บ่อยครั้งในแต่ละสูตรจากคอทเทจชีสคุณสามารถหาส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของเซโมลินาเนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการข้น เซโมลิน่าบวมที่สมบูรณ์แบบดูดซับเซรั่มสกัดถือองค์ประกอบของแป้งเข้าด้วยกัน หม้อตุ๋นที่ไม่มี curdless โดยไม่มี semolina - ของหวานที่เตรียมไว้อย่างเร่งด่วน สิ่งสำคัญในระหว่างการปรุงอาหารคือการบรรลุความสอดคล้องที่จำเป็นในขณะที่การรักษาสูตรสำหรับการใช้ส่วนผสมสำหรับการนวดแป้ง

เพื่อให้ได้หม้อตุ๋นอากาศไข่ขาวจะถูกตีแยกต่างหากจนกว่าจะเขียวชอุ่มและค่อย ๆ เข้าไปในแป้งในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซโมลินา - สูตรด้วยแป้ง

  1. ชีสกระท่อมแบบโฮมเมดแห้ง 200 กรัมถูด้วยตะแกรงละเอียด
  2. ตีไข่ด้วยส้อมจนโปรตีนและไข่แดงรวมกันแล้วเทลงในคอทเทจชีส
  3. ในการเพิ่มมวลไข่นมเปรี้ยว 75 กรัม, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะของครีมเปรี้ยวหนาศิลปะ ช้อนกับเนินเขาเล็ก ๆ ของแป้งแพนเค้กร่อนและวานิลลินช้อนชา ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
  4. รูปแบบตื้น ๆ หล่อลื่นด้วยเนยครีมหวานอ่อน
  5. แป้งเต้าหู้อยู่ในรูปทรงและอบในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลาสี่สิบนาที

โดยไม่ต้องเติมเซมาลิน่าและแป้งในเตาอบ

ตามสูตรของคาสเซอรอลชีสกระท่อมในเตาอบที่ไม่มีเซมาลินาและแป้งจานจะนุ่มและโปร่งสบาย เนื่องจากส่วนประกอบไม่มีส่วนผสมของสารเพิ่มความข้นสำหรับแป้งความคงตัวของหม้อตุ๋นร้อนในรูปแบบร้อนอาจดูไม่สุก แต่หลังจากแช่เย็นแล้วผลของขนม "ดิบ" จะหายไปอย่างสมบูรณ์

  1. ไข่แดงของไข่สองฟองผสมกันในเครื่องปั่นจนเนียนด้วยนมเปรี้ยว 250 กรัมน้ำตาลทราย 50 กรัมครีมไขมันต่ำ 150 มล. และวานิลลินผลึกหนึ่งถุง
  2. โปรตีนจะถูกวิปปิ้งให้อยู่ในสถานะที่สวยงามในภาชนะที่แยกต่างหากหลังจากนั้นพวกเขาจะเข้าไปแทรกแซงในเต้าหู้อย่างระมัดระวัง
  3. ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ถูกเคลือบด้วยเนยครีมอ่อนนุ่ม แป้งถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอและวางไว้ในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 180 ° C
  4. ของหวานเหลืออยู่ในเตาอบประมาณ 10 นาทีหลังจากปิดไฟ การเพิ่มเวลาในการอบจะนำไปสู่ความแห้งของจานสำเร็จรูป

ไมโครเวฟหม้ออบมะนาวแป้ง

ของหวานที่ละเอียดอ่อนสามารถพิชิตครัวเรือนได้โดยไม่ต้องมีเปลือกสีทองน่ารับประทาน

  1. มะนาวต้มกับน้ำเดือดเช็ดให้แห้ง บนกระต่ายขูดที่ดีความเอร็ดอร่อยจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่คว้าส่วนสีขาวใต้เปลือกไม่เช่นนั้นในอนาคตมันจะเพิ่มความขมขื่นให้กับจานที่เสร็จแล้ว
  2. มะนาวที่ไม่มีความเอร็ดอร่อยจะถูกบีบให้ได้น้ำผลไม้
  3. เนยนิ่ม 30 กรัมผสมกับ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะและนำไปจุ่มในอ่างน้ำจนทรายละลายหมด
  4. ในน้ำมันที่เย็นแล้วจะเพิ่มไข่แดง 2 ฟองไข่แดงวานิลลินครึ่งช้อนชาและแป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด 30 กรัม ส่วนผสมที่ผสมกัน
  5. ชีสคอทเทจไขมันและน้ำผลไม้ที่บีบจากเลมอนจะไม่ถูกขัดจังหวะโดยการนำมะนาวมาผสมกับน้ำมันไข่
  6. โปรตีนที่แช่เย็นจะถูกวิปปิ้งแยกต่างหากด้วยเกลือเล็กน้อยและเข้าไปยุ่งกับแป้งของหม้อตุ๋น
  7. รูปทรงกลมสำหรับไมโครเวฟถูกทาด้วยเนยครีมหวานจากนั้นนมเปรี้ยวจะถูกจัดวางและปรับให้เรียบ หม้อตุ๋นในอนาคตสามารถตกแต่งด้วยถั่วผลไม้แห้งหรือลูกเกด
  8. แบบฟอร์มถูกปิดด้วยฝาหรือแผ่นรองที่มีรูที่ทำไว้ก่อนหน้านี้
  9. อุปกรณ์ถูกตั้งค่าไว้ที่กำลังไฟปานกลางเป็นเวลา 4 นาทีหลังจากเสียงบี๊ปหม้อตุ๋นจะถูกนำไปใช้ให้พร้อมสำหรับการใช้พลังงานสองสามนาที
  10. หลังจากปิดไมโครเวฟห้ามสัมผัสชามหม้อปรุงอาหารอีก 5 นาที

ถือหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซมิโคลนและไม่มีไข่

  1. หากเลือกคอทเทจชีสเม็ดสำหรับปรุงอาหารหม้อปรุงอาหารมันถูกเช็ดครั้งแรกผ่านตะแกรงปรับเพื่อให้จานเบาและสม่ำเสมอ
  2. คอทเทจชีส 200 กรัมผสมกับครีมเปรี้ยว 30 มล., 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและข้าวโอ๊ตบด 20 กรัม ทุกอย่างผสมจนเนียน
  3. ล้างลูกเกด 50 กรัมใต้น้ำไหลลวกด้วยน้ำเดือดและทำให้แห้ง แทนที่จะใส่ลูกเกดคุณสามารถใส่ผลไม้แห้งลงในมวลเต้าหู้หรือผสมให้เข้ากับรสนิยมที่หลากหลาย
  4. ลูกเกดที่เตรียมไว้และเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนโต๊ะยุ่งเกี่ยวกับนมเปรี้ยว
  5. แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันและกระจายแป้งให้ทั่วและตั้งครึ่งชั่วโมงสำหรับการอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

สูตรการทำอาหาร

หม้อหม้อเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในครัวเพราะมันช่วยลดความยุ่งยากในการทำอาหารช่วยลดเวลาของพนักงานต้อนรับในครัว

  1. ไข่ไก่สดขนาดเล็กหนึ่งคู่รวมกับน้ำตาลทราย 100 กรัมและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง ส่วนผสมจะถูกวิปปิ้งจนมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณหลังจากนั้น 200 กรัมของชีสกระท่อมจะถูกเพิ่มเข้าไปในนั้นด้วยความเร็วที่สูงขึ้นของเครื่องผสมทุกอย่างจะถูกนำไปสู่ความสม่ำเสมอ
  2. พลังงานลดลงเล็กน้อย 2 ช้อนโต๊ะถูกนำเข้าสู่มวลไข่นมเปรี้ยว ช้อนแป้งแพนเค้ก
  3. ด้านล่างและด้านข้างของชามนั้นมีเนยเป็นชิ้น ๆ
  4. แป้งถูกวางในชามและปรับระดับ
  5. หม้ออบถูกอบเป็นเวลา 45 นาทีด้วยการตั้งค่าโหมด "การอบ"
  6. หลังจากส่งเสียงบี๊บผู้เล่นหลายคนจะถูกปิดและหม้อจะต้องได้รับอนุญาตให้พักสักครู่เพื่อรักษารูปร่าง

ไดเอทขนมหวาน

  1. ไข่แดง 4 ฟองจะถูกแยกออกจากโปรตีน
  2. ชีสกระท่อมที่ปราศจากไขมันครึ่งกิโลกรัมใช้วิปปิ้งไข่แดง 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะศิลปะสองอย่าง ครีมเปรี้ยว 20%, วานิลลิน 1 ก้อนและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด
  3. ในภาชนะที่แยกต่างหากโปรตีนจะถูกตีจนโฟมเขียวชอุ่ม
  4. โฟมโปรตีนจะค่อยๆแทรกเข้าไปในมวลของนมเปรี้ยว
  5. ลูกเกดหรือผลไม้แห้งครึ่งลูกจะถูกล้างใต้น้ำที่ไหลและลวกด้วยน้ำเดือด
  6. ลูกเกดถูกเพิ่มเข้าไปในนมเปรี้ยว ทุกอย่างผสมกันหมด
  7. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นได้สูงสุด 180 ° C
  8. รูปแบบถูกปกคลุมด้วยแผ่นหนังสำหรับทาเนยแผ่นละมุน
  9. มวลเต้าหู้กระจายทั่วแบบฟอร์มและอบเป็นเวลา 40 นาที

หม้อตุ๋นฟักทองอบ

  1. ฟักทองปอกเปลือกสดและสุก 300 กรัมและเมล็ดจะถูกขูดด้วยเซลล์ขนาดใหญ่
  2. ชีสกระท่อม 600 กรัมวางในชามสำหรับผสมผลิตภัณฑ์
  3. 3 ไข่สดครีมเปรี้ยว 100 กรัม 5 ช้อนโต๊ะเพิ่มในนมเปรี้ยว ช้อนโต๊ะร่อนแป้งสาลีและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ทุกอย่างถูกนวดในเครื่องปั่นหรือพาไปจนกว่าจะมีความสอดคล้องเหมือนกันอันเขียวชอุ่ม
  4. ผักขูดจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลวิปปิ้ง ผลิตภัณฑ์มีการผสมอย่างทั่วถึง
  5. เตาอบถูกตั้งค่าให้อุ่นล่วงหน้าเป็นเวลา 15 นาทีที่180⁰
  6. ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์มีการหล่อลื่นด้วยเนยครีมหวาน 20 กรัม จากนั้นผสมเทลงในฟักทอง, พื้นผิวจะถูกปรับระดับ
  7. หม้อปรุงสุกทำอาหาร 45 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม

คอทเทจชีสแสนอร่อยและหม้อตุ๋นลูกเกด

  1. ก่อนที่จะเริ่มปรุงอาหารเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
  2. ในชามแก้วลูบไข่ครึ่งคู่ด้วย 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลทราย
  3. ชีสกระท่อมแบบทำเองได้ครึ่งกิโลกรัมจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่และผสมกับพาหรือส้อมตีจนเนียน ในกรณีนี้จะดีกว่าที่จะลืมเครื่องปั่นเพราะผลลัพธ์จะเป็นครีมนมเปรี้ยวที่อบแล้วไม่ใช่หม้อปรุงอาหารแบบดั้งเดิม
  4. ลูกเกดครึ่งลูกถูกล้างและต้มกับน้ำเดือด
  5. ลูกเกดบริสุทธิ์จะถูกเพิ่มลงในนมเปรี้ยวและกระจายโดยน้ำหนัก
  6. จานอบขนาดเล็กถูกทาด้วยชิ้นส่วนของน้ำมันชาวนาที่นิ่ม
  7. มวลเต้าหู้วางอยู่กลางสไลด์และกระจายอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อน
  8. หม้อปรุงอาหารจะถูกวางในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งพื้นผิวเป็นสีแดงก่ำ
  9. จานสำเร็จรูปได้รับอนุญาตให้เย็นลงเล็กน้อยหลังจากนั้นก็ถูกตัดเป็นบางส่วน
  10. เสิร์ฟหม้อตุ๋นชีสกับลูกเกดกับซอสหวานหรือนมข้น

ทานเล่น!

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: