กะหล่ำปลีแดงมีเส้นใยอาหารหยาบจำนวนมากที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ยังมีวิตามินและสารอาหารหลายชนิดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้ และสลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารจานอร่อยที่ปรุงเร็วมาก คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบต่าง ๆ ลงไปได้และใช้น้ำมันกลั่นครีมเปรี้ยวมายองเนสและซอสปรุงรสโฮมเมดเป็นน้ำสลัด
เนื้อหาวัสดุ:
สลัดผักกาดขาวกับน้ำส้มสายชู
ในการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสีแดงสดแสนอร่อยคุณควรใช้สูตรนี้
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ส้อมกะหล่ำปลีขนาดกลาง
- หัวหอม 2-3
- 2 แครอท;
- น้ำส้มสายชู 3%;
- น้ำมันพืช
- ปรุงรสสำหรับสลัดเกาหลี
สั่งงาน:
- ตัดหัวหอมในวงครึ่งบดแครอทเกลือและโรยด้วยเครื่องปรุงรสผสม
- เทน้ำส้มสายชูเหนือผักและหมักหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- สับกะหล่ำปลีลงในแถบแคบ ๆ เพิ่มแครอทและหัวหอมก่อนหน้านี้การระบายของเหลวจากพวกเขาปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง
สภา เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มลงก่อนที่จะวางลงในสลัดคุณควรย่นด้วยมือเล็กน้อยจนกว่าน้ำจะเริ่มโดดเด่น
สลัดผักกาดขาวกับกระเทียม
กระเทียมช่วยให้คุณสามารถให้อาหารรสเผ็ดและจะเป็นนอกเหนือไปจากสลัดกะหล่ำปลีแดง
ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:
- หัวกะหล่ำปลีออกมา;
- กลีบกระเทียมหลาย
- เมล็ดวอลนัท
- ผักชีฝรั่ง;
- น้ำมันพืชและน้ำมะนาวในสัดส่วนที่เท่ากัน
ลำดับการเตรียม:
- สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และมือบดจนเกิดน้ำ
- สับผักชีลาวอย่างละเอียดบดกระเทียมด้วยการกดและสับวอลนัทด้วยหมุดกลิ้ง
- ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันพืชจนเนียน
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มเกลือและผสมอย่างละเอียดแล้วปล่อยให้สลัดชงเล็กน้อย
คุณสามารถเพิ่มจานนี้ด้วยพริกหยวกแตงกวาสดหรือมะเขือเทศ
สลัดผักกาดขาวกับซีอิ๊วขาวและเมล็ด
จานนี้เป็นแบบดั้งเดิมมากและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว แต่ในเวลาเดียวกันประกอบด้วยเพียงสามองค์ประกอบ
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลีแดง
- ปอกเปลือกเมล็ดทานตะวัน
- ซอสถั่วเหลือง
ลำดับการเตรียม:
- ตัดหัวกะหล่ำปลีและตัดชิ้นงานด้วยมือของคุณ
- นำเมล็ดไปตากในกระทะให้แห้ง สิ่งสำคัญคือเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่เผาไหม้และกวนอย่างต่อเนื่อง
- เทเมล็ดทานตะวันร้อนลงในกะหล่ำปลีเทซอสถั่วเหลืองผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็นและเย็น
เพื่อเป็นโน้ตย่อ คุณสามารถทำสลัดได้ล่วงหน้า แต่ไม่เสียรสชาติแม้แต่วันเดียวหลังจากเตรียม
สลัดวิตามินกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ล
คุณสามารถรวมกะหล่ำปลีแดงไม่เพียงกับผัก แต่รวมกับผลไม้ด้วย ตัวอย่างเช่นกับแอปเปิ้ล
ในการสร้างจานคุณจะต้อง:
- หัวหน้ากะหล่ำปลี
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 3-4 ชิ้น
- 2 แครอท;
- 150 กรัมลูกเกด;
- มายองเนสสลัด
สั่งงาน:
- แช่ลูกเกดในน้ำประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงแล้วระบายของเหลวแล้วปล่อยให้แห้ง
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำไหล
- กำจัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนปอกแครอทและส่วนประกอบบดบนเครื่องขูด
- รวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
คุณสามารถเพิ่มสลัดกะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลไม่ใช่ลูกเกด แต่ผลไม้แห้งอื่น ๆ และใช้ครีมหรือซอสมัสตาร์ดผสมกับน้ำมันพืชเป็นน้ำสลัด
สลัดกะหล่ำปลีแดงกับถั่วสมุนไพรและมายองเนส
เมื่อใช้เวลาและเงินไปสักหน่อยคุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปีแสนอร่อยและมายองเนสให้อร่อย
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลีแดง
- ถั่วสดหรือกระป๋อง
- หัวหอม;
- แครอท;
- สีเขียวใด ๆ
- แตงกวาสด
- มายองเนส
ลำดับการเตรียม:
- สับกะหล่ำปลีอย่างละเอียดคลุกเคล้าด้วยมือของคุณแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่ง
- หัวหอมบดแครอทและแตงกวาสับผักใบเขียว
- รวมส่วนประกอบทั้งหมดเกลือปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
เพื่อเป็นโน้ตย่อ หากต้องการคุณสามารถแทนที่ถั่วเขียวด้วยข้าวโพดหวานหรือถั่วในรูปแบบต้มหรือกระป๋อง
สลัดผักกาดขาวกับมะเขือเทศและพริกหยวก
ตัวเลือกอื่นสำหรับการปรุงอาหารสลัดกะหล่ำปลีแดงแคลอรี่ต่ำอย่างรวดเร็วซึ่งจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:
- หัวกะหล่ำปลีออกมา;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- พริกหยวกแดงหลายอัน
- พริกไทยร้อนถ้าต้องการ
- หัวหอม;
- พวงของผักชีหรือใบโหระพา;
- น้ำมันมะกอกหรือมายองเนส
ลำดับการเตรียม:
- ตัดกะหล่ำปลีเกลือและบดด้วยมือของคุณ
- สับพริกไทยและหัวหอมในวงครึ่งตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นกว้างปานกลาง
- ผสมผักกับสมุนไพรสับปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส
อนุญาตให้ใส่มะกอกหรือมะกอกลงไปในสลัดและเทน้ำมะนาวลงบนจานเล็กน้อย
สลัดแสนอร่อยกับไข่ชีสและหัวหอมสีเขียว
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและไม่กลัวที่จะใส่น้ำหนักจะเพลิดเพลินไปกับสลัดกะหล่ำปลีแดงที่มีไข่
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- กะหล่ำปลีแดง
- บางไข่
- ชีสแข็ง
- กระเทียมเล็กน้อย
- ขนหัวหอมสีเขียว
- ซอสมายองเนส
สั่งงาน:
- ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและสับเป็นก้อน
- สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวปล่อยให้กระเทียมผ่านการกด
- ทำชิปชีสบนเครื่องขูดละเอียดเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือเกลือสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
สภา ในการเพิ่มความอิ่มของจานคุณสามารถเพิ่มแฮมหมูต้มเนื้อวัวหรือเนื้อไก่ลงไป และเป็นน้ำสลัดมายองเนสไม่เพียง แต่เหมาะสม แต่ยังมีส่วนผสมของครีมและซอสมัสตาร์ดซึ่งมีสัดส่วนเท่ากัน
สลัดกะหล่ำปลีแดงกับปูอัดและข้าวโพด
สลัดนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำของครอบครัวทุกวัน แต่ยังตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดอีกด้วย
สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการส่วนประกอบดังกล่าว:
- ก้อนปูอัด
- 3-4 ไข่
- กระป๋องข้าวโพดหวาน
- ข้าว 50-70 กรัม
- แตงกวาสด
- ผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมสีเขียว
- มายองเนส
ลำดับการเตรียม:
- ต้มไข่ต้มให้เย็นเอาเปลือกออกและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือบด
- ต้มเมล็ดข้าวล้างใต้น้ำเย็นและหยดในกระชอนเพื่อให้แก้วเป็นของเหลวส่วนเกิน เพิ่มซีเรียลลงในสลัดหลังจากที่เย็นลงแล้วเท่านั้น
- ละลายน้ำแข็งปูไม้และมีดหั่นมีดระบายน้ำออกจากข้าวโพดหวาน
- ล้างและสับแตงกวาเป็นชิ้นครึ่งวงกลมกิ่งผักชีฝรั่งตัดและขนหัวหอมสีเขียว
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามลึกใส่เกลือและมายองเนสจากนั้นผสมให้เข้ากัน
หากเตรียมสลัดล่วงหน้าให้เพิ่มแตงกวาผักชีฝรั่งหัวหอมและมายองเนสก่อนการใช้งานเท่านั้น นอกจากนี้คุณไม่สามารถจัดเก็บเป็นเวลานาน - ผักและผักใบเขียวจะปล่อยน้ำผลไม้อย่างแข็งขันและจานจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วแม้ในตู้เย็น
