หากคุณเบื่อกับลูกชิ้นลูกชิ้นและลูกชิ้นก็ถึงเวลาที่จะปรุงอาหารกองเนื้อสับ นี่คือจานนุ่มหอมน่าอัศจรรย์ คุณสามารถทดลองโดยการเปลี่ยนส่วนผสมและรับอาหารที่น่าจดจำใหม่ทุกครั้ง

สแต็คสับ - สูตรทีละขั้นตอน

แม่บ้านทุกคนจะสามารถเตรียมเครื่องบดเนื้อบดโดยไม่คำนึงถึงประสบการณ์ นี่เป็นมื้อที่ประหยัดกว่าเมื่อเทียบกับชิ้นเนื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมพวกเขามีการใช้เนื้อสัตว์บังคับน้อยลงและที่สำคัญที่สุดคือคุณไม่สามารถปรุงกับข้าวสำหรับพวกเขาได้

Stozhki สามารถปรุงอาหารแม้กระทั่งแม่บ้านสามเณร

ส่วนผสม:

  • เนื้อสับ - 330 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • เครื่องเทศ
  • ชีส - 110 กรัม
  • เกลือ
  • มันฝรั่ง - 3 หัว

เตรียม:

  1. โรยเนื้อสับด้วยเครื่องเทศเกลือนวดให้ทั่ว
  2. ต้มไข่ในน้ำสะเด็ดน้ำ เจ๋งบด
  3. สำหรับชีสจำเป็นต้องใช้กระต่ายขูดเฉลี่ย บดผลิตภัณฑ์
  4. สับหัวหอมอย่างประณีตผัดในกระทะร้อน
  5. น้ำมันแผ่นอบ
  6. ปั้นเค้กที่มีความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร เมื่อวางโครงงานให้เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นงาน
  7. วางคั่วบนพื้นผิวของเค้กกระจายไข่ขูดด้านบน
  8. บดมันฝรั่งในกระต่ายขูดขนาดกลางวางด้วยชั้นถัดไป เกลือเล็กน้อย โรยด้วยชิปชีส
  9. ทำความสะอาดในเตาอบร้อน (180 องศา)
  10. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีปรุงกับมันฝรั่ง

กองเนื้อสับในเตาอบมีความดั้งเดิมและน่าพึงพอใจ พวกเขาควรจะวางในรูปแบบของเค้ก มันอร่อยที่จะเสริมด้วยมันฝรั่งแล้วไม่จำเป็นต้องมีกับข้าว

ส่วนผสม:

  • เนื้อสับ - 500 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 2 หัว
  • ชีส - 170 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • หัวหอม - 2 หัว;
  • มายองเนส - 120 มล.
  • ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
  • พริกไทย;
  • เกลือ

เตรียม:

  1. สับหัวหอมและปล่อยให้พวกเขาไป
  2. สำหรับการทำอาหารจะดีกว่าถ้าใช้ซาโตรก้อนเก่า ใส่ในน้ำคุณสามารถใช้นมค้างไว้ เอาออกบีบของเหลวออก
  3. ใส่เนื้อสับลงไปในไข่เกลือและพริกไทย คนให้เข้ากัน
  4. ขูดชีสอย่างหยาบ
  5. วางฟอยล์บนแผ่นอบ
  6. หมุนลูกบอลจากมวลที่เตรียมไว้กดเบา ๆ
  7. วางชิ้นงานที่เตรียมไว้ลงบนฟอยล์
  8. ในใจกลางของแต่ละชิ้นงานให้พักผ่อนวางย่างหัวหอม
  9. ใช้ตัวขูดที่มีรูขนาดใหญ่ถูมันฝรั่งเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส วางเลเยอร์ถัดไป
  10. จาระบีกับซอสมายองเนส
  11. โรยด้วยชีส
  12. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศา

กองเนื้อสับละเอียดใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในเตาอบ

กองเนื้อบดสับเตรียมได้ดีที่สุดจากเนื้อสัตว์หลายประเภท มันอร่อยที่จะใช้ในสัดส่วนที่เท่ากันไก่และเนื้อหมู จานนี้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามดังนั้นคุณสามารถจัดสรรสถานที่ที่มีเกียรติได้ที่โต๊ะเทศกาล

จานดังกล่าวจะดูรื่นเริง

ส่วนผสม:

  • เนื้อสับ - 900 กรัม
  • น้ำมันมะกอก
  • ชีส - 200 กรัม
  • มันฝรั่ง - 3 หัว
  • ขนมปัง;
  • แชมปิญอง - 120 กรัม
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 4 ชิ้น;
  • พริกไทย;
  • เกลือ

เตรียม:

  1. สับหัวหอมครึ่งวงสีน้ำตาลเบา ๆ ในกระทะร้อน
  2. ตัดเห็ดเป็นเส้นวางในย่าง
  3. บดชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ทำซ้ำการกระทำด้วยหัวมันฝรั่ง ผสมมันฝรั่งและชีสทอดในไข่เกลือ
  4. เทพริกไทยและเกลือลงในส่วนผสมของเนื้อเค้ก คน
  5. ม้วนลูกขนมปังป่น วางบนแผ่นอบ
  6. อยู่ตรงกลางของแต่ละแท่งวางช่องวางย่างวางองค์ประกอบที่เตรียมไว้ 3 คะแนน
  7. ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
  8. ตั้งเตาอบที่ 200 องศา

ตัวเลือกการปรุงอาหารด้วยเห็ด

ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารจานใหม่สำหรับคนรักเห็ด สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้แชมเปญหรือเห็ดป่าที่ต้องต้มล่วงหน้า

ส่วนผสม:

  • เนื้อสับ - 600 กรัม
  • แชมปิญอง - 200 กรัม
  • ชีส - 160 กรัม
  • พริกไทยดำ
  • หัวหอม - 3 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • ก้อนเนื้อสับ
  • ไข่ดิบสำหรับเนื้อสับ
  • น้ำมันมะกอก - 37 มล.;
  • มันฝรั่ง - 300 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม
  • มายองเนส - 150 กรัม
  • เกลือ

เตรียม:

  1. สับหัวหอมอย่างประณีต
  2. เห็ดสับด้วยฟางรวมกับหัวหอมทอดเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
  3. ขูดชีสอย่างหยาบ
  4. ลูกเต๋ามะเขือเทศ
  5. ข้ามมันฝรั่งดิบบนกระต่ายขูดหยาบ
  6. ผสมมันฝรั่งกับชิปชีสครึ่ง
  7. บรรจุเนื้อสับกับเกลือพริกไทยป่นและก้อนนิ่ม ขับไข่ที่นี่กวนปั้นเป็นเค้ก
  8. วางช่องว่างบนแผ่นอบ greased กระจายย่างเห็ด คลุมด้วยมวลมันฝรั่งเกลือแล้วตามด้วยมะเขือเทศ โรยหน้าด้วยชิปชีสที่เหลือ เพื่อป้องกันชั้นชีสไม่ให้แห้งให้วางมายองเนสไว้ด้านบน
  9. ทำความสะอาดในเตาอบร้อน
  10. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

ไก่สับ

จานนี้ไม่เพียง แต่จะเลี้ยงครอบครัว แต่ยังประหยัดเงิน

อาหารที่ทำจากไก่นั้นค่อนข้างเป็นอาหาร

ส่วนผสม:

  • ไก่สับ - 650 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • ชีส - 110 กรัม
  • พริกไทย;
  • ไข่ - 4 ชิ้น;
  • เกลือ
  • มันฝรั่ง - 4 หัว
  • น้ำมันมะกอก
  • หัวหอม - 1 ชิ้น

เตรียม:

  1. เทแครกเกอร์ลงในเนื้อบดเกลือใส่พริกไทยป่น นวดให้ทั่ว
  2. สับหัวหอม เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะร้อนวางหัวหอมทอดเพื่อป้องกันไม่ให้ดวงตาจากการรดน้ำจากหัวหอมมีความจำเป็นต้องวางหัวทำความสะอาดใต้น้ำเย็น ในกระบวนการบดให้ใช้มีดเปียกน้ำอย่างต่อเนื่อง
  3. ต้มไข่ให้เย็นสับละเอียด
  4. บดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
  5. ขูดมันฝรั่งในเครื่องขูดเดียวกัน
  6. ทำเค้กแผ่นเนื้อสับวางบนถาดอบ วางย่าง
  7. โรยด้วยไข่ กระจายมันฝรั่ง ปกคลุมด้วยชีส
  8. ปรุงในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา
  9. ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมมิฉะนั้นเนื้อบดจะระเหยและแห้ง

กับมะเขือเทศและชีส

จานนี้ไม่ต้องใช้กับข้าวใด ๆ วางจานเสร็จแล้วบนจานและตกแต่งด้วยสีเขียว

ส่วนผสม:

  • เนื้อสับ - 740 กรัม
  • แป้ง - 100 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • เครื่องเทศ
  • มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
  • เกลือ - 15 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน
  • พริกไทยดำ - 13 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา

เตรียม:

  1. เกลือเนื้อสับโรยด้วยพริกไทยแล้วเครื่องเทศ
  2. สับผักชีลาวเพิ่มเนื้อสับ คน
  3. ทำตอร์ตียา
  4. ใส่แป้งลงไป พวกเขาควรจะขาวอย่างสมบูรณ์
  5. วางช่องว่างบนแผ่นอบที่มีจาระบี
  6. สับหัวหอม วางฟางผลบนตอร์ตียา
  7. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมคลุมหัวหอม
  8. ตะแกรงชีสมะเขือเทศโรย
  9. หล่อลื่นด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง
  10. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 190 องศา

เคล็ดลับในการทำสแต็คแสนอร่อย

ทำตามคำแนะนำง่ายๆคุณสามารถเตรียมชิ้นเอกการทำอาหาร

แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถปรุงอาหารได้
  1. เพื่อให้รสชาติอาหารจานนี้ใช้เนื้อสับสด ๆ เท่านั้นอย่าแช่แข็ง
  2. ไม่ควรเติมขนมปังที่แช่แล้วแทนที่ด้วยเกล็ดขนมปังและควรทำโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้
  3. ในการทำอย่างนุ่มนวลอย่าเพิ่มไข่ลงในเครื่องบรรจุ หากคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่แดงเท่านั้น
  4. น้ำเดือดจะช่วยทำให้จานฉ่ำและนุ่ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดสองช้อนลงในเนื้อสับ
  5. เพื่อให้แน่ใจว่าจานอบอย่างสม่ำเสมอและในเวลาเดียวกันทุกด้านให้เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นงาน
  6. รสชาติจะช่วยกระจายเครื่องเทศสมุนไพรสมุนไพรสด พวกเขาสามารถเพิ่มในปริมาณใด ๆ หากต้องการ
  7. จานนี้มักจะเสิร์ฟโดยไม่มีเครื่องเคียง หากต้องการเปลี่ยนอาหารจะช่วยให้ผักกระป๋องหรือสดวางไว้ใกล้ ๆ