Bí ngô hầm là một món ăn thú vị. Và ngay cả khi bạn không phải là một fan hâm mộ của bí ngô, vẫn ít nhất một lần thử nấu nó.

Bí ngô hầm - công thức đơn giản nhất

Tối thiểu các thành phần, tối đa của hương vị và chất dinh dưỡng.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một ly đường;
  • hai quả trứng;
  • 200 gram kem chua;
  • khoảng 500 gram bí ngô;
  • 150 gram bột;
  • một ít soda;
  • khoảng 20 gram dầu;
  • một thìa quế.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một quả bí ngô: nướng nó trên một cái vắt.
  2. Trong một bát riêng, đánh đường với trứng và đổ khối lượng kết quả vào bí ngô nghiền. Thêm kem chua, soda và quế ở đó.
  3. Nó vẫn chỉ để thêm bột và trộn tất cả mọi thứ.
  4. Khối lượng kết quả được chuyển đến một món nướng và đặt trong lò nóng trong 60 phút, đặt nhiệt độ thành 190 độ.

Với táo

Soong với táo - một công thức không cần bột. Kết quả là một kết cấu tinh tế và một hương vị thú vị.

Sản phẩm bắt buộc:

  • hai quả trứng;
  • một ít đường;
  • khoảng 350 gram bí ngô;
  • vài quả táo;
  • hai muỗng canh semolina;
  • khoảng 30 gram dầu.

Quá trình nấu ăn:

  1. Trong công thức này, bí ngô cần phải được chuẩn bị trước. Đầu tiên, nó được rửa sạch, làm sạch. Sau đó cắt thành miếng và nấu trong khoảng 20 phút.
  2. Sau thời gian quy định, khi nó trở nên mềm, bạn cần loại bỏ nước dư thừa, và biến bí ngô thành khoai tây nghiền.
  3. Táo cần được gọt vỏ, loại bỏ mọi thứ bên trong và xay.
  4. Chuẩn bị một thùng chứa tốt, sâu, trong đó đặt khoai tây nghiền kết quả, sau đó táo, và sau đó đường, bơ hơi mềm và semolina. Để tất cả trong 10 phút.
  5. Đánh trứng tốt vào thời điểm này, để khối lượng tăng lên đáng kể. Trộn chúng với phần còn lại của các thành phần.
  6. Nó chỉ còn lại để đặt mọi thứ trong một hình thức và đặt trong lò trong 40 phút. Đặt nhiệt độ thành 200 độ.

Phô mai Cottage - soong bí ngô

Thịt hầm phô mai với bí ngô là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng và phù hợp ngay cả với những người đang ăn kiêng, vì có ít calo trong bí ngô, và phô mai có thể được bỏ qua.

Sản phẩm bắt buộc:

  • khoảng 300 gram bí ngô;
  • khoảng 150 gram phô mai - hàm lượng chất béo theo sở thích của bạn;
  • một quả trứng;
  • trái cây khô, vanillin, quế có thể được thêm vào nếu muốn.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên, rửa bí ngô, loại bỏ da khỏi nó và biến nó thành những thanh nhỏ. Trước khi nướng, bạn cần phải đun sôi nó. Sau khi nước sôi, giữ nó ở lửa vừa trong khoảng 20 phút. Sau thời gian này, hãy để nó nguội một chút và nghiền nó trên một vắt thô.
  2. Trong hộp đựng, trộn phô mai với trứng. Tại thời điểm này, bạn có thể thêm trái cây khô và các thành phần khác theo ý thích của bạn, chẳng hạn như mật ong.
  3. Lấy món nướng và bắt đầu rải sản phẩm. Đầu tiên, đặt bí ngô, sau đó sữa đông. Chúng tôi làm điều này rất nhiều lần cho đến khi tất cả các thành phần kết thúc. Chúng tôi nấu khoảng 15 phút trong một lò đã được làm nóng ở 200 độ.

Bí ngô hầm với semolina

Một món tráng miệng đơn giản mà phần nào gợi nhớ đến một chiếc bánh. Đặc biệt thích những người yêu thích các món ăn bí ngô.

Các sản phẩm cần thiết để nấu ăn:

  • khoảng 450 gram bí ngô;
  • ba quả trứng;
  • một ít bơ;
  • khoảng 150 gram semolina;
  • 100 gram đường;
  • một muỗng cà phê quế.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi chuẩn bị bí ngô: loại bỏ da khỏi nó và ba trên một vắt mịn.
  2. Trong một thùng chứa, trộn đường với bơ đã được làm mềm trước. Và trong phần khác, chúng tôi tách protein và lòng đỏ. Sau đó, lòng đỏ và quế được thêm vào đường.
  3. Khối lượng này phải được trộn với bí ngô, đổ semolina ở đó và trộn.
  4. Các protein còn lại được đánh kỹ, để khối lượng tăng lên, và chúng cũng đổ vào bí ngô và các thành phần khác.
  5. Những gì đã xảy ra được trình bày trong một hình thức và chuẩn bị trong khoảng 40 phút. Đặt nhiệt độ thành 190 độ.

Làm thế nào để nấu trong một nồi nấu chậm?

Soong trong nồi nấu chậm có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau bằng cách sử dụng cả phô mai, semolina và các sản phẩm khác. Trong mọi trường hợp, kết quả là tuyệt vời.

Thành phần thiết yếu:

  • khoảng 400 gram phô mai;
  • một số trứng;
  • khoảng 300 gram bí ngô;
  • hơn 100 gram đường một chút;
  • 200 gram kem chua ít béo;
  • một ít soda;
  • 100 gram semolina.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi tự trang bị cho mình một máy trộn và cẩn thận tiêu diệt trứng trước, sau đó thêm đường. Trong những gì đã xảy ra, đổ kem chua, và trước đó nghiền vào một quả bí ngô nghiền mịn.
  2. Nó vẫn còn để đặt phô mai, soda và semolina trong hỗn hợp kết quả. Để bình trong khoảng 15 phút để khối lượng phồng lên.
  3. Sau thời gian quy định, cho hỗn hợp vào cốc đa hướng, đặt chế độ nướng Nướng trong 50 phút.

Với bí ngô và gạo

Một công thức khác thường, mặc dù các thành phần được sử dụng, khá phù hợp cho một bữa tối gia đình. Điều quan trọng nhất là ăn nó ở dạng ấm, vì một món ăn nguội sẽ không còn ngon nữa.

Các sản phẩm cần thiết để nấu ăn:

  • một cân bí ngô;
  • 150 gram gạo;
  • khoảng 100 gram nho khô;
  • một miếng bơ;
  • một vài muỗng xốt mayonnaise.

Quá trình nấu ăn:

  1. Chúng tôi bắt đầu nấu ăn với việc chuẩn bị gạo. Khối lượng chỉ định 150 gram có nghĩa là ở dạng khô. Gạo phải được đun sôi. Để làm điều này, rửa sạch, chờ cho nước sôi, đổ các rãnh vào đó và nấu trong khoảng 20 phút trên lửa nhỏ.
  2. Trong khi quá trình nấu ngũ cốc đang diễn ra, bạn cần đổ nho khô trong 10 phút, và sau đó xả nước từ nó.
  3. Bí ngô, giống như tất cả các loại rau và trái cây khác phải được rửa kỹ, gọt vỏ và cắt thành hình vuông. Chúng tôi đặt những gì chúng tôi đã đưa vào chảo nóng và chiên trong ít nhất 10 phút.
  4. Khi bí ngô trở nên mềm, bạn có thể tiếp tục nấu thêm. Đổ vào cơm đã được luộc và nho khô. Ở bước này, bạn có thể thêm tất cả các loại gia vị cần thiết theo ý thích của mình.
  5. Đặt khối lượng kết quả vào món nướng đã chọn, phết lên trên cùng với mayonnaise. Nó có thể được thay thế bằng kem chua hoặc, ví dụ, phô mai nghiền. Làm sạch trong lò nóng và giữ ở đó ít nhất 30 phút với nhiệt độ 180 độ.

Với thịt gà

Một món ăn ít calo, hoàn hảo cho những người ăn kiêng. Điều chính là chỉ sử dụng thịt gà. Kết quả là một bữa tối đầy đủ.

Nguyên liệu cần thiết để nấu ăn:

  • một củ hành tây;
  • khoảng 300 gram thịt gà;
  • một ít kem với tỷ lệ chất béo tối thiểu;
  • thảo mộc và gia vị cho vừa ăn;
  • 50 gram phô mai;
  • 300 gram bí ngô.

Quá trình nấu ăn:

  1. Đầu tiên, làm bí ngô nghiền nhuyễn. Để làm điều này, hãy bóc nó từ da, cắt thành miếng và gửi vào nước sôi trong 20 phút, để nó trở nên mềm mại. Sau đó chúng tôi biến nó thành khoai tây nghiền.
  2. Trong khối kết quả, phết phô mai bào, bơ và đổ kem. Tất cả điều này có thể là một ít hạt tiêu.
  3. Trong một cái chảo nóng với một lượng dầu nhỏ, đầu tiên chiên các vòng hành tây, sau đó thêm thịt gà trước đó cắt thành hình vuông nhỏ. Tốt nhất là đậy nắp, giảm nhiệt và đun trong khoảng 15 phút.
  4. Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, lấy một cái đĩa nướng và bật lò nướng 200 độ. Thịt gà được đặt trong lớp đầu tiên, và sau đó là hỗn hợp bí ngô. Nếu muốn, bạn vẫn có thể đổ phô mai lên trên. Giữ trong lò khoảng 20 phút.

Tương tự:Thêm từ tác giả: