หมูสับในกระทะ - จานที่ทุกคนรู้และอาจปรุงมากกว่าหนึ่งครั้ง มันจะเปิดออกไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังพอใจมาก พยายามกระจายอาหารปกติของคุณโดยใช้สูตรอาหารที่เสนอ
เนื้อหาวัสดุ:
หมูสับแบบคลาสสิคในกระทะ
เตรียมสับสำหรับสูตรนี้เป็นระดับประถมศึกษา ในเวลาเพียง 20 นาทีคุณสามารถเสริฟจานได้แล้ว
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- ไข่สองฟอง
- เครื่องเทศ
- เนื้อหนึ่งปอนด์;
- เกล็ดขนมปังหนึ่งก้อน
- 150 กรัมแป้ง
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเนื้อปล่อยให้แห้งแล้วเปลี่ยนเป็นแผ่นขนาดกลางเพื่อไม่ให้หนาเกินไป หลังจากนั้นเราก็เอาชนะ
- เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบและก่อนอื่นจุ่มช่องว่างทั้งหมดลงในชามที่มีแป้งจากนั้นลงในชามที่มีไข่ที่ตีเล็กน้อยและในที่สุดก็ลงใน breadcrumbs
- เราส่งช่องว่างไปยังกระทะที่ได้รับความร้อนและถือเนื้อทอดทั้งสองด้านจนกว่าจะมีสีที่สวยงาม
หมักสำหรับหมูสับฉ่ำ
การได้จานที่นุ่มและฉ่ำนั้นง่ายมาก มันก็เพียงพอแล้วที่จะทำการหมักสำหรับสับ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- พริกไทยดำโหระพาหนึ่งช้อน
- มัสตาร์ด 50 กรัม
- กระเทียม 4 กลีบ
- ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
- น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ส่วนผสมทั้งหมดจากรายการจะต้องผสมและเคลือบอย่างดีกับมวลของเนื้อแต่ละชิ้น
- ลบชิ้นงานในจานเคลือบเทน้ำดองที่เหลืออยู่ด้านบน
- ปิดฝาภาชนะด้วยสิ่งของและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
หลังจากนั้นสามารถทอดเนื้อได้
อย่าลืมใส่เกลือก่อนปรุง
ซี่โครงหมูตุ๋นกับเห็ด
สูตรอื่นที่ช่วยให้คุณได้รสชาติแบบใหม่
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- เห็ด - 0.15 กิโลกรัม
- เนยแข็ง 50 กรัม
- เครื่องปรุงรสหลากหลายตามความชอบของคุณ
- เนื้อหนึ่งปอนด์;
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้องล้างเนื้อให้แห้งตามธรรมชาติหรือเร่งกระบวนการด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้น ๆ เพื่อไม่ให้มีขนาดใหญ่เกินไปและหนาไม่เกิน 10 มิลลิเมตร หลังจากนั้นเราก็เอาชนะพวกมันได้ดี
- เราใส่เครื่องปรุงที่เราชอบและผัดในกระทะร้อนกับเนยจนเป็นสีสวย
- ลดความร้อนลงจนเกือบถึงระดับต่ำสุดใส่เห็ดสับสับเกลือและพริกไทยใส่ลงไปด้านบนด้วยชีสขูด
- เราปิดกระทะพร้อมฝาและปรุงอาหารอีก 10 นาทีจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์
สูตรอร่อย:ไก่สับ
สูตรแป้ง
หมูสับในแป้งแทบจะไม่ต้องการการแนะนำใด ๆ
นี่เป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเหมาะสำหรับกับข้าวใด ๆ
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- น้ำมันทอด
- ปรุงรสใด ๆ ตามที่ต้องการ;
- ไข่สองฟอง
- ประมาณหนึ่งปอนด์ของเนื้อสัตว์
- แป้ง 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- ในการเริ่มต้นเตรียมเนื้อ จะต้องล้างเอาส่วนเกินทั้งหมดให้แห้งสนิทและหั่นเป็นชิ้น จากนั้นคุณสามารถใช้ค้อนพิเศษหรือมีดตัดชิ้นงานออกได้เล็กน้อย
- ใช้เกลือพริกไทยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสแล้วจุ่มแต่ละชิ้นในชามแป้งและไข่ที่ตีแล้ว คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงในไข่
- เราแพร่กระจายเนื้อสัตว์ในกระทะร้อนด้วยน้ำมันและเก็บไว้ในความร้อนปานกลางประมาณห้านาทีในแต่ละด้าน อย่าทำให้ไฟแรงเกินไปมิฉะนั้นแป้งจะไหม้และเนื้อสัตว์จะยังดิบอยู่
ทำอาหารด้วยชีส
Chops with cheese เป็นตัวเลือกที่ชนะเพราะมันรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสมสำคัญ:
- เครื่องเทศ
- เนื้อหมู 400 กรัม
- แป้งครึ่งแก้ว
- 0.1 กิโลกรัมของชีส
- ไข่หนึ่งฟอง
กระบวนการทำอาหาร:
- เช่นเคยเราเริ่มทำอาหารด้วยการแปรรูปเนื้อสัตว์ มันจะต้องล้างอย่างดีแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษและหั่นเป็นชิ้น ความหนาของพวกเขาไม่ควรเกินหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นทุบด้วยค้อนพิเศษหรือใช้ด้านหลังของใบมีด
- ขูดเนื้อแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศที่เลือกเป็นที่พึงปรารถนาว่าในหมู่พวกเขาเป็นชุดมาตรฐาน: เกลือและพริกไทยดำ
- เราใส่ไข่ในภาชนะแยกตีเบา ๆ (คุณสามารถรวมกับสมุนไพร) และใส่แป้งในอีก ม้วนเนื้อก่อนในแป้งจากนั้นในไข่
- เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันให้ความร้อนปานกลางและกระจายสับ พวกเขาต้องทอดทั้งสองข้างประมาณห้านาทีเพื่อให้มีเวลาทอด แต่แป้งไม่ไหม้
- บดชีสด้วยวิธีใดก็ได้คุณสามารถขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราใส่ชิปสำเร็จรูป แต่ยังคงเป็นสับร้อนๆเพื่อให้มันละลาย
สิ่งนี้น่าสนใจ:สูตรอาหารหมูสับในเตาอบ
พร้อมสับปะรดและชีส
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 150 กรัมชีส
- เครื่องปรุงรสต่างๆ
- ประมาณ 600 กรัมเนื้อหมู
- ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
- สับปะรดกระป๋องหลายวง
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างหมูปล่อยให้แห้งดีหั่นเป็นชิ้นหนาถึง 15 มิลลิเมตรแล้วทุบด้วยค้อน
- ปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามความชอบของคุณเช่นพริกไทยและเกลือ เราแพร่กระจายพวกเขาในกระทะอุ่นด้วยน้ำมัน
- เมื่อด้านใดด้านหนึ่งถูกทอดให้หมุนเนื้อทับส่วนที่เป็นสีดอกกุหลาบด้วยครีมเปรี้ยวใส่แหวนสับปะรดไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยชีสขูด
- เราปิดกระทะพร้อมฝาปิดทำให้ไฟมีขนาดเล็กลงเล็กน้อยและเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 15 นาที
ปรุงในฝรั่งเศสในกระทะ
หลายคนคุ้นเคยกับการทำอาหารจานนี้ในเตาอบ แต่มันไม่สำคัญว่ามันจะไม่อยู่ที่นั่นเพราะคุณสามารถใช้กระทะ
ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:
- หัวหอมหนึ่ง;
- 0.15 กิโลกรัมของชีส
- เนื้อหมู - 0.6 กก.
- รสใด ๆ ;
- ครีมเปรี้ยว 0.1 กิโลกรัม (คุณสามารถใช้มายองเนส)
กระบวนการทำอาหาร:
- แน่นอนว่าต้องล้างหมูให้แห้งก่อนปรุงอาหารต่อไป จากนั้นเราก็ตัดมันออกเป็นชิ้น ๆ แล้วทุบด้วยค้อนหรือด้านหลังของมีด
- เพิ่มเครื่องปรุงตามที่คุณต้องการและวางชิ้นงานบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันอุ่นอยู่ เราเริ่มทอด
- เมื่อด้านใดด้านหนึ่งเปลี่ยนเป็นสีทองแล้วเราก็สับให้ทั่วเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวด้านบนเราใส่หัวหอมใหญ่และชีสขูดหรือหั่นบาง ๆ
- เราลดระดับความร้อนปิดฝาหม้อและนำจานไปให้พร้อมอีก 15 นาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่เนื้อ "ถึง" และชีสละลาย
หมูสับทอด
หมูสับ - สูตรที่ง่ายมากพร้อมผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์ คุณสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียงและซอส
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- ไข่สองฟอง
- 0.6 กิโลกรัมของคอหมู
- เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
- 0.1 กิโลกรัมแป้ง
- ครีม 0.1 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างคอปล่อยให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางหนาหนึ่งเซนติเมตร เราทุบมันด้วยค้อนหรือมีด ในขั้นตอนนี้เราใส่เครื่องปรุง
- ตีไข่เล็กน้อยผสมกับครีมคุณสามารถใส่เกลือและพริกไทยลงไป จุ่มชิ้นเนื้อลงในส่วนผสมนี้ โดยหลักการแล้วคุณสามารถดำเนินการปรุงอาหารต่อไปได้ทันทีหรือคุณสามารถทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแช่เพื่อให้พวกเขากลายเป็นฉ่ำและนุ่มมากขึ้นเพราะ หมูเป็นที่รักของหมักต่าง ๆ
- โรยช่องว่างด้วยแป้งและส่งไปยังกระทะร้อน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทอดชิ้นเป็นเวลาประมาณห้านาทีไม่ลืมที่จะพลิก
สูตรสำหรับการทำหมูสับนั้นง่ายมากแม้แต่คนที่มีประสบการณ์น้อยมากในการทำอาหารก็สามารถรับมือได้ และเป็นผลให้คุณได้รับอาหารที่เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำสำหรับครอบครัวและแขกที่มาประชุม
