Sütőtök pite - 8 egyszerű és ízletes recept

A pite jó választás nem csak a rendszeres teafogyasztáshoz, hanem az ünnepi asztalhoz is. A sütőtöknek köszönhetően az étel gyönyörű narancssárga színűvé válik. Hozzá kell adni a tésztához vagy a töltelékhez. Főzhet édes vagy sovány ételt. A gyűjtemény egyszerű recepteket tartalmaz a sütőtök pite számára.

Egyszerű sütőtök pite recept

Ha szeretné érezni az eredeti, egyedülálló ízét, készítsen sütőtökpást szilvával és ananásznal.

összetevők:

• tojás - 2 db .;
• tök - 1,5 csésze reszelt pép;
• ananász - 220 g;
• liszt, mennyit fog igénybe venni;
• fahéj;
• szilva - 0,5 csésze;
• napraforgóolaj - 130 ml;
• vanília;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• cukor - 60 g.

előállítás:

1. Vágjuk ananászot, kis darabokra lesz szükség.
2. Kombinálja a gyümölcsrészeket a reszelt tökkel.
3. A szeletelt szilvát hozzáadjuk az ananászhoz.
4. Öntsön bele a tojást, meghintjük cukorral. Keverjük.
5. Adjunk hozzá fahéjat vanília hozzáadásával, adjunk hozzá olajat.
6. Öntsön lisztet. Ennek mennyiségét függetlenül szabályozzuk, nem kell vastag tömeget kapni.
7. Öntsön egy zsírt formába.
8. Süssük 40 percig.
9. Állítsa a sütő üzemmódját 180 fokra.

Darával

A torta gyengéd, lédús és nagyon egyszerű elkészítése.

összetevők:

• napraforgóolaj - 4 evőkanál. kanál;
• tök - 700 g;
• mazsola - 3 evőkanál. kanál;
• búzadara - 0,5 csésze;
• só - 0,3 teáskanál;
• tojás - 2 db .;
• cukor - 90 g.

előállítás:

1. Öblítsük le a tököt, vágjuk le a héjat, távolítsuk el a magokat, távolítsuk el a rostokat. Szelet a zöldséget darabokra.
2. Reszelt vagy átmenő egy aprítón.
3. Öntsük a tojást, megszórjuk cukorral, sóval. Keverjük.
4. Öntsön manna, keverje meg. Hagyja egy negyed órát, amelynek során a manna megduzzad.
5. Öntsön olajat. A szagától mentesnek kell lennie, különben az edény tönkremehet.
6. Adjon hozzá mosott mazsolát.
7. Keverjük.Ha a tömeg folyékonynak bizonyult, adjon hozzá még több manát.
8. Helyezze egy sütőedénybe.
9. A főzéshez 180 fokos hőmérsékletet kell igénybe vennie.
10. Felkészülés a sütőtök pite fél órán keresztül.

Lenten változat vaj, liszt és tojás nélkül

Ez az étel finom, porózus szerkezetű, ízletes íz és citromaroma. Egy jó lehetőség, ha házi készítésű süteményeket élvez a postán.

összetevők:

• búzadara - 310 g;
• reszelt tök - 330 g;
• citromlé;
• sütőpor - 1 tasak;
• cukor - 110 g;
• pezsgővíz - 260 ml;
• szóda - 0,3 teáskanál;
• citromhéj.

összetevők:

1. Rácsavarja az elkészített tököt közepes reszelőre.
2. Öblítse le a citromot, reszelje le a héját, nyomja ki a levet.
3. Öntsön habzó vizet a sütőtökbe (cserélheti le a kefirot, ha nem tartja fenn a böjtöt).
4. Adj hozzá szódat, tegyen citromhéjat, megszórja cukorral. Keverjük.
5. Öntsön el mandarát, tegye félre egy negyedórára. A gabona megduzzad.
6. Állítsa be a sütőt 180 fokkal.
7. Olajjal süsse be a sütőedényt.
8. Ha a tészta túl vékony, adjon hozzá további mannát. Ha hidegnek bizonyult, adjon hozzá ásványvizet.
9. Öntsük a tésztát az öntőformába.
10. Helyezze a sütőbe fél órára.
11. Ellenőrizze fogpiszkálóval. Ha száraz, akkor biztonságosan megszerezheti. Ha nedves - hagyja még néhány percig izzadni a sütőben.

Lassú tűzhelyen

Hideg esténként kérjük, érezze magát egy napos, illatos, fényes tortával.

összetevők:

• tojás - 3 db;
• fahéj;
• dió szerecsendió;
• sütőpor - 11 g;
• cukor - 190 g;
• liszt - 230 g;
• só ízlés szerint;
• napraforgóolaj - 7 evőkanál. kanál;
• reszelt tök - 2 pohár.

előállítás:

1. Húzza le a tököt, vegye le a magokat. Csiszolja meg a pépét. Főzéshez használja a meghatározott mennyiségű előkészített répát. Egy durva reszelőre kell dörzsölni. Ha kis cellákat használ, akkor a nagy mennyiségű léből a torta nyers lesz.
2. Öntsön sütőport a lisztbe, sóba.
3. Helyezze a fahéjat és a szerecsendiót. Keverni.
4. Cukor öntsen tojást, verte. Erős habot kell készítenie.
5. Öntsön növényi olajat, keverje meg.
6. Öntsön száraz keveréket.
7. Helyezze a répát a tökből, keverje össze.
8. Kenje meg az eszköz tálját olajjal.
9. Öntsük a tésztát, állítsuk be az üzemmódot. Főzéshez szüksége van a Sütés programra.
10. Állítsa be az időzítőt egy órára, ha a tál térfogata 4,5 liter. Ha 2,5 liter - másfél órát vesz igénybe.

Tök pite almával

Jó őszi sütés, amely elősegíti a gazdag termés felhasználását. A torta annyira finom, hogy minden nap elkészítheti.

összetevők:

• tök - 420 g;
• fahéj - 1 teáskanál;
• vaj - 120 g;
• szerecsendió - 0,5 teáskanál.
• cukor - 80 g;
• alma (piros) - 2 db .;
• őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál.

A tészta:

• vaj - 110 g;
• sütőpor - 0,5 teáskanál;
• liszt - 320 g;
• vaníliacukor - 0,5 teáskanál;
• tejföl - 1 evőkanál. egy kanál;
• zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
• tojássárgája - 1 db .;
• cukor - 55 g.

előállítás:

1. Apróra vágja a vajat, meghintjük cukorral, vaníliacukorral, majd liszttel. Keverjük. Kiderül, hogy baba.
2. Öntsük a tojássárgáját, öntsünk tejfölt, öntsünk egy sütőport. Gyúrjuk meg a tésztát.
3. Helyezze a kapott golyót a zsákba. Helyezze a hűtőszekrénybe, tartsa fél órán keresztül.
4. Most el kell kezdenie a töltelék elkészítését.
5. Vágja le a héját a tökből, hámozza meg a répát, vékony csíkokra vágva.
6. Vágjuk az almát. A kapott negyedekben vágja le a magot, vágja le.
7. Helyezze a vajat egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot. Melegítsük fel.
8. Helyezze a tököt a serpenyőbe, főzzük negyedórán keresztül.
9. Adjunk hozzá almát, főzzük öt percig.
10. Öntsön fűszereket.
11. Kenje meg a sütőedényt olajjal, és meghintje zsemlemorzsaval.
12. Vágjuk le a tésztát. Egy darabnak többet kell szereznie.
13. Nagy tekercselje ki, tegye formába. Formázza az oldalakat.
14. Tegye be a töltést.
15. A fennmaradó darabot egy rétegre gördítse le, szalagokra vágja.
16. Csavarja be spirálisan. Helyezze el a hálót.
17. Küldje egy forró sütőbe (200 fok).
18. A főzés 2/3 órát vesz igénybe.

Túrós sajttal

Próbáljon főzni egy finom desszertet - süteményt tökkel és túróval.Összetételének köszönhetően a csemege nagyon hasznosnak bizonyul.

összetevők:

• tojás - 1 db .;
• só;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaj - 55 g;
• cukor - 70 g;
• liszt - 190 g.

töltelék:

• cukor - 110 g;
• liszt - 2 evőkanál. kanál;
• vaníliacukor - 1 teáskanál;
• tojás - 1 db .;
• tök - 320 g;
• túró - 220 g;
• só:
• víz - 210 ml.

előállítás:

1. Lágyítsa meg az olajat, ehhez előzetesen melegen kell hagynia.
2. Kocka, keverjük össze cukorral, sóval.
3. Vegyünk egy villát, őröljük meg. Kap egy vastag kesztyűt.
4. Öntsön bele a tojást, verte.
5. Adjunk hozzá sütőport, megszórjuk liszttel. Gyúrjuk meg a tésztát.
6. Helyezzen egy zsákba, hagyja egy órán át hidegben.
7. Hámozza meg a narancssárga zöldséget, megszabadítva a húst a magoktól.
8. Öblítse le, szárítsa papírtörülközővel.
9. Két cm-t nem meghaladó kockákra vágjuk.
10. Öntsünk vizet, fél órán keresztül főzzük.
11. Szűrőedénybe hajtogatva a folyadéknak teljesen ki kell ürítenie.
12. Csiszolja meg a zöldséget turmixgéppel.
13. Öntsük bele a tojást.
14. Csiszolja meg a túrót egy szitán. Küldje el a tököt, adjon hozzá lisztet, sót. Elalszik cukorral (kétféle). Vegyük keverővel öt percig.
15. Kapcsolja be a 180 g üzemmódot a sütőben.
16. Húzza ki a tésztát, küldje el az űrlapra. Formázza a széleket, töltse ki a tölteléket.
17. Süssük 2/3 órát.

Oszétiai sütemények

Könnyű étkezés vegetáriánusok számára. Ezt a süteményt általában desszertként, saláták kiegészítéseként használják, főételként szolgálnak, vagy harapnivalónál hússal esznek.

összetevők:

• liszt - 610 g;
• cukor - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanál;
• tej - 260 ml;
• víz - 240 ml;
• só - 1 teáskanál;
• sajtolt élesztő - 35 g.

töltelék:

• őrölt fekete bors;
• tök - 630 g;
• só;
• vaj - 2 evőkanál. kanál;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
• Suluguni sajt - 320 g;
• hagymarépa - 260 g;
• szárított kakukkfű - 2 teáskanál.

előállítás:

1. Melegítsük fel a víz normál felét, adjunk hozzá granulált cukrot, adjunk hozzá lisztet (1 evőkanál. Kanál), morzsolt élesztőt. Keverjük. Negyed óra múlva a tészta kész lesz.
2. Öntsük a kapott masszát Lisztbe, keverjük meg.
3. Öntsük a többi vizet, meleg formában adjuk hozzá.
4. Melegítsük a tejet, öntsük a tömegbe. Keverjük.
5. Öntsön olajat, gyúrja meg a tésztát. Kapjon enyhén folyékony masszát.
6. Fedje le egy csomaggal, helyezze félre néhány órára.
7. Vágja a hagymát kockákra.
8. Csiszolja meg a tököt a pépben. Használjon nagy lyukakkal rendelkező reszelőt.
9. Csiszolja a sajtot ugyanazon a reszelőn.
10. Helyezze a napraforgó és a vajat egy serpenyőbe, melegítse.
11. Helyezze a hagymát, megsütjük, sózzuk. Keverjük.
12. Keverjük össze a sütőtökkel, a szezonval, a sóval, és megszórjuk kakukkfűvel.
13. Keverjük össze a sajttal.
14. Vágja a tésztát három részre.
15. Ossza meg a tölteléket annyi részre.
16. Kör alakítsa ki a tésztát.
17. Helyezze a töltelék egy részét a középpontba. Hagyja tiszta a széleket.
18. Tekerje be a széle közepére, csípje be.
19. Megszórjuk liszttel, kézzel nyomja meg, hogy guruljon.
20. Flip, roll. Vékony rétegnek kell lennie. A töltelék belsejében marad.
21. Küldje egy sütőlapra. Gördüljön újra.
22. A torta közepét átszúrja úgy, hogy a gőz megtalálja a kiutat.
23. Melegítse elő a sütőt 250 fokra.
24. Süssük egynegyed órát.
25. Süssen két tortát ugyanúgy.

Lépésről lépésre Julia Vysotskaya

Ízletes házi készítésű sütemények, amelyek mindenkinek örülnek.

összetevők:

• tök - 460 g;
• őrölt gyömbér - 0,4 teáskanál;
• sütőpor - 10 g;
• narancs - 1 db .;
• földi szegfűszeg - 0,4 teáskanál;
• só - 0,4 teáskanál;
• olívaolaj - 200 ml;
• liszt - 275 g;
• barna cukor - 200 g;
• őrölt fahéj - 0,4 teáskanál;
• tojás - 3 db;
• szóda - 1 teáskanál;
• dió - 3 marék;
• vanília kivonat - 0,5 teáskanál;
• őrölt szerecsendió - egy csipet.

előállítás:

1. Melegítse fel a sütőt (190 fok).
2. Vágjuk le a tök pépét, tegyük forrásban lévő vízbe, forraljuk fel, amíg lágy nem lesz.
3. Szűrje le a folyadékot, aprítsa össze a zöldséget.
4. Öntse az összes száraz hozzávalót (a cukor kivételével) lisztbe. Keverjük.
5. Öntsük a tojást a cukorba, keverjük meg keverővel, hogy buja tömeg legyen.
6. Öntsön olívaolajat, habverővel. Öntsük át a burgonyapürét.
7. Öntsön vanília kivonatot, keverje össze.
8. Csiszolja a diót apróra, és keverje össze a liszttel.
9. Csiszolja meg a narancshéjat, keverje hozzá liszttel.
10. Válassza ki a narancslevet a tök tömegéből.
11. Csatlakoztassa a két tömeget. Gyúrjuk meg a tésztát.
12. Fedjük le a formát sütőpapírral, öntsük tésztát.
13. Süssük fél órán át.

tippek

1. A főzés megkezdése előtt ki kell választania a megfelelő összetevőt. A narancssárga zöldségnek sűrű pépből kell állnia. A tapasztalt szakácsok szerecsendiófajtát javasolnak.
2. Ha a húst előre sütik, a tészta homogén lesz.
3. Annak érdekében, hogy ne dobja el a magokat, beteheti őket a töltelékbe. Ehhez meg kell tisztítani, szárítani és őrölni kell.
4. Bármelyik főzési lehetőséget választja, az összetételhez hozzáadott gyümölcsök, diófélék, fűszerek hozzájárulnak az ízlés megváltoztatásához és javításához.
5. A munkadarabot csak a kívánt hőmérsékletre melegített sütőbe tegye. Ebben az esetben a fogást egyenletesen sütik, és megkapja a szükséges állandóságot.
6. A sütési idő az adott sütő tulajdonságaitól függ, és eltérhet a receptben ajánlottaktól.
7. Ellenőrizze a felkészültséget egy fa nyárssal. Ha száraz, akkor az edény kész. Ha ragacsos részecskék vannak a boton - adjon még néhány percet a főzéshez.
8. Így finomabbá teheti a kész finomságot megolvasztott csokoládéval, és meghintheti diófélékkel. Tejszínhabból vagy fehérjékből készült dekoráció gyönyörűnek tűnik, és javítja az ízét.