Cây bụi trái cây, được gọi phổ biến là chokeberry, là một loại cây đầy bất ngờ. Thứ nhất, tính chất dược liệu của chokeberry rất rõ rệt và đa dạng đến mức nó được trồng ở quy mô công nghiệp cho nhu cầu dược phẩm.

Thứ hai, đây không phải là tro núi, mặc dù nó thuộc cùng một gia đình Pink. Aronia này là một chi thực vật khác.

Thứ ba, đôi khi nó bị nhầm lẫn với Aronia chokeberry - một loại cây bụi hoang dã ở Bắc Mỹ với những quả nhỏ không ăn được. Chokeberry được ưa chuộng trong các khu vườn Nga được gọi chính xác là chokeberry của Michurin. Chính ông, qua công việc tuyển chọn lâu dài, đã nuôi dưỡng loài chim hoang dã của Mỹ, mang đến cho thế giới một cây thuốc quý.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo của quả chokeberry

Trái cây Aronia trong ý nghĩa thực vật nghiêm ngặt không phải là quả mọng. Đây là những quả táo nhỏ màu đen hoặc đen tía được thu thập với trái cây trong hạt có hạt bên trong.

Thành phần hóa học của trái cây choke Michurin được hiểu rõ. Chúng chứa:

MụcHàm lượng trong 100 gram trái câyPhần trăm giá trị hàng ngày
Sóc1,5 gram1,83%
Chất béo0,2 gram0,31%
Carbohydrate10,9 gram8,52%
Chất xơ4,1 gram20,5%

Mặc dù thực tế là trái cây của chokeberry đen có vị khá ngọt, nhưng hàm lượng calo của chúng rất thấp - chỉ 55 kcal trên 100 gram sản phẩm.

Những lợi ích của chokeberry đối với cơ thể

Các đặc tính chữa bệnh của cây được xác định bởi hàm lượng vitamin, anthocyanin, flavonoid, pectin, tannin và thành phần của các nguyên tố khoáng.

Ví dụ, tỷ lệ vitamin C và P trong trái cây của quả mâm xôi Michurin tốt đến mức sau khi sử dụng chúng, hàm lượng axit hyaluronic trong các mô tăng lên.

Biopolymer tự nhiên này được sử dụng tích cực không chỉ trong y học, mà còn trong thẩm mỹ.

Aronia như một cây thuốc có danh sách các tính chất sau đây:

  • điều chỉnh lượng đường trong máu và cholesterol;
  • làm giảm tính thấm mao mạch, tăng cường các thành mạch máu;
  • kích thích hệ thống miễn dịch;
  • có tác dụng lợi tiểu;
  • làm tăng mức độ axit của dịch dạ dày;
  • có tác dụng làm se trên thành ruột, làm giảm nhu động;
  • có tác dụng bảo vệ gan;
  • giảm tính dễ bị kích thích;
  • ức chế quá trình lão hóa của mắt;
  • trung hòa các tác động của việc tiếp xúc với bức xạ.

Thường thì chokeberry đen được sử dụng để điều chỉnh tình trạng thiếu iốt. Người ta tin rằng trong trái cây của nó, iốt nhiều hơn bốn lần so với bất kỳ loại nào khác. Đây không phải là ý kiến ​​đúng. Nội dung của yếu tố này thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào khu vực canh tác. Aronia phát triển trên đất nghèo iốt sẽ không giàu ở đó.

Những lợi ích của chokeberry khi mang thai

Aronia là một loại cây có thể làm giảm các biểu hiện nhiễm độc trong ba tháng đầu của thai kỳ. Điều này là do các đặc tính bảo vệ gan của trái cây.

Vào một ngày sau đó, khi nhiều phụ nữ mang thai bị phù, nước ép chokeberry có thể được sử dụng làm thuốc lợi tiểu. Đúng, thận trọng phải được thực hiện.

Nếu phù có kèm theo huyết áp thấp, tốt hơn hết là không sử dụng sản phẩm này.

Aronia Michurin có thể là một trợ giúp trong điều trị các bệnh lý thai kỳ như vậy:

  • tăng huyết áp của phụ nữ mang thai;
  • bệnh tiểu đường của phụ nữ mang thai;
  • nhau thai hoặc tách ra;
  • tụ máu trong tử cung.

Trước khi tiêu thụ trái cây chokeberry, điều quan trọng là tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để loại trừ các bệnh lý trong đó sản phẩm này bị chống chỉ định. Nó cũng có giá trị hạn chế nếu mang thai kèm theo ợ nóng và táo bón.

Chokeberry cho trẻ em

Bạn có thể nhập chokeberry đen trong chế độ ăn cho trẻ em từ hai tuổi. Vị hơi chua, hơi chua không phải lúc nào cũng được trẻ em ưa thích, vì vậy tốt hơn là kết hợp các loại trái cây chokeberry với các loại trái cây và quả mọng khác - ví dụ, sử dụng chúng như một phần của nước ép tươi, compote hoặc thạch.

Là một phương thuốc, chokeberry đen sẽ giúp trẻ bị tiêu chảy. Đồng thời, nó nhẹ nhàng ức chế nhu động và đưa chất xơ vào ruột, giúp liên kết và loại bỏ độc tố. Nhờ đó, phân nhanh chóng bình thường hóa.

Tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ của trái cây chokeberry cũng có thể được sử dụng cho các bệnh nhiễm virut mà trẻ em thường tiếp xúc. Trong trường hợp này, điều trị bằng thuốc được bổ sung bằng một thức uống ấm từ chokeberry với mật ong hoặc khoai tây nghiền tươi từ trái cây của nó.

Công thức y học cổ truyền

Kinh nghiệm của y học cổ truyền đã tích lũy nhiều cách sử dụng chokeberry để điều trị các bệnh khác nhau.

Là nguyên liệu thô, bạn có thể sử dụng không chỉ các loại trái cây, mà còn cả lá của loại cây này, cũng như vỏ của nó.

Thu hoạch trái cây có thể được thực hiện tất cả các mùa thu cho đến khi sương giá. Điều chính là xác định chính xác thời điểm thích hợp khi chokeberry chín, nhưng chưa bắt đầu vỡ vụn. Lá tốt hơn để thu thập vào đầu mùa hè, và vỏ cây - vào cuối mùa thu, sau khi lá rụng và kết thúc dòng chảy nhựa cây.

Trà vitamin

Để chuẩn bị một thức uống vitamin tốt cho sức khỏe, trái cây và lá khô chokeberry được lấy theo tỷ lệ bằng nhau. Tiếp theo, nên đặt 3 muỗng canh hỗn hợp này trong phích và đổ 0,5 lít nước đun sôi và làm lạnh đến 700 ° C. Đóng phích và để trong 1 giờ.

Trà sẵn sàng có thể được làm ngọt bằng mật ong và uống trong dịch bệnh theo mùa như một tác nhân kích thích miễn dịch.Bạn có thể uống 2-3 ly như vậy một ngày.

Nước ép chokeberry

Nước ép chokeberry có nhiều công dụng.

Đó là khuyến cáo cho các bệnh sau:

  • tăng huyết áp
  • xơ vữa động mạch;
  • viêm dạ dày giảm âm;
  • rối loạn giấc ngủ do căng thẳng;
  • tiêu chảy

Để chuẩn bị nước ép chokeberry tươi, bạn có thể sử dụng máy ép trái cây gia đình thông thường hoặc xay các loại trái cây trong khoai tây nghiền và vắt qua vải.

Bạn cũng có thể chuẩn bị nước trái cây để sử dụng trong tương lai. Điều này được thực hiện như sau:

  1. Nước ép được ép từ trái cây.
  2. Cho 1 lít nước trái cây, 1 chén đường và một phần ba muỗng cà phê axit citric được lấy.
  3. Nước trái cây được đổ vào một món ăn tráng men, hơi ấm lên, đường và axit citric hòa tan trong đó.
  4. Nước trái cây được đổ vào lọ thủy tinh hoặc chai, được đậy bằng nắp vô trùng và đặt vào nồi nước để khử trùng trong 15 phút.
  5. Sau khi khử trùng xong, các thùng chứa được cuộn lại hoặc niêm phong kín.

Một sản phẩm như vậy được lưu trữ ở một nơi mát mẻ. Nếu nồng độ dường như quá lớn, nó được pha loãng với nước ấm theo tỷ lệ 1: 1 trước khi sử dụng. Một đứa trẻ có thể được cho uống nước ép chokeberry 150 ml, và một người lớn - 250 ml 2 lần một ngày.

Thức uống phục hồi

Bạn có thể chuẩn bị đồ uống tăng cường từ aronia với việc bổ sung các thành phần khác: quả mâm xôi khô, hoa hồng hông, hoa bồ đề, lá anh đào và lá blackcurrant. Tất cả các nguyên liệu thô có sẵn được kết hợp theo tỷ lệ bằng nhau.

Để nấu ăn, lấy 3 muỗng hỗn hợp, cho vào phích và đổ 0,5 lít nước sôi. Tất cả truyền trong 2-3 giờ. Nếu đồ uống được pha chế với hông hoa hồng, bạn cần nhấn mạnh nó lâu hơn - ít nhất là 12 giờ. Sử dụng ở dạng ấm cho 2-3 ly mỗi ngày.

Đôi khi cồn cồn của chokeberry được chuẩn bị như một tác nhân kích thích và tăng cường. Họ làm như thế này:

  1. Lấy 500 gram trái cây chokeberry chín tươi, 0,5 lít rượu vodka và 3 muỗng mật ong.
  2. Trái cây được đổ vào một hộp thủy tinh phù hợp, mật ong cũng được đặt ở đó.
  3. Tất cả mọi thứ được đổ với vodka và lắc mạnh.
  4. Bình chứa bị tắc và cất ở nơi mát mẻ tối (không để trong tủ lạnh).
  5. Trong 2,5 tháng, đồ uống được lắc mỗi 4 ngày.

Thuốc sẵn sàng có thể được uống 1 muỗng canh để bình thường hóa giấc ngủ, kích thích sự thèm ăn và rối loạn tiêu hóa.

Phòng chống xơ vữa động mạch

Xơ vữa động mạch là một bệnh mạch máu nguy hiểm đi kèm với sự lắng đọng cholesterol trên thành của chúng. Để phòng ngừa, thuốc sắc từ vỏ chokeberry được sử dụng.

Vỏ cây đã chuẩn bị được nghiền bằng máy xay sinh tố và sấy khô. Sau đó lấy 5 muỗng canh nguyên liệu, cho vào tô men, đổ 0,5 lít nước sôi và đặt trên bếp lửa nhỏ. Hỗn hợp được đun sôi trong 2 giờ, để nguội, lọc và lấy 20 gram 3 lần một ngày.

Bị tăng huyết áp

Tác dụng hạ huyết áp rõ rệt của chokeberry cho phép nó được sử dụng để điều trị tăng huyết áp. Để giảm áp lực, họ sử dụng nước trái cây, truyền hoặc thuốc sắc chokeberries.

Để chuẩn bị truyền dịch, 0,5 chén trái cây tươi hoặc khô được đổ vào phích, đổ 2 cốc nước sôi và nhấn mạnh trong một ngày. Uống 100 ml 3 lần một ngày trong một tháng.

Nước dùng được chuẩn bị từ 1 chén trái cây và 1 lít nước sôi. Hỗn hợp được đun sôi trong 10 phút, làm mát và được thực hiện theo sơ đồ tương tự như truyền dịch.

Điều quan trọng là phải liên tục theo dõi áp lực. Nếu nó đã ổn định, nên hạn chế ăn hoa cúc.

Với thiếu máu (thiếu máu)

Trước khi tiến hành điều trị thiếu máu, cần phải thiết lập loại của nó. Thực tế là với bệnh thiếu máu tán huyết hoặc hồng cầu hình liềm, chokeberry không giúp ích gì. Nó cũng sẽ ít được sử dụng trong các trường hợp thiếu sắt hoặc thiếu máu do thiếu axit folic, vì hàm lượng sắt và axit folic trong cây này thấp.

Điều này thật thú vị:bổ sung sắt cho huyết sắc tố thấp ở người lớn

Nếu thiếu máu phát triển do chảy máu, truyền dịch chokeberry và hoa hồng có thể được sử dụng để bổ sung liệu pháp phức tạp.Trong 3 muỗng canh, 0,5 l nước sôi được lấy, truyền vào phích trong một ngày và uống trong 1 ly 3 lần một ngày.

Rượu mùi chokeberry đen với lá anh đào

Là một chất thư giãn chống căng thẳng, bạn có thể uống một loại rượu nhẹ.

Chuẩn bị nó như thế này:

  1. Cho 400 gram trái cây chokeberry, 80 lá anh đào tươi, 300 gram đường, 1 muỗng cà phê axit citric, 1 lít rượu vodka và 1,5 lít nước được lấy.
  2. Lá được rửa sạch và đun sôi trong 10 phút, lấy ra và trong nước dùng sôi, đổ chokeberry đen.
  3. Sau 10 phút, thêm đường, chờ cho nó tan, thêm axit citric và tắt lửa.
  4. Hỗn hợp được làm lạnh, lọc, kết hợp với rượu vodka và đóng chai.

Rượu như vậy được lưu trữ trong tủ lạnh. Bạn có thể uống nó ở mức 40 gram trước khi đi ngủ.

Chokeberry - chỉ định và chống chỉ định

Tóm tắt tất cả các thông tin, có thể hệ thống hóa các đặc tính có lợi của chokeberry và chống chỉ định cho việc sử dụng nó:

Chỉ địnhChống chỉ định
• xơ vữa động mạch
• tăng huyết áp
• ARVI
• rối loạn tiêu hóa (tiêu chảy)
• nhiễm độc thai phụ
• viêm dạ dày giảm âm
• căng thẳng và rối loạn giấc ngủ
• suy giảm thị lực liên quan đến tuổi
• quá trình loét
• viêm đại tràng
• viêm dạ dày cao
• hạ huyết áp
• huyết khối
• tuổi lên đến 2 năm

Điều quan trọng là phải hiểu rằng các biện pháp dân gian không phải là phương pháp điều trị độc lập. Chúng cần được sử dụng kết hợp với điều trị bằng thuốc.

Có thể đóng băng chokeberry cho mùa đông?

Các đặc tính có lợi của chokeberries thu hoạch được bảo quản tốt nhất khi trái cây được sấy khô. Một cách dễ dàng hơn để lưu trữ - đóng băng - thật không may, không phù hợp. Ở nhiệt độ thấp, một thành phần quan trọng của trái cây chokeberry, tanin, bị phá hủy. Quả mọng mất đi hương vị làm se đặc trưng của chúng, trở nên ngọt ngào hơn, nhưng đồng thời hầu hết các lợi ích đều biến mất.

Chuẩn bị đúng cách và lưu trữ nguyên liệu dược liệu đảm bảo hiệu quả của thành phẩm. Một thái độ cẩn thận với các khuyến nghị và chống chỉ định sẽ tránh các biến chứng có thể xảy ra. Nếu hai điều kiện này được đáp ứng, chokeberry đen sẽ giúp ích rất nhiều trong việc điều trị nhiều bệnh.