ซุปไก่งวงไม่แตกต่างจากน้ำซุปธรรมดามากนักยกเว้นส่วนผสมที่ใช้เนื้อสัตว์เท่านั้น แต่คุณสามารถปรุงมันได้หลายวิธี

ซุปไก่งวง - สูตรง่าย ๆ

สูตรพื้นฐานที่สามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณในภายหลัง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • ไก่งวง 300 กรัม
  • สามมันฝรั่ง
  • รสเป็นตัวเลือก;
  • หัวหอมและแครอท

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ส่วนที่เลือกของไก่งวงถูกส่งไปต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง
  2. ในช่วงเวลานี้เราทำความสะอาดผักทั้งหมดและตัดเป็นชิ้น ๆ ทอดหัวหอมและแครอทก่อนที่จะใช้ในกระทะ
  3. หลังจากน้ำซุปพร้อมแล้วให้ถอดไก่งวงออกปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ ลดผักที่เตรียมไว้และปรุงเป็นเวลา 20 นาที
  4. เหลือเพียงการใส่เนื้อกลับเข้าไปในกระทะซึ่งจะต้องหั่นเป็นชิ้นเป็นอิสระจากกระดูกและจานพร้อม

ในหม้อหุงช้า

ซุปไก่งวงในหม้อหุงช้าเป็นวิธีการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและเบาสำหรับทั้งครอบครัว เด็ก ๆ จะชอบแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • หัวหอม;
  • ประมาณ 350 กรัมไก่งวง;
  • แครอท;
  • สามมันฝรั่ง
  • สมุนไพรและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
  • ข้าวสามช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราตั้งค่า multicooker ในโหมด“ Frying” และถือหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ล่วงหน้าไว้ในชามอุ่นประมาณสองนาทีหลังจากนั้นเราเพิ่มชิ้นไก่งวงและทอดอีก 10 นาทีกวนเนื้อหาตลอดเวลา
  2. เรายังทำมันกับมันฝรั่งสับเป็นเวลาสามนาที
  3. เทข้าวเทน้ำลงในถ้วยปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่เลือกวางเครื่องในโหมด "ดับ" ตั้งเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  4. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้

ซุปลูกชิ้นไก่งวง

ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับจานที่น่าพอใจและอุดมไปด้วยแล้วคุณสามารถทำซุปลูกชิ้นไก่งวง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • หนึ่งแครอท
  • ประมาณ 500 กรัมเนื้อไก่งวง;
  • สามมันฝรั่ง
  • ปรุงรสและสมุนไพรหากต้องการ
  • ข้าว 50 กรัม
  • หัวหอม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยหอมหัวใหญ่ในวิธีที่สะดวกเป็นเนื้อสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. เราใส่น้ำลงไปในหม้อและพอเดือดใส่มันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นเส้น
  3. หลังจากประมาณ 5 นาทีเราเทข้าวลงในเนื้อหาเพิ่มลูกชิ้นที่เตรียมไว้แล้วเก็บไว้ในไฟเป็นเวลา 10 นาที
  4. มันยังคงอยู่เพียงปรุงรสด้วยเครื่องเทศปรุงอาหารอีกห้านาทีและคุณสามารถให้บริการได้

วุ้นเส้นแรกแน่นอน

เบาซุปเกือบอาหารแม้จะมีวุ้นเส้น

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • สีเขียวและเครื่องปรุงรส
  • เนื้อไก่งวง 500 กรัม
  • หัวหอมหนึ่ง;
  • วุ้นเส้นซุป 50 กรัม
  • แครอท;
  • สามมันฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เราเริ่มปรุงด้วยผักพวกเขาจะต้องปอกเปลือกหั่น แต่อย่างใดและนำไปเป็นสีดอกกุหลาบในกระทะร้อน
  2. ในน้ำเดือดตักไก่งวงและมันฝรั่งสับเป็นชิ้น เมื่อนิ่มแล้วให้ปรุงรสและเส้นก๋วยเตี๋ยว
  3. เรากำลังรอให้เดือดเพื่อเริ่มต้นอีกครั้งเพิ่มการคั่วนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้นุ่มนวลและลบออกจากเตา

ซุปกลองไก่งวงที่อุดมไปด้วย

ซุปตีกลองไก่งวงอร่อยและมีสุขภาพดีกว่าไก่มาก อย่าลืมลอง!

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • สองมันฝรั่ง
  • หนึ่งหน้าแข้ง;
  • วุ้นเส้นหรือพาสต้า 50 กรัม
  • รสเป็นตัวเลือก;
  • แครอทและหัวหอม

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ปรุงน้ำซุปจากไม้ตีกลองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วนำออกมา
  2. ในกระทะเราทอดมันฝรั่งสับเป็นชิ้น ๆ และการทอดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้จากหัวหอมสับและแครอท
  3. เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือดให้เพิ่มไก่งวงลงไปโดยไม่มีกระดูกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
  4. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามใจชอบเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารจนสุกโดยปกติแล้วห้านาทีก็พอ

ซุปผักกาดขาวกับน้ำตาล

คุณสามารถทำให้ซุปมีสุขภาพดียิ่งขึ้นถ้าคุณรวมเนื้อไก่งวงเข้ากับคุณสมบัติสีน้ำตาลทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • ไข่
  • ไก่งวง 500 กรัม
  • แครอทและหัวหอมหนึ่ง;
  • สีน้ำตาล 50 กรัม
  • ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
  • สามมันฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เช่นเคยน้ำซุปจะต้องเตรียมจากเนื้อสัตว์ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 50 นาทีหลังจากนั้นจะต้องนำออกจากกระทะ
  2. ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไปในน้ำซุปปรุงอาหารจนนิ่มแล้วเทหอมหัวใหญ่สับและทอดด้วยแครอทขูดฝอยปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
  3. เรารอประมาณ 10 นาทีอีกครั้งเรากลับเนื้อสับไปที่น้ำซุปและในขั้นตอนเดียวกันเพิ่มชิ้นสีน้ำตาล
  4. เก็บบนเตาไม่เกินห้านาทีและเสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม

อาหารลดน้ำหนักซุป

ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่นับแคลอรี่เหมาะสำหรับเด็ก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • สีเขียวและรสตามต้องการ
  • สองมันฝรั่ง
  • เนื้อไก่งวง 400 กรัม
  • แครอทหัวหอมหนึ่งและจำนวนเดียวกัน

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ต้มเนื้อในน้ำประมาณ 50 นาทีเอาออกจากกระทะ
  2. เราใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหัวหอมสับและแครอทเป็นเส้นเก็บในไฟปานกลางจนกระทั่งมันฝรั่งนิ่ม
  3. หลังจากนั้นใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนหน้านี้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
  4. ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีเลือกที่จะโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

ซุปบด

จานตามสูตรนี้นุ่มและมีรสชาติครีมที่ผิดปกติ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

  • เนย 100 กรัม
  • เนื้อไก่งวง 400 กรัม
  • หัวหอมและแครอท
  • สองมันฝรั่ง
  • แป้ง 50 กรัม
  • ปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
  • ครีม 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ปรุงไก่งวงเป็นเวลา 60 นาทีจากนั้นนำออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านเครื่องปั่นจนเนียน
  2. เทครีมลงในมวลครึ่งหนึ่งของจำนวนที่กำหนดของน้ำมันผสม
  3. ละลายเนยในกระทะทอดด้วยแป้งเบา ๆ แล้วเทน้ำซุปเล็กน้อย
  4. ในส่วนผสมนี้ใส่ไก่งวงบดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเก็บไฟเป็นเวลา 15 นาทีและสามารถเสิร์ฟได้

ไก่งวงปรุงสุกสำหรับซุปเท่าไหร่

หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงซุปไก่งวงให้ตรวจสอบข้อมูลที่ให้ไว้:

  • ขอแนะนำให้ปรุงอาหารดรัมสติ๊กหรือส่วนอื่น ๆ ของเนื้อสัตว์ยกเว้นเนื้อสัตว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
  • หากนี่เป็นไฟล์แบบนิ่มแล้วประมาณ 50-60 นาทีก็เพียงพอแล้ว
  • ในหม้อหุงช้ากระบวนการนี้จะใช้เวลานานขึ้น - ประมาณสองชั่วโมง