สลัดผักกระเฉดกับ saury - 5 สูตร

วันนี้มีสลัด Mimosa หลากหลายรูปแบบแสนอร่อยพร้อม saury ในหมู่พวกเขามีอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยนอกเหนือจากชีสแตงกวาสดหรือดองแครอทและแม้กระทั่งผลไม้ พนักงานต้อนรับสามารถเลือกตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุดในหมู่พวกเขาเท่านั้น

สลัดผักกระเฉดคลาสสิกกับ saury

สูตรที่พิสูจน์แล้วรวมถึงรายการส่วนผสมที่น้อยที่สุด ผลิตภัณฑ์: 3 ชิ้น ไข่ต้มแข็ง, ครึ่งหัวหอม, ขวดมาตรฐาน saury ในน้ำมัน, หัวมันฝรั่ง 2 หัว, แครอท, มายองเนส, เกลือ

1. มันฝรั่งและแครอทต้มจนนิ่ม หลังจากนั้นผักจะถูกปอกเปลือกให้เย็นแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ในทำนองเดียวกันคุณต้องบดไข่หลังจากแบ่งพวกมันออกเป็นส่วน ๆ มันจะดีกว่าที่จะถูไข่แดงให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
2. ปลากำจัดกระดูกและของเหลวคลุกเคล้าด้วยส้อม
3. หัวหอมจะถูกตัดเป็นก้อนเทน้ำเดือดประมาณสองสามนาที
4. อาหารที่เตรียมจะถูกจัดวางในเลเยอร์: อาหารกระป๋อง - หัวหอม - โปรตีน - แครอท - มันฝรั่ง - ไข่แดง
5. บางคนก็ดองและทาด้วยมายองเนส

ทำอาหารเรียกน้ำย่อยผักชีฝรั่งสด

ด้วยชีส

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือการรักษาถ้าคุณเพิ่มชีสแข็งมัน ส่วนผสม: ขวด saury ในน้ำมัน, หัวหอม, ไข่ไก่ 3 ฟอง (ต้มหนัก), แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม 2 ลูก, ชีส 80 กรัม, เกลือ, มายองเนส, น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่

1. ประการแรกก้อนหัวหอมดองในน้ำส้มสายชูและน้ำ 1/1 ผักควรอยู่ในของเหลวประมาณ 12-15 นาที
2. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกทำให้เย็นและลูบ เนยแข็งบดขยี้ในวิธีเดียวกัน
3. saury ถูกปอกเปลือกสำลักด้วยส้อมแล้วผสมกับหัวหอมดอง
4. ชั้นของอาหารเรียกน้ำย่อยเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ชีส - ปลาที่มีหัวหอม - แครอท - มันฝรั่ง - ไข่

สลัดผักกระเฉดกับ saury และชีสเพื่อลิ้มรสเค็มและเคลือบด้วยมายองเนส

สูตรการหุงข้าว

แทนที่จะใช้สูตรนี้คุณสามารถทานปลาซาร์ดีนในน้ำมันแทน สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของขนมที่ทำเสร็จ ส่วนผสม: ข้าว 220 กรัม, 4 ชิ้น ไข่ไก่ 2 แครอทเล็กหัวหอมแตงกวาดอง 2 เล็ก หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส, เกลือ, น้ำ 2 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่

1. Groats จะปรุงในน้ำเกลือจนสุก
2. ปลาจะกำจัดกระดูกและหัวเข่าด้วยส้อมในเครื่องปั่น
3. ไข่ต้มแข็งและแครอท - จนนิ่ม ผลิตภัณฑ์ทั้งสองถูกับกระต่ายขูดหยาบ
4. หัวหอมบางครึ่งหมักในน้ำผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลประมาณครึ่งชั่วโมง
5. แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เลเยอร์ของขนมขบเคี้ยวถูกจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ซีเรียลต้ม - ปลาบด - หัวหอมดอง - แตงกวา - แครอท - ไข่ บางส่วนถูกเค็มและเปื้อนด้วยมายองเนส

หากมีการวางแผนให้สลัดเสิร์ฟกับโต๊ะดังนั้นชั้นสุดท้ายที่อยู่ในนั้นไม่ควรเป็นไข่ทั้งฟอง แต่ไข่แดงจะขูดลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ล

ควรใช้ผลไม้รสเปรี้ยวหรือหวานอมเปรี้ยว ผลไม้หวานสามารถทำลายรสชาติของสลัดปลา ส่วนผสม: แอปเปิ้ลขนาดใหญ่, มันฝรั่ง 280 กรัม, 220 กรัมบรรจุกระป๋อง, 4 ชิ้น ไข่ไก่, ชีสหนัก 180 กรัม, หัวหอมใหญ่, มายองเนส, เกลือ

1. ลูกมันฝรั่งปรุงสุกในชุดเครื่องแบบปอกเปลือกและถูบนกระต่ายขูดที่มีหน่วยงานขนาดกลาง
2. ไข่ต้มจะถูกแบ่งออกเป็นองค์ประกอบ กระรอกถูหยาบและไข่แดงอย่างประณีต ชีส - บนกระต่ายขูดที่มีหน่วยงานขนาดกลาง
3. Sayra ที่ไม่มีก้อนหินกำลังอุ่นขึ้น
4. หัวหอมจะถูกตัดเป็นก้อน
5. แอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือกและเมล็ดจะถูอย่างหยาบ เพื่อไม่ให้ชั้นนี้มืดลงคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว
6. สลัดชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่งขูด ส่วนที่เหลือวางอยู่ด้านบน: saury - หัวหอม - โปรตีน - แอปเปิ้ล - ชีส - ไข่แดง เลเยอร์ที่เลือกจะถูกใส่เกลือและทาด้วยมายองเนส

มันสวยกว่าที่จะเสิร์ฟสลัดในภาชนะใส ๆ ซึ่งทุกชั้นจะมองเห็นได้

ด้วยเนยและชีส

ขนมที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจทำให้เพิ่มเนย คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีไขมันพอสมควร ส่วนผสม: กระป๋องปลา "Saira ในน้ำมัน", เนยครึ่งแพ็ค, 5 ชิ้น ไข่, 120 กรัมของชีสแข็ง, เกลือ, มายองเนส

1. หลังจากน้ำเดือดไข่จะถูกต้มประมาณ 10-12 นาที หลังจากทำความเย็นพวกมันจะถูกแบ่งออกเป็นส่วนประกอบ
2. หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทน้ำเย็นประมาณ 3-4 นาที นี้จะทำให้ชิ้นกรอบ
3. ชีสถูกถูบนกระต่ายขูดปรับ อาหารกระป๋อง - นวดด้วยส้อม
4. เนยแข็งและยังถูอย่างประณีต
5. อาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกวางในชั้น: โปรตีน - ชีส - มวลปลา - หัวหอม - เนย - ไข่แดง

ตกแต่งผักชีฝรั่งสดได้รับการตกแต่ง

สิ่งที่สามารถแทนที่ saury ในสลัด?

ดังที่ได้กล่าวแล้วข้างต้น saury สามารถถูกแทนที่อย่างปลอดภัยด้วยปลากระป๋องอื่น ๆ ในสลัดภายใต้การสนทนา เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกปลาซาร์ดีนหรือซาร์ดิเนียสำหรับสิ่งนี้ จากนี้รสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่เปลี่ยนเลย ตัวอย่างเช่นปลาซาร์ดีนค่อนข้างแห้งกว่าปลาซาร์ดีนกระป๋อง แต่สามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายโดยการเติมน้ำมันเล็กน้อยจากกระป๋องลงในมวลปลา

นอกจากอาหารกระป๋องเหล่านี้แล้วยังอนุญาตให้ทานอาหารประเภทอื่นได้ ตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนสีชมพูปลาแซลมอนหรือพอลลอค จริงการเปลี่ยนดังกล่าวจะส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ อาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นความอร่อยไม่น้อย แต่แตกต่างจาก“ มิโมซ่า” ดั้งเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ด้วยวิธีนี้คุณสามารถกระจายความหลากหลายของอาหารตามเทศกาลและสร้างความประหลาดใจให้แขกผู้เข้าพักด้วยการลิ้มลองใหม่

ลำดับของเลเยอร์ใน Mimosa

สลัดภายใต้การสนทนามักจะวางในเลเยอร์ เป็นการยากที่จะบอกว่าลำดับใดเป็นจริงเพียงลำดับเดียว โดยปกติแล้วพนักงานต้อนรับจะเป็นผู้กำหนดสิ่งนี้ประจักษ์

 

ส่วนใหญ่แล้วชั้นแรกของขนมกลายเป็นมันฝรั่งขูดชีส ปลาบดวางอยู่บนชั้นหลัก ถัดไปผักและไข่ที่ใช้แล้วเป็นทางเลือกอื่น มันสำคัญมากที่ไข่จะกลายเป็นเลเยอร์สุดท้าย ขอบคุณไข่แดงที่ใช้เป็นของตกแต่งสลัดจึงได้ชื่อมา หลังจากทั้งหมดแกนไข่ขูดละเอียดที่เกี่ยวข้องกับลูกของดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิที่สดใส