หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม - 9 สูตร

นี่คือการรักษาสุขภาพและง่าย ตอนนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารใหม่ ๆ ท้ายที่สุดแล้วหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสามารถทำอาหารได้หลายรูปแบบ

สูตรเป็นเหมือนโรงเรียนอนุบาล

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• ลูกเกต - 0.1 กก.
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 0.1 กก.

เตรียม:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม
2. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับคอทเทจชีส เพื่อความสะดวกคุณสามารถใช้เครื่องปั่นมือ
3. ในชามแยกต่างหากผสมไข่กับน้ำตาล ตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีจนเนียน
4. เทไข่ลงในมวลของน้ำมันนมเปรี้ยว
5. ตอนนี้เพิ่มลูกเกด, เซโมลินา, เกลือและวานิลลา ผสมทุกอย่างหลายครั้ง
6. อัดจาระบีที่แผ่นน้ำมันด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
7. ใส่เต้าหู้ลงในแม่พิมพ์ ด้านบนทั้งหมดด้วยครีม
8. วางกระทะในเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิของเธอควรจะเป็น 180 องศา
9. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในขณะที่โรงเรียนอนุบาลพร้อม! ตัดมันเป็นส่วนที่สวยงามและให้บริการ

คลาสสิกหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

เนื้อหาขององค์ประกอบ:

• ซอฟท์คอทเทจชีส - 0.6 กก.;
• semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ทีละขั้นตอน:

1. ถ้ามีคอทเทจชีสธรรมดาให้บดด้วยเครื่องปั่นหรือบดด้วยตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
2. พับชีสคอทเทจอ่อนในชามแล้วพัก 3 ฟอง ผสมจนเนียน
3. เพิ่มน้ำตาลและ semolina ในหม้อตุ๋นในอนาคต
4. อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยน้ำมันที่ไม่หอมและเทลงในมวลเต้าหู้ ส่งไปอบ
5. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารคือ 180 องศาเวลาโดยประมาณคือ 30-40 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดให้เจาะหม้อปรุงอาหารด้วยไม้ถ้ามันเปียก - ใส่จานอบ หากแท่งไม้แห้งแล้วหม้อตุ๋นก็พร้อมใช้งาน มันสามารถตกแต่งและให้บริการ ทานเล่น!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่าย ๆ

เราแนะนำให้คุณทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าเพราะคุณจะต้องใช้น้ำมันไม่มาก

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมันแห้ง - 0.4 กก.;
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสคอทเทจปลอดไขมันอ่อน - 0.3 กก.
• วานิลลิน - 1 ซอง
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด

เตรียม:

1. ในกระทะขนาดใหญ่ผสมคอทเทจชีสทั้งสองชนิด ผสมให้เข้ากันด้วยมือเพื่อให้ความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
2. ตอนนี้เพิ่มไข่ดิบลงในนมเปรี้ยว ชักด้วยเครื่องปั่น
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในนมเปรี้ยว: เกลือวานิลลินและเซโมลินา
4. เนยชามของอุปกรณ์ของคุณ
5. ใส่มวลทั้งหมดลงในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "Multi-cook" และตั้งค่าพารามิเตอร์ที่จำเป็นด้วยตนเอง อุณหภูมิ - 120 องศาเวลา - 50 นาที
6. หม้อปรุงอาหาร Crispbread พร้อมแล้ว! ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและบริการ

หม้อปรุงอาหารนมเปรี้ยว Nezhenka

ส่วนผสม:

• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• คอทเทจชีส (โฮมเมด) - 0.5 กก.
• มะนาว (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• แป้งเกรดสูง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอปริคอตแห้ง - 0.1 กก.;
• ไข่โต๊ะ - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 หยิก
• เนย - 50 กรัม
• โซดา - ½ช้อนชา;
• เกลือ - 1 หยิก

ทีละขั้นตอน:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้า
2. เลื่อนชีสกระท่อมสดในเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น
3. ผสมกับเกลือวานิลลาและน้ำตาล
4. ล้างมะนาวและเสียดสีมันด้วยเครื่องขูด โอนไปยังเต้าหู้
5. ดับโซดาด้วยน้ำมะนาวสดแล้วใส่ในชามที่มีส่วนผสมที่เหลือ
6. เอาชนะไปที่ไข่นมเปรี้ยว
7. เพิ่มเนยนุ่ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. เทน้ำต้มสุกแอปริคอตแห้งแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังกลุ่ม
9. คลุมแผ่นกระดาษรองอบบนแผ่นอบมันด้วยเนยและใส่ส่วนผสมของนมเปรี้ยวลงไป
10. เปิดเตาอบที่ 170 องศาแล้วส่งหม้อตุ๋นที่นั่นในอนาคต วางแผ่นอบบนชั้นกลาง
11. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อม ตกแต่งตามที่คุณต้องการและดูแลครอบครัวของคุณ

หม้อตุ๋นช็อคโกแลตคอทเทจในเตาอบ (ไม่มีแป้งและเซมินา)

ส่วนผสม:

• นม - 0.12 ลิตร
• ชีสกระท่อม - 0.5 กิโลกรัม
• ผงโกโก้ - 15 กรัม
• น้ำตาล - 0.18 กิโลกรัม
• แป้ง (ข้าวโพด) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 หยิก
• เนย - 1 ช้อนชา

ทีละขั้นตอน:

1. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมหรือช้อนเพื่อให้มีความสอดคล้องสม่ำเสมอ
2. เพิ่มวานิลลาและน้ำตาล ผสมทั้งหมด
3. ทำลายไข่ ผสมทุกอย่างด้วยมือแล้วใช้เครื่องปั่นมือ เขาจะแตกเป็นก้อน ๆ และมวลจะนุ่มนวลและสม่ำเสมอ แม้ว่าคุณจะมีส่วนผสมที่ไม่สมบูรณ์ในขั้นตอนแรกเครื่องปั่นจะแก้ไขทุกอย่าง
4. โอนส่วนที่สามของแป้งเต้าหู้ไปยังภาชนะอื่น เพิ่มโกโก้ที่นั่นและผสมทุกอย่าง
5. ใส่แป้งทั้งหมดลงในส่วนผสมสีขาว
6. เทนมทั้งหมดลงในมวลช็อกโกแลต
7. ตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
8. เราเริ่มวางแป้ง: 1) หล่อลื่นด้านล่างและผนังของกระทะด้วยน้ำมัน 2) ขั้นแรกให้วางส่วนของแป้งสีขาว 3) ตอนนี้ทำชามช็อคโกแลตโด 4) สลับการทดสอบทั้งสองจนกว่าจะสิ้นสุด ทำลวดลายของแป้งช็อคโกแลตอยู่ด้านบน
9. วางหม้อตุ๋นในเตาอุ่นที่ 180 องศา เวลาในการอบโดยประมาณคือ 40 นาที
10. ทำให้ขนมเย็นลง
11. ตัดหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้มองเห็นลวดลายและเสิร์ฟให้กับโต๊ะ

อบกับกล้วย

ส่วนผสม:

• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนชา
• ชีสกระท่อม - 0.25 กิโลกรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• กล้วย (เล็ก) - 2 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 1 ช้อนชา
• ไอศกรีม - ให้บริการ;
• ไข่ - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ผสมชีสกระท่อมกับไข่ เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นมือ
2. เพิ่มน้ำตาลและน้ำผึ้งวานิลลา
3. ตัดกล้วยเป็นวง ความสูงของพวกเขาควรจะประมาณ 0.5-0.7 ซม.
4. หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้วใส่กล้วยที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ในชั้นเดียว
5. กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วนำกล้วยไปอบอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ตัดหม้ออบกล้วยเป็นชิ้นวางบนจาน ตักไอศครีมที่อยู่ข้างๆ ทานเล่น!

ด้วยแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• กระท่อมชีสโฮมเมด - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ล (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย - 70 กรัม

เตรียม:

1. ตีไข่
2. ผสมกับน้ำตาล
3. บดคอทเทจชีสแยกต่างหากแล้วใส่ลงในมวลไข่ เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นมือ
4. เพิ่มเซโมลินา
5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ในส่วนเล็ก ๆ
6. ละลายเนยในอ่างน้ำแล้วเทลงในนมเปรี้ยว แป้งพร้อม
7. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน โรยทุกอย่างด้วยแป้งแล้ววางแป้งเต้าหู้
8. ตัดเป็นชิ้นสวยงามและจัดเรียงพวกเขาในแนวตั้งตลอดหม้อตุ๋น
9. ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180-190 องศาและอบ Apple Casserole ประมาณ 25 นาที เธอควรจะแดงก่ำและอร่อย

ไม่มีเซโมลินาหรือไข่เพิ่ม

หากคุณมีมังสวิรัติในครอบครัวของคุณสูตรนี้เหมาะสำหรับพวกเขา

ส่วนผสม:

• อบเชยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันข้าวโพด - สำหรับใส่น้ำมันใส่แผ่นอบ
• ชีสกระท่อม (ปริมาณไขมัน 5%) - 1 กก.
• แป้งลินซีด - 30 กรัม
• ครีม (ไขมัน 15%) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 30 กรัม
• สารให้ความหวาน - 15 กรัม
• ลูกเกด - 70 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ผงโกโก้ - 30 กรัม
• สัดส่วนของน้ำขึ้นอยู่กับความสอดคล้องของการเคลือบ
• สารให้ความหวาน - 3 กรัม

ทีละขั้นตอน:

1. ล้างลูกเกดหลาย ๆ ครั้งแล้วเทน้ำเดือดให้บวม
2. รวมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมนี้ด้วยตนเองจนเรียบ เพิ่มสารให้ความหวาน
3. เพิ่ม flaxseed, cinnamon และข้าวโอ๊ต ผสมทั้งหมด องค์ประกอบนี้สามารถทำได้อย่างอิสระ เพียงแค่สับปอหรือข้าวโอ๊ตบดในเครื่องบดกาแฟ
4. โยนลูกเกดเป็นกระชอนและรวมกับมวลเต้าหู้
5. อัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยและใส่แป้งเต้าหู้
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบขนมในเวลาประมาณ 40 นาที
7. ในขณะที่หม้อตุ๋นกำลังอบคุณสามารถเคลือบมันได้ ต้มน้ำก่อน
8. ในชามขนาดเล็กผสมผงโกโก้และสารให้ความหวาน ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเทน้ำเดือด ไอซิ่งพร้อมแล้ว
9. ปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นแล้วเทน้ำแข็งลงไปด้านบน เมื่อไอซิ่งแข็งตัวสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมเซโมลินา (พร้อมลูกเกด)

เนื้อหาขององค์ประกอบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม - 1 กก.
• semolina - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกต - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - 1 หยิก

ทีละขั้นตอน:

1. ล้างลูกเกดและทิ้งไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที
2. แยกกระรอกออกจากไข่แดงทันที
3. แยกไข่แดงออกจากกันเพื่อทำการหล่อลื่นหม้อตุ๋น
4. เอาชนะด้วยเครื่องผสมโปรตีนทั้งห้าเป็นโฟมเขียวชอุ่ม
5. ตี 4 ไข่แดงเล็กน้อย ใส่น้ำตาลลงไป
6. ขูดนมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้ววางลงบนไข่แดง
7. เพิ่มเซโมลินาลงในไข่แดงผสมทุกอย่าง
8. ผสมไข่แดงกับโปรตีน ทำด้วยช้อน อย่างระมัดระวังเพื่อให้กระรอกไม่สงบ
9. เพิ่มลูกเกดบวม ผัดทุกอย่างหลาย ๆ ครั้งและปล่อยให้แป้งหมักลงไปอย่างน้อย 3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เซโมลินาควรบวม
10. จาระบีแผ่นอบและวางแป้งทั้งหมดในมัน นำหม้อปรุงอาหารใส่ไข่แดง
11. ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบร้อนเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิของเธอควรจะเป็น 180 องศา
12. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในเตาอบพร้อม! เทนมข้นและวางบนโต๊ะ

ดังนั้นเราจึงบอกสูตรที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมจานนมเปรี้ยว เราหวังว่าคุณจะสนุกกับพวกเขา ปรุงอาหารด้วยความรัก!