อย่าลืมเตรียมอกไก่และแชมเปญเบา ๆ สูตรที่ไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติ แต่ยังช่วยให้คุณเติมเต็มกระปุกออมสินโฮมเมดของคุณด้วยอาหารแสนอร่อยและมีประโยชน์
คำแนะนำที่สำคัญ:
- เนื้อสัตว์ปีกฉันกินสดหรือแช่เย็น (รมควันได้) แต่ไม่แช่แข็ง หลังจากละลายแล้วจะทำให้สูญเสียความชุ่มชื้นและแห้ง
- ฉันใช้ส่วนผสมของสลัดหลังการรักษาด้วยความร้อนในรูปเย็นมิฉะนั้นอาหารจะกลายเป็นเปรี้ยวได้อย่างรวดเร็ว
- แผ่นเห็ดมักจะดูดซับความชื้นได้เกือบจะทันทีในขณะที่สูญเสียรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเช็ดเห็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือล้างออกด้วยน้ำให้เร็วที่สุด - สูงสุด 5 วินาที
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดอกไก่พร้อมแชมเปญและชีส
- เวลา: 15 นาที (+ 30 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม)
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
- แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 115 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารเช้ากลางวันอาหารเย็น
- ความยาก: ง่าย
ส่วนผสมส่วนประกอบ:
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
- แชมเปญสด - 180 กรัม
- เกลือ
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
- อกไก่ - 220 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีม - 20 กรัม
- ชีส - 60 กรัม
เพื่อให้ได้ช่อดอกไม้ที่มีรสชาติสดใสในสลัดเราควรใช้เห็ดหอมที่มีเนื้อละเอียดและกลิ่นหอมของป่า และเพื่อให้เห็ดไม่มืดเมื่อทอดโรยเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว
คำอธิบายของการเตรียมการ:
- ฉันต้มเนื้อสัตว์และไข่ในชามแยกเย็นผลิตภัณฑ์ มันจะดีกว่าเกลือเต้านม 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร ดังนั้นเธอจะยังคงฉ่ำ
- ก่อนหน้านี้ฉันหั่นเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วล้างให้แห้งแล้วทอดในน้ำมันให้เย็น
- ไก่หั่นฝอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ฉันปอกเปลือกไข่บดโปรตีนและไข่แดงทีละเมล็ด
- ฉันแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ในชามสลัดในชั้น: ไก่ - แชมเปญ - โปรตีน - ชิปชีส - ครีม - ไข่แดง แต่ละแถวจะเค็มเล็กน้อย
ฉันให้บริการจานทันทีหลังจากลงทะเบียนครั้งสุดท้าย อาหารก็สว่างฉ่ำและหรูหรามาก
สลัดผักกาดกับเนื้อสัตว์รมควัน
- เวลา: 20 นาที
- เสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์: 3 ท่าน
- แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 114 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ความยาก: ง่าย
รายการสินค้า:
- เนย - 50 กรัม
- เนื้อไก่รมควัน - 250 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- เกลือ
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 หัว;
- มายองเนส - 75 กรัม
- หัวหอมขนนกสีเขียว - 20 กรัม
เคล็ดลับ! ฉันมักจะให้เวลาสลัดพร้อมที่จะชงเพื่อให้น้ำสลัดซึมซับจานอร่อยทุกชั้น
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มไข่ลวกต่ำกว่า 10 นาที ลงในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกและสับละเอียด
- ฉันประมวลผลแชมเปญปล่อยหัวหอมออกจากเปลือก ฉันตัดผลิตภัณฑ์เป็นก้อนทอดในกระทะด้วยเนย
- ฉันยังทำเนื้อรมควันในรูปแบบของก้อนเล็ก ๆ เพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดไม่เพียง แต่กลมกลืนกับรสนิยม แต่ยังดูสวยงามและน่ารับประทาน
- ฉันสับต้นหอม
- ฉันบดแตงกวาบนกระต่ายขูดหยาบ
- ฉันรวบรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสวยงามเกลือ (เพื่อลิ้มรส) เพิ่มมายองเนส / ครีมเปรี้ยวผสมมวลเบา ๆ
สลัดปรุงกับไก่และเห็ดเป็นอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการ จานนี้สามารถใช้เป็นของว่างหรืออาหารจานหลักได้
การเปลี่ยนแปลงที่อร่อยกับเห็ดกระป๋อง
- เวลา: 15 นาที
- เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 ท่าน
- แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 127.65 กิโลแคลอรี
- วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
- ความยาก: ง่าย
รายการส่วนประกอบของขนม:
- มายองเนส - 50 กรัม
- อกไก่รมควัน - 500 กรัม
- ชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- แชมเปญกระป๋อง - 400 กรัม (1 กระป๋อง)
- ผักใบเขียว
ฉันแนะนำที่นี่! ซอสมายองเนสสามารถเสริมกับโยเกิร์ตไม่หวานรวมกับมัสตาร์ดตารางและน้ำมะนาว ตัวเลือกปรุงรสนี้จะแรเงาจานเล็กน้อยด้วยรสชาติที่เบา
การเตรียมอาหารมื้อ:
- ฉันเอาเห็ดออกจากน้ำเกลือ
- ฉันล้างมะเขือเทศและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
- ฉันตัดแชมเปญและมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์เท่ากัน
- ฉันกระจายมันในจานเพิ่มมายองเนสผสมเบา ๆ โรยด้วยผักใบเขียว
ฉันชอบสลัดเห็ดที่มีส่วนประกอบเนื้อแตกต่างกัน! อาหารจานนี้เป็นสากลอย่างแท้จริง - เหมาะเป็นอาหารว่างชั้นเลิศ, กับข้าวหรือเพียงแค่อาหารแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ
สลัดอกไก่พร้อมแชมเปญและชีส
ส่วนผสม
- 30 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- 180 ก. แชมเปญสด
- เพื่อลิ้มรส เกลือ
- 1 h. ลิตร น้ำมะนาว
- 220 ก. อกไก่
- 2 ชิ้น ไข่
- 20 ก. ครีมเปรี้ยว
- 60 ก. ชีส
คำแนะนำทีละขั้นตอน
- ฉันต้มเนื้อสัตว์และไข่ในชามแยกเย็นผลิตภัณฑ์ มันจะดีกว่าเกลือเต้านม 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร ดังนั้นเธอจะยังคงฉ่ำ
- ก่อนหน้านี้ฉันหั่นเห็ดที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วล้างให้แห้งแล้วทอดในน้ำมันให้เย็น
- ไก่หั่นฝอยเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ฉันปอกเปลือกไข่บดโปรตีนและไข่แดงทีละเมล็ด
- ฉันแพร่กระจายผลิตภัณฑ์ในชามสลัดในชั้น: ไก่ - แชมเปญ - โปรตีน - ชิปชีส - ครีม - ไข่แดง แต่ละแถวจะเค็มเล็กน้อย
