Làm bánh nướng đơn giản là một kinh nghiệm thú vị! Chúng được chuẩn bị từ những sản phẩm thông thường nhất, nhưng đồng thời mỗi chiếc bánh nhanh đều gây ấn tượng với hương vị và mùi thơm của nó. Lựa chọn của chúng tôi sẽ cho phép bạn chọn một công thức nấu ăn và bánh ngọt, và khá hài lòng với thịt, cá hoặc rau.

Bánh kefir nhanh với bắp cải

Với nhồi bắp cải, nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối. Bánh này sẽ không làm bạn lo lắng về việc tăng thêm cân, bởi vì nó được chế biến từ thực phẩm lành mạnh, ít calo.

Một công thức tương tự:bánh bắp cải

Sản phẩm bắt buộc:

  • trứng - 3 chiếc.;
  • 1 muỗng canh. kefir ít béo;
  • bột cao cấp - một cốc rưỡi;
  • hỗn hợp tiêu xay;
  • 1 muỗng cà phê bất kỳ bột nở;
  • một nửa bắp cải;
  • rau xanh;
  • muối, hạt vừng.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Cắt nhỏ bắp cải, thêm một chút muối, dùng tay nghiền cho đến khi mềm. Thêm thảo mộc và hạt tiêu cho vừa ăn. Không được mang đi với muối, để lại một ít trong bột.
  2. Trộn tỷ lệ bột, soda và kefir (sữa chua), thêm một chút muối. Đánh trứng bằng nĩa hoặc máy trộn riêng.
  3. Bôi trơn đĩa nướng đã chọn bằng bất kỳ loại dầu nào. Kết hợp bột nhẹ nhàng với trứng.
  4. Đổ một nửa bột đã hoàn thành vào khuôn, đặt tất cả bắp cải lên trên, và phần còn lại của bột kefir.
  5. Vẫn còn để rắc phần trên của phôi với hạt vừng. Điều này là không cần thiết, nhưng sự hiện diện của nó sẽ làm cho một chiếc bánh bắp cải nhanh đặc biệt đẹp.

Công thức này phù hợp để thực hiện với bất kỳ cách làm đầy nào: khoai tây, cá, thịt băm, nấm. Nấu một cái gì đó mới mỗi lần!

Táo nướng

Sản phẩm bắt buộc:

  • 340 g bột;
  • nửa gói bơ thực vật;
  • 2 muỗng cà phê bất kỳ bột nở;
  • đường - 75 g;
  • đường vani;
  • 1 quả trứng gà;
  • 5 đến 6 quả táo;
  • bột quế - muỗng cà phê.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Để nướng bánh trà nhanh bạn cần có hình tròn với đường kính 25 cm. Đầu tiên bạn cần phủ nó bằng giấy da để nướng.
  2. Sau đó, bạn có thể nhào bột bằng bột mì, bơ thực vật, bột nở, đường và vanillin. Nghiền các thành phần thành vụn bằng cách sử dụng một cái nĩa hoặc máy trộn.
  3. Thêm trứng và nhào bột đồng đều. Cuộn nó thành một quả bóng, bọc nó trong giấy bạc và đặt nó trong tủ lạnh.
  4. Trong khi bột đang nguội, hãy gọt vỏ táo, cắt chúng thành các phần tư và cắt hạt. Đặt các lát trái cây vào nồi, thêm quế và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ cho đến khi chúng trở nên mềm. Theo thời gian họ cần phải được trộn lẫn. Nếu táo rất chua, thêm đường.
  5. Tiếp theo, bạn cần làm nóng lò trước. Tại thời điểm này, một nửa bột nên được lăn ra, đặt nó dưới đáy khuôn. Chồng táo lên trên và phủ chúng với phần còn lại của bột.
  6. Chúng tôi gửi phôi vào lò trong nửa giờ. Khi đã sẵn sàng, bánh táo có thể được rắc bột.

Táo chua muộn là phù hợp nhất cho một chiếc bánh như vậy. Bạn có thể thay thế chúng bằng mứt táo hoặc mứt.

Với cá đóng hộp

Bánh ngọt cá đóng hộp là lý tưởng cho một miếng để ăn hoặc ăn tối. Hóa ra nồng nhiệt, rất thơm.

Sản phẩm bắt buộc:

  • một ly rưỡi bột cao cấp;
  • nửa gói dầu (lây lan);
  • ½ thìa đường
  • 1 muỗng cà phê muối;
  • 3 muỗng canh. tôi nước lạnh;
  • 1 củ hành tây;
  • rau mùi tây;
  • phần cá đóng hộp;
  • tiêu xay.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Rây bột vào một cái đĩa qua một cái rây mịn, thêm muối, đường cát, lấy thìa và trộn mọi thứ. Cho một miếng bơ vào bột mì. Bây giờ bạn cần nghiền nát các thành phần thành vụn. Khi tất cả bơ đã vỡ vụn, đổ vào nước lạnh. Tạo thành một quả bóng, bọc nó trong giấy bạc và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ.
  2. Trong khi bột được làm mát, gọt vỏ và băm nhỏ hành tây. Nếu muốn, nó có thể được cắt nhỏ bằng máy xay. Thêm rau mùi tây xắt nhỏ và thực phẩm đóng hộp vào hành tây.
  3. Lấy bột ra, tách ¼ phần cho phần trên. Tung ra bánh từ khối lượng còn lại, đặt nó ở dạng mỡ để các cạnh tạo thành các cạnh.
  4. Đặt cá ra, sau khi băm nhỏ, thêm muối cho vừa ăn. Làm phẳng bằng thìa.
  5. Cuộn một lá cờ mỏng từ phần còn lại của bột. Cắt nó thành dải, làm một chiếc bánh với lưới cá thanh lịch.
  6. Làm nóng lò trước và đặt chiếc bánh ở đó trong khoảng nửa giờ.

Cắt các món nướng theo từng phần và phục vụ ở dạng hơi nguội để bàn.

Bánh trà nhanh không có gì dễ dàng hơn

Sản phẩm bắt buộc:

  • 3 quả trứng
  • 125 g đường;
  • bột - 210 g;
  • anh đào hoặc bất kỳ loại quả mọng khác.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Đánh tan đường với trứng ướp lạnh. Để làm cho quá trình nhanh hơn và dễ dàng hơn, làm mát chúng trước.
  2. Đổ tất cả bột dần dần. Kết quả là, bạn sẽ có được một khối cảm ứng mềm.
  3. Đặt thành phần kết quả trên một tấm nướng mỡ, san bằng đỉnh.
  4. Tách quả anh đào ra khỏi hạt bằng tay hoặc sử dụng một thiết bị đặc biệt, nhúng quả mọng vào bột bằng tay.
  5. Gửi nướng để nướng cho đến khi nấu chín.

Hương vị của nướng là tuyệt vời! Thật khó để tin rằng một chiếc bánh như vậy đang được chuẩn bị rất nhanh.

Với mứt

Sản phẩm bắt buộc:

  • 1 cốc kefir;
  • 0,5 chén mứt hoặc mứt;
  • 1 quả trứng
  • 3 muỗng canh. tôi đường
  • 1,5 muỗng cà phê bất kỳ bột nở;
  • vanillin;
  • một ly rưỡi bột cao cấp.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Đổ kefir vào một cái bát, thêm mứt vào đó và trộn thành phần với thìa để có được một khối đồng nhất. Thêm soda hoặc bột nở.
  2. Đổ bột rây và trộn đều.
  3. Đánh một quả trứng với đường và vani riêng biệt. Thêm khối lượng kết quả vào bột.
  4. Nhẹ nhàng trộn các thành phần, sau đó nó có thể được trình bày trong mẫu.
  5. Nướng phôi đến đỉnh hồng trong khoảng nửa giờ. Thời gian nấu phụ thuộc vào khả năng của lò nướng.

Nấu ăn với phô mai

Sản phẩm bắt buộc:

  • phô mai - 300 g;
  • 1 quả trứng
  • lòng đỏ;
  • bơ - 50 g;
  • đường - 4 muỗng canh. l.;
  • bột - 300 g;
  • 1 muỗng cà phê bột nở.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Khuấy phô mai thật kỹ bằng thìa với trứng sống, thêm tỷ lệ đường và bơ mềm. Sau khi nhào bạn có được khối sữa đông đàn hồi. Nếu bạn muốn, bạn có thể cho một ít vani vào đó cho hương vị.
  2. Rây bột, kết hợp với bột nở. Đổ nó vào các phần vào sữa đông, dần dần nhào một lớp bột dày nhưng không chặt.
  3. Đặt nó trong một hình thức với giấy da, mịn và dầu mỡ với lòng đỏ.

Chiếc bánh không tăng nhiều, vì phô mai tan chảy do nhiệt độ. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến hương vị. Trên đầu, món tráng miệng có màu nâu.

Bánh nướng với nhân phô mai có thể được chuẩn bị có hoặc không có đường, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Bánh chuối nhẹ nhàng và nhanh chóng trong lò

Sản phẩm bắt buộc:

  • bơ - 155 g;
  • kem - 3,5 muỗng canh. l.;
  • đường 125 g;
  • 1 quả chuối lớn
  • bột nở;
  • 2 quả trứng
  • bột mì - 375 g.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Làm tan tỷ lệ dầu trong phòng tắm hơi, làm mát và đổ kem. Đổ tất cả bột và tỷ lệ bột bánh kẹo.
  2. Đánh tan đường với trứng nhanh chóng bằng máy đánh trứng. Kết hợp khối đánh với bột và trộn nhẹ nhàng.
  3. Một nửa thành phần kết quả được đặt trên một tấm nướng với giấy da.
  4. Cắt lát chuối, đặt chúng lên một lớp bột và phủ nó với phần còn lại.

Nếu bạn muốn, bạn chỉ cần đổ bột vào một cái khuôn, đặt lên những lát chuối trên cùng và nghiền nát chúng bằng bột hoặc quế.

Với nhân phô mai

Sản phẩm bắt buộc:

  • phô mai - một phần tư kilo;
  • ngò hoặc bất kỳ loại rau xanh nào khác;
  • bơ thực vật - gói;
  • muối - 1,5 muỗng cà phê;
  • một quả trứng;
  • kem chua - 1 muỗng canh. l.;
  • bột cao cấp - hai ly không đầy đủ.

Công nghệ nấu ăn:

  1. Từ bơ thực vật mềm, trứng, kem chua, muối và bột mì, nhào đàn hồi, bột không chặt. Khối được trộn dễ dàng, tuyệt đối không dính vào tay.
  2. Chia thành 2 phần giống hệt nhau, mỗi phần bọc giấy bóng kính và làm lạnh bên trong tủ đông.
  3. Trong khi bột ở trong tủ lạnh, nướng phô mai trên một vắt thô, cắt rau xanh, trộn mọi thứ. Thêm muối câm nếu cần thiết.
  4. Tung ra bánh và đặt trên một tấm nướng với giấy da. Đặt phô mai lên trên và phủ một lớp tortilla thứ hai. Vặn chặt các cạnh, cắt đầu bằng một cái nĩa.
  5. Lò nướng cho đến khi nấu ở nhiệt độ trung bình.

Đó là một sai lầm khi tin rằng nướng bánh là một vấn đề phức tạp. Ngày nay, để làm một chiếc bánh đơn giản, không cần kiến ​​thức đặc biệt. Nó đủ để chọn một công thức có thẩm quyền và mua sản phẩm chất lượng. Một chút đào tạo - và các thí nghiệm ẩm thực chắc chắn sẽ thành công!