Một tủ lạnh nửa trống vài ngày trước mức lương là một hình ảnh quen thuộc với nhiều người. Trong tình huống như vậy, câu hỏi được đặt ra trước bà chủ nhà - làm thế nào để nuôi sống gia đình. Nhưng nếu có ít nhất một vú trong tủ đông, bạn có thể cho rằng mình đã được cứu! Chuẩn bị thịt gà cốt lết với bắp cải - ngay cả khi có rất ít thịt, bạn có thể làm bữa tối cho cả gia đình. Hôm nay tôi sẽ chia sẻ 2 công thức đơn giản và ngon miệng cho món ăn này.
Một điểm quan trọng. Chỉ cần rắc nước sôi lên bắp cải non trước khi thêm nó vào thịt băm. Cái cũ sẽ cần đun sôi trong 5 - 7 phút.
Lò nướng gà và bắp cải
- Thời gian nấu: 1 giờ.
- Khẩu phần trên mỗi container: 5-6.
Món ăn này có thể được coi là an toàn không chỉ ngân sách, mà còn chế độ ăn uống.
Thành phần
- ức gà - 1 chiếc.;
- bắp cải trắng - 250-300 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- trứng - 1 chiếc.;
- muối, gia vị - để hương vị;
- dầu thực vật - để bôi trơn các hình thức.
Để một ghi chú. Bạn có thể loại trừ trứng ra khỏi chế phẩm, và để các lát cắt không bị vỡ ra và giữ nguyên hình dạng của chúng, thêm 2 muỗng canh. tôi tinh bột.
Trình tự làm việc:
- Cắt bắp cải thành dải mỏng và ngắn, đổ qua nước sôi hoặc đun sôi, sau đó cho vào một cái chao để nguội.
- Cho gà và hành qua máy xay thịt.
- Thêm trứng, muối, gia vị, bắp cải nguội và vắt từ chất lỏng, trộn thịt băm cho đến khi mịn.
- Mỡ một món nướng với dầu thực vật. Nếu là kim loại, trước tiên hãy phủ nó bằng giấy da để món ăn không bị cháy từ bên dưới.
- Hình thành thớt hoặc tròn, sắp xếp trong container. Bạn có thể sắp xếp chúng dày đặc hơn, chúng sẽ không tăng kích thước.
- Gửi để nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 170 độ trong 40 phút. Ngay trước khi kết thúc nấu ăn, bạn có thể rắc mè cắt nhỏ theo yêu cầu.
Những người tìm thấy món ăn tươi, có thể thử nghiệm với các thành phần và thêm tỏi băm, gia vị nóng và các loại thảo mộc.
Cách chiên bánh mì trong chảo
- Thời gian nấu: 45 phút.
- Khẩu phần trên mỗi container: 7-8.
Đối với món ăn này, tốt hơn là lấy thịt từ các bộ phận của gà như dùi hoặc đùi, vì vậy các miếng thịt sẽ ngon hơn. Nhưng nếu bạn có vú, đừng loại bỏ da mà hãy thêm nó vào nhồi.
Thành phần
- thịt gà - 800 g;
- bắp cải trắng - 350 g;
- hành tây - 1 chiếc.;
- tỏi - 1-2 tép;
- trứng - 1 chiếc.;
- bánh quy đất - 1 chén;
- muối, gia vị - để hương vị;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi
Từng bước công thức:
- Cân bắp cải xắt nhỏ với nước sôi hoặc đun sôi, sau đó để ráo nước và để nguội.
- Làm thịt gà băm nhỏ, hành tây và tỏi.
- Thêm bắp cải, vắt trước bằng tay, đánh trứng, nêm và muối cho vừa ăn, trộn kỹ.
- Làm nóng dầu trong chảo rán, và sau đó bắt đầu tạo thành các miếng. Bạn không cần phải làm chúng trước, ngay cả khi bạn vắt bắp cải tốt, nó vẫn sẽ tạo ra nước ép và các phần sẽ bắt đầu phân hủy. Do đó, đã vò chúng trong vụn bánh mì, ngay lập tức gửi đến chiên.
- Nấu món ăn trên lửa vừa trong 5-6 phút cho mỗi bên cho đến khi vàng nâu. Ăn nóng.
Bây giờ vẫn còn để quyết định câu hỏi làm thế nào để bổ sung thịt gà và bắp cải. Một món rau nhẹ hoặc khoai tây nghiền là phù hợp, và như một loại nước sốt - sốt cà chua, cải ngựa, mù tạt hoặc kem chua trộn với tỏi và thảo mộc. Tập trung vào sở thích và sở thích của các hộ gia đình. Bon thèm ăn!
Lò nướng gà và bắp cải
Các thành phần
- 1 chiếc Ức gà
- 250-300 g. Bắp cải trắng
- 1 chiếc Cung
- 1 chiếc Trứng
- nếm Muối, gia vị
- để bôi trơn khuôn Dầu thực vật
Hướng dẫn từng bước
- Cắt bắp cải thành dải mỏng và ngắn, đổ qua nước sôi hoặc đun sôi, sau đó cho vào một cái chao để nguội.
- Cho gà và hành qua máy xay thịt.
- Thêm trứng, muối, gia vị, bắp cải nguội và vắt từ chất lỏng, trộn thịt băm cho đến khi mịn.
- Mỡ một món nướng với dầu thực vật. Nếu là kim loại, trước tiên hãy phủ nó bằng giấy da để món ăn không bị cháy từ bên dưới.
- Hình thành thớt hoặc tròn, sắp xếp trong container. Bạn có thể sắp xếp chúng dày đặc hơn, chúng sẽ không tăng kích thước.
- Gửi để nướng trong lò nướng nóng sẵn đến 170 độ trong 40 phút. Ngay trước khi kết thúc nấu ăn, bạn có thể rắc mè cắt nhỏ theo yêu cầu.
