Az ízletes házi készítésű sütemények kiváló módja nemcsak szeretteink kedvelésére, hanem a költségvetés megtakarításának a lehetőségére is. A legfinomabb és olcsóbb lehetőségek listáján szerepel például egy káposzta pite. Elemi készül.
Anyagtartalom:
Gyors és egyszerű káposzta pite recept
Összetevők: körülbelül 280 g villa, 2 tojás, 1/3 teáskanál sütőpor, 3 evőkanál. evőkanál tejföl, egy nagy kanál könnyű szezámmag, 45 g krémmargarin, 2 evőkanál. evőkanál majonéz, 5 evőkanál. evőkanál kiváló minőségű liszt, egy csipet bors keverék.
- A sütőt a legjobb előzetes melegítésre bekapcsolni. Vékonyra apróra vágott zöldséget és közvetlenül a kezével dörzsölje, amíg lágyá nem válik.
- A tojásokat külön tálba helyezik, sózják, majonézzel és tejföllel keverik össze. Tökéletesen takarít meg a kulináris keverő időjét.
- Ömlesztett alkatrészek kerülnek hozzáadásra. A lisztet tanácsos sütni porral.
- Az aprított káposztát pergamentel borított formában fektetik le. Ragaszkodik és meghintjük borssal. A margarin szeleteit lerakják a felületére.
- A 3 lépésben kiöntött tésztát öntsük a tetejére. Szezámmaggal díszítve.
A pite 35 percig készül, amíg aranybarna nem lesz.
Hogyan lehet főzni egy lassú tűzhelyen?
Összetevők: körülbelül 430 g káposztavilla, üveglap magas színvonalú liszttel, ½ teáskanál cukorral és sóval a tésztában, a többi a töltelékhez ízlés szerint, fél csomag vaj, 2/3 evőkanál. evőkanál sütőpor, 3 tojás, egy pohár könnyű tejföl.
- A töltelék elkészítéséhez a zöldséget apróra vágják és sóval megdörzsölik. Egy idő után a maszt kinyomják a léből.
- A vizsgálathoz a recept összes többi termékét kombinálják. Először tejfölt tojással, majd lágyított vajjal, majd sült liszttel sütőporral.
- Egy "intelligens serpenyőben" a tésztát két rétegben fektetik. Között van a töltés.
Káposzta torta kb. Egy órán keresztül lassú tűzhelyen sütésre készül egy erre alkalmas programban. Csak meleg ételeket fogadnak.
A legegyszerűbb káposzta pite
Összetevők: csiszolt üveg kiváló minőségű liszt, 3 tojás, egy pohár kefir, 60 ml finomított olaj és 40 g vaj, kősó, egy font friss káposzta, 0,5 teáskanál szóda.
- A káposztát alaposan lemossák, apróra vágják, sózják, és a zsírokon egészen aranybarnaig sütik.
- Az olvasztott vaj ötvözi a napraforgóval.
- A maradék összetevőket nagy tálban keverjük össze (a tojások közül csak az egyiket). Olajkeveréket öntünk hozzájuk.
- Kis mennyiségű tésztát öntsünk egy olajozott serpenyőbe. A káposzta tölteléket eloszlatják a tetején, amely ismét bezáródik a tésztával.
- A jövőbeni sütést a megmaradt tojásokkal kenjük.
Főzés filé pite káposztával forró kemencében 45-55 percig.
Ez érdekes:kefir pite
Kefir tésztából
Összetevők: egy kis káposztafeje, egy csiszolt pohár zsíros joghurt, 2 tojás, egy marék reszelt sajt, ¾ evőkanál. kiváló minőségű liszt, 3-4 szelet sonka, ½ teáskanál szóda.
- A káposztát apróra vágják. Ezután pároljuk, amíg a minimális mennyiségű olajmennyiség fel nem főtt. Adhat hozzá a káposztát és a sárgarépát.
- Amíg a töltelék gyenge, veheti fel a tésztát. Számára a receptben feltüntetett összes terméket fokozatosan kombinálják, kivéve a sonkát és a sajtot. Ez utóbbit apróra kell vágni, és össze kell keverni a már elkészített káposztával. A sonka csirkével helyettesíthető.
- A tésztát összekeverik a töltelékkel és olajozzák.
A kefir pite 35-45 percig 200 fokon sütésre kerül. Az ajánlott sütési idő a munkadarab vastagságától függően változhat.
Káposztával
Összetevők: egy pohár szűrt víz, 3 csésze liszt, 330 g káposzta, 1 teáskanál granulált cukor, só, 1 evőkanál. egy hajó finomított olajat, egy egész tojást és tojássárgáját, 1 teáskanál azonnali élesztőt.
- Először az élesztő egyesül homokkal és egy kis liszttel. Előmelegítés után vizet öntünk a masszába. A kapacitást egyedül hagyjuk 12-14 percre.
- Az egyéb összetevőket külön tálban egyesítik, kivéve a tojássárgáját és a káposztát. Ezek közül vastag tésztát gyúrnak. Egy órán át meleg marad.
- A káposztát közepes lángon 6-7 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. Ezután egy kevés vizet öntenek bele, és a jövőbeni töltést leállítják, amíg az összes folyadék el nem párolog.
- A megközelített tésztát két részre osztják. Között van a töltelék, és az élek szorosan vannak kitépve.
A tojássárgájával történő előzetes kenés után 35-45 percig sütjük egy kemencet.
Lusta káposzta pite
Összetevők: egy font fehér káposzta, 2 teáskanál sütőpor, 3 tojás, só, 90 g vaj, 5 evőkanál. evőkanál tejföl, 6 evőkanál. evőkanál búzaliszt, 3 evőkanál. evőkanál majonéz.
- A káposztát vékony szalmacsíkokra aprítják és azonnal formába öntik.
- A vajat megolvasztják, forralják és káposztára öntik.
- Az összes, a vizsgálathoz szánt terméket felváltva küldik a tálba. Összeállnak és gyúrják simara.
- A formában lévő káposztát tésztával töltik meg, kiegyenlítik.
A sütést körülbelül fél órán keresztül készítjük el 190 fokon. Finom ízlés szerint melegen és lehűtve is.
Tojásréteg torta
Összetevők: egy kis káposztafej, 5 tojás, egy font kész leveles tészta, bármilyen ízesítés, egy marék könnyű és sötét szezám keverékét, 1 evőkanál. evőkanál vaj, 2 evőkanál. finomított kanál.
- Az összes tojást, kivéve az egyiket, fagyasztott sárgájához forraljuk. A káposztát kézzel vagy aprítóval finoman apróra vágják. A zöldséget egy serpenyőben lágyan sütjük, vajjal és véletlenszerűen apróra vágott tojásokkal kombinálva.
- A töltést ízlés szerint sózni kell, és a kiválasztott ízesítőket hozzá kell adni.
- A tésztát két rétegre osztják, amelyek mindegyikét vékonyan hengerelik. Az elsőt egy sütőlapra helyezzük, olajozzuk. A töltés egyenletesen oszlik el a tetején.
- A tojásos káposzta tetejére egy második tésztaréteget rakunk le. Az élek szorosan vannak rögzítve. A felszínen vágásokat végeznek, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a gőz kilépjen a sütőedényből.
- A megmaradt tojást a munkadarabkal megszórtuk. A csúcsminta szezámmaggal meghintve.
Káposzta és tojásos tortát sütünk 190 fokon kb. 20-25 percig, amíg a teteje megbarnul.
Hús recept
Összetevők: 3 csirketojás, 750 g friss káposzta, 180 ml tejföl, 330 g sertés, hagyma, 30 g vaj, 2 evőkanál. evőkanál finomított olaj, só és fűszerek, 4 evőkanál. kanál zsemlemorzsa.
- A hús nagyon apróra vágva. A hagymát véletlenszerűen apróra vágják. Például, miniatűr kockák. Ezeket az ételeket kevés zsírban sütik. Azokat azonnal sózni kell, és fűszerrel meghintni.
- Finomra apróra vágott káposztát sütött termékekre készítenek. Az összes komponenst kis mennyiségű forró vízzel öntjük és pároljuk, amíg lágy káposzta “forgács” és a folyadék elpárolog.
- Az űrlapot olajozzuk meg és evőkanállal meghintjük 2 evőkanállal.
- A tojást megverték a maradék zsemlemorzsával, tejföllel és sóval. A tömeg önti a káposztát. Minden jól keverhető.
- A keveréket elkészített formában fektetjük le. Felülről egy réteg tejföllel borítják.
A tortát 45-55 percig sütjük közepes hőmérsékleten.