ไม้ชีสเป็นทางเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสังสรรค์อย่างเป็นกันเองโต๊ะรื่นเริงหรือเมนูประจำวันที่หลากหลาย เราให้บริการของว่างชีสหลากหลายชนิดที่คุณสามารถปรุงเองได้อย่างรวดเร็ว
เนื้อหาวัสดุ:
พัฟเพสตรี้ขนมแท่ง
แท่งชีสที่ทำจากแป้งพัฟจะไม่ทำให้คุณเฉยและกลิ่นของสารพัดในการอบจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในครัวไว้ล่วงหน้า
- แผ่นแป้งพัฟสำเร็จรูป
- 50 กรัมขูดอย่างหนัก ชีส;
- ไข่แดง
- พริกไทยป่น 2-4 นิ้ว
ตีไข่แดงด้วยส้อม
ละลายน้ำแข็งแผ่นแป้งล่วงหน้า แผ่ออกเป็นชิ้นส่วนของกระดาษ จาระบีด้านบนด้วยไข่แดงเช็ดด้วยชีสและโรยด้วยพริกไทย
ถัดไปตัดชิ้นงานอย่างระมัดระวังด้วยริบบิ้นหนา 1 ซม.
เราร้อนเตาอบถึง 180 องศา เราส่งกระดาษที่ห่อด้วยแผ่นชีสและเตาอบประมาณ 5-7 นาที
สูตรแป้ง
แท่งชีสในแป้งมีความฉ่ำและอร่อยมาก:
- 250 กรัมยาก ชีส;
- 2 ไข่
- สแต็คน้ำ / นมสด
- เกลือป่นเล็กน้อย
- กอง แป้ง;
- น้ำมันพืชสำหรับไขมันลึก
ชีสหั่นเป็นก้อนยาวประมาณ 10 ซม. และหนา 1 ซม.
สำหรับการตีในชามที่มีพาไปตีน้ำไข่เกลือและแป้ง
จากนั้นมันก็ยังคงทำอาหารเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ความร้อนน้ำมันจุ่มก้อนชีสในแป้งและลดลงในน้ำมันร้อนทันที ทอดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเราก็เอาไม้ทั้งหมดด้วยช้อน slotted วางบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน
ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง
แท่งชีสชุบเกล็ดขนมปังจะมีรสชาติที่ผิดปกติ: ในรูปของความร้อนการเติมชีสจะคงสภาพเป็นของเหลวเล็กน้อยซึ่งทำให้การรักษาน่ากินยิ่งขึ้น
ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟสองรายการคุณจะต้องมีจำนวนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ไข่ - 1;
- แป้ง - ½ถ้วย
- breadcrumbs -. cup.;
- การอดอาหารน้ำมัน กลั่น
เทแคร็กเกอร์และแป้งแยกเป็นสองจาน
เขย่าไข่ด้วยส้อม
หั่นชีสเป็นเส้นแล้วม้วนแป้งที่ร่อน
เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟ
จุ่มเนยแข็งลงในแป้งแล้วตีให้เข้ากัน
ใส่ไม้ลงในน้ำมันแล้วทอดทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ตัวเลือกที่ง่ายของขนมปังไฟลนก้น
แท่งชีส Lavash จัดทำขึ้นดังต่อไปนี้:
- 2 ไข่
- 2 ชีสแปรรูป
- 2 ตาราง ล. ท่อระบายน้ำ น้ำมัน
- กลีบกระเทียม;
- สองก้านผักชีฝรั่ง;
- ขนมปังพิต้าอาร์เมเนีย
ชีสถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นหั่นเป็นริบบิ้นบาง ๆ
ในชามตีไข่
แยกกระเทียมออกจากกันแล้วสับผักชีให้ละเอียด
เราแบ่งขนมปัง Pita ด้วยมีดที่คมเป็นแถบกว้าง (ยาวประมาณ 8-9 ซม. และกว้าง 10–11 ซม.) ในแต่ละแถบเราใส่ริบบิ้นชีสสองใบกระเทียมเล็กน้อยด้วยสมุนไพร จากนั้นเราห่อไส้ในขนมปังไฟลนก้นเพื่อทำม้วน
จุ่มพวกเขาในมวลไข่และทอดในเนยจนน่ารับประทานทอง
เพื่อเป็นโน้ตย่อ แนะนำให้ม้วนชีสลาวาซกับซอสครีมสมุนไพรสดและเกลือ / พริกไทย
เบียร์ของว่างพร้อมเมล็ดงา
ขนมขบเคี้ยวชีสที่มีเมล็ดงาจะเป็นขนมที่ทำเองที่บ้าน แท่งชีสที่มีเมล็ดงาเหมาะอย่างยิ่งไม่เพียง แต่สำหรับเบียร์ แต่ยังสำหรับไวน์ (สีขาวเด่นกว่า)
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 150 กรัม
- แป้ง - 1 แก้ว
- น้ำตาล - ชา⅓ l.;
- เกลือหยาบ
- ไข่
- เมล็ดงา - 15 กรัม
เราใส่น้ำมันอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหารในช่องแช่แข็ง - มันจะต้องมีการขูดและมันจะง่ายกว่าที่จะทำมันด้วยน้ำมันแช่แข็ง
สามเนยและชีสในชามกว้างร่อนแป้งและเพิ่มน้ำตาล นวดแป้งด้วยตนเอง - ในตอนแรกในลักษณะที่มันจะมีลักษณะเช่นเนยเนยแข็งกว่าแป้งนุ่มโปร่งสบายและยืดหยุ่น หลังจากนั้นไม่กี่นาทีเมื่อเนยละลายแป้งจะนุ่มและน่าสัมผัสเมื่อสัมผัสแล้วจะไม่เกาะติดมือคุณและคุณสามารถม้วนลูกบอลออกมาได้ แป้งเชื่อฟัง เพื่อให้สะดวกในการสร้างผลิตภัณฑ์จากมันเราทำลูกบอลแบนเล็กน้อยห่อในฟิล์มหรือถุงแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเพื่อให้มันหยุดเล็กน้อย
ในระหว่างนี้ให้ตีไข่จนโฟมและสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นหรือน้อยลง
เรานำแป้งออกจากช่องแช่แข็งนำออกจากแผ่นฟิล์มแล้วม้วนออกเล็กน้อย ถัดไปคุณต้องสร้างแท่งชีส - พวกมันควรจะเหมือนกันเพื่อที่พวกเขาจะสามารถอบข้างในได้ดีพอ ๆ กัน
มีสองตัวเลือก:
- หยิกประมาณชิ้นแป้งที่เหมือนกันแล้วรีดด้วยไส้กรอกที่มีความยาวและความหนาเท่ากัน
- บีบวงกลมที่เหมือนกันออกเป็นกอง ๆ จากนั้นก็กลิ้งเป็นไส้กรอก
ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงบนแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบ ใส่จาระบีที่มีมวลไข่ด้านบนเกลือเบา ๆ แล้วโรยด้วยงา
ขนมขบเคี้ยวอบประมาณ 10-15 นาที คุณต้องมุ่งเน้นไปที่สีทอง
ผัดชีสแท่ง
- หนัก 500 กรัม ชีส;
- 2 ไข่
- ครีม 50 กรัม
- กอง แป้ง;
- 2 กอง ขนมปังป่น
- ยัน น้ำมันสำหรับทอดขนม
สับชีสด้วยตะเกียบ
ตีครีมกับไข่จนเนียน
เทแป้งและแคร็กเกอร์แยกบนจานรอง
ตั้งน้ำมันในกระทะ ม้วนก้อนชีสลงในแป้งแล้วจุ่มในมวลครีมไข่แล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง กระจายในน้ำมันร้อนทันที เมื่อผลิตภัณฑ์ได้สีทองที่น่ารับประทานทุกด้านให้นำออกจากถาดไปวางบนจานด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ตัวเลือก Crab Stick
อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับปูอัดสามารถทำในรูปแบบของลูกอร่อย อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับกรณีที่คุณต้องการจัดโต๊ะหรือจัดงานรื่นเริงอย่างรวดเร็ว
- ปูอัด 100 กรัม;
- 50 กรัมชีสแข็ง เกรด;
- 3 ไข่
- 1 กลีบกระเทียม
- 2 ตาราง ล. มายองเนส;
- กิ่งผักชีสดหรือขนนกใหญ่หลายกิ่ง
- เกลือป่นเล็กน้อย
ต้มไข่ต้มในน้ำเย็นสะอาด
ขูดชีสไข่และแท่งในชามสำหรับทำขนมบีบกระเทียมด้วยเครื่องกดปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส
ใช้ช้อนโต๊ะเพิ่มมวลเล็กน้อยแล้วกลิ้งเป็นลูกบอลด้วยตนเอง วางบนจานโรยด้วยสมุนไพรสับ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ หากต้องการสามารถนำมะกอกทั้งหมดหรือมะกอกไร้เมล็ดมาใส่ในลูกบอลได้
