ปลาในเตาอบในกระดาษฟอยล์ - 12 สูตรการอบ

ปลาในเตาอบในกระดาษฟอยล์จะดึงดูดผู้ที่ไม่บูชาปลามากเกินไป แม้แต่สิ่งสกปรกธรรมดาภายใต้ "หมวก" ของชีสเห็ดบนหมอนมันฝรั่งหัวหอมจะดึงดูดผู้ที่ชอบทานมากที่สุดแน่นอน เราจะบอกคุณถึงตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารปลาอธิบายว่าเครื่องเทศชนิดใดจะตกแต่งจานและวิธีการให้บริการจานปลาอย่างถูกต้อง

วิธีการเลือกปลาในการอบในกระดาษฟอยล์?

ปลาที่อบในเตาอบในซองฟอยล์จะไม่มีรสอร่อยหากคุณเรียนรู้ที่จะเลือกผลิตภัณฑ์สดใหม่ที่เหมาะสม ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือห้องอบไอน้ำเพียงเสียงคำรามที่ถูกจับได้ แต่ในรัสเซียมีปลาไม่กี่ตัวและบ่อยครั้งที่เราจัดการกับอาหารแช่แข็งที่นำเข้า อย่าสูญเสียความระมัดระวังเลือกคุณภาพ!

เคล็ดลับสำหรับการเลือก:

• เหงือกของปลาควรเป็นสีชมพูอ่อนโดยไม่มีการเคลือบสีเทา ซื้อปลาด้วยหัวของคุณ: ตัดหัวของคุณผู้ขายมักขายสินค้าค้าง
• กลิ่นของปลาที่ดีมีความละเอียดอ่อนทะเลที่น่าพอใจมาก ปลาในแม่น้ำมีกลิ่นของสาหร่ายเล็กน้อย กลิ่น "ล้น" หนักสร้างผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี เนื้อสัตว์จะ“ คืนสู่หนองน้ำ” และรสชาติ
• กลิ่นที่เด่นชัดของแอมโมเนียเป็นสัญญาณของปลาที่อับแล้วและเน่าเสีย
• ดวงตาของปลาจะต้องสะอาดไร้มลทินและตาชั่งควรมีประกายและระยิบระยับด้วยเงิน
• ปลามักจะขายในเปลือกน้ำแข็ง ชั้นของเคลือบควรบางไม่เกิน 1-2 มม. มิฉะนั้นคุณจะละลายผลิตภัณฑ์และได้รับซากบาง ๆ (หรือชิ้น): ส่วนที่เหลือจะลงไปในน้ำ
• ปลาสีเทาหมองคล้ำหมายถึงสิ่งหนึ่ง - มันถูกเก็บหรือขนส่งอย่างไม่ถูกต้องบนถนนที่ละลายแล้วแช่แข็งอีกครั้ง ซากจะแห้งแม้ว่าโดยธรรมชาติแล้วปลาจะมีไขมันและชุ่มฉ่ำ

และปลาอบกี่ตัว? กฎหลักคือไม่ให้สินค้ามากเกินไปเนื่องจากเนื้อปลามีความนุ่มจึงไม่ควรอบนานกว่า 40 นาที สายพันธุ์เช่นปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ชุม, ปลากระบอกและปลาคอนหอกจะอบได้เร็วขึ้น

ปลาอบด้วยมะนาวและน้ำส้มสายชูในกระดาษฟอยล์

ฟอยล์เป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม ไม่เคยออกซิไดซ์สร้างความร้อนภายในซึ่งอบผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือปลา ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในจานดังนั้นนักโภชนาการจึงอนุมัติวิธีการปรุงอาหารนี้เสมอ และฟอยล์จะถูกโยนทิ้งไปโดยไม่ต้องใส่ใจในการทำความสะอาดกระทะจากเศษอาหาร

 

ปลากับมะนาวในกระดาษฟอยล์เป็นคลาสสิกของประเภทการทำอาหาร ดังนั้นนกน้ำทุกชนิดจึงออกมาเลิศแม้กระทั่งตัววิเศษและอ้วน ผู้คนในอาหารมักจะแทนที่เกลือด้วยน้ำมะนาวและจากนั้นจานจะกลายเป็นนุ่มนวลมีสุขภาพดีและย่อยง่าย จากเครื่องเทศพริกไทยขาวหรือส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ที่เหมาะสม

เราเสนอที่จะอบปลาคาร์พแม่น้ำที่มีเนื้อสีขาวนุ่มและน้ำมันปลาบาง ๆ ซึ่งมีประโยชน์ทุกประการ

จัดทำโดย:

• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (คุณสามารถใช้สามัญ แต่ในความเข้มข้นที่อ่อนแอมาก) - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• มะนาวขนาดใหญ่
• ซากสัตว์ - 1 กิโลกรัม
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นฟอยล์;
• ถั่วพริกไทยขาวเกลือนิดหน่อย

ทำอาหารแบบนี้:

1. เราทำความสะอาดปลาอย่างระมัดระวังจากเครื่องชั่งและเครื่องใน หั่นเป็นสเต็กขนาดใหญ่และเคลือบด้วยเครื่องเทศทุกด้าน การเอากระดูกออกจากเนื้อปลาคาร์พนั้นเป็นงานที่ค่อนข้างน่าเบื่อดังนั้นเราจะทิ้งมันไว้ในสถานที่และเราจะนำมันออกมาในขณะที่เรากิน ค่อยๆวางชิ้นส่วนบนฟอยล์ที่มีจาระบี
2. แจกมะนาวฝานบาง ๆ บนเสต็กในชั้นสม่ำเสมอโรยด้วยน้ำส้มสายชู
3. ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที ปลาต้มเยื่อกระดาษออกจากเมล็ดได้ง่าย

เรากินปลาด้วยสมุนไพรสดผักกาดหอมใบล้างด้วย Beaujolais เล็ก

การจัดเก็บปลาคาร์พตระการตา ในการทำเช่นนี้เราได้เตรียมซองจดหมายแยกปลาแต่ละตัวโดยห่อปลาหนึ่งแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์

จานมากมายกับมันฝรั่งในเตาอบ

ปลาและมันฝรั่งในเตาอบเป็นรุ่นที่แปลกประหลาดของพายแสนอร่อย แต่ไม่มีแป้ง เราแนะนำให้ทำหม้อตุ๋นที่ผิดปกติจากมันฝรั่งบดด้วยอาหารกระป๋องหรือแทนที่ปลากระป๋องด้วยเนื้อปลาสีขาวหรือสีแดง

จัดทำโดย:

• มันฝรั่งบดเย็น - 500 กรัม
• ปลากระป๋องใด ๆ (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง!) ตัวอย่างเช่น saury;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันทอด
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันกระจายมันฝรั่งบดบาง ๆ ผัด saury กับหัวหอมสับในกระทะและกระจายชั้นของปลาที่ด้านบนของมันฝรั่ง คลุมด้วยมันฝรั่งบดชั้นที่สองแล้วบรรจุซอง เราอบจานเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบและใน 5 นาทีเราเปิดฟอยล์และเปิดโหมดย่าง มันจะกลายเป็นเปลือกสีทองซึ่งจะทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติที่น่าแปลกใจ สัมผัสสุดท้ายคือวัยรุ่นของผักชีฝรั่ง เรากินกับผักดองแบบโฮมเมดและขนมปังสีน้ำตาลสด

จัดทำจานอย่างเร่งด่วนดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำจากมันฝรั่งบดที่เหลือจากอาหารเย็น ดังนั้นเวลาทำอาหารจะลดลงอย่างมาก

ข้าวยัดไส้

ปลากับข้าวในกระดาษฟอยล์อัดแน่นไปด้วยข้าวต้องใช้ทักษะบางอย่างจากพนักงานต้อนรับ หลังจากทั้งหมดจุดเด่นของจานอยู่ในการตัดเครื่องประดับของซากให้พ้นจากกระดูกและผิวหนัง มักจะยัดด้วยหอก: ปลาราวกับว่าสร้างขึ้นมาเพื่อการบรรจุ แต่คุณสามารถใช้ sterlet, ปลาคาร์พเงิน, ปลาคาร์พกระจก

 

นอกจากซากปลาที่ชั่งน้ำหนัก 1-2 กิโลกรัมแล้วเรายังต้องการข้าวต้มหอมหัวใหญ่แอปเปิ้ลหนึ่งเกลือเกลือและครีมเปรี้ยวเพื่อเคลือบปลา สำหรับผู้ที่ไม่ทราบวิธีการหั่นปลาคุณก็สามารถเติมไส้ในช่องท้องได้: มันจะอร่อยมาก

เราทำสิ่งนี้:

1. เราล้างปลาทำความสะอาดเครื่องชั่งนำออกมาด้านใน
2. ทอดหัวหอมในกระทะ
3. เพิ่มแอปเปิ้ล (ไม่จำเป็น) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สตูว์หัวหอมและแอปเปิ้ลผสมจนนิ่มและผสมกับข้าวต้ม
5. อุ่นท้องปลาด้วยไส้อันอบอุ่นและบีบด้วยไม้จิ้มฟัน (หรือเย็บด้วยด้ายทำอาหาร)
6. เคลือบปลาด้วยเกลือพริกไทยครีมเปรี้ยวและห่อด้วยกระดาษฟอยล์
7. อบที่ 180 องศา 40 - 45 นาที

ปลาพร้อมเป็นที่พอใจและพอเพียงไม่จำเป็นต้องกินกับข้าว แต่ผักใบเขียวและมะเขือเทศเป็นเพียงส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับมัน

อ่านเพิ่มเติม:ปลาในเตาอบ

วิธีอบด้วยผัก

ปลาและผักเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการทดลองฟรี ในฤดูเมื่อผักร้องคุณสามารถอบด้วยมะเขือมะเขือเทศบวบฟักทองและพริกไทย ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอนสีชมพู, และปลาแซลมอน Chum นั้นอร่อยมากในสูตรแม้ว่าจะมีกระดูกที่ใหญ่และถอดออกได้ง่ายในระหว่างมื้ออาหารก็ตาม

เราจะต้อง: ผักใด ๆ สำหรับผลไม้สุก 1, 2 ปลาแมคเคอเรลหรือซากปลาแซลมอนสีชมพูเครื่องเทศและเกลือขนาดใหญ่เพื่อลิ้มรสน้ำมันพืชเล็กน้อย

ทำอาหารแบบนี้:

1. ตัดผักเป็นก้อนเบา ๆ ผ่านในน้ำมันพืชจนนุ่ม
2. เราล้างปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่วางบนฟอยด์
3. จากข้างบนเราแจกจ่ายผักแบบสุ่ม
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
5. ปิดซองฟอยล์และใส่ในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

มันกลายเป็นสตูว์ปลาและผักเบา ๆ

ปลาชิ้น

ชิ้นปลาภายใต้ "หมวก" - อาหารจานเย็นแสนอร่อย ในเวลาเดียวกันปลาที่มีงบประมาณมากที่สุดเหมาะสำหรับสูตรเช่นปลาแฮด, พอลลอค, ปลาไวทิงสีน้ำเงิน (เลือกขนาดใหญ่กว่า)

จัดทำโดย:

• ปลา 2-3
• แครอท - 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่);
• หัวหอม - 1 หัว;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• มายองเนสบางคน;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดปลาที่ทำความสะอาดออกเป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงบนฟอยล์ ในกระทะทอดแครอทและหัวหอมขูดสับเป็นก้อนจนนุ่ม

คุณสามารถหยดผักเล็กน้อยเพื่อเป็นเครื่องเทศ

สามครีมชีสและเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย ด้วย "หมวก" เราครอบคลุมปลาอย่างแน่นหนาแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ปลาอบประมาณ 25 นาทีที่ 200 องศา เราเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องบัควีทหรือมันบด

กับเห็ดและมะเขือเทศ

แซลมอนสีชมพูภายใต้ "เสื้อโค้ท" ของเห็ดและมะเขือเทศเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานที่สองในตารางวันหยุด เลือกซากมะเขือเทศขนาดใหญ่ - สุก เห็ดเหมาะสำหรับการใด ๆ แต่ไม่แห้ง - กลิ่นของเห็ดดังกล่าวสว่างเกินไปและเราต้องบรรลุรสชาติที่กลมกลืนและละเอียดอ่อน

ส่วนผสมสำคัญ:

• ซากปลาแซลมอนสีชมพู - 1.2 กก.
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• แชมปิญอง - 100 กรัม
• ครีมหรือมายองเนส - 70 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นฟอยล์;
• หัวหอมหวาน - 1 ชิ้น (หรือลำต้นของต้นหอม);
• เกลือพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

แฮ็คชีวิต: ปลาสามารถลบออกได้อย่างง่ายดายจากกระดูกขนาดเล็กที่มีแหนบหรือแหนบคิ้ว

1. เราตัดปลาเป็นเนื้อเพื่อลบกระดูกทั้งหมด เรากระจายมันลงบนแผ่นฟอยล์
2. ตัดมะเขือเทศและเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ๆ
3. วางเลเยอร์ในปลาแซลมอนสีชมพูตามลำดับต่อไปนี้: เห็ด, หัวหอมและมะเขือเทศ เพิ่มเกลือพริกไทยและไขมันในแต่ละชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส (หรือครีม) เราเคลือบชั้นสุดท้ายด้วยซอสอีกเล็กน้อย - ควรแช่ส่วนผสมทั้งหมด
4. ห่อฟอยล์และส่งปลาไปที่เตาอบ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

จานที่เสร็จแล้วไม่ควรถูกตัดออกทันที - ปลาอาจร่วงหล่น แต่เย็นเล็กน้อยมันถูกตัดเป็นชิ้น ๆ อย่างสมบูรณ์และชิ้นส่วนดูอร่อยมากเมื่อตัด เสิร์ฟความงามพัฟนี้กับมันฝรั่งต้มโรยด้วยผักชีฝรั่งสด

สิ่งนี้น่าสนใจ:ปลาในเตาอบ

ปลาสีแดงในเตาอบในกระดาษฟอยล์

ปลาสีแดงอบในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เทราต์เลคหรือแซลมอน แต่แซลมอนที่ราคาไม่แพงหรือแซลมอนตะวันออกไกลก็เหมาะเช่นกัน ในสูตรนี้เราไม่จำเป็นต้องฉลาดกับเครื่องเทศการเติมพิเศษเราเพียงเน้นความสดของปลาและรสชาติของเนื้อโดยไม่ขัดจังหวะ

ส่วนผสมสำคัญ:

• 2 สเต็กปลาแซลมอน (ปลาสีแดงใด ๆ );
• น้ำมะนาว
• พริกไทยขาว

พริกไทยขาวเป็นเครื่องเทศที่เน้นรสชาติของปลาขุนนางทะเล

1. โรยสเต็กปลาด้วยมะนาวโรยด้วยพริกไทยโรยหน้าด้วยกระดาษฟอยล์ ห่อมันให้แน่น
2. อบในเตาอบที่ 200 องศาสูงสุด 20-25 นาที ไม่ว่าในกรณีใดปลาจะแห้ง!
3. เปิดฟอยล์และให้บริการ

อย่าลืมตกแต่งปลาด้วยชิ้นมะนาววางมะเขือเทศเชอรี่และผักกาดหอมในบริเวณใกล้เคียง เพลิดเพลินกับมื้ออาหารด้วยไวน์ขาวและสปาร์คกลิ้งไวน์หนึ่งแก้ว

สูตรการย่างครีมซอสเปรี้ยว

ปลาในซอสครีมจะยิ่งอร่อยถ้าคุณผสมครีมกับมัสตาร์ดและสมุนไพร สูตรนี้มีความหลากหลายและฉ่ำแม้กระทั่งปลาแห้งเช่นปลาแซลมอนสีชมพู

เตรียมความพร้อมสำหรับสูตร:

• แซลมอนสีชมพูขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• ครีม - 150 มล.
• มัสตาร์ด (อาจเผ็ด "ชั่วร้าย") - 3 ช้อนโต๊ะ ล. หรือมากกว่านั้นถ้าคุณชอบเผ็ด
• พวงผักชีฝรั่งมีขนาดเล็ก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปลาคาร์พกระจกจะได้รับความนุ่มน่าซื้อ มันสามารถปรุงในลักษณะเดียวกันโดยไม่ต้องเพิ่มมัสตาร์ด

1. เราตัดปลาในเนื้อนำกระดูกออก (สามารถเหลือซุป)
2. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด
3. ใส่ฟอยล์ลงในน้ำมันใส่เกลือและเกลือแซลมอนสีชมพูพริกไทย ราดด้วยซอสครีมเปรี้ยว
4. ปิดซองจดหมายให้แน่นพอ
5. มันยังคงอบซากเนื้อสัตว์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 40-45 นาที

จานออกมาอย่างน่าประหลาดใจอร่อยทั้งในรูปแบบอบอุ่นและเย็น หากคุณตัดปลาเป็นชิ้น ๆ และวางไว้บนโต๊ะเทศกาล - มันจะ "บินหนี" ออกจากโต๊ะก่อน

กับมะเขือเทศและพริกหยวก

ในฤดูกาลของผักเราแนะนำให้ทำปลาในสไตล์แพน - เอเชียอบกับผักในซอสถั่วเหลืองพร้อมกับงา

สำหรับจานที่คุณต้องการ:

• คอนหอกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมะนาว - จากครึ่งมะนาว
• งาจำนวนหนึ่งเมล็ด
• พริกหยวกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศใด ๆ ที่จะลิ้มรส;
• มะเขือเทศ - 1 ใหญ่

สำหรับการปรุงอาหารเราควรที่จะนำปลาสีขาวไปด้วยเช่นปลาแฮดปลาค็อดปลาคาร์พหรือปลาแซนเดอร์ซึ่งเราจะทำในครั้งนี้

1. เราล้างหอกคอนจากอวัยวะภายในตัดเป็นชิ้นใหญ่แล้วส่งไปหมักในซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 30 นาที
2. พริกไทยใสจากเมล็ดหั่นเป็นเส้น มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหรือค่อนข้างใหญ่
3. ทาจาระบีฟอยล์เบา ๆ ใส่ปลาลงไปและบนผักตามลำดับแบบสุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ: ซอสถั่วเหลืองมีเกลือเพียงพอและน้ำมะนาว - เน้นรสชาติ
4. เราห่อซองจดหมายและส่งที่ว่างเปล่าไปยังเตาอบ 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที
5. ในขณะที่ปลากำลังอบเมล็ดงาจะแห้งในกระทะที่แห้งเล็กน้อย โรยด้วยจานเสร็จ

ปลาเสิร์ฟพร้อมผักข้าวต้มมันฝรั่ง คุณสามารถทำซอสตามโยเกิร์ตกระเทียมและ gherkins ดอง - มันจะให้ความน่าสนใจเล็กน้อย

Pollock ในกระดาษฟอยล์

พอลลอคราคาไม่แพงกลายเป็นอาหารจานรื่นเริงถ้าคุณอบในกระดาษฟอยล์ด้วยมันฝรั่งผักและชีสข้นหนืด สิ่งที่คุณต้องมีก็คือมันฝรั่งสองลูก, ถุงมายองเนส, หัวหอม, ชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ , ปลาพอลลอคคู่, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราจะทำอย่างไร:

1. เราตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เราตัดปลาในเนื้อ: ตัดไปตามสันเขาเอากระดูกออกมา
3. ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลม
4. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ
5. ทาฟอยล์ที่มีน้ำมันพืชเบา ๆ แล้ววางมันฝรั่งลงไปด้านบน เพิ่มพวกเขาและพริกไทย
6. เราใส่พอลลอคลงบนมันฝรั่งแล้วตกแต่งด้วยวงแหวนหัวหอมและราดด้วยมายองเนส
7. ชั้นสุดท้ายจะเป็นชีส - เราไม่ได้สาม แต่ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ (คุณสามารถใช้ชีสแปรรูปสำเร็จรูป)
8. เราห่อฟอยล์และส่งชิ้นงานไปยังเตาอบที่ 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 35 นาที

จานออกมาฉ่ำหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่อบอุ่น รสชาติของมันจะสว่างขึ้นถ้าคุณโรยปลาด้วยผักชีฝรั่งสด - เห็ดสีอ่อนจะปรากฏขึ้น

จานจะออกมาอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณใส่แชมเปญสดบาง ๆ ลงบนเนื้อ

จากเนื้อปลา

ตอนนี้ลดราคาคุณสามารถค้นหาสเต็กเนื้อสันใน พวกเขามีความสะดวกในการที่พวกเขาช่วยให้คุณปรุงอาหารมื้อค่ำอย่างรวดเร็ว - คุณสามารถโรยสเต็กโดยไม่ละลายด้วยหัวหอม, ชีสและอบ เราจะสอนวิธีการปรุงอาหารจานปลาค็อดที่อร่อยและรวดเร็ว

จัดทำโดย:

• สเต็กปลาขนาดกลาง 4 ตัว;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 70 กรัม
• น้ำมันทอด - 50 มล.;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

จานจะน่าพอใจมากขึ้นหากปลาอบบน "หมอน" ของข้าวต้ม aldente

1. ปล่อยให้สเต็กละลายเล็กน้อย แต่ไม่สมบูรณ์เกลือและพริกไทย
2. ตัดหัวหอมและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
3. เราใส่ข้าวลงบนกระดาษฟอยล์หนึ่งแผ่นวางสเต็กปลาไว้ด้านบน
4. โรยด้วยหัวหอมกระจายด้วยตาข่ายบาง ๆ ของมายองเนสและบดด้วยชีส
5. เราห่อซองจดหมายให้แน่น แต่ให้แน่ใจว่ามีที่ว่างด้านบน - ดังนั้นชีสและมายองเนสไม่ติดกับกระดาษฟอยล์เมื่อปรุง
6. เราส่งปลาไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา นำเข้าอบประมาณ 40 นาที

ในที่สุดเราแนะนำให้เปิดฟอยล์เพื่อให้ชีสเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล มันกลายเป็นอาหารจานที่สองแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟโดยตรงในกระดาษฟอยล์เปิดปลาและโรยด้วยสมุนไพร สำหรับมื้อเย็นแบบนี้ขอให้สลัดผักสดหรือมะเขือเทศสุกหั่นเป็นชิ้น

ปลาแมคเคอเรลในฟอยล์

The มิตรภาพไดเอทซึ่งเป็นที่นิยมในปัจจุบันสนับสนุนให้ทุกคนกินผักผลไม้และโปรตีนเพื่อสุขภาพมากมายเช่นปลา แต่ที่สำคัญที่สุดเธอมีชื่อเสียงในเรื่องสูตรอาหารที่น่าสนใจ: ผู้ติดตามระบบอาหารชอบทำการทดลองและสร้างชุดค่าผสมดั้งเดิมโดยการบรรจุปลาแห้งถั่วเมล็ดพืชและผลเบอร์รี่กับปลา เราขอแนะนำให้อบมันยัดไส้ลูกเกด มันอร่อยมากผิดปกติและมีกลิ่นหอม!

แทนที่จะใช้ลูกเกดคุณสามารถทานแครนเบอร์รี่ viburnum, gooseberries และผลไม้รสเปรี้ยวหวานอื่น ๆ

เราต้องการปลาแมคเคอเรลขนาดใหญ่ 2 ตัวหยิบผลเบอร์รี่ลูกเกดแช่แข็งหรือสมุนไพรสดจากโปรวองซัล อย่างที่คุณเห็นเราไม่ใช้เกลือ: ในกรณีนี้สมุนไพรและน้ำมะนาวจะปรากฏขึ้นแทนเกลือ แต่คุณสามารถเพิ่มจานได้

เราจะทำอย่างไร:

1. เราล้างปลาอย่างทั่วถึงให้พ้นจากอวัยวะภายในทั้งหมด
2. ถูด้วยสมุนไพรพริกไทยและน้ำมะนาว
3. เราเริ่มต้นด้วยผลเบอร์รี่ลูกเกดและกระชับหน้าท้องด้วยไม้เสียบ
4. อย่างระมัดระวัง "ห่อ" ปลาใน "ขนเสื้อ" ของฟอยล์และวางไว้ในจานอบ
5. อบที่ 200 องศานาน 25-30 นาที

ปลาสวยงามในรูปแบบของความร้อน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเย็น ผลเบอร์รี่ออกมาข้างในและซากปลาทูเต็มไปด้วยน้ำเบอร์รี่ ลองดูนี่เป็นจานที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ก็มีประโยชน์ต่อร่างกายและเป็นอาหาร

จานเช่นปลาในกระดาษฟอยล์ช่วยสอนเด็กและวัยรุ่นที่ไม่เต็มใจที่จะกินมันกับผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ หากต้องการคุณสามารถอบด้วยบัควีทข้าวบาร์เลย์ข้าวของอะไรก็ได้และไขมันด้วยเครื่องเทศ จานจะกลายเป็น "เลียนิ้วของคุณ" เสมอหากผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมไร้ที่ติ จับปลาด้วยตัวเองซื้อในร้านค้าและปรุงอาหารด้วยความยินดี