Cách nấu ớt nhồi? 10 công thức nấu ăn ngon

Một món ăn ngon miệng với hương vị và mùi thơm khác thường được chế biến đơn giản là ớt nhồi. Trong phiên bản truyền thống của nấu ăn trong ẩm thực Nga, hỗn hợp thịt băm và gạo được sử dụng để nhồi. Nhưng bạn có thể nấu các loại quả mọng, nấm, cá, bắp cải, ngũ cốc, mì ống, sử dụng nhiều loại nước sốt khác nhau. Học cách nấu ớt nhồi sao cho ngon, bạn sẽ học trong phần lựa chọn được trình bày.

Ớt nhồi với thịt băm và gạo - một công thức cổ điển

Đây là một lựa chọn nấu ăn quen thuộc và quen thuộc. Hạt tiêu được nấu chín nhanh chóng và nó trở nên ngon và thơm.

Peppers ở bất kỳ loại và kích cỡ nào đều phù hợp để nhồi, nhưng nên ưu tiên cho những quả to, nhiều thịt.

Cà rốt nghiền và hành tây xắt nhỏ sẽ thêm hương vị đặc biệt cho món ăn. Những hạt gạo phải được luộc trước và thêm vào thịt băm. Nếu gạo là nguyên liệu, nó sẽ không có thời gian để vào quá trình nấu.

Thành phần

• gia vị;
• Tiêu Bulgaria - 7-8 chiếc.;
• muối;
• thịt lợn - 600 g;
• Lavrushka
• hành tây - 2 đầu cho thịt băm;
• rau xanh;
• bột cà chua - 6 muỗng cà phê;
• tỏi - 2 tép cho thịt băm;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hành tây - 2 đầu;
• gạo - một ly;
• trứng - 1 chiếc.;
• rau xanh.

Nấu ăn:

1. Rửa sạch rau chính. Cắt một thân cây bằng một con dao sắc trong một vòng tròn. Bỏ hạt.
2. Gọt vỏ cà rốt. Nướng
3. Băm nhỏ hành tây bóc vỏ.
4. Làm nóng chảo, đặt hành tây với cà rốt. Chiên sử dụng dầu hướng dương.
5. Đun sôi gạo, cần nấu chưa chín.
6. Nấu thịt băm.
7. Băm thịt. Gọt vỏ hành tây và tỏi. Chặt.
8. Cho hành tây, thịt, tỏi vào máy xay thịt. Xoắn.
9. Đổ trứng vào khối lượng kết quả.
10. Đặt pic
11. Thêm các món nướng.
12. Để muối.
13. Rắc thêm gia vị. Tất cả trộn lẫn.
14. Đặt điền vào hạt tiêu.
15. Lấy một cái nồi cao.
16. Đổ dầu vào đáy.
17. Đặt hạt tiêu, lavrushka.
18. Đặt hạt tiêu. Đổ nước nóng với bột cà chua, khối lượng nên bằng một nửa chiều cao của ớt.
19. Đợi đến khi nó sôi.
20. Để muối.
21. Thêm gia vị.
22. Đặt ra một giờ dưới nắp.
23. Trang trí với rau xanh trước khi phục vụ.

Trong nồi nấu chậm

Ớt nhồi trong nồi nấu chậm hóa ra là một món đặc biệt mềm, hầm hoàn hảo.

Một công thức tương tự:ớt nhồi

Thành phần

• Tiêu Bulgaria - 6-7 chiếc.;
• gia vị
• phi lê gà - 400 g;
• tiêu đen mặt đất;
• gạo - một ly;
• muối;
• hành tây - 2 củ cải;
• ớt chuông cho nước sốt - 1 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• hành tây - cho nước sốt;
• tỏi - 2 tép;
• nước - 750 ml;
• bột cà chua - 6 muỗng cà phê.

Nấu ăn:

1. Gọt vỏ hành, xắt nhỏ.
2. Gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt.
3. Xắt nhuyễn phi lê. Đó là khuyến khích để cắt thịt hơi đông lạnh, sau đó điều này sẽ dễ dàng hơn.
4. Cho thức ăn vào bát.
5. Đổ dầu hướng dương.
6. Đặt chế độ "Nướng".
7. Thời gian để chọn 20 phút.
8. Đun sôi gạo.
9. Cho vào tô, khuấy đều.
10. Để muối. Thêm gia vị.
11. Cắt hạt tiêu ở giữa, rắc hạt.
12. Nhồi rau với thành phần, đặt vào bát.
13. Đổ nước vào thùng chứa, thêm bột cà chua.
14. Bóc vỏ tỏi và hành, xắt nhỏ, đặt vào nước sốt.
15. Paprika để loại bỏ hạt và thân, cắt nhỏ.
16. Để muối. Hạt tiêu Xáo trộn.
17. Thêm rau vào bát trên hạt tiêu.
18. Đóng nắp lò.
19. Đặt chế độ "Dập tắt" trong một giờ.
20. Trang trí với một nhánh húng quế tươi trước khi phục vụ.

Trong sốt cà chua và kem chua

Mỗi gia đình có một biến thể riêng để nấu món ăn thịnh soạn này. Hãy thử nấu ớt nhồi thịt và cơm trong nước sốt. Bạn sẽ có một hương vị kem tuyệt vời, phong phú, phong phú.

Thành phần

• bột cà chua - 6 muỗng cà phê;
• thịt băm nhỏ900900 g, bất kỳ thành phần nào cũng có thể được sử dụng;
• tiêu xay;
• ớt ngọt - 900 g;
• muối;
• hành tây - 2 chiếc. hành tây;
• nước - 1000 ml;
• cà rốt - 1 quả;
• gạo - 0,5 chén;
• dầu hướng dương - 4 muỗng cà phê;
• kem chua có hàm lượng chất béo trung bình - 500 ml;
• thì là - 30 g.

Nấu ăn:

1. Loại bỏ vỏ trấu khỏi bóng đèn.
2. Gọt vỏ cà rốt.
3. Cắt hành tây thành khối nhỏ.
4. Nướng cà rốt bằng dụng cụ vắt cỡ trung bình.
5. Làm nóng chảo. đổ dầu vào.
6. Đặt rau, xào cho đến khi mềm.
7. Nhồi nhồi vào bát, thêm chiên.
8. Rửa sạch gạo, không nấu, kết hợp với thịt băm.
9. Rắc hạt tiêu. Để muối. Xáo trộn.
10. Loại bỏ hạt và thân từ ớt.
11. Đặt điền.
12. Trong một cái chảo với các mặt cao đặt hạt tiêu.
13. Chuẩn bị nước sốt: trộn bột cà chua và kem chua. Đổ nước vào. Để muối. Xáo trộn.
14. Đổ vào chảo.
15. Peppers nên được bao phủ hoàn toàn bằng chất lỏng.
16. Đun nhỏ lửa trong một tiếng rưỡi dưới nắp.
17. Mùa thu xanh mướt.
18. Đặt ra năm phút nữa.

Nấu ăn với rau và gạo

Đây là một lựa chọn nấu ăn chay ngon ngọt và dịu dàng. Ớt nhồi trong lò ngon hơn nhiều so với phiên bản truyền thống. Rau được nấu riêng, không thêm muối. Lý tưởng cho bữa ăn chay.

Thành phần

• hạt tiêu - 11 chiếc.;
• dầu ngô;
• bắp cải - 0,5 đầu;
• nước ép cà chua - 250 ml;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• hạt tiêu - 2 chiếc. Tiếng Bulgaria cho toppings;
• muối - 1,5 muỗng canh. thìa;
• hạt tiêu;
• gạo thô - một ly.

Nấu ăn:

1. Nấu bột gạo.
2. Băm nhỏ bắp cải.
3. Đổ dầu ngô vào chảo, xào rau, chiên.
4. Nướng cà rốt, chiên riêng.
5. Tiêu xay cho đầy, đun nhỏ lửa.
6. Nấu rau trong các chảo khác nhau.
7. Khuấy tất cả các loại rau xào.
8. Đặt gạo cho họ. Thêm muối, hạt tiêu.
9. Cắt trung tâm của ớt bằng chân, bỏ hạt.
10. Đặt điền vào bên trong.
11. Đổ dầu vào một món ăn thích hợp để nướng.
12. Đặt ớt.
13. Đổ nước ép cà chua.
14. Lò nướng phải hỗ trợ 180 độ.
15. Đặt trong lò trong một giờ.

Tiêu luộc với thịt

Một món ăn đẹp, trang trí ban đầu sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ.

Thành phần

• thịt băm - 220 g thành phần thịt bò;
• thịt băm - thịt lợn 220 g;
• gạo - 210 g luộc;
• hạt tiêu - 8 chiếc. ngọt ngào
• bơ - 2 muỗng canh. thìa;
• hành tây - 1 chiếc.;
• phô mai - 150 g cứng;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• muối;
• hạt tiêu.

Nấu ăn:

1. Cắt ớt làm hai.
2. Chà hạt.
3. Cắt bỏ chân.
4. Băm nhỏ hành tây.
5. Nướng cà rốt.
6. Đặt hành tây vào chảo nóng với bơ và chiên.
7. Thêm cà rốt.
8. Đặt chiên vào hộp đựng. Đổ cơm vào trước.
9. Đặt thịt băm.
10. Rắc hạt tiêu. Để muối. Xáo trộn.
11. Nướng phô mai.
12. Đặt thịt băm vào thuyền.
13. Rắc phô mai.
14. Đặt trên một tấm nướng.
15. Đặt trong lò nướng (180 độ) trong 40 phút.

Với rau và đậu

Hãy thử một món ăn lành mạnh được chế biến mà không cần thêm thịt, nhưng điều này không làm mất đi hương vị của nó.

Thành phần

• khoai tây - 5 chiếc.;
• cà chua - 10 chiếc.;
• hạt tiêu - 11 chiếc. Tiếng Bulgaria
• Lavrushka
• hành tây - 3 đầu;
• đậu trắng - 250 g;
• dầu hướng dương;
• tỏi - 5 tép;
• cà rốt - 3 chiếc.;
• hạt tiêu;
• muối

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ hành tây, sau khi bỏ vỏ trấu.
2. Băm nhỏ tỏi.
3. Làm nóng chảo, thêm dầu.
4. Cho rau, hầm.
5. Gọt vỏ củ khoai tây bằng dụng cụ vắt.
6. Gửi đến rau.
7. Khoai tây nên được chuẩn bị một nửa.
8. Để muối. Rắc hạt tiêu. Xáo trộn.
9. Đặt đậu. Rau này nên được luộc trước.
10. Hạt tiêu miễn phí từ các phân vùng và hạt giống.
11. Cho vào bên trong rau.
12. Thêm lavrushka vào container.
13. Đặt ớt nhồi.
14. Hủy bỏ vỏ từ cà chua, bỏng chúng với nước sôi. Đánh bã.
15. Đổ tiêu.
16. Rắc muối.
17. Đến mùa.
18. Lọc trong khoảng một giờ ở mức sưởi ấm tối thiểu.

Ớt nhồi

Không chỉ bánh bao và bắp cải cuộn có thể lười biếng, mà còn ớt. Hóa ra một món ăn đặc biệt.

Thành phần

• hành tây - 1 đầu;
• dầu hướng dương - 6 muỗng cà phê;
• thịt băm - 530 g;
• nước
• gạo - 270 g luộc;
• kem chua - 4 muỗng cà phê;
• lecho - 470 g;
• gia vị
• cà rốt - 1 chiếc.

Nấu ăn:

1. Với lecho, để ráo nước sốt vào bát.
2. Cắt hạt tiêu.
3. Cắt chân và hạt.
4. Chặt.
5. Nghiền nhuyễn cà rốt.
6. Băm nhỏ hành tây.
7. Làm nóng chảo.
8. Đổ dầu vào. Đặt cà rốt và hành tây.
9. Bánh mì nướng.
10. Lấy container.
11. Đặt thịt băm. Thêm pic Muối, trộn.
12. Đổ tiêu và chiên. Khuấy.
13. Dành một phần tư của một giờ.
14. Cuộn lên cốt lết.
15. Đặt theo mẫu.
16. Đổ kem chua vào nước sốt. Khuấy.
17. Thêm hạt tiêu. Để muối.
18. Đổ tiêu.
19. Làm sạch trong lò nướng.
20. Chọn chế độ 170 độ.

Với thịt gà và cơm băm

Với thịt gà băm, món ăn này đặc biệt mềm và ngon ngọt.

Thành phần

• thịt băm - gà 650 g;
• gạo - 200 g luộc;
• Tiêu Bulgaria - 8 chiếc.;
• cà rốt - 2 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• tiêu xay;
• muối

Nước sốt

• Lavrushka - 2 lá;
• muối;
• dầu hướng dương - 6 muỗng canh. thìa;
• hành tây - 1 chiếc.;
• đường - 4 muỗng cà phê;
• cà rốt - 1 chiếc.;
• hạt tiêu - 3 hạt đậu;
• nước ép cà chua - 0,5 lít.

Nấu ăn:

1. Cắt trung tâm của ớt.
2. Rửa hạt.
3. Gọt vỏ cà rốt.
4. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây.
5. Làm nóng chảo, xào rau.
6. Trong lưu vực, trộn thịt băm với gạo.
7. Thêm các món nướng.
8. Rắc hạt tiêu.
9. Để muối.
10. Xáo trộn.
11. Chuyển điền vào chỗ trống đã chuẩn bị.
12. Đặt hạt tiêu vào một cái vạc.
13. Nấu nước sốt.
14. Xắt nhỏ hành tây, xay cà rốt.
15. Chiên.
16. Đổ nước ép cà chua. Đổ đường và muối.
17. Đặt rau mùi tây và hạt tiêu.
18. Đổ ớt.
19. Che với một nắp.
20. Đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ.

Ớt nhồi nấm và mì ống

Đây là một món ăn ít được biết đến và khá bất thường. Chuẩn bị sẵn sàng, bạn luôn có thể làm khách ngạc nhiên. Để nấu ăn, tốt hơn là sử dụng mì ống xoắn ốc.

Thành phần

• cà rốt - 2 chiếc.;
• muối;
• tiêu xay;
• mì ống - 170 g;
• ớt chuông - 9 quả;
• trứng - 2 chiếc.;
• nước tương;
• bóng đèn - 2 chiếc.;
• nấm - 320 g tươi;
• cà chua - 2 chiếc.;
• phô mai - 220 g cứng.

Nấu ăn:

1. Lấy vỏ trấu ra khỏi củ, cắt thành nửa vòng.
2. Grate rửa sạch và gọt vỏ cà rốt.
3. Cà chua thái hạt lựu.
4. Làm nóng chảo.
5. Đặt rau.
6. Đổ nước tương. Chiên.
7. Nấu mì ống và nấm. Để lại mì ống hơi chưa chín.
8. Cắt cuống ớt. Rửa hạt.
9. Đổ trứng vào bát. Xáo trộn.
10. Nướng phô mai.
11. Trong một cái chảo, trộn nấm, phô mai, trứng, mì ống. Để muối. Rắc hạt tiêu. Khuấy.
12. Đặt điền vào hạt tiêu.
13. Đặt ớt vào một món ăn chịu nhiệt thuận tiện.
14. Rắc với chiên
15. Đổ một nửa quả ớt với nước.
16. Cho vào lò nướng.
17. Hầm một tiếng.

Với đầy tôm

So với các lựa chọn nấu ăn khác, làm đầy tôm đắt hơn. Các món ăn được chuẩn bị đơn giản, hóa ra hương vị ban đầu và hương thơm độc đáo.

Thành phần

• cà chua cherry - 12 chiếc.;
• tôm - 15 chiếc.;
• hành tây - 1 chiếc.;
• Parmesan - 125 g;
• tỏi - 2 tép;
• trứng gà - 2 chiếc.;
• nước tương - 2 muỗng cà phê;
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
• ớt chuông - 2 chiếc.

Nấu ăn:

1. Băm nhỏ tỏi và hành tây thành từng miếng nhỏ.
2. Làm nóng chảo, đổ dầu.
3. Đặt rau, xào.
4. Rửa sạch và bóc vỏ tôm.
5. Chặt, chỗ để chiên, đun nhỏ lửa.
6. Cắt hạt tiêu, bỏ phần bên trong.
7. Cho chiên vào bát, đổ nước tương và trứng.
8. Cà chua cắt làm hai phần, thêm vào chiên.
9. Khuấy. Đặt thành phần trong một nửa hạt tiêu.
10. Nướng Parmesan, rắc hạt tiêu.
11. Đặt hạt tiêu lên một tấm nướng.
12. Cho vào lò nướng, làm nóng đến 180 độ.
13. Thời gian nấu - nửa giờ.