Cháo bí ngô - 8 công thức nấu ăn

Lựa chọn tốt nhất cho bữa sáng lành mạnh và ngon miệng cùng một lúc là cháo bí ngô. Nó có thể được thực hiện trên cơ sở các loại ngũ cốc khác nhau, chọn một công thức theo ý thích của bạn. Một món ăn tươi sáng như vậy sẽ đặc biệt hấp dẫn các thành viên nhỏ nhất trong gia đình.

Cháo bí ngô với sữa kê

Thành phần: 380 g bột bí ngô, 2 muỗng canh. sữa béo, 1 muỗng canh. nước lọc, một ly có một rãnh kê, 2 muỗng canh. tôi đường cát và bơ nhiều, một nhúm muối.

1. Sẽ thuận tiện nhất khi nấu cháo bí ngô với hạt kê trong sữa trong nồi nấu chậm. Bát của thiết bị ở hai bên được bôi dầu. Điều này sẽ ngăn sữa tăng lên sau khi đun sôi.
2. Đầu tiên, cả hai chất lỏng được đổ vào bể. Sau đó - bột rau được đặt ra, cắt thành miếng nhỏ.
3. Trong chương trình "Cháo sữa" bí ngô được đun sôi trong khoảng nửa giờ cho đến khi mềm.
4. Millet được rửa sạch bằng nước lạnh, thêm vào rau khoai tây nấu chín và nghiền.
5. Phần còn lại của các thành phần khô nêu trong công thức được đổ vào bột và bí ngô. Sau khi trộn các thành phần, chế độ tương tự được kích hoạt trong nửa giờ nữa.

Các món ăn đã hoàn thành có hương vị bơ.

Phiên bản cổ điển trong một bộ đa năng

Thành phần: 530 g bột bí ngô, 180 g gạo tròn trắng, 360 ml chất béo sữa, đường và muối cho vừa ăn.

1. Rau được gọt vỏ, loại bỏ mọi thứ thừa thãi và chà lên một vắt có lỗ lớn nhất. Phoi bí ngô ngay lập tức đi đến bát của thiết bị.
2. Ngũ cốc rửa sạch được đặt lên trên.
3. Sữa được rót vào chảo thông minh, một loại đường được thêm vào. Để làm ngọt món ăn, bạn có thể chọn không chỉ đường, mà cả mật ong tự nhiên. Đổ và muối.
4. Trong chế độ được thiết kế dành riêng để nấu cháo trong nồi nấu chậm, món ăn mất dần trong 40-45 phút.
5. Để làm cho kết cấu kem, mềm, bạn cần xử lý nó bằng máy xay chìm.Đương nhiên, điều này được thực hiện trong các thùng chứa với một lớp phủ thích hợp.

Món ngon để bàn với bất kỳ trái cây sấy khô hấp.

Với cơm

Thành phần: 720 g bột rau, một ly với một miếng cơm trắng tròn, 3-5 muỗng canh. tôi đường hạt (để hương vị), nửa lít nước tinh khiết, 330 ml chất béo sữa, nhỏ. muỗng đường vani, nhỏ. muỗng canh muối, một nắm quả đông lạnh.

Thêm tài liệu: công thức nấu cháo bí ngô với cơm

1. Đối với một món ăn như vậy, một quả bí ngô ngon ngọt có màu cam bão hòa chắc chắn sẽ được chọn. Các loại rau được bóc vỏ và hạt bóc vỏ. Bột giấy còn lại được cắt thành miếng nhỏ.
2. Những lát bí ngô được đổ với sữa và đun sôi. Bột rau được ninh cho đến khi mềm hoàn toàn. Các giống bí ngô khác nhau có thời gian nấu khác nhau. Trung bình, quá trình này mất 20-25 phút.
3. Khoai tây nghiền sẵn. Nếu bạn muốn có được khối lượng đồng nhất nhất, bạn nên sử dụng máy xay sinh tố. Nếu những người như ở nhà thích những miếng rau trong một món ăn, bạn có thể sử dụng máy nghiền.
4. Gạo được di chuyển và đặt trong nước đun sôi cùng với muối. Sau khi đun sôi, lửa giảm và ngũ cốc được đun sôi trong 20-25 phút.
5. Tiếp theo, gạo được kết hợp với rau nghiền, muối, hai loại đường và quả mọng được thêm vào nó.

Sau khi trộn các thành phần, cháo bí ngô với gạo giảm dần trong 6-8 phút nữa.

Với bột yến mạch

Thành phần: 3 thìa lớn bột yến mạch, một nhúm quế, mỗi lần 1 muỗng cà phê. mật ong và bơ, 160 g bí ngô xay nhuyễn, sữa.

1. Bột yến mạch được chiên nhẹ trong chảo rán khô trong 2-3 phút.
2. Sau đó, ngũ cốc được đổ vào nồi gốm, chứa đầy sữa nóng để nó bao phủ hoàn toàn ngũ cốc. Bơ được thêm vào đó.
3. Các cơ sở được để lại dưới nắp trong nửa giờ để nhấn mạnh.

Món ăn đã hoàn thành được kết hợp với rau nghiền, mật ong, quế và phục vụ trên bàn.

Với semolina

Thành phần: một pound bột bí ngô, 3 thìa semolina lớn, một ly sữa béo mặt, 3-4 thìa đường lớn, muối ở đầu muỗng, bơ cho vừa ăn.

1. Bí ngô gọt vỏ từ tất cả các chà xát không cần thiết trên một vắt vừa. Bạn có thể nghiền nó với sự trợ giúp của sự kết hợp.
2. Đầu tiên, khoai tây chiên được chuyển vào chảo và đổ với một lượng nước nhỏ. Chất lỏng không nên bao phủ hoàn toàn các loại rau.
3. Khối lượng giảm dần trong 12-16 phút, sau đó sữa được đổ vào đó.
4. Khi chất lỏng bắt đầu sôi, mồi nhử được đổ vào một dòng mỏng. Trong quá trình này, món ăn được khuấy liên tục bằng nĩa để các cục không hình thành.
5. Trong cháo tương lai, tất cả các thành phần lỏng lẻo còn lại được thêm vào.

Sau 10-12 phút, điều trị sẽ sẵn sàng. Dầu được thêm vào nó, và món ăn được để ngấm trong vài phút.

Công thức trong lò

Thành phần: 1 lít sữa béo, đường cát và muối vừa ăn, một lát bơ, 270 g bột bí ngô, 320 g kê.

1. Các hạt được đổ bằng nước ấm và rửa sạch. Tiếp theo, kê được ngả trong một cái chao và đổ với nước sôi 3-4 lần. Thủ thuật này sẽ loại bỏ vị đắng khó chịu khỏi sản phẩm.
2. Bí ngô gọt vỏ được cắt thành miếng nhỏ, và sau đó đặt ra ở dưới cùng của nồi. Một loại rau nên lấp đầy nó gần một nửa. Thành phần số lượng lớn khác từ công thức được thêm vào.
3. Millet tràn ra từ trên cao. Tùy chọn, thêm một chút bí ngô.
4. Các thành phần trong nồi được đổ với sữa.
5. Bình chứa được đóng lại bằng nắp và gửi đến lò nướng được làm nóng tốt trong 45-50 phút. Sau đó, điều trị mòn mỏi mà không có nắp trong 12-14 phút nữa. Tiếp theo, bạn có thể phục vụ cháo để bàn.

Thật thuận tiện để chuẩn bị món ăn trong câu hỏi cả trong một nồi gốm lớn, và trong một vài cái nhỏ.

Cháo ngô với bí ngô

Thành phần của sản phẩm: 320 ml sữa và 220 ml nước tinh khiết, 270 g bột bí ngô gọt vỏ, 110 g bột ngô, 2 muỗng canh. tôi Bơ, đường cát cho vừa ăn.

1. Bí ngô được rửa sạch, làm sạch da thô ráp, loại bỏ hạt. Bột giấy được cắt thành miếng nhỏ. Tốt hơn là nên thử rau cho ngọt, để biết lượng đường sẽ sử dụng trong tương lai.
2. Bí ngô được chiên trong bơ cho đến khi mềm. Một nửa số sữa chảy vào nó. Trên một ngọn lửa chậm, khối lượng mòn mỏi trong 12-14 phút.
3. Ngũ cốc được đổ với một cốc nước lạnh, đổ và nấu ở nhiệt độ tối thiểu trong 6-7 phút. Tiếp theo, một quả bí ngô được đặt ra, nghiền thành trạng thái xay nhuyễn, phần sữa còn lại được rót.

Khi bếp được làm nóng từ từ dưới nắp, món ngon sẽ giảm dần trong 10-12 phút và ngay lập tức được phục vụ trên bàn với bơ tan chảy.

Công thức cháo kiều mạch ban đầu với bí ngô

Thành phần: 220 g kiều mạch, 290 g bột bí ngô, nửa lít sữa, hạt tiêu đen xay, 1 muỗng cà phê. muối.

1. Kiều mạch được loại bỏ vật lạ, rửa sạch, cho đến khi nước trong.
2. Ngũ cốc đã chuẩn bị được đặt trong chảo và đổ sữa. Chất lỏng có thể yêu cầu nhiều hơn một chút so với chỉ định trong công thức.
3. Ngay khi khối lượng trong chảo sôi, nó cần được muối.
4. Bí ngô được cắt, và sau đó được gửi để nấu trong một cái chảo riêng cho đến khi mềm. Rau xay nhuyễn với muối và hạt tiêu.
5. Cháo và bí ngô nghiền nhuyễn được kết hợp.

Phục vụ nóng. Bạn có thể thêm bơ tan chảy, sẽ làm cho hương vị của món ăn thêm tinh tế và dễ chịu.