Nhiều người đánh giá cao phô mai cho hương vị tuyệt vời của nó. Ngay cả trẻ em cũng biết về lợi ích của nó. Bánh ngọt phô mai rất đa dạng và mọi người có thể chọn tùy chọn phù hợp nhất cho mình.

Phô mai nướng trong lò

Nếu bạn quan tâm đến chế độ ăn uống của mình và muốn cho gia đình bạn ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là những món ăn ngon, thì mỗi ngày bạn có thể nướng một món mới từ những sản phẩm đơn giản.

Muffins sữa đông

Nếu bạn muốn làm hài lòng bản thân với một món ngon tinh tế và thoáng mát, thì đã đến lúc nấu những chiếc bánh nướng xốp thơm ngon.

Thành phần

  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • phô mai - 270 g;
  • bột - 210 g;
  • đường hạt - 150 g;
  • bơ - 150 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • muối - 0,1 muỗng cà phê;
  • đường vani - 8 g.

Nấu ăn:

  1. Trộn đường vani với đường cát. Thêm bột nở và đổ lên trứng. Đánh bại.
  2. Làm tan chảy bơ. Đổ hỗn hợp trứng, trộn, đặt phô mai. Đánh bại.
  3. Để muối. Ngủ với bột mì. Và đánh lại.
  4. Đặt trong các hình thức đặc biệt được thiết kế cho bánh nướng xốp.
  5. Lò nướng nên được làm nóng (180º) vào lúc này.
  6. Đặt chỗ trống và nướng trong nửa giờ.

Bánh phô mai nhanh

Món ngon này lý tưởng kết hợp các sản phẩm tốt cho sức khỏe: trái cây sấy khô và phô mai. Những nỗ lực của bạn sẽ được đánh giá cao bởi trẻ em. Nướng từ phô mai và kem chua, bổ sung trái cây khô, sẽ tan chảy trong miệng của bạn.

Nếu bạn muốn cho một món ngon sữa đông một hương vị mới, khác thường, thì đường bột có thể được thay thế bằng mật ong. Nhờ sự thay thế như vậy, chiếc bánh sẽ trở nên hữu ích hơn nhiều.

Thành phần

  • bánh quy - 14 chiếc.;
  • đường bột - 4 muỗng canh. thìa;
  • phô mai que - 310 g;
  • đậu phộng - 100 g;
  • thanh sô cô la - 1 thanh;
  • mận khô - 110 g;
  • đường vani - một túi;
  • quả mơ khô - 110 g;
  • kem chua - 2 muỗng canh.thìa.

Nấu ăn:

  1. Trộn phô mai với kem chua. Cắt nhỏ quả mơ khô và mận khô và gửi đến khối sữa đông. Kết hợp với đậu phộng, rắc vani và trộn.
  2. Cuộn tròn bóng. Đặt chúng trên một tấm nướng và gửi đến lò nướng. Nướng một phần tư của một giờ. Chế độ 180º.
  3. Hãy ra ngoài và làm mát. Lấy một cái bánh quy, đặt một quả bóng vào đó và phủ một cái bánh quy thứ hai lên trên.
  4. Làm tan chảy thanh sô cô la (bạn có thể sử dụng lò vi sóng) và bôi mỡ cho bánh.

Cupcake sữa đông tinh tế

Bạn sẽ phải nỗ lực tối thiểu, sử dụng các sản phẩm giá cả phải chăng nhất và có được niềm vui tối đa.

Thành phần

  • phô mai béo - 280 g;
  • bột - 300 g;
  • bơ thực vật - 150 g làm mềm;
  • đường - 250 g;
  • bột nở - 1 gói;
  • trứng - 3 chiếc. lớn;
  • nho khô - 100 g;
  • vanillin - 1 g.

Nấu ăn:

  1. Đánh bơ thực vật, thêm đường, thêm vani và đánh. Đặt phô mai, đánh lại - cần có một khối đồng nhất.
  2. Đổ trứng vào, đánh và rắc bột mì. Thêm bột nở.
  3. Rửa sạch, lau khô, ném vào khối lượng và trộn.
  4. Làm nóng lò nướng. Chế độ 165º.
  5. Chuẩn bị một cái chảo bánh và trải bột ra.
  6. Nướng (phải mất một giờ).

Bánh phô mai hoàng gia

Chất làm đầy sữa đông tinh tế nhất sẽ chinh phục bạn - món tráng miệng này không phải là vô ích mang một cái tên như vậy. Nó vượt qua đáng kể tất cả các bánh có thể với việc bổ sung phô mai và sẽ không để bất cứ ai thờ ơ.

Thành phần

  • trứng - 1 chiếc.;
  • phô mai - 270 g;
  • đường đóng băng - 120 g;
  • kem chua - 100 g;
  • vanillin - một cái túi;
  • bơ - 170 g;
  • đường - 180 g mỗi phô mai;
  • đường cho bột - 100 g;
  • bột mì - 280 g.

Nấu ăn:

  1. Cho dầu qua một vắt có lỗ lớn, trộn với bột và xay bằng tay.
  2. Trộn phô mai với kem chua. Đổ trứng vào. Rắc đường và thêm vanillin. Đánh bại.
  3. Đổ một nửa khối bột vào khuôn. Đặt một lớp sữa đông. Che với khối lượng bột còn lại.
  4. Rắc đường. Trong quá trình chuẩn bị, nó được caramen và một lớp vỏ dễ chịu.
  5. Nướng trong nửa giờ ở 185 ..
  6. Mát mẻ. Rắc bột.

Ngựa vằn soong

Món ngon này sẽ làm hài lòng không chỉ hương vị, mà cả vẻ ngoài ban đầu. Các sọc đẹp mở ra trước mắt khi cắt, sẽ làm hài lòng tất cả khách.

Thành phần

  • trứng - 2 chiếc.;
  • phô mai - 500 g;
  • muối - 2 g;
  • sữa - 150 ml;
  • semolina - 4 muỗng canh. thìa;
  • đường - 140 g;
  • ca cao - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • vanillin - 2 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ đường vào phô mai, thêm vani. Đổ trứng vào. Đánh bại.
  2. Pha loãng với sữa và trộn. Kết hợp với semolina và khuấy lại.
  3. Chia khối thành hai phần. Đầu tiên, đổ ca cao và ... vâng, trộn lại.
  4. Chuẩn bị một hình thức. Lấy hai thìa lớn và đặt trong cả hai khối.
  5. Thay phiên nhau múc quần chúng và đổ đầy thìa ở trung tâm. Thay thế cho đến khi bột kết thúc.
  6. Nướng trong lò nướng (170º).
  7. Nó sẽ mất 2/3 giờ.

Pho mát tiểu cong trong lò

Làm phô mai cho trẻ em là tốt nhất trong lò nướng, bởi vì nướng là lành mạnh hơn so với chiên.

Đọc thêm: công thức cổ điển cho phô mai trong chảo

Thành phần

  • phô mai - 550 g;
  • vanillin;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • dầu;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • bột mì - 7 muỗng canh. thìa;
  • muối;
  • đường - 4 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Phô mai để nhào. Nếu bạn có nó với các hạt lớn, sau đó bạn có thể đặt khối lượng vào máy xay thịt và xoắn.
  2. Đổ trứng vào, thêm bột nở và thêm muối. Đổ đường cát và nhào.
  3. Ngủ với bột mì. Thêm vanillin. Quỳ.
  4. Làm ẩm tay với nước, cuộn tròn quả bóng và làm phẳng.
  5. Mỡ một tấm nướng với dầu. Đặt phôi, để lại một vị trí giữa chúng - trong quá trình nấu, khối lượng sẽ "phát triển".
  6. Làm nóng lò nướng. Đặt chảo khi nhiệt độ đạt tới 180º.
  7. Nướng trong nửa giờ.

Thêm tài liệu:phô mai trong lò

Phô mai sữa và phô mai sữa đặc

Món ngon sữa đông đã chiếm được cảm tình của nhiều người sành ăn. Hãy thử nó và bạn làm bánh phô mai tuyệt vời này.

Thành phần

  • bánh quy đường - 250 g;
  • đường vani - một túi;
  • bơ - 150 g;
  • kem - 200 ml (20%);
  • phô mai - 620 g;
  • sữa đặc - một lon;
  • trứng - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Cookies phải được nghiền nát. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc pin lăn.
  2. Làm tan chảy bơ, thêm vụn cho nó và trộn. Đặt khối lượng trong hình dạng. Băng cẩn thận. Hãy chắc chắn để làm cho các bên. Cho vào tủ lạnh.
  3. Làm nóng kem, kết hợp với sữa đặc và đánh.
  4. Đổ phô mai với trứng, thêm đường vani và đổ hỗn hợp kem. Đánh bại.
  5. Làm nóng lò nướng. Chế độ sẽ cần 200 .. Đặt trống và tối trong bảy phút.
  6. Cắt một mảnh giấy bạc và che điều trị. Chuyển chế độ sang 170 ° C và nướng trong 2/3 giờ.
  7. Tắt lò. Mở cửa và đứng tráng miệng trong một giờ. Ăn lạnh.

Sữa đông trong nồi nấu chậm

Bất cứ món phô mai nào bạn quyết định nấu trong thiết bị này, mọi thứ sẽ trở nên tuyệt vời. Không có gì cháy, nhưng nướng đều. Nếu bạn muốn chuẩn bị các món ăn cho gia đình sẽ hữu ích và rất ngon, thì với tư cách là một trợ lý hãy chọn một chiếc nồi nấu chậm và sử dụng các tùy chọn dưới đây.

Thịt hầm phô mai trong nồi nấu chậm

So với nấu trong lò nướng, trong nồi nấu chậm, món ngon này tăng cao hơn nhiều. Hóa ra dịu dàng và thoáng mát hơn.

Thành phần

  • phô mai - 500 g;
  • bột nở - 1 muỗng cà phê;
  • kefir - 240 ml;
  • đường vani - một túi;
  • semolina - 0,5 ly;
  • nho khô - 75 g;
  • dầu;
  • đường - 110 g;
  • trứng - 5 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Đổ semolina với kefir và đặt trong nửa giờ.
  2. Đổ protein vào một thùng chứa. Trong một cái khác - lòng đỏ.
  3. Đặt phô mai trong lòng đỏ. Đổ bột nở. Nghiền bằng nĩa.
  4. Bật máy trộn và đánh những con sóc. Bạn cần một khối dày đặc, màu trắng.
  5. Ngủ với đường. Thêm đường vani. Đánh bại.
  6. Kết hợp khối sữa đông và kefir. Khuấy.
  7. Phân hủy khối lượng protein thu được. Lấy thìa Lấy khối lượng từ cạnh và di chuyển đến trung tâm. Lặp lại chuyển động cho đến khi bột trở nên đồng nhất.
  8. Bôi trơn bát bằng bơ và di chuyển bột vào đó. Rắc nho khô rửa sạch. Khuấy bằng thìa và đậy nắp.
  9. Đặt chế độ. Nó sẽ mất "Nướng." Xoay bộ hẹn giờ trong 45 phút.
  10. Khi bạn nghe thấy tiếng bíp, đừng mở nắp. Cần phải chịu đựng một điều trị trong một giờ ở chế độ "Làm nóng".
  11. Tắt thiết bị. Món tráng miệng khăng khăng trong một phần tư giờ, sau đó món ăn có thể được lấy ra.

Nướng ít calo

Thịt hầm truyền thống chứa rất nhiều calo, nhưng không phải ai cũng hạnh phúc. Do đó, chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn gọn nhẹ cho những người yêu thích nướng phô mai với hàm lượng calo thấp.

Thành phần

  • kẹo trái cây - 50 g;
  • sữa - 240 ml không có chất béo;
  • các loại hạt - 50 g;
  • đường vani - 0,5 gói;
  • stevia;
  • phô mai - 620 g không béo;
  • bơ - 50 g;
  • nho khô - 50 g.

Nấu ăn:

  1. Đầu tiên bạn cần phải đánh bại những con sóc.
  2. Đổ sữa vào phô mai, thêm stevia và thêm đường vani. Xáo trộn.
  3. Đổ nho khô, các loại hạt, kẹo trái cây. Khuấy.
  4. Trong các phần nhỏ, dần dần trộn khối lượng protein.
  5. Bôi trơn bát bằng dầu và cài đặt chế độ Nướng Baking. Đổ bột. Đặt hẹn giờ trong một giờ.

Bánh phô mai không đường với phô mai

Bánh ngon và thơm sẽ làm bạn thích thú bất cứ lúc nào trong ngày.

Thành phần

  • bột nở - 1,5 muỗng cà phê;
  • trứng - 4 chiếc.;
  • phô mai - 160 g;
  • dầu;
  • kem chua - 200 ml;
  • phô mai - 160 g;
  • mayonnaise - 6 muỗng canh. thìa;
  • muối;
  • bột - 150 g.

Nấu ăn:

  1. Đổ kem chua vào trứng. Đánh bại. Đổ với mayonnaise. Đổ đầy bột nở và trộn.
  2. Muối, thêm bột và đánh lại.
  3. Lấy một cái nĩa và nghiền phô mai
  4. Chuẩn bị một vắt có lỗ lớn, và nghiền phô mai. Kết hợp nó với phô mai, muối và trộn.
  5. Dầu bát. Đổ một nửa bột vào đó, phết khối sữa đông và phô mai và phủ với phần bột còn lại.
  6. Đặt chế độ "Nướng". Đặt bộ hẹn giờ trong một giờ.

Puff pastry với pho mát tiểu và các loại thảo mộc

Tinh tế, ngon tuyệt vời curd-Puff ngon.

Thành phần

  • lòng đỏ - 1 chiếc.;
  • men bánh phồng - 250 g;
  • muối;
  • phô mai que - 720 g;
  • hạt tiêu đen;
  • phô mai chế biến - 200 g;
  • rau xanh;
  • Phô mai Hochland trong đĩa - một gói;
  • trứng - 2 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Lấy một cái muỗng và nghiền phô mai Đổ trứng vào trong khi tiếp tục xay.
  2. Nướng phô mai và gửi đến phô mai Cắt nhỏ rau xanh và trộn với khối sữa đông.
  3. Muối, rắc hạt tiêu và trộn.
  4. Tung ra bột. Cho vào bát. Lây lan điền.
  5. Bọc các cạnh một chút và che chúng bằng Hồ Chí Minh.
  6. Lấy một bàn chải, nhúng nó vào lòng đỏ và bôi phôi.
  7. Đặt chế độ "Nướng". Thời gian là một giờ.

Pie với phô mai và táo

Một chiếc bánh như vậy có thể không chỉ phục vụ như một món ngon được phục vụ với trà, mà còn trở thành một bữa sáng đầy đủ.

Thành phần

  • táo - 5 chiếc. ngọt ngào
  • bột mì - 5 muỗng canh. thìa;
  • muối;
  • phô mai - 520 g;
  • kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
  • đường - 150 g;
  • trứng - 2 chiếc.;
  • semolina - 3 muỗng canh. thìa.

Xi-rô:

  • bơ - 55 g bơ;
  • đường - 150 g;
  • nước - 2 muỗng canh. thìa.

Nấu ăn:

  1. Cắt vỏ từ táo, chọn hạt và cắt lõi. Cắt và đặt đáy bát với các lát đã chuẩn bị.
  2. Làm xi-rô. Rắc nước với đường, thêm dầu, đun sôi và đổ táo với thành phần này.
  3. Kem sữa chua, đổ trứng. Rắc bột semolina và thêm bột mì. Làm ngọt, thêm muối. Bật máy trộn (bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố) và đánh. Đổ táo.
  4. Chọn một chế độ. Đối với món ngon này, bạn sẽ cần "Nướng". Hẹn giờ - giờ.
  5. Mở nắp và lấy ra món tráng miệng sau khi làm mát.