Thịt Thổ Nhĩ Kỳ, một nguồn có giá trị của các chất protein, chất béo và vitamin, rất ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn bị giới hạn về thời gian, chúng tôi khuyên bạn nên nấu một món ăn phụ và thịt, ví dụ, gà tây với khoai tây trong lò nướng.

Gà tây nướng nguyên con

Món ăn này sẽ tự hào về vị trí trên bàn lễ hội.

Thành phần

  • hạt nhục đậu khấu - 2 muỗng cà phê;
  • gà tây - thân thịt khoảng 4 kg;
  • muối;
  • khoai tây - 1450 g;
  • húng tây - 10 g;
  • dầu hướng dương - 50 ml;
  • champignons - 320 g;
  • cà ri - 2 muỗng cà phê;
  • kem chua - 100 ml;
  • rau mùi - 2 muỗng cà phê;
  • hành tây - 110 g.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch khoai tây. Cho vào nước lạnh. Đun sôi nó. Các loại rau nên được nấu chín một nửa. Để làm sạch.
  2. Rửa sạch thân thịt. Làm ướt bằng khăn. Trộn gia vị với muối. Rắc thân thịt. Nướng trong và ngoài.
  3. Băm nhỏ champignons. Nó nên được ghi lại. Băm nhỏ hành tây. Phải mất một nửa vòng.
  4. Đun nóng dầu. Chiên hành tây trong năm phút. Đặt champignons. Độ ẩm sẽ bốc hơi. Đổ kem chua vào. Đưa ra.
  5. Hai củ khoai tây xắt nhỏ. Trộn các lát khoai tây với nấm. Nhồi gà tây. Hủy bỏ thân thịt trên một tấm nướng. Bìa bằng giấy bạc. Gửi đến lò nướng.
  6. Đặt chế độ thành 180 gr. Đặt thân thịt. Nướng một giờ. Bỏ giấy bạc ra. Cắt nhỏ khoai tây còn lại. Sắp xếp các lát kết quả xung quanh thân thịt. Nướng cho đến khi chín.

Gà tây phi lê với khoai tây

Phi lê gà tây với khoai tây sẽ trở nên ngon miệng, và hương vị sẽ không gây thất vọng.

Thành phần

  • phi lê - 550 g;
  • hạt tiêu;
  • khoai tây - 550 g;
  • muối;
  • hành tây - 120 g;
  • dầu hướng dương - 25 ml;
  • bột cà chua - 55 ml;
  • phô mai - 550 g cứng;
  • mayonnaise - 120 ml.

Nấu ăn:

  1. Cắt khoai tây thành lát tròn. Băm nhỏ hành tây trong nửa vòng. Nướng phô mai bằng cách sử dụng một vắt thô.
  2. Đổ bột cà chua vào mayonnaise.Xáo trộn. Đánh bại các filet với một cái búa đặc biệt. Thêm muối. Rắc hạt tiêu. Nướng
  3. Đánh bóng khuôn. Bôi trơn bằng dầu. Đặt khoai tây. Đặt phi lê lên. Rắc hành tây nửa vòng. Đổ một phần nước sốt đã nấu chín. Rắc phô mai Đổ nước sốt lên.
  4. Đặt vào lò nướng. Nó nên được làm nóng (180 gr.). Nó sẽ mất một giờ để nấu ăn.

Thổ Nhĩ Kỳ

Gà trống với khoai tây trong lò nướng có hương vị phong phú với hương thơm tuyệt vời của các loại thảo mộc cay, kết hợp thành công với nhau. Gà tây ngon ngọt và mềm mại. Cái nhìn ngon miệng của cô sẽ phong phú trang trí bàn lễ.

Thành phần

  • dùi trống - 850 g;
  • Thảo dược Ý - 12 g;
  • khoai tây - 550 g;
  • nguyệt quế - 2 lá;
  • cà rốt - 120 g;
  • dầu ô liu - 65 ml;
  • Hạt tiêu Bulgaria - 200 g;
  • nước khoáng lấp lánh - 160 ml;
  • nước tương - 65 ml;
  • tỏi - 7 tép;
  • hành tây - 210 g hành tây.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch thịt. Để khô. Cắt ba tép tỏi theo chiều dọc. Tạo vết mổ ở chân dưới. Đặt lát tỏi vào túi kết quả.
  2. Nghiền tỏi còn lại trên một vắt mịn. Cho vào dầu ô liu. Xáo trộn. Ngủ ngon thảo dược Ý. Đổ nước tương. Đổ nước khoáng. Khuấy.
  3. Cắt chiều dài cần thiết của tay áo để nướng. Buộc ra rìa. Đặt ống chân. Đổ nước xốt. Buộc cạnh thứ hai. Giữ một vài giờ trong tủ lạnh. Khi giờ đã trôi qua, lật lại.
  4. Lấy một tay áo mới. Buộc một bên. Cắt hạt tiêu thành nửa vòng. Hành tây nghiền ở dạng tương tự. Cà rốt sẽ được yêu cầu ở dạng đĩa. Khoai tây - trong lát.
  5. Đặt khoai tây trong tay áo. Che với cà rốt. Trải hành tây. Rắc hạt tiêu. Bố trí gà tây. Buộc một tay áo. Gửi trên một tấm nướng bánh. Lấy một cây tăm, làm thủng.
  6. Đặt vào lò nướng. Nướng trong một tiếng rưỡi. Chế độ 180 gr

Lựa chọn nấu ăn trong chậu

Một con gà tây với khoai tây trong nồi trở nên mềm và ngon ngọt, nướng đều.

Để ngăn ngừa thịt khô, cần phải giữ nó trong nước ướp ít nhất một giờ. Đối với sự mềm mại và dịu dàng - bọc gà tây bằng một bộ phim và đánh bại.

Thành phần

  • muối;
  • khoai tây - 7 củ;
  • rau mùi tây - 10 g;
  • mù tạt - 5 g;
  • thì là - 10 g;
  • tỏi - 4 tép;
  • sữa chua tự nhiên - 15 ml;
  • gia vị - 10 g;
  • gà tây - phi lê 750 g.

Nấu ăn:

  1. Rửa sạch thịt. Để khô. Cắt thành các lớp dày hai cm. Cho vào hộp đựng, thêm muối. Nêm hạt tiêu.
  2. Đổ gia vị vào sữa chua. Thêm mù tạt. Xáo trộn. Đổ thịt vào. Xáo trộn. Dưa chua một tiếng rưỡi.
  3. Băm nhỏ rau xanh. Băm nhỏ tép tỏi.
  4. Cắt khoai tây. Các mảnh kết quả được đặt trong chậu. Che với gà tây. Rắc tỏi. Đăng một con gà tây. Rắc rau thơm.
  5. Bìa bằng giấy bạc. Đặt vào lò nướng. Chế độ 180 g Nó sẽ mất một giờ.

Lò soong với gà tây và khoai tây

Nó được chuẩn bị rất dễ dàng và đơn giản, và hương vị là tuyệt vời.

Thành phần

  • bơ - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • phi lê - 550 g gà tây;
  • muối;
  • khoai tây - 950 g;
  • phô mai - 220 g cứng;
  • tiêu đen mặt đất;
  • mayonnaise - 170 ml.

Nấu ăn:

  1. Cắt sản phẩm thịt thành miếng. Nghiền khoai tây thành lát mỏng. Nghiền phô mai trên một vắt thô.
  2. Bôi trơn khuôn bằng dầu. Đặt một phần của khoai tây. Che với một miếng thịt. Thêm muối. Rắc hạt tiêu. Đặt khoai tây một lần nữa. Thêm muối. Đăng một con gà tây. Rắc hạt tiêu. Để muối. Che với phoi bào phô mai.
  3. Phết với mayonnaise. Đặt vào lò nướng, mà tại thời điểm này đã ấm lên (210 gr.). Làm tối giờ.

Với nấm

Nếu bạn muốn một hương vị cay, sau đó thêm nấm vào món ăn. Một bữa ăn đơn giản sẽ có được ghi chú tinh chế và sẽ hấp dẫn tất cả các hộ gia đình.

Thành phần

  • hành tây - 2 chiếc.;
  • phi lê - 350 g gà tây;
  • kem chua - 120 ml;
  • khoai tây - 5 củ;
  • muối;
  • dầu;
  • nấm - 220 g;
  • gia vị
  • cà rốt - 1 chiếc.

Nấu ăn:

  1. Chặt nấm. Đặt các tấm kết quả vào một cái chảo. Đổ dầu vào. Chiên.
  2. Băm nhỏ hành tây. Một nửa gửi cho nấm rang. Thêm muối. Nêm gia vị. Đặt ra bảy phút.Cho vào đĩa.
  3. Băm thịt. Bỏ qua máy xay thịt. Chiên trong chảo với bơ trong ba phút. Rắc thêm gia vị. Che với một nắp. Làm dịu một phần tư của một giờ.
  4. Cắt khoai tây. Độ dày tấm phải là bốn milimét. Nướng một củ cà rốt. Đặt các chip kết quả với hành tây còn lại vào chảo. Đổ dầu, chiên.
  5. Bôi trơn mẫu. Bất kỳ dầu có thể được sử dụng. Đặt một miếng khoai tây. Để muối. Đặt một miếng thịt. Để muối. Che với một phần của nấm rang. Rắc thêm gia vị. Smear với kem chua. Trải khoai tây ra. Thịt lại. Để muối. Thêm nấm nướng. Tiếp theo đặt ra củ cà rốt. Rắc muối. Smear với kem chua.
  6. Đặt trong một lò nóng, nhiệt độ tại thời điểm này là 180 gr, trong một giờ.

Nấu ăn trong tay áo

Thổ Nhĩ Kỳ có thể được nấu chín toàn bộ, nhưng sẽ mất thời gian để nấu ăn. Do đó, bạn có thể băm thịt và nướng trong tay áo. Nó sẽ mất ít thời gian hơn, và kết quả sẽ giống hệt nhau.

Thành phần

  • muối;
  • khoai tây - 1100 g;
  • dầu - 55 ml hướng dương;
  • gà tây - 1100 g đùi;
  • gia vị
  • tỏi - 7 tép.

Nấu ăn:

  1. Chặt gà tây thành miếng. Nếu khoai tây nhỏ, sau đó bạn có thể nướng toàn bộ. Nếu lớn, chặt. Lấy máy ép tỏi, bỏ qua đinh hương. Trộn khoai tây với thịt và tỏi. Thêm gia vị. Thêm muối. Đổ dầu vào. Xáo trộn.
  2. Cắt tay áo. Buộc mép. Đăng sản phẩm. Buộc một cạnh khác. Gửi trên một tấm nướng bánh. Nướng một giờ ở 190 gr.

Công thức Pháp

Nếu bạn có thể quyết định món ăn ngon nào để nuôi gia đình, thì công thức này sẽ luôn được giải cứu.

Thành phần

  • hạt tiêu;
  • hành tây - 2 chiếc.;
  • gà tây - 2 chiếc. phi lê;
  • mayonnaise;
  • cà chua - 2 chiếc.;
  • dầu ô liu - 1 muỗng canh. một cái muỗng;
  • trứng - 1 chiếc.;
  • muối;
  • phô mai - 320 g cứng.

Nấu ăn:

  1. Cắt thịt thành miếng. Để đánh bại, sử dụng một cái búa đặc biệt. Thủ tục này sẽ giúp làm cho gà tây mềm hơn. Trộn trứng với muối. Nêm hạt tiêu. Xáo trộn. Đổ thịt với hỗn hợp. Xáo trộn.
  2. Cắt lát cà chua. Băm nhỏ hành tây. Nướng phô mai.
  3. Mỡ một tấm nướng với dầu. Trải thịt. Che với lát hành tây. Đặt cà chua ra. Phết với mayonnaise. Rắc phô mai
  4. Nướng trong khoảng nửa giờ ở 180 gr.

Tương tự:Thêm từ tác giả: