Loại rau này vẫn còn ít được biết đến ở nước ta. Và không xứng đáng. Nó có một hương vị tinh tế, không chứa dầu sậy, có đặc tính chữa bệnh. Ở quê hương của củ cải Nhật Bản, nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ nó. Ở Nga, xà lách daikon đã trở nên phổ biến.

Salad Daikon với cà rốt và táo

Các món salad được chuẩn bị đơn giản, có hương vị tuyệt vời và sẽ mang lại lợi ích sức khỏe chắc chắn, làm phong phú cơ thể với vitamin.

Thành phần

  • một daikon, một củ cà rốt và một quả táo;
  • kem chua hoặc mayonnaise.

Cách nấu ăn:

  1. Ba toàn bộ rau trên một vắt có lỗ lớn.
  2. Nêm kem chua hoặc sốt mayonnaise, không quên muối.

Daikon cho salad không cần thiết để làm sạch, rửa sạch bằng bàn chải.

Nấu ăn với củ cải

Một món salad ngon với củ cải và daikon sẽ bổ sung hoàn hảo cho bữa sáng.

Thành phần

  • daikon - 1 chiếc.;
  • củ cải tươi - 1 bó;
  • hành lá - 100 gram;
  • kem chua, muối ăn.

Cách nấu ăn:

  1. Chúng tôi rửa daikon và củ cải dưới nước, loại bỏ ngọn và lau khô bằng khăn.
  2. Xắt nhỏ hành lá và thêm vào món salad.
  3. Trộn tất cả các thành phần kỹ lưỡng và món ăn nhẹ, ngon đã sẵn sàng!

Salad củ cải Daikon với dưa chuột

Thành phần

  • daikon - 2 loại cây trồng trung bình;
  • dưa chuột - 1 chiếc.;
  • hành lá - 30 gram;
  • đậu xanh đóng hộp - 0,5 lon;
  • mayonnaise hoặc kem chua để mặc quần áo.

Cách nấu salad với daikon và dưa chuột:

  1. Gọt vỏ củ cải daikon, gọt vỏ dưa chuột và hành lá thật kỹ trong nước. Cho khô.
  2. Ba daikon trên một vắt thô, cắt dưa chuột và hành tây. Trộn tất cả mọi thứ trong một bát salad.
  3. Ăn salad với mayonnaise hoặc kem chua.

Món khai vị cua que

Món khai vị này sẽ làm bạn và khách của bạn ngạc nhiên về sự linh hoạt của hương vị và độc đáo của nó.

Thành phần

  • que cua - 200 gram;
  • phô mai cứng - 100 gram;
  • daikon - 0,5 chiếc.;
  • tỏi - 3 tép;
  • mayonnaise - 100 gram;
  • thì là - 30 gram.

Cách nấu ăn:

  1. Chúng tôi dọn sạch que cua khỏi giấy bóng kính, nghiền nát một chút ở các cạnh và thẳng vào một tấm phẳng.
  2. Chúng tôi chuẩn bị điền cho cuộn cua cuộn. Để làm điều này, chúng ta cần phải nghiền phô mai, daikon bóc vỏ và tỏi trên vắt nhỏ nhất. Chúng tôi lấp đầy khối này bằng mayonnaise và nhào bằng nĩa.
  3. Chúng tôi tạo thành cuộn, đặt nhồi trong một thanh cua.
  4. Chúng tôi để nó ủ trong tủ lạnh trong nửa giờ để các phôi giữ được hình dạng tốt.
  5. Rửa thì là và thái nhỏ.
  6. Chà các cuộn còn lại với mayonnaise và rắc thì là. Xong rồi!

Salad Daikon với trứng

Một món salad rất đơn giản vội vàng.

Thành phần

  • daikon - 1 chiếc.;
  • trứng gà - 3 chiếc.;
  • rau xanh tươi (thì là, rau mùi tây) - 30 gram;
  • hành lá - 50 gram;
  • kem chua, muối và hạt tiêu đen để thay đồ.

Cách nấu ăn:

  1. Trứng luộc chín, làm sạch, cắt thành khối.
  2. Daikon làm sạch và cắt theo cùng một cách.
  3. Nghiền và xắt nhỏ hành tây, xắt nhỏ, cho vào bát salad cho các nguyên liệu còn lại.
  4. Nêm salad với kem chua, muối và hạt tiêu. Bon thèm ăn!

Công thức củ cải Hàn Quốc

Công thức ban đầu, đơn giản nhưng rất ngon. Ở một nơi mát mẻ, món salad này có thể được lưu trữ trong một thời gian khá lâu, vì vậy nó tốt hơn để nấu một phần lớn ngay lập tức.

Thành phần

  • daikon - 2 cây rễ lớn nặng 1 kg;
  • 500 g cà rốt;
  • 4 đầu tỏi;
  • 150 ml dầu thực vật và 9 phần trăm giấm;
  • gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 1 muỗng canh;
  • hai muỗng đường và muối.

Cách nấu ăn:

  1. Chúng tôi làm sạch daikon đã rửa và cắt thành dải mỏng hoặc ba trên một vắt đặc biệt cho cà rốt Hàn Quốc.
  2. Rắc nó với muối. Hãy đứng để nổi bật nước trái cây.
  3. Chúng tôi chuẩn bị cà rốt theo cách tương tự, nhưng bạn không cần phải muối.
  4. Chúng tôi trộn cả hai thành phần, xả nước trong một bát riêng. Bạn chỉ có thể uống nó, bởi vì nó rất hữu ích.
  5. Chúng tôi chuyển tỏi qua máy ép, sau khi làm sạch nó. Trong một bát lớn, trộn tất cả các thành phần ngoại trừ dầu. Ở giai đoạn này, bạn cần thử món ăn cho muối, vì một phần của nó đã đi với nước ép daikon.
  6. Chúng tôi phân phối hỗn hợp Hàn Quốc trong một bát lớn với một lớp mỏng.
  7. Chúng tôi làm nóng dầu cho đến khi một đám mây xuất hiện và đổ lên các loại rau đã chuẩn bị.
  8. Để yên trong 5 phút dưới nắp và cho vào lọ để đặt chúng vào tủ lạnh.

Daikon và salad gà

Và anh ấy thực sự thỏa mãn. Nhưng nếu bạn ăn nó với sữa chua, thì sẽ có rất ít calo trong món salad.

Thành phần

  • một daikon không lớn;
  • hành tây không quá lớn;
  • phi lê ức gà;
  • cà rốt vừa;
  • 2 - 4 quả trứng - phụ thuộc vào ham muốn;
  • gia vị.

Để mặc quần áo, hãy lấy những gì bạn thích - kem chua, mayonnaise hoặc sữa chua.

Cách nấu ăn:

  1. Chúng tôi tháo phi lê gà luộc thành miếng nhỏ.
  2. Xắt nhỏ trứng luộc.
  3. Hành tây cũng vậy, vỡ vụn và chiên nhẹ. Nếu bạn không thích loại rau này, thì bạn có thể làm mà không cần nó.
  4. Ba củ cà rốt và daikon trên một vắt vừa.
  5. Tiếp nhiên liệu với bất kỳ tiếp nhiên liệu nào bạn muốn.

Lựa chọn vitamin với bắp cải

Các loại rau có trong món salad có thể cung cấp đầy đủ các loại vitamin.

Thành phần

  • một nửa đầu nhỏ của bắp cải và daikon;
  • phần thứ ba của cây thì là;
  • ớt ngọt;
  • một bó thì là và hành lá;
  • đóng gói cây giống, khoảng 100 g;
  • một vài thìa dầu thực vật.

Ngoài muối, bạn cũng sẽ cần một muỗng cà phê đường.

Cách nấu ăn:

  1. Để bắp cải trong món salad được mềm, bạn cần băm thật nhuyễn và xay nhuyễn bằng tay hoặc nghiền bằng gỗ, sau khi thêm đường.
  2. Ba thì là và daikon.
  3. Cắt ớt thành các vòng và sau đó cắt làm đôi.
  4. Cắt phần còn lại một cách tinh xảo.
  5. Chúng tôi trộn rau, đổ dầu thực vật, nêm muối và, nếu cần, với đường.

Gỏi thịt

Nó rất dễ nấu, nhưng nó rất ngon.Một món salad như vậy hoàn toàn có khả năng thay thế món chính.

Thành phần

  • 0,5 kg thịt bê hoặc thịt bò;
  • một daikon nhỏ nặng khoảng 300 g;
  • hành tây;
  • 100 ml dầu thực vật.

Nó sẽ mất thêm hai lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối và để tiếp nhiên liệu - 3 muỗng canh. muỗng canh mayonnaise.

Cách nấu ăn:

  1. Nấu thịt. Muối và đặt lavrushka nửa giờ trước khi sẵn sàng. Nếu hương vị của thịt quan trọng đối với chúng ta hơn là hương vị của nước dùng, bạn cần phải phết nó vào nước sôi.
  2. Chiên hành tây thái lát trong một nửa vòng trong dầu thực vật. Nó sẽ vẫn trong suốt, nhưng với một màu nâu vàng.
  3. Ba daikon trên borsch vắt.
  4. Cắt thịt làm sẵn hơi nguội thành dải, luôn luôn trên các sợi. Nếu thịt được nấu chín, bạn có thể tách nó ra một cách đơn giản bằng tay.
  5. Trộn rau với thịt và mùa, đừng quên muối và hạt tiêu.

Công thức ngon nhất với đậu Hà Lan

Mật ong và nước tương là một sự kết hợp tuyệt vời. Và nếu chúng trở thành nguyên liệu salad, nó sẽ có hương vị thơm ngon.

Thành phần

  • một daikon khá lớn nặng khoảng 0,5 kg;
  • đậu xanh - 100 g;
  • hành tây Crimean ngọt ngào;
  • 50 g nước tương, giấm, mật ong và dầu, tốt nhất là vừng.

Rắc salad với hạt vừng. Chúng tôi cần họ 2 muỗng canh.

Cách nấu ăn:

  1. Bỏng với nước đậu sôi. Đông lạnh - rã đông.
  2. Ba daikon, và cắt hành tây trong nửa vòng.
  3. Chúng tôi kết hợp tất cả các loại rau và lấp đầy chúng bằng nước sốt, vì nó trộn dầu, mật ong và giấm.
  4. Salad nên được ngâm trong nước sốt trong khoảng một giờ và, chắc chắn, trong tủ lạnh.
  5. Trước khi phục vụ - chạm cuối cùng: rắc salad với nước tương và rắc hạt vừng.

Nấu ăn từ daikon với cà rốt và phô mai

Thật kỳ lạ, một sự kết hợp bất thường của các sản phẩm như vậy hóa ra lại rất ngon.

Các thành phần

  • một daikon cỡ trung bình;
  • khoảng 150 g phô mai, tốt hơn, cứng hơn - dễ nướng hơn;
  • cà rốt;
  • tép tỏi;
  • một ít thì là tươi.

Salad daikon với cà rốt và phô mai được nêm với mayonnaise, mỗi số lượng được xác định theo khẩu vị của bạn.

Cách nấu ăn:

  1. Trên một vắt mịn, ba pho mát và cà rốt, và daikon trên một cái lớn.
  2. Chúng tôi trộn rau, nêm tỏi qua máy ép và thì là tươi thì là.
  3. Nạp nhiên liệu và phục vụ ngay.

Thưởng thức niềm vui bao gồm daikon trong chế độ ăn uống thông thường của bạn. Loại rau này ngon ngọt, cay vừa phải và phù hợp với các loại rau khác cũng như thịt và hải sản.