Bản chất acetic là dung dịch axit axetic có nồng độ 70 hoặc 80%. Nó được sản xuất công nghiệp bằng cách sử dụng quá trình lên men từ dung dịch rượu. Được sử dụng rộng rãi trong sản xuất và gia dụng. Tình nhân sử dụng tinh chất để đóng hộp, chuẩn bị ướp. Tuy nhiên, một dung dịch axit axetic đậm đặc như vậy hiếm khi được sử dụng để nấu ăn. Thông thường chúng ta đang nói về giấm ăn, có nồng độ thấp hơn nhiều. Làm thế nào để tạo ra một giải pháp 9 phần trăm của giấm?

Các quy tắc cơ bản để canh tác tinh chất giấm

Một tinh chất giấm nồng độ 70% có thể gây ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí tử vong, nếu một người vô tình hoặc cố ý uống nó. Nếu tinh chất dính vào màng nhầy của mắt, trên da, thì điều này sẽ gây ra vết bỏng rất nghiêm trọng, đau đớn.

Ngay cả nồng độ axit axetic nhỏ nhất cũng có thể dẫn đến chấn thương. Do đó, người ta không thể pha loãng tinh chất bằng mắt Eye. Bạn cần biết tỷ lệ chính xác. Sử dụng giấm, ngay cả nồng độ thấp nhất, chỉ theo chỉ dẫn.

Khi làm việc với tinh chất giấm, hãy loại bỏ trẻ nhỏ và vật nuôi ra khỏi bếp. Miễn phí bàn từ các vật thể lạ và container, đặc biệt là với thực phẩm. Tinh chất có thể vô tình vào thức ăn. Do đó, bạn phải cẩn thận và cảnh báo người thân về nó.

Tình hình nguy hiểm như thế nào? Nếu một người nuốt tinh chất giấm, anh ta sẽ nhận được một vết bỏng tức thời, rất đau đớn của khoang miệng, thực quản, dạ dày - toàn bộ đường tiêu hóa. Cơn đau kèm theo nuốt, nôn ra máu có thể bắt đầu.

Hơi của axit axetic có thể đốt cháy đường hô hấp, nghẹt thở, da xanh, thở khò khè trong khi thở sẽ xuất hiện.

Nếu một người nuốt quá 3 muỗng tinh chất giấm, thì đây là một vụ ngộ độc nghiêm trọng sẽ gây tử vong trong vòng một ngày.

Do đó, bạn phải cực kỳ cẩn thận và chú ý trong quá trình chuẩn bị 9% giấm từ tinh chất giấm.

Cách làm 9 phần trăm của 70 giấm - một công thức đơn giản

Trên nhãn của một số chai có tinh chất giấm 70 phần trăm, các nhà sản xuất chỉ ra rằng để có được giấm ăn, cần phải pha loãng nội dung với nước 1:20. Đó là, 20 phần nước và 1 phần tinh chất. Tuy nhiên, kết quả sẽ là một nồng độ hoàn toàn khác, cần thiết. Đây không phải là 9 phần trăm giấm bảng, mà là một giải pháp ít tập trung hơn nhiều.

Do đó, bạn cần sử dụng một công thức khác nhau. Công thức như sau: thêm 1 phần tinh chất vào 7 phần nước. Nếu bạn lấy một muỗng canh làm đơn vị đo lường, thì bạn cần 2 muỗng tinh chất cho 14 muỗng nước.

Nước phải sạch, mát, đun sôi hoặc lọc.

Cách cơ bản sử dụng kính mặt

Cách làm giấm 9 phần trăm với một mặt kính đã được thử nghiệm trong thực tế bởi các bà của chúng tôi. Do lịch sử lâu đời của nó, phương pháp này gần như hoàn hảo.

Được biết, một mặt kính chứa chính xác 17 muỗng chất lỏng, trong trường hợp của chúng tôi, nước. Một bài toán nhỏ mà chúng tôi sẽ không làm bạn chán, và bạn có thể nhanh chóng nhận được kết quả mong muốn. Đổ 2 muỗng canh tinh chất giấm với nồng độ 70 phần trăm vào một mặt kính và thêm nước lên trên nó.

Bảng: Cách làm phần trăm giấm khác nhau từ tinh chất giấm

Giấm với nồng độ khác nhau được sử dụng trong gia đình cho các mục đích khác nhau, và không nhất thiết phải là chín phần trăm. Tuy nhiên, trong cửa hàng bạn khó có thể tìm thấy, ví dụ, dung dịch axit axetic trong 4 hoặc 10%. Do đó, chúng ta sẽ học cách nấu nó.

Đơn vị đo để thu được dung dịch axit axetic có nồng độ mong muốn, một muỗng canh sẽ được sử dụng.

Một bảng sẽ giúp bạn tìm ra bao nhiêu muỗng nước bạn cần thêm vào một muỗng tinh chất giấm để có được nồng độ thích hợp:

Nồng độ của dung dịch,%Số muỗng canh nước
1322,5
2417
3513
4611
579
688
797
8106
9301,5

Bí mật và mánh khóe cho các bà nội trợ

Có nhiều vấn đề bạn có thể thoát khỏi giá rẻ và dễ dàng với giấm ăn:

  • Bề mặt bóng nhờn. Không cần phải mua các sản phẩm làm sạch lò đắt tiền. Nó là đủ để làm ẩm nhẹ các bức tường và cánh cửa từ bên trong bằng giấm bàn, để một lúc, và sau đó làm sạch. Vì vậy, bạn có thể làm sạch bất kỳ bề mặt nơi có vết dầu.
  • Mặt bằng sàn. Nó có thể được đặt theo thứ tự dễ dàng và không căng thẳng. Đổ 4 chén giấm (nửa cốc mỗi lít) vào thùng nước 8 lít. Rửa sạch sàn nhà - nó sẽ được làm sạch bụi bẩn và bắt đầu tỏa sáng. Tuy nhiên, nếu sàn gỗ được bảo vệ bằng sáp, tốt hơn là không sử dụng phương pháp này.
  • Hoa trong một chiếc bình. Kéo dài vòng đời của chúng bằng giấm. Thêm 2 muỗng canh. Mỗi lít nước thìa. Một bó hoa đẹp sẽ làm bạn thích thú hơn một ngày.
  • Mùi hôi. Bạn có thể dễ dàng thoát khỏi chúng bằng cách áp dụng giấm. Cần phải để một chén giấm trong phòng trong vài giờ mà không che nó. Trong tương lai, để mùi giấm biến mất, hãy mở cửa sổ.
  • Cân trong một ấm trà hoặc chảo. Bạn không cần mua các sản phẩm mà thực tế không thể loại bỏ ấm đun nước đa quy mô. Nó là đủ để đổ một ấm trà đầy đủ, đổ một muỗng canh giấm và đun sôi. Ấm hoàn toàn sạch sẽ.
  • Cửa sổ và cửa sổ bẩn. Cần gạt nước tốt nhất và rẻ nhất là giấm. Pha loãng một ít giấm với nước và rửa cửa sổ. Và sau đó lau khô bằng giấy hoặc vải không để lại vết trên kính.
  • Bề mặt kim loại bẩn. Lấy một vài muỗng canh giấm, nhỏ hai giọt dầu thực vật vào dung dịch và làm sạch bề mặt kim loại của bụi bẩn. Nó có thể là dao kéo, đồ trang trí, đồ trang trí.
  • Vi sinh vật, nấm mốc. Với một nhiệm vụ khó khăn như vậy, giấm cũng có thể đối phó với thành công. Đổ 100 gram giấm vào bình nhựa bằng bình xịt, xử lý các bề mặt mà nấm mốc được chú ý. Sau một thời gian, thủ tục có thể được lặp lại. Nó rất hữu ích trong cách này để bảo vệ bàn chải đánh răng khỏi vi khuẩn. Làm ướt chúng bằng giấm, rửa sạch sau một thời gian. Giấm sẽ giúp trung hòa các thớt cũ, bề mặt của mặt bàn bếp.
  • Kiến trong nước. Giấm đẩy lùi những côn trùng này rất tốt. Nó là cần thiết để xử lý các bài hát và "con đường kiến". Tin tôi đi, họ sẽ không thích chút nào đâu.
  • Đồng thau. Để làm cho các đồ vật làm bằng đồng sáng bóng, hãy lau chúng bằng một miếng vải nhúng giấm.
  • Sơn khô. Sau khi sửa chữa, bàn chải tốt vẫn còn, sẽ rất tốt để sử dụng lại. Rất dễ dàng để loại bỏ sơn khô từ chúng - chỉ cần đổ bàn chải với giấm trong nửa giờ.
  • Vết bẩn trên quần áo. Cần làm ẩm vết bẩn bằng giấm và giặt quần áo trong máy. Đặc biệt nó đối phó tốt với các vết bẩn từ mồ hôi và chất khử mùi.
  • Thẻ giá dán. Thật xấu hổ khi một thứ mới gần như bị phá hỏng bởi một thẻ giá được dán chắc chắn vào cửa hàng. Làm ẩm một miếng vải hoặc miếng bọt biển bằng giấm và nhẹ nhàng thoa một lúc để dán giấy. Sau đó, nó có thể dễ dàng được loại bỏ khỏi bề mặt, và sẽ không còn dấu vết.
  • Đường ống bị tắc. Một công cụ tuyệt vời và rẻ nhất mà hoạt động không thua kém gì những công cụ đắt tiền. Đổ soda vào lỗ thoát nước trong bồn, sau đó đổ giấm vào cống. Phản ứng sẽ đi, bọt sẽ xuất hiện. Tất cả mọi thứ ở đây phụ thuộc vào mức độ tắc nghẽn của đường ống. Bạn có thể làm với một muỗng canh soda và một vài muỗng canh giấm. Trong trường hợp đặc biệt khó khăn, bạn cần một nửa ly soda và một ly giấm. Đợi từ 15 phút đến nửa giờ, rửa sạch khối rít và sủi bọt trong đường ống bằng nước nóng.