Galetny sütik - 5 recept otthon

A Galette cookie-kat az egyik legkevésbé kalóriatartalmú sütinek tekintik, egyszerűen elkészítik, és nem igényelnek sokféle különféle terméket.

Galetny sütik - mi ez?

Galetny sütik - olyan sütés, amely minimális kalóriát tartalmaz, mert Főleg lisztből és vízből készítik, vékony, ropogós lesz.

A név a francia gal-ból származik, ami "meztelenül" jelent. Vagy egy másik lehetőség - spanyol sütemények, úgynevezett kekszek.

A sütik alkalmasak fogyásra, terhes nők és gyermekek, valamint azok számára, akiknek gyomorproblémái vagy cukorbetegsége van. Ez egy nagyszerű lehetőség, ha valami édességet akar, de nem lehetetlen.

Klasszikus főzési lehetőség

Ha úgy dönt, hogy keksz sütiket készít, de érdemes természetesen a legegyszerűbb alapvető recepttel kezdeni.

Szükséges termékek:

• két evőkanál keményítő;
• fél kanál sütőpor;
• egy nagy kanál cukor;
• 140 gramm liszt;
• 30 ml víz;
• egy csipet sót;
• 2 evőkanál növényi olaj.

Főzési folyamat:

1. Készítsen elő egy mély tartályt, tegye bele a listából az összes ömlesztett összetevőt, és alaposan keverje össze.
2. Külön-külön öntsünk vizet a serpenyőbe, kombináljuk növényi olajjal, forraljuk fel, utána küldjük a száraz keverékhez, és addig gyúrjuk, amíg elég sűrűvé nem válik. De ne túlzásba lépjen, ne nyomja túl erősen.
3. Tekerjük le a kapott masszát ragasztófóliába és hűtsük körülbelül 30 percig.
4. A megadott idő elteltével ossza fel részekre, alakítsa át őket legfeljebb 1,5 mm vastag rétegekké, és vágjon ki minden formát.
5. Végezzen néhány átszúrást a munkadarabokra villával, hogy minden jól sütjön, tegye egy sütőlemezre, és kb. Hat percig tartson 200 ° -on előmelegített sütőben.

Galetny keksz "Maria" otthon

Ez a zsíros süti a legnépszerűbb kekszfajták között, és ha tetszik, akkor nem kell a boltba fusson, mert elkészítheti saját magának.

Szükséges termékek:

• egy kanál szóda;
• egy nagy kanál vizet;
• egy pohár lisztet;
• egy tojás;
• két nagy kanál cukor.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a tojást egy tálba, enyhén verte, amíg hab nem keletkezik, adjunk hozzá cukrot, szódat, vizet és alaposan keverjük össze. Ha szükséges, öntsen még egy kanál növényi olajat, hogy a sütés kissé könnyebbé váljon.
2. Öntsük a lisztet a kapott masszába, homogenizáljuk és fedjük le öntapadó fóliával, hagyjuk állni kb. 30 percig, és nem kell megtisztítanunk a hűtőszekrényt, hagyjuk szobahőmérsékleten.
3. Gördítse le a masszát egy vékony lemezre, vágja ki belőle közepes méretű kerek formákat, és mindegyik üregre tegyen 16 lyukat, lehetőleg fogpiszkálóval. Ez biztosítja, hogy a sütik sima maradjanak.
4. Helyezze a sütőbe, melegítse fel 180 fokra, és tartsa körülbelül 20 percig, de nézze meg, és ha a süti ruddyssá válik, akkor korábban beszerezheti.

Diéta lépésről lépésre recept

A keksz-sütemények természetesen már nagyon meglehetősen könnyűek a sütéshez, de ezt teljes egészében étrendszerűvé tehetik.

Szükséges termékek:

• sütőpor kanál;
• egy nagy kanál cukor;
• egy csipet sót;
• egy tojás;
• egy kanál növényi olaj;
• egy pohár lisztet;
• kanál víz vagy tej.

Főzési folyamat:

1. Két tartályt készítünk. Az egyikben összekeverjük a lisztet és a sütőport, jól keverjük össze, a másikban cukor, só és tojás. Ezután öntsünk ide olajat és vizet, és öntsük a lisztet az első tartályból. Mindent gyúrjuk, amíg sima nem lesz, és dobjuk ki a formációt.
2. Kivágunk belőle űrlapokat, villával vagy fogpiszkálóval rajzolunk néhány lyukasztást, tegyük a formaba és küldjük a sütőbe öt percre, 200 fokos melegítés bekapcsolásával.

Galetny sütik "Napoleon"

Ez a süti telítettebb, aromásabb és nem túl kemény, de ugyanakkor növeli a kalóriatartalmát is.

Szükséges termékek:

• 30 gramm porcukor;
• másfél pohár liszt;
• 0,1 kg vaj;
• egyharmad egy kis kanál só;
• 130 ml tej;
• némi vanília;
• másfél csésze keményítő.

Főzési folyamat:

1. Mielőtt elkezdené főzni, mindenképpen tegye a vajat 10 percre a fagyasztóba, hidegnek kell lennie. Ezután őrölje meg durva reszelővel.
2. Adja hozzá a listán szereplő összes száraz hozzávalót és egy villával, mintha mindent őrölne, amíg morzsák képződnek.
3. Adja hozzá a tejet a kapott masszához és egyenletes legyen. Meg kell kapnia egy meglehetősen szoros csomót, amely egyáltalán nem tapad a kezedbe. Ha a kívánt állag nem sikerül, akkor próbáljon meg egy kicsit több keményítőt hozzáadni.
4. Változtassa meg vékony rétegként, ha lágyabb textúrát szeretne, majd vastagsága körülbelül öt milliméter legyen.
5. És most a legérdekesebb dolog az, hogy miért ezt a sütit „Napoleon” -nak hívják, azaz azt szintén rétegezni kell. Ehhez csavarjuk össze az elkészített réteget egy tekercsbe és tekercseljük újra, ezeket a műveleteket háromszor hajtjuk végre.
6. Kivágjuk a szükséges űrlapokat, tesszük egy főzőlapra, és készen állunk, hogy készen álljon 200 ° C-on öt percig.

Opció szoptató anyák számára

A gyermekeiket tápláló nőknek óvatosan kell eljárniuk az étrendjükben, mivel az összes étel a tejbe jut a csecsemőhöz. Ez a keksz keksz recept teljesen ártalmatlan, és nem tartalmaz sok kalóriát.

Szükséges termékek:

• 30 gramm cukor;
• 10 ml növényi olaj;
• egy csipet sót;
• 60 ml víz;
• 20 gramm kukoricakeményítő;
• sütőpor kanál;
• 130 gramm liszt.

Főzési folyamat:

1. Kombináljuk a cukrot és a sót, öntsük előre jól melegített vízzel, keverjük össze és várjuk meg a teljes feloldódást.
2. Ezután öntsük bele a növényi olajat és keverjük újra.
3. Egy másik tartályban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a keményítőt, és ezt a tömeget óvatosan töltsük oda, ahol a víz van, folyamatosan keverve és egyenletessé téve.
4. Csomagoljuk ragasztófóliával, és 30 percre tesszük a hűtőszekrénybe, majd nagyon vékonyan gördítjük le, tetszés szerint bármilyen formát vágunk, készítsünk néhány lyukasztást és tegyük a sütőbe. Kb. 20 percig ott tartjuk, a fűtést 200 fokkal bekapcsolva.