Fixiki torta - 7 recept sütemények készítéséhez lányoknak és fiúknak

A kognitív animációs sorozat hősei annyira népszerűek a gyermekek körében, hogy játékokba, gyermekruhákra rajzolt rajzokba, ajándéktárgyakba és egy édes dekoráció elemeiből fakadnak. A Fixies sütemény elkészítéséhez nem szükséges profi tészta szakácsnak lenni. Elegendő egy nagy vágy, hogy kedvére tedd a kedvesét.

Torta rögzítőkkel egy fiúnak mastikából

Egy ilyen desszert alapja lehet az alábbiakban ismertetett módszerek egyikével díszített bármely sütemény. És azok a háziasszonyok, akik csak most kezdik el megtanulni az „édes” művészetet, finom keksztorta süthetnek ízletes és egészséges túrós krémmel. Kiegészíthető gyümölcsökkel.

Ízletes keksztorta sütéséhez a „Fixies” rajzfilm kedvenc karakterével sütjük süteményeket:

• 2 tojás
• 3 g só;
• 220 g cukor;
• 8 g vaníliacukor;
• 90 g növényi olaj;
• 240 ml kefir;
• 7,5 g szóda;
• 5 g sütőpor;
• 30 g keményítő;
• 260 g liszt.

Ilyen nedves keksz süteményekkel egy univerzális túrókrém tökéletesen kombinálja:

• 50 g porcukor;
• 50 g sűrített tej;
• 180 g vaj;
• 250 g 9% túrós.

Sütés és sütemény dekoráció:

1. Keverje össze a meleg kefírt és szóda, és amikor hab jelenik meg az erjesztett tejtermék felületén, öntsen növényi olajat és keverje meg.
2. Szitáljuk ki a lisztet, és keverjük össze sütőporral és sóval. Vegyük a tojásokat mindkét típusú cukorral, amíg bolyhos lesz. Ezután felváltva tegye a lisztkeveréket és a kefirot növényi olajjal a tojáshabba.
3. A kész tésztából bármilyen alakú süteményt 190-200 fokos hőmérsékleten süthetnek. Az összeszerelés előtt hagyni kell őket, hogy egy éjszakán át feküdjenek a hűtőszekrényben, ragasztófóliával becsomagolva.
4. A tejszín megveréséhez lágy vajat fehér cukorral és porcukorral verte be.A túró és a sűrített tej bemerítésére alkalmas keverővel megverni, amíg homogén paszta nem lesz. Ezután, hogy a krém nem boruljon ki, keverje össze mindkét tömeget egy spatulaival.
5. Válasszon külön piskóta rétegeket krémmel. Emellett igazítják a felületet és az oldalfalakat.

Ezenkívül kétféle lehetőség van az öngyilkos rögzítő figurák gyártására.

• Az első az, hogy rajzfilmfigurákat saját kezűleg készítsen. Ehhez a masztikumokon kívül a munkadarabokra és egy bizonyos kitartásra is szükség lesz annak érdekében, hogy a valóságba átültessék a szándékokat.
• A második lehetőséghez szilikon formákra és mastikára van szükség, amelyeket meg lehet vásárolni édességboltokban. Egy darab mastikát eloszlatnak az öntőformán, és néhány másodpercre továbbítják a mikrohullámú sütőbe, hogy a tömeg még a leginkább elérhetetlen helyekre is kerüljön. Ezután a figurát hagyjuk megszilárdulni a fagyasztóban, ezután a figura egyes elemeit eltávolítják, és szükség esetén festetik vagy rajzolnak.

Kész mastics figurákat csak az elkészített tortára lehet tenni. Kiegészíthetők többszínű anyával, mastikumból kivágott csavarokkal és fogaskerekekkel, valamint jókívánságokkal a kis születésnapi fiúnak.

Desszert lánynak

Ha egy lány számára tortát készít rögzítéssel, jobb, ha olyan rajzfilmfigurákkal díszíti, mint Simka, Vert és Shpulya. Csak legalább a kezdeti modellezési készség nélkül nehéz lesz ezeket a számokat mastikából reprodukálni. De van még egy lehetőség egy masztikus dekorációhoz is - színes kép-felvitele a cukorpaszta-ra.

Miután kiválasztott egy gyönyörű képet a kedvenc rajzfilmjéből, el kell készítenie az ételfestékeket és a mastikákat a mályvacukrot:

• 100 g pillecukor rágó pillecukor;
• 200–300 g porcukor;
• 20 ml citromlé.

Hogyan készítsünk mastikát és alkalmazzuk azt:

1. Gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvassza meg a mályvacukrot citromlével. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a szitált port a kapott masszához, az édes tésztát dagasztva.
2. A kevert mastikának a szükséges színekhez való festéséhez tekerje be az egyes színes csomókat egy fóliával, és hagyja, hogy körülbelül egy órán át hidegen feküdjenek.
3. A kép minden részletét külön levágják a papírtól, majd a megfelelő színű masztikától, és 3-4 mm vastag rétegre hengerelik.
4. Gyűjtsen egy színes mastikumból egy képet krémmel bélelt vagy mastikával borított sütemény felületéről.
5. Szükség esetén kis elemek rajzolhatók ecsettel.

A mastik fényes csillogásához vodkába mártott kefével járhat rajta. Ne aggódjon az alkohol jelenléte miatt a gyermekek desszertében - nagyon gyorsan elpárolog a felszínről.

Gofri képpel

Ez az opció kezdő süteménykészítők számára megfelelő, mivel minimális anyag- és időköltségeket igényel. A Fixies torta készítése egy kedvenc karakterrel rendelkező gofri képpel nem sokkal nehezebb, mint a papírból történő alkalmazás készítése, de még mindig vannak számos árnyalatok, amelyeket figyelembe kell venni.

A desszert készítéséhez a következő anyagokra és eszközökre van szüksége:

• gofri kép;
• dekoráló gél;
• olló;
• műkefe.

A regisztráció prioritása:

1. Igazítsa a kész tortát a csokoládé ganache-vel, és ha szükséges, fedje rá mastikával. Ha az édesszáj nem tartozik a mastikumok szerelmeseinek, akkor a desszert oldalát és felületét egyszerűen ganache, vaj vagy túrós krémmel lehet kiegyenlíteni. A túl nedves krémek (puding, fehérje és különféle kurdok) nem alkalmasak a szintezésre, a rajtuk lévő kép lebeghet és megolvadhat.
2. Fertőtlenítse az ollókat vodkával vagy alkohollal törölve. Ezután vágja le a gofri képet a torta méretére. Dekorálógélbe mártott kefével járjon a kép rossz oldalán, és óvatosan ragassza rá a tortára.
3. Ezután egy száraz papírtörölközővel lelapítsa a tortán lévő képet, különös figyelmet fordítva a szélekre. Le kell nyomni azokat, hogy ne pöcsögjenek fel. Ezután csak a képet fedje le egy dekor géllel a fényes fény érdekében, és esetleg adjon hozzá további díszítő elemeket.

Krémes torta “Fixies”

Ily módon bármilyen tortát díszíthet keksz, méz, homok vagy más süteményekkel. A regisztráció során szüksége lesz: gyönyörű képre a kedvenc rajzfilmfiguráival, levélpapírra, csokoládéval vagy cukrászsüteményes jegesedéssel, ételfestékekkel, tésztafúvókákkal zsákokkal vagy pergamentel a kornelek számára, valamint egy fehérjekrém adagjára.

Az utóbbi elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 4 fehérje tojás;
• 380 g cukor;
• 100 ml víz.

A krém elkészítésének sorrendje és a sütemény tervezése:

1. Főzzön szirupot vízből és cukorból. Olyan állandóságig kell főzni, amelynél a forráspont 117–120 fok lesz (hőmérő nélkül - lágy gömbön történő vizsgálat előtt).
2. Vegyük a fehérek keverővel, amíg lágy csúcsok nem lesznek. Ezután folytatva a verést, egy vékony palackot forró szirup bevezetésére. Kezelje a krémet gyönyörű, fényes csillogással, és szobahőmérsékletre hűtse.
3. Helyezzen képet egy levélpapírra, törölje le a film felületét vodkában átitatott pamutkendővel. Ezután rajzoljon meg egy olvasztott csokoládét egy korneten keresztül, hogy rajzolja a rajz kontúrjait, és küldje el a képet a hűtőszekrényhez, hogy megszilárduljon a csokoládé.
4. Fedje le az összegyűjtött tortát egy vékony réteg főtt krémmel. Távolítsa el a képet a fájlból, és óvatosan helyezze át a csokoládé kontúrját a desszert felületére.
5. A krémet részekre osztják és ételfestékkel festenek a kívánt színben. A „zárt csillag” fúvóka segítségével töltse fel a képet a kontúrok között színes krémmel. Ha nincs külön fúvóka, akkor ezt megteheti egy sütőpapír kornettal is.
6. Ezután a sütemény oldalát megteszi az ízlése szerint, például morzsával vagy tejszínnel borítva őket. A desszert kész szolgálni!

Mézeskalács sütikkel

A mézeskalács sütiknek van egy előnye - ha szorosan lezárt tartályban tárolják, akkor akár hat hónapig is megőrzik ízét.

 

Nagyon kényelmes házi sütemény díszítésére. Előzetesen elkészítheti a dekorációt, majd egyszerűen díszítheti a mézeskalács-ínyenceket.

Mézeskalács sütik sütéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 120 g cukor;
• 60 g méz;
• 5 g gyömbér;
• 5 g fahéj;
• 1 tojás
• 150 g vaj;
• 3,5 g szóda;
• 350 g liszt.

Hogyan sütjük mézeskalács sütiket és díszítsük velük a gyermekek tortáját:

1. Az előírt cukormennyiség ½ része összekapcsolható mézzel, gyömbérrel és fahéjjal. Tegyük a kapott keveréket tűzre és forraljuk fel. Amint egy szép hab jelenik meg a felületen, távolítsa el a mézot a fűszerektől a tűzről.
2. Helyezze a szeletekre szeletelt vajat forró összetételbe, és keverje addig, amíg teljesen homogén nem lesz. Ezután verje be a tojást a maradék cukorral és keverje meg kissé lehűtött édes vaj keverékkel.
3. Szitáljuk ki a lisztet és keverjük hozzá szódaval. Ezen laza komponensek keverése folyékony alapon. Tekerjük le a kapott tésztát ragasztófóliával, és tartsuk legalább hat órán át hidegben.
4. Rajzolja meg a mézeskalács méretűnek megfelelő gemkapcsok képeit a kontúr mentén egy késsel az 5-7 mm vastag hengerelt tésztára. Süsse a kapott munkadarabot szép arany színűre 180 fokon. Ha ezt a kompozíció biztosítja, akkor a még forró mézeskalács alapjába fapálcákat kell beilleszteni, majd a mézeskalácsokat a tortán függőlegesen kell beállítani.
5. Ezután át kell helyeznie a kedvenc rajzfilmhős képét a mézeskalácsra.

Ennek többféle módja is van, de ezek mindegyike tojásfehér máz és porcukor felhasználásával jár.

• A legegyszerűbb módja: ragasszon egy ostya vagy cukor képet a mázzal bekenve egy mézeskalácsra.
• Második módszer: töltsük meg a mézeskalácsot fehér porcelánnal, várjuk meg, amíg megszilárdul, majd használjuk a másolatot a kép kontúrjainak átvitele a mézeskalácsra, és festsük fel a képet vodkával hígított ételfestékekkel.
• A harmadik módszer: töltse fel az átvitt képet többszínű mázzal, ezáltal háromdimenziós képet kaphat.

A kész mézeskalács sütiket krémmel bélelt kész tortára helyezzük: bambusz nyársal - a torta tetején, és tejszínnel - az oldalfalakon. Ezt a dekorációt többszínű habcsók, marshmallowok, színes drazsék és egyéb édességek egészítik ki.

Hogyan kell csinálni a fotónyomtatással?

Az interneten és a különböző városokban egyre gyakrabban találhatók étkezési nyomdával foglalkozó cégek. És bár a legtöbb édesszájú fog negatív hozzáállásban van a sütemények élő emberek fényképeivel történő díszítéséhez, a szeretett rajzfilmfigurák gyönyörű képe mindenkit és mindenekelőtt a születésnapi kisfiút örömmel fogja örülni.

A fent leírt példa egy tortának egy gofri képpel történő díszítésére, de ehető nyomtatásnak van egy másik alapja - a cukorpapír.

Noha drágább, összehasonlítva a gofri analóggal, előnyei vannak:

• képesség abszolút bármilyen krém felhelyezésére anélkül, hogy félne attól, hogy a kép lebeg;
• felesleges kiegészítő dekorzseléket vásárolni - a kép világos lesz anélkül.

Hogyan díszítjük a Fixiki tortát cukor fotónyomással:

1. Vágja le a cukor képet a torta méretére.
2. Távolítsa el a védőfóliát a papírból, és helyezze át az elkészített süteményre.
3. A közepétől az élekig történő mozgásokkal simítsa a képet, és a papír aljáról távozzon a levegőből.

Tetővel

A „Fixics” torta mastikumból nemcsak cukordarabokkal vagy rátétekkel készül. A mastika a mézeskalács-dekorációk analógiájával válhat a fedőlap alapjául.

Az ilyen mágikus dísztárgyak gyártása során szüksége lehet:

• mastikát (meg lehet vásárolni, vagy elkészítheti a mályvacukor rágásából);
• gofri vagy cukor képeket rajzfilmfigurákról;
• dekoráló gél;
• Ételfestékek és -kefék;
• bambusz nyárs.

A fedőlapok gyártási sorrendje:

1. Gördítse az mastikát elég vastagba, hogy a nyárs behelyezése után ne szakadjon el és ne deformálódjon. Általában 5-7 mm elég.
2. Helyezzen egy nyársat a mastika egyik oldalára. Ezután csatoljon egy képet a leendő fedőlaphoz, és óvatosan vágja ki az mastikát a kontúr mentén.
3. Ostya- vagy cukorkazetták használatakor azokat dekorrésszel ragasztják, és hagyják, hogy a maszti szubsztrátum teljesen megszilárduljon.
4. Ha a képet saját kezűleg rajzolják, akkor először ételfestékkel festenek, majd szárítják a fedőt.
5. A kész dekorációt az elkészített tortára helyezik, és más édes dekorációkkal (édességek, habcsók, pillecukorok, sütik és egyéb) egészítik ki.

Torta díszítő ötletek

Ha áttekinti a "Fixics" stílusban díszített sütemények képeit, úgy tűnik, hogy ezt nem lehet megtenni. De miután részletesen megvizsgálta az ékszerek fenti lehetőségeit, könnyen elkészítheti saját egyedi gyermektortait.

 

Nem szükséges csak egy dekorációt használni, ezek kombinálhatók egymással: krémdekoráció és egyedi elemek a mastikából, a mézeskalács-fedőlapokból és a mastikumokból.

Ne félj a hibáktól, és feladja az első kudarcot, mert senki sem vált azonnal nagyszerű tésztafőzővé. Ne felejtse el, hogy a lánya vagy a fia inkább értékelni fogja anyja erőfeszítéseit, nem pedig a képregényfigurák fényképészeti pontosságát.