Ez a gyermekkorból is ismert étel sok éven át kedvencé vált. Az étel előnyeinek mind a felnőttek, mind a gyermekek szempontjából azonban a szakértők véleménye nagyon ellentmondásos. Ezt objektív módon lehet értékelni, ha megválaszoljuk a kérdést, hogy hány kalóriát tartalmaz a mandarina kása? Előnyei-e a gyermekeknek? Szüksége van-e étrenddel?
Anyagtartalom:
Az őrlemény kása kémiai összetétele és energiaértéke
A közelmúltban sokat mondják, hogy ártalmasabb, mint jó. Energiaérték - 328 kcal / 100 g száraz termék.
A gabona a következő összetevőket tartalmazza:
- ásványi anyagok: cink 0,59 mg, kén 75 mg, klór 21 mg, foszfor 85 mg, magnézium 18 mg, vas 1 mg, kalcium 20 mg;
- telített zsírsavak 0,2 g;
- fehérjék - 10,3 g;
- zsírok - 1 g;
- szénhidrátok - 70,6 g;
- élelmi rost - 3,6 g;
- di- és monoszacharidok - 1,6 g;
- keményítő - 68,5 g;
- vitaminok: B, PP, E. csoport
A búzadara a finomított búzadara kicsi részecskéi. Ebben ugyanolyan előnye van, mint a finomított terméknek tekinthető prémium lisztben, amelynek használata lelassítja az anyagcserét az emberi testben és elhízáshoz vezet.
Kalóriatartalom és BJU
Az utóbbi időben a búzadara jótékony tulajdonságairól nem beszéltek. Kötelező étel volt a gyermekgondozási létesítményekben. Most a gyermekorvosok ellenzi az 1 év alatti gyermekek etetését, mert a készítményben található fitin gátolja a D-vitamin, a vas és a kalcium felszívódását. És a glutén hozzájárul az allergiás reakciókhoz. Ezért az élelmiszer ellenjavallt celiakia, cukorbetegség, elhízás és terhes nők esetén.
Nem minden háziasszony képes elkészíteni egy finom őrleményes zabkását, hogy ne maradjanak benne darabok.A gabonaféléket inkább fűtött, mint forró vízben töltse ki. Azonnal keverjük össze kanállal, anélkül, hogy a szemek leülepednének az edény aljára. Forraljuk 1-2 percig. Helyezze félre a edényt a tűztől, zárja le az edényt és hagyja, hogy az edény elérje. Ez a főzési módszer a legtöbb tápanyagot megtakarítja.
A csemege tápértéke az alkotóelemeitől függ (a számítást kilokalóriában adjuk meg 100 g zabkása esetén):
- vízen főtt - 79;
- tejben - 98;
- tejkása vajjal - 120;
- ugyanaz, de cukor hozzáadásával - 155.
Egy étel akkor tekinthető étrendi célúnak, ha vízben forralják. Az édes komponens jelenléte növeli kalóriatartalmát. 1 órás kanál édes kristály tartalmaz 30 kcal, 5 g vaj 40 kcal.
BZHU 100 g manna:
- zsír 3,2 g - 20%;
- szénhidrátok 15,3 g - 60%;
- fehérjék 3 g - 12%.
A gabonafélék alacsony rosttartalommal rendelkeznek, mivel az őrlés során a gabona felső rétegét eltávolítják. Egy ilyen komponens tartalma 3,6 g 100 gramm búzadaraban.
A vízen
A vízen főtt étel kevésbé kalorikus, mint a tejtermék. Nem irritálja a gyomrot, mert 90% -ban keményítőt tartalmaz. 16,5 g szénhidrátot tartalmaz, és fogyáshoz ajánlott. Vízben főtt manna kása kalóriatartalma - 80 kcal / 100 g.
Ez az étkezési lehetőség a következő módon készül:
1 evőkanálra. gabonafélék vesz 4 evőkanál. szűrt folyadék. Öntsön egy gabona melegített vízbe, folyamatosan keverve egy irányba, egyfajta ciklust képezve. Forraljuk a kompozíciót, és főzzük 2 percig. Miután eltávolítottuk a tűzről, ragaszkodjunk a fedél alá.
A tejben
A tejdara tartalmaz aminosavakat, táplálóbb és előnyösebb az emésztőrendszer számára. Fontos tudni, hogy hány kalóriát tartalmaz a tej búzadara. Kiderül, hogy nem sok közülük van - 98 kcal / 100 gramm.
Főzéshez vegyen 1 evőkanál. gabonafélék és 4 evőkanál. teljes tej. A mannát vajban néhány percig előre megsütheti, amíg sárgává nem válik. Édesítse a kész ételt cukorral, mézzel vagy lekvárral, adjon hozzá fahéjat az illathoz.
Hasznos tulajdonságok a test számára
A manga az egyetlen hasonló komponens közül az egyetlen, amelyet az alsó bél felszív. A promóció során megtisztítja a nyálkát, a felesleges zsírt, a káros anyagokat. Jótékony hatással van a testre, és ajánlott azoknak a betegeknek, akiknek emésztőrendszeri betegségei vannak: gasztritisz, pankreatitisz. Nem megfelelő súly esetén ez szintén hasznos. A kémiai összetétel azt jelzi, hogy az ésszerű mennyiségben felhasznált gabonafélék előnyös a szív-érrendszerre, az agyra és a májra.
A készítményben lévő anyagok kedvező hatással vannak:
- fitin - elősegíti a csontok kialakulását és kialakulását, szabályozza a kalcium és foszfor cseréjét, serkenti a vérképzés működését;
- Az E-vitamin javítja az agyi aktivitást, helyreállítja az idegrendszert;
- a magnézium részt vesz az izomszövet gyógyításában;
- a kálium javítja a vese és a szív működését;
- a foszfor növeli az energia emészthetőségét;
- a cink helyreállítja az immunitást.
Búzadara kása jó segítő lehet a túlsúly elleni küzdelemben.
Az ilyen termékek étrendét megkülönbözteti az íz, tápláló és emellett hatékony. Zabkást enni naponta háromszor tejjel, amelynek zsírtartalma nem haladja meg a 2,5% -ot. Ne adjon hozzá vajat és cukrot. Megengedett lekvárral, mézzel, szárított gyümölcsökkel, emésztetlen sűrített tejjel édesíteni. Az étrendbe ne vegyen kenyeret vagy tekercset. Ez a menü csak egy hétig készült.
Kukorica, terhesség és szoptatás ideje alatt nem vehet mannaszerű étkezést cukorbetegség, élelmiszer-összetevők intoleranciája, anyagcsere-zavarok esetén.
A program elindítása előtt keresse fel orvosát.
A Manka nem csak enni, hanem a kozmetikában is felhasználható. A kefét maréknyi gabonaféléből készítheti úgy, hogy növényi olajjal vagy tejszínnel kombinálják.
Az álarcok könnyen elkészíthetők és nagyon hatékonyak. A fiatalításhoz használja a következő receptet:
· Főzzen 2 evőkanálot. l. búzadara 100 ml tejben;
· Adjon hozzá 2 evőkanálot. l. sör, 1 evőkanál. l. csalán levelek;
Helyezzen 1 teáskanálot. természetes olaj.
· Ragaszkodjon 5-7 percig, majd alkalmazza a maszkot 0,5 órán keresztül.
A halászok megtanultak a gabonafélék halászatához történő felhasználását. A meredek zabkását főzzük Revit ízesítéssel vagy fokhagymával. Fogást biztosítanak egy ilyen "reggelihez".
Kulinárisan búzadarabokat, palacsintákat, főzõket, húsgombócokat, pudingokat és még pitéket is készítenek mandarából.
A táplálkozási szakemberek és az orvosok semmilyen módon nem tudják meghatározni - előnyeket vagy kárt okoz. Mielőtt megeszi, mérlegelje az előnyeket és hátrányokat, hogy ne károsítsa a saját testét.
