Cháo không phải là vô ích được các chuyên gia dinh dưỡng coi là thực phẩm lành mạnh và ăn kiêng nhất. Các món ngũ cốc không chỉ rất thỏa mãn và ngon miệng mà còn chứa nhiều chất xơ, carbohydrate phức tạp, vitamin và khoáng chất, có nghĩa là chúng là một món bắt buộc trong thực đơn của mọi người theo dõi sức khỏe và ngoại hình của họ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị cháo kê trong máy đa năng, tìm hiểu có bao nhiêu công thức thú vị tồn tại trên cơ sở của nó, và cũng tập trung vào các sắc thái có thể gặp phải khi nấu ngũ cốc trong các mô hình đa chế độ khác nhau.
Nội dung tài liệu:
Cháo kê trong nồi nấu chậm - một công thức cổ điển cho sữa
Hãy bắt đầu với phiên bản cổ điển - kê sữa. Chính loại cháo này đã được chúng ta nuôi dưỡng từ nhỏ bởi những người mẹ và người bà yêu thương chăm sóc sức khỏe của con cái họ. Và bây giờ là lúc chúng ta làm quen với công thức đơn giản này.
Sản phẩm:
- hạt kê - 1 ly của một máy đa năng;
- sữa 2,5% chất béo - 4 ly;
- đường - 2 bàn đầy đủ. thìa;
- bơ - 50 g;
- muối là trên đầu của một con dao.
Phương pháp nấu ăn:
- Chuẩn bị ngũ cốc - phân loại nó ra, rửa sạch dưới vòi nước chảy và bỏng với nước sôi.
- Đặt trong một bát nhiều, đổ đầy sữa, đổ đường, muối và bơ.
- Khởi chạy chế độ "Cháo sữa".
- Vào cuối chương trình (tùy thuộc vào mô hình, việc này sẽ mất từ 35 phút đến một giờ), lấy ra các món ăn và đặt hạt kê thành phẩm vào đĩa. Khoảng 4 phần được lấy từ số lượng sản phẩm này.
Tư vấn! Để giảm hàm lượng calo trong món ăn, bạn có thể thay thế một nửa sữa bằng nước đun sôi lạnh, và thay vì đường thêm một thìa mật ong tự nhiên.
Công thức nấu ăn trên mặt nước
Nếu bạn định phục vụ cháo như một món ăn phụ, thì một công thức nấu ăn trên nước là tốt nhất cho bạn.Với phương pháp này, cháo hóa ra được đun sôi kỹ, và hương vị phổ quát của nó bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món ăn chính nào.
Sản phẩm:
- kê - 1 phần;
- nước lọc - 4 phần;
- muối, dầu - để hương vị.
Phương pháp nấu ăn:
- Đặt ngũ cốc sạch, rửa sạch vào một cái bát và đổ đầy nước.
- Muối, trộn, thêm bơ.
- Bật chương trình Cháo.
- Sau tiếng bíp, đừng vội lấy bát đĩa. Millet cần được truyền trong 15-20 phút, để ngũ cốc hấp thụ hoàn toàn tất cả các chất lỏng và hóa ra là dễ vỡ và ngon ngọt.
- Khuấy món ăn đã hoàn thành và bạn có thể bắt đầu bữa tối.
Tư vấn! Millet trên mặt nước phù hợp với thịt - goulash, cốt lết hoặc băm, cũng như cá hầm hoặc chiên. Và để bữa ăn của bạn được cân bằng hoàn toàn về lượng protein và carbohydrate, đừng quên đặt một món salad rau tươi trên bàn.
Kê sữa trong sữa với bí ngô trong nồi nấu chậm
Điều này thật thú vị: Cách nấu cháo kê trong sữa?
Cháo theo công thức này hóa ra rất tươi sáng và đầy màu sắc đến nỗi một trong những vẻ ngoài của nó vui lên và khơi dậy sự thèm ăn. Vàng - cam, thơm, với đầy đủ các chất hữu ích, cháo kê với bí ngô trong nồi nấu chậm sẽ trở thành món ăn yêu thích của cả trẻ em và người lớn.
Sản phẩm:
- kê - 150 g;
- bí đỏ tươi - 200 - 250 g;
- sữa - 500 ml;
- đường - cát (có thể thay thế bằng mật ong) - 1 bàn. một cái muỗng;
- muối - trên đầu dao;
- bơ - 50 g.
Phương pháp nấu ăn:
- Gọt một miếng bí ngô khỏi da, nếu cần, loại bỏ hạt.
- Nghiền rau trên vắt vừa hoặc xay kết hợp.
- Rửa sạch các rãnh, đổ nước sôi trong 2 phút và xả nước.
- Nạp tất cả các sản phẩm vào bát đa hướng. Trộn nhẹ nhàng để bí ngô được phân phối đều với kê.
- Kích hoạt tùy chọn Ext Extishingishing và chờ đợi tín hiệu về kết thúc quá trình.
- Đừng lấy hộp đựng ngay, hãy để cháo một chút - sau đó nó sẽ trở nên thơm và mềm hơn.
Công thức thịt ban đầu
Nấu cháo theo công thức này sẽ khiến bạn mất thêm một chút thời gian, nhưng ở lối ra, bạn sẽ có được một món ăn đầy đủ có thể thỏa mãn cơn đói của bất kỳ thành viên nào trong gia đình bạn.
Sản phẩm:
- bột thịt (thịt lợn hoặc thịt bò) - nửa kg;
- hạt kê - 2 ly;
- cà rốt (cỡ trung bình) - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- bột cà chua - 1 bàn. muỗng (có một slide);
- gia vị - bạn có thể lấy hỗn hợp làm sẵn để ăn thịt hoặc thu thập theo ý thích của bạn;
- muối - 1 trà một cái muỗng;
- dầu thực vật để chiên - 2 bàn. thìa;
- nước sôi - 6 ly.
Phương pháp nấu ăn:
- Chuẩn bị thịt: rửa sạch, loại bỏ các tĩnh mạch và phim, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành miếng vừa.
- Đổ vào bát dầu hướng dương hoặc bất kỳ chất béo nào bạn từng sử dụng để chiên. Bỏ thịt ra.
- Bật chế độ "Chiên" trong 15 phút. Nếu bạn muốn đạt được một lớp vỏ đẹp, thì ở giai đoạn này, bạn không cần phải đậy nắp bát đĩa bằng nắp.
- Trong khi chuẩn bị thịt, gọt vỏ và thái rau. Cà rốt - trên vắt, và hành tây - trong một nửa vòng.
- Ngay khi thịt đổi màu, cho rau vào, trộn và để ở chế độ tương tự trong 5 - 7 phút nữa.
- Thêm một thìa bột cà chua dày. Nếu nồng độ của nó nhỏ hơn 25% (điều này được ghi rõ trên nhãn), bạn có thể tăng nhẹ lượng.
- Rửa sạch hạt rửa sạch với nước trong bát với thịt và chiên, trộn và đổ nước đun sôi nóng. Muối, hạt tiêu, quăng gia vị.
- Bật chương trình Pilaf trong 50 phút. Nếu mô hình này của bộ đa năng của bạn không có chế độ như vậy, hãy thay thế nó bằng Chế độ ăn kiêng, Thay Kasha, hoặc Ăn Stewing, nhưng không giảm thời gian.
- Để món ăn đã hoàn thành dưới nắp đậy kín trong 15 phút, sau đó đặt nó vào đĩa và rắc hành tươi xắt nhỏ và các loại thảo mộc khác.
Tư vấn! Nếu muốn, bạn có thể thêm ớt chuông, thái lát thành dải cháo kê với thịt, đĩa tỏi hoặc cà chua tươi không da. Và từ các loại gia vị, hương vị của rượu táo, ớt bột, rau mùi và hạt tiêu được tô đậm nhất.
Cháo kê ngon với hầm
Một lọ hầm hầm chỉ trong trường hợp, được lưu trữ bởi mọi bà chủ nhiệt tình. Cô đặc biệt giúp đỡ khi hoàn toàn không có thời gian - rất thuận tiện để lấy đồ vào đúng thời điểm và, không tốn nhiều công sức, chuẩn bị một bữa tối nhanh chóng cho những người thân yêu.
Sản phẩm:
- món hầm (thịt lợn, thịt bò, thịt gia cầm) - 1 lon 250 g;
- rãnh - 1 ly;
- rau (cà rốt, hành tây, cà tím, ớt đỏ) - 1 đến 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 2 bàn. thìa;
- gia vị, muối - tùy chọn;
- nước - 0,5 l.
Phương pháp nấu ăn:
- Rửa rau, gọt vỏ, bỏ hạt.
- Giữ trước cà tím trong nửa giờ trong nước lạnh để giết chết vị đắng, sau đó cắt thành khối.
- Nghiền cà rốt (tốt hơn là lấy một dụng cụ vắt đặc biệt cho món salad trong tiếng Hàn, nhưng bạn cũng có thể sử dụng cách truyền thống), cắt hành tây, chia ớt đỏ ngọt thành 4 - 6 phần.
- Đổ dầu thực vật vào thùng chứa của máy đa năng, đun nóng ở chế độ "Chiên" cho đến khi xuất hiện bong bóng.
- Đặt rau. Khuấy và chuyền trong 7 - 10 phút.
- Mở một lọ thịt và loại bỏ chất béo dư thừa đã tích lũy trên đầu. Chúng tôi không cần nó, món ăn sẽ trở nên khá nhiều calo.
- Kết hợp món hầm với rau và làm ấm hoàn toàn trong 5 phút.
- Đổ hạt đã rửa sạch, trộn, thêm gia vị.
- Đổ đầy nước nóng, đóng nắp và nấu trong chương trình Nước sốt Cháo 35 phút, đợi 15 phút sau khi tắt và bạn có thể ăn.
Tư vấn! Xin lưu ý rằng món hầm ban đầu được chuẩn bị với việc thêm muối và gia vị, vì vậy trước khi cho các nguyên liệu này vào - hãy thử thịt để nếm thử, nếu không có nguy cơ muối quá nhiều món ăn.
Các vấn đề về nấu ăn trong một bộ đa năng
Nấu cháo trong nồi nấu chậm đơn giản và dễ dàng hơn nhiều so với trên bếp thông thường. Không cần đợi sôi và theo dõi chặt chẽ rằng nước "không chảy đi". Trong bát đa, ngũ cốc sẽ không bị cháy, sẽ không bị vỡ ra và sẽ không dính vào một cục không hấp dẫn. Bạn sẽ luôn nhận được kết quả tốt nhất, vì bộ đa hướng không nấu theo nghĩa đen của từ này, mà là một món ăn. Vì vậy, cháo sẽ bật ra chỉ tan trong miệng của bạn.
Tùy thuộc vào kiểu máy mà bạn sử dụng, hãy chú ý đến các sắc thái đó:
- Củ cải đỏ - để chuẩn bị kê kê, hãy chọn chế độ Cháo Cháo, nấu trong 40 phút và để dưới nắp đậy kín trong chế độ Ấm lên nóng ở 75 ° trong 10 phút;
- Nấu ăn Philips Chế độ nấu ăn - nấu một phần tư giờ trong chế độ Cúp / nấu ăn nhanh, cho đến khi các món ăn trong tình trạng đầy đủ, chuyển sang chương trình hâm nóng nóng, đặt thời gian là 40 phút;
- Theo mặc định, hãy bật tùy chọn ngay lập tức (một giờ), sau khi kết thúc quá trình, nhấp vào trên hệ thống sưởi ấm (20 phút);
- "Panasonic" - nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn phụ trên mặt nước - chỉ cần chọn "Hấp" (10 phút) và sau 40 phút đó. Khi thêm thịt vào kê, chế độ của Pil Pilaf, được lập trình tự động trong một giờ, là lựa chọn tốt nhất.
Bất kể bạn nấu cháo kê với sữa, rau, hầm hay thịt tươi trong nồi nấu chậm, nó vẫn được đảm bảo sẽ ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn so với cách thông thường. Sử dụng công nghệ thông minh, mua các sản phẩm chất lượng cao và luôn ưu tiên các thực phẩm đơn giản và tự nhiên, như ngũ cốc truyền thống của Nga, vì đây là cách chắc chắn cho sức khỏe và tuổi thọ.
