Khoai tây với nấm trong lò nướng - 8 công thức làm bánh

Khoai tây thịnh soạn với nấm trong lò là một món ăn truyền thống cho ẩm thực Nga. Trước đây, nó được nấu trong bếp lò. Nhưng trong một căn hộ thành phố, các món ăn có thể được làm rất ngon trong một lò nướng thông thường.

Khoai tây nướng với nấm trong lò

Thành phần: một kg khoai tây, 150-170 g phô mai nửa cứng, 420 g nấm, 2 củ hành, muối, 4 muỗng lớn mayonnaise, dầu thực vật.

1. Khoai tây và nấm được cắt bằng đĩa, hành tây với một nửa vòng.
2. Tất cả các thành phần được kết hợp trong một bát, muối, tưới với một lượng nhỏ dầu thực vật, trộn đều.
3. Sản phẩm được đặt trong một món nướng, phủ phô mai bào, mỡ mayonnaise.

Một món ăn được nướng trong lò khoảng 40-45 phút dưới nắp hoặc giấy bạc.

Công thức thịt

Thành phần: một pound cổ lợn, 320 g champignons, 8 củ khoai tây, 120-140 g phô mai nửa cứng, muối, 2 củ hành tây, một nhúm hạt nhục đậu khấu, mặt kính kem chua, tỏi nghiền, 1 muỗng canh. muỗng cà phê nước tương, 60 ml giấm táo, 1 muỗng cà phê mù tạt Nga.

1. Thịt được cắt thành miếng, và sau đó bôi với nước xốt từ giấm, nước sốt, mù tạt và muối.
2. Trong khi nó được truyền, khoai tây và nấm được cắt thành lát. Hành tây - tùy ý.
3. Đầu tiên, khoai tây được bày ra ở dạng dầu. Anh ấy đang ghim. Tiếp theo, thịt lợn muối và hành tây được phân phối. Rồi nấm.
4. Để thay đồ, kem chua, tỏi, nhục đậu khấu, muối được trộn lẫn. Nó được phân phối trên toàn bộ bề mặt của điều trị trong tương lai.

Dưới một cái nắp giấy, giấy bạc, khoai tây với thịt và nấm được nướng khoảng một giờ trong lò nướng được làm nóng tốt. Khoảng 5 phút trước khi nấu, món ăn được rắc phô mai bào.

Tư vấn! Khoai tây có thể được nấu chín trước cho đến khi chín một nửa. Sau đó nó sẽ trở nên dịu dàng hơn.

Với gà và nấm trong lò

Thành phần: 180 g nấm tươi (champignons là tốt nhất), 2 chân gà, muối ăn, 580 g khoai tây, tỏi tươi cho vừa ăn, hỗn hợp gia vị cho khoai tây và thịt gia cầm, 1 muỗng cà chua lớn và 4 muỗng kem chua.

1. Chân được cắt thành nhiều phần, sau đó chúng được ướp trong hỗn hợp kem chua, sốt cà chua, tỏi nghiền và gia vị cho gia cầm. Nếu cần thiết, muối được thêm vào khối lượng.
2. Nấm được cắt lớn và thêm vào thịt gà. Cùng nhau, các sản phẩm sẽ được ngâm trong vòng chưa đầy một giờ.
3. Khoai tây được cắt thành lát nhỏ, phết với thịt gà ướp, rắc gia vị và gửi đến một hình thức dầu.
4. Từ trên cao, thịt, nấm và phần còn lại của nước sốt được phân phối.

Khoai tây nướng với thịt gà và nấm trong lò khoảng một giờ ở nhiệt độ trung bình.

Thịt lợn Pháp với nấm và khoai tây

Thành phần của sản phẩm: 420 g bột thịt lợn, hành tây lớn, kem chua, 380 g nấm, 430 g khoai tây, 160-170 g phô mai nửa cứng hoặc cứng, muối.

1. Thịt ít béo được thái nhỏ, rắc muối và ngay lập tức được gửi đến dạng chuẩn bị.
2. Các vòng hành tây ngon nhất và các miếng nấm được chiên trước (bất kỳ) được phân phối trên đầu trang.
3. Tiếp theo, đĩa khoai tây muối mỏng được đặt ra.
4. Từ trên cơ sở được bôi với kem chua với bất kỳ gia vị hoặc chỉ với muối. Bề mặt rắc với phô mai bào.

Thịt lợn với nấm và khoai tây được nướng trong 45-55 phút trong lò rất nóng.

Nướng trong sốt kem chua

Thành phần: nửa lít kem chua béo, một lát bơ, 5-6 củ khoai tây, 320 g champignons, 130-140 g phô mai nửa cứng, 2 quả trứng lớn, muối.

1. Hành tây xắt nhỏ và nấm được chiên trong chảo với chất béo (bơ) đã được làm nóng trước.
2. Trứng sống và kem chua được trộn riêng. Các điền được muối để hương vị.
3. Nước sốt tràn ra nấm. Cùng với nhau, các thành phần được hầm trong 6-7 phút.
4. Khoai tây được nấu cho đến khi chín và cắt thành lát.
5. Rau được bày ra dưới dạng và đổ với nước sốt.
6. Topped phô mai bào được phân phối.

Một món ăn được chuẩn bị trong lò nướng ở nhiệt độ trung bình 17-20 phút.

Khoai tây nướng với nấm và phô mai

Thành phần: 730-760 g khoai tây, 130-160 g phô mai nửa cứng, muối, mayonnaise, 2 củ hành tây, 380 g nấm.

1. Đĩa khoai tây được đặt ra trong mẫu. Họ đang muối.
2. Đứng đầu hành tây xắt nhỏ.
3. Tiếp theo là những miếng nấm nhỏ. Họ cũng cần được muối.
4. Sản phẩm được đổ với mayonnaise pha loãng với một lượng nhỏ nước.
5. Phô mai được chà lên trên.

Các món ăn được nướng trong lò, đầu tiên khoảng nửa giờ dưới giấy bạc, và sau đó 10-12 phút nữa mà không có nó.

Làm thế nào để nấu với thịt băm trong lò?

Thành phần: 620 g củ khoai tây, 80-90 ml kem chua béo, hành tây, 180 g nấm sò, 370 g thịt gà băm nhỏ, muối, rau thơm.

1. Khoai tây được cắt thành lát mỏng, rắc các loại thảo mộc, muối và một nửa trong số đó được bày ra trong một hình thức chuẩn bị.
2. Tiếp theo, gà băm nhỏ muối được phân phối.
3. Các khối hành tây nhỏ nằm rải rác trên bề mặt thịt.
4. Bây giờ đến lượt nấm thái nhỏ. Họ cũng muối và rắc các loại thảo mộc thơm.
5. Sau đó là những lát khoai tây còn lại, kem chua mặn được phân phối.

Nướng trong lò nướng nóng dưới nắp trong ít hơn một giờ.

Khoai tây với nấm trong chậu

Thành phần: một kg khoai tây, một ly kem béo, một cân nấm tươi, 2 củ hành tây, muối, một nhúm thì là và hạt nhục đậu khấu khô, 120-140 g phô mai nửa cứng.

1. Sản phẩm được đặt trong chậu theo lớp. Đầu tiên, luôn có những đĩa khoai tây, sau đó là hành tây xắt nhỏ và cuối cùng là những lát nấm.
2. Kem phải được làm nóng trước một chút. Sau đó, muối để nếm, thì là khô và nhục đậu khấu được thêm vào chúng. Bạn có thể tùy ý sử dụng bất kỳ gia vị khác.
3. Kem thơm được đổ đều vào nội dung của nồi.
4. Chúng được đóng lại bằng nắp đậy và gửi đến lò nướng, làm nóng đến 200 độ.
5. Sau khoảng 40-45 phút, các thùng chứa mở và phô mai nghiền được đổ vào chúng.

Nấu khoai tây với nấm, nướng trong lò, thêm 10-12 phút nữa. Đồng thời, phô mai sẽ tan chảy, biến thành một nước thịt nhẹ nhàng. Các món ăn được phục vụ nóng.