltés nagyon változatos lehet, így módosítható vagy kiegészíthető.
- Kezdetben palacsintákat kell főznie. Ehhez keverjük össze az egyenletes tészta összes összetevőjét: liszt, sütőpor, tojás, tej, só, cukor és növényi olaj.
- Most már elkezdheti a töltést: a zöldségeket mossuk, hámozzuk és apróra vágjuk, majd egészen aranybarnaig sütjük (nem sütheti őket, hanem sütheti őket).
- A főzéshez leválasztható sütőedényre lesz szüksége. Az alját papírokkal borítják, és olajozzuk.
- Ezután megkezdődik a rétegek elrendezése. A rétegek váltakoznak - átkozottul, kitöltve és így tovább. Csak 6-8 rétegnek kellene kijönnie: palacsinta, feta sajt, zöldség töltelék.
- Miután a tortát sajttal meghintjük, és a sütőbe 15-25 percre küldjük.
- A készterméket eltávolítják a kemencéből, majd az öntőformából.
Ezenkívül apróra vágott gyógynövényekkel és mártással is díszítheti.
Cukkini torta sajt és zöldség töltelékkel
Az összes összetevő külön-külön ízletes, és egy zöldségtorta esetén még ízletesebbek lesznek. Nem kell sokáig ülnie a konyhában, de határozottan kedvelheti a vendégeket vagy rokonokat.
A főzéshez szüksége van:
| a cukkini | tojás | paradicsom | sajt | liszt | majonéz | kapor | fokhagyma | Só, bors | Növényi olaj |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 db | 2 db | 2 db | 200 g | 200 g | 200 ml | Egy csomó | 3 szegfűszeg | Kóstolni | 2 evőkanál. l. |
- Kezdetben süteményeket kell készíteni egy zöldségtorta számára. Számuk a serpenyő méretétől függ: általában elegendő 7 süteményhez. Ehhez a cukkinit megtisztítják, mossák és durva reszelőre dörzsölik. Tojásokat vezetünk oda, hozzáadunk sót borssal, és minden jól keverjük össze. Liszt is küldött ide.
- A süteményeket előmelegített serpenyőben sütni kell főzésig. Kb. 0,5 cm-nek kell lenniük.
- A krém elkészítéséhez keverje össze a majonézt, a kaporot, a borsot és a fokhagymát.
- A sajtot durva reszelőre reszeljük.
- A paradicsomot körökre vágják.
- Megérkezett a főzési idő: a sütőlapot papírral lefedik és olajjal megsütik. További rétegeket fektetünk: torta, szósz, paradicsom, sajt. Addig ismételjük, amíg a lisztkészítmények be nem fejeződnek. A tetejét mártással kenjük és sajttal meghintjük.
- A tortát kb. Fél órán keresztül a sütőben sütjük.
- Hidegen tálalva.
Gofrisüteményekkel
Gofrisüteményeknél egy étel készítése kissé könnyebb, mert készételeket is megvásárolhat. Az ilyen takarókat minden üzletben értékesítik. Ezenkívül nagyon finom és szokatlannak tűnik.
A főzéshez szüksége lesz:
| süti | Konzerv hal | sárgarépa | A tojás | hagyma | sajt | majonéz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 db | 1-2 db | 4 db | 4 db | 1 db | 150 g | 150 g |
- Mindenekelőtt meg kell főzni az összetevőket. Ehhez forraljuk a sárgarépát és a tojást, majd lehűtjük és dörzsöljük egy durva reszelőre. A konzervből feleslegét öntsük ki, majd dagasztjuk. A hagymát gyűrűkre vágják, és forrásban lévő vízben infúzióval elvonják a keserűséget. Miután összekeverték halakkal.
- Az első tortát nem zsírtalanítják el, hogy ne szakadjon el. Miután szépen letette a konzervfelületre, hagymával.
- A sütemény elejét egy másik sütemény borítja, amelyet majonézzel ismét megkennek. A tetejére réteg sárgarépát fektessenek be.
- Ismét egy tányér tortát, majonézzel megkenve és tojásfehérjével borítva.
- A negyedik tortát majonézissel is megkenjük, és befedjük a fennmaradó konzerv termékkel.
- Az ötödik tortát enyhén megnyomni és majonézzel be kell fedni. Ismét a sárgarépát lerakják.
- Az utolsó előtti tortát meghintjük egy darab sajttal.
- Az utóbbit először majonézzel fedjük, majd tojássárgájával és sajttal meghintjük.
- Ezután a terméket néhány órán át a hűtőszekrénybe helyezik.
Lencse recept gombával
Nagyszerű böjt recept. Továbbá az étrendben részt vevő emberek nem kerülik meg. Ízletes és egészséges.
És főzéshez szüksége lesz:
| Káposzta levelek | Konzerv gomba | sárgarépa | hagyma | Paprika | liszt | ecet | Szénsavas víz | dió | Napraforgóolaj | lomb |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 db | 2 doboz | 3 db | 2 db | 2 db | 100 g | 3 evőkanál. l. | 4 evőkanál. | Kóstolni | Kóstolni | Egy csomó |
- Káposztával kell kezdenie, amelynek minden egyes levélét lemossák és kissé leverték. Miután egy serpenyőbe helyezték, vízzel és ecettel megtöltötték, majd 5-8 percig főtték. Miután újra mostuk.
- Most meg kell gyúrni a tésztát. Lisztet öntenek az ásványvízbe, majd jól keverik össze. A tejföllel hasonló állagot kell kapnia.
- Minden káposztalevelet belemerítünk a lisztbe, és egy serpenyőben olajban sütjük. A papírtörülközőre kell helyeznie, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól.
- A gombát és a fokhagymát apróra vágják. A hagymát gyűrűkre vagy félgyűrűkre vágják, és forrásban lévő vízbe infuzálják a keserűség eltávolításához. Minden sütni kerül, fűszerekkel és apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük.
- A sárgarépát durva reszelőre dörzsölik, és elküldik a gombára. A töltés 5-8 percig elhalványul, ezt követően külön lemezen olaj nélkül leválasztják.
- Most kezdődik a sütemény összeszerelése. Ehhez meg kell találnia egy nagy edényt vagy tányért. Minden a következő sorrendben van elrendezve: káposztalevél, töltés, káposztalevél, töltés. És így tovább, amíg véget nem ér. Minden réteget enyhén nyomja meg. A tetejét dióval és gyógynövényekkel meghintjük.
Réteg zöldségtorta
Ez a recept zöldségekkel készült puffasütemény készítéséhez nem rosszabb, mint mások. Pikáns íze van, amit nehéz összekeverni valami mással.
A főzéshez szüksége lesz:
| Pácolt uborka | burgonya | hagyma | répa | sárgarépa | tojás | majonéz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 db | 4 db | 1 db | 2 db | 2 db | 4 db | 180 g |
- A burgonyát, a répet, a sárgarépát és a tojást felforraljuk, majd durva reszelőre dörzsöljük.
- Uborkát és hagymát apróra vágva.
- Az első réteg uborkát hagymával keverve fekteti le. A burgonya felső fele. Mindent majonézzel kennek.
- Ezután egy répa répa répa, tetején burgonya és hagyma. Mindent megint majonézzel kenjük.
- Most sárgarépa és tojásfehérje. A végén mindent majonézzel megkennek, és tojássárgájával meghintik.
- Javasoljuk, hogy használjon speciális eltávolítható formát, amelyet ezután eltávolíthat a saláta alakjának elvesztése nélkül.
Ezek az ételek népszerűek. Nem csak ízlések, hanem gyönyörűek is.
