A sült alma egy csodálatos ízű, egyszerű étel. A sült alma finom húsát könnyűség és telítettség jellemzi. Az ilyen desszert lehet egyszerű diétás étel vagy fényes ünnepi élvezet. De hogyan kell sütni almát a sütőben, megtudhatja a cikkben.

Az alma főzésének jellemzői a sütőben

A sült alma az orosz konyha hagyományos étele. A legegyszerűbb módszer a gyümölcs sütése cukorral, de a töltéshez szárított gyümölcsöket, mézet, dióféléket és túrót használhat. A sült alma nagyon finom, ezért gyakran a legkisebb ínyenceknek főzik. Annak érdekében, hogy az alma ne csak ízletes és egészséges legyen, fontos tudni, hogy mennyit és hogyan kell sütni.

Az ízletes ételek elkészítéséhez édes-savanyú húsú és sűrű bőrű almafajtákat használnak. A gyümölcsnek simanak kell lennie, hibától és sérülésektől mentesnek. Mielőtt almával sütné, vágja le a tetejét, vegye le a magot a magvakból. Töltse meg őket a töltelékkel, és meghintje a gyümölcsöt citromlével, így a sütés során az alma nem sötétebbé válik.

A sütőedényt pergamentel vagy fóliával lehet lefedni, a gyümölcsöt betenni és a sütőbe sütni. Mellesleg, sütött gyümölcsöket főzhet lassú tűzhelyen és akár mikrohullámú sütőben. Az étel készségét a bőr határozhatja meg, ha ráncosodott, akkor a gyümölcs kész. Fogpiszkálót is használhat, ha az könnyen átjut a héjon, ami azt jelenti, hogy a desszert kihúzható a sütőből.

Mennyit kell sütni az almát a sütőben

Az alma sütési ideje méretétől függ. Általában a desszertek elkészítéséhez nagy gyümölcsöket választanak, így sokkal kényelmesebb őket megtölteni.A lényeg az, hogy az almát ne süssük túl a sütőben. Hosszú sütés esetén a gyümölcs héja robbantani kezd, belőlük folyik gyümölcslé, megjelenésükben nem lesz szép.

 

A nagy gyümölcsök kb. 40-50 percig sütnek. A közepes méretű gyümölcsnek legfeljebb 30 percig tarthat. Ha a héj arany átlátszóvá és piros színűvé válik, akkor az almát fel lehet szolgálni az asztalra.

Milyen hőmérsékleten főzik a gyümölcs?

Ha a sütő nagyon meleg, a gyümölcsök robbantani kezdenek, és egyszerűen nagyon kiszáradnak, mivel minden gyümölcslé kiálik belőlük. Lédús és ízletes desszert elkészítéséhez jobb, ha gyümölcsöket 180-200 fok hőmérsékleten sütünk.

Hogyan kell sütni almát a sütőben cukorral

Cukorral sült alma a legegyszerűbb és legmegfizethetőbb módja annak, hogy finom ételeket készítsen, amelyek még egy évnél fiatalabb csecsemők számára is alkalmasak. A sütés során a cukor feloldódik az almalében és szirupmá alakul. De ha a fehér cukor helyébe a barna kerül, akkor karamellízű desszertet készíthet.

Főzési módszer:

  1. Almát veszünk, mélyítünk, a magot teljesen nem kell eltávolítani. Töltse fel cukorral, és tegye egy sütőedénybe.
  2. Megszórjuk az elkészített gyümölcsöt vízzel vagy citromlével, süssük ki a sütőben és tálaljuk kanál vanília fagylalttal.

Főzési recept túrós

Túrós sült alma egyszerű és ínycsiklandó desszert, alacsony kalóriatartalommal, így felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt alkalmas. A túrós almát vanília, fahéj, méz és szárított gyümölcsök egészíthetik ki, ez nagyon finom és egészséges. Főzéshez jobb az őszi és téli fajták, házi készítésű zsíros vagy zsírmentes túró.

Főzési módszer:

  1. A töltelékhez vegyen be 100 g túrót, keverje össze egy kanál tejföllel, adjon hozzá két evőkanál cukrot és egy marék mazsolát.
  2. Vágja le az alma felső részét, vegye le a magot és töltse fel az előkészített töltelékkel. Szétterítjük a gyümölcsöket egy tepsire és sütjük a kemencében. Öntsen egy kis vizet a sütőlapra, így megakadályozhatja a gyümölcs kiszáradását.

Fahéjjal

Fahéjas sült alma nem csupán fantasztikus íz, hanem csodálatos aromája is. Kevés ember tudja, de egy ilyen keleti fűszer nem csak javítja a hangulatot, hanem pozitívan befolyásolja az agyi tevékenységet, megtisztítja a májat és segíti a vércukorszint szabályozását.

Főzési módszer:

  1. A töltelékhez vegyen be 100 g túrót, adjon hozzá 5 g fahéjat, egy kis vanília és cukor. Kívánság szerint apróra vágott diófélék és mazsola adható hozzá.
  2. Vágja le az alma tetejét, vegye le a magot, és töltse fel őket a töltelékkel.
  3. Helyezze az almát a sütőlapra és süsse a sütőben. Tálaljuk melegben vagy hidegen.

Sült alma fóliában

Az ételek fóliában történő elkészítése egyszerű módja annak, hogy megőrizzék a felhasznált termékek hasznos anyagait, és szokatlan megjelenést biztosítsanak az ételhez. A fólia nemcsak húst és zöldséget, hanem gyümölcsöt is süthet. Kínálunk egy recept a sült almához fóliában, kérem szeretteit eredeti kulináris remekművel.

Főzési módszer:

  1. Nem csak almát sütünk, hanem szárított gyümölcsök finom töltelékével. Ehhez vegyen mazsolát és szilvát, öntsen forró vizet és hagyja 20 percig. Ezután apróra vágja őket, és keverje össze apróra vágott diófélékkel, egy csipet fahéjjal és gyömbérrel.
  2. Vágja le az alma felső részét, vegye le a magot, és töltse meg a gyümölcsöt a főtt töltelékkel.
  3. Az almát fóliába csomagoljuk úgy, hogy egy kis lyuk maradjon a tetején, így a gyümölcs sütés közben sértetlen marad. Helyezzük a sütőbe, és főzzük, amíg teljesen meg nem főzik. Tálalás előtt a desszert folyékony mézzel öntsük.

Leveles tészta

A sült alma olcsó és ízletes desszert, de nem mindig néz ki látványosan. Javíthatja ezt a hiányosságot, ha almát leveles tésztafélékben süt. Sütéshez jobb élesztőmentes, és hogy a tészta kellemes árnyalatú legyen, azt tojással, tejjel vagy sima vízzel meg kell kenni.

Főzési módszer:

  1. Óvatosan vágjuk le az alma felső részét, hogy kalapot kapjunk; nem dobjuk el őket. Vágja le a magot és héja le.
  2. Vegyünk két evőkanál cukor és egy csipet fahéj, keverjük össze, és a kapott keverékben hengerelt almát.
  3. Az alma közepére bármilyen tölteléket felrakunk, például mazsola és egy karamell helyezhető.
  4. Kihúzzuk a tésztát, csíkokra vágjuk, és az almát tekerjük a tésztadarabokba, megverjük tojás és tejjel. Fedje le a gyümölcsöket kalapokkal. Ha a tészta megmaradt, akkor levághatja belőle a leveleket, és a sapkákhoz rögzítheti.
  5. Tésztát tojással, minden almát fóliába csomagolva és tepsire helyezve.
  6. Az első 15 percben süssük a gyümölcsöt a fóliába, majd bontsuk ki őket, és főzzük, amíg a tészta megbarnul.

Főzési lehetőség dióval

Ha úgy dönt, hogy a menüt könnyű és egészséges desszerttel változtatja meg, itt az ideje, hogy főzzen valamit gyümölcsből. Dióval sült alma a legjobb megoldás azok számára, akik úgy döntenek, hogy az almás sütésre korlátozódnak, de nem akarnak feladni az édes ételeket.

Főzési módszer:

  1. Egy éles késsel csésze almát készítünk anélkül, hogy a gyümölcsöt aljára vágnánk.
  2. Keverjük össze az apróra vágott diót mézzel és töltsük fel az almát.
  3. Váltunk egy sütőlapra, öntsünk méz tetejére, és tegyünk egy darab vajat. Süssük, amíg teljesen meg nem főzik.

A különféle receptek lehetővé teszik, hogy minden nap ízletes desszertet élvezhessen. Minimális termék, erőfeszítés és idő, és az eredmény illatos és egészséges étel az egész család számára.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: