Pilaf ในหม้อหุงช้ากับไก่ - 7 สูตรวิธีการปรุงอาหาร

Pilaf ในหม้อหุงช้ากับไก่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากและน่าพอใจ ควรสังเกตว่า pilaf สะดวกสบายเนื่องจากวิธีการปรุงอาหาร - มีการเตรียมอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบในแต่ละครั้งและการใช้ multicooker ทำให้กระบวนการปรุงอาหารเร็วขึ้นและสะดวกยิ่งขึ้น

Pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า - สูตรขั้นตอนง่าย ๆ

ไก่ pilaf ในหม้อหุงช้าตามสูตรคลาสสิก:

• เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
• ข้าว 3 ถ้วย
• หัวหอม 400 กรัม
• แครอท 600 กรัม
• เกลือ½ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• น้ำ 5 ถ้วย
• กระเทียม 1 หัว;
• พวงผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง);
• น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอน:

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดและกำจัดขนส่วนที่เหลือถ้าจำเป็น แนะนำเต้านม หั่นเนื้อและวางในชามแยกต่างหาก
2. ปอกหัวหอมและตัดเป็นก้อนกลาง ปอกเปลือกและขูดแครอทหรือสับให้ละเอียด
3. เตรียมผัก: ล้างสับด้วยมีดที่คมชัด
4. เราเริ่มทำอาหาร: เทน้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะลงในชามแล้วลดต้นหอมลงไป ปรุงอาหารในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5-7 นาทีจนกระทั่งเป็นสีทอง จากนั้นเพิ่มเนื้อ ผสมเนื้อหาให้เข้ากันและเปิดฝาทิ้งไว้บางครั้งกวนด้วยไม้พาย ทอดเนื้อค่อนข้างน้อย เพิ่มเครื่องเทศและเกลือถ้าต้องการคุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ
5. ในขณะที่ไก่กำลังเตรียมเราจะเอาข้าว - เราล้างมันจากเศษและฝุ่นจนกว่าน้ำจะใส เมื่อเนื้อทอดนาน 5-8 นาทีใส่ข้าวราดน้ำร้อนใส่กระเทียม 2-4 กลีบลงไปในเนื้อหาไปที่โหมด "Pilaf" แล้วออกไปเคี่ยวประมาณ 40 นาที

Pilaf พร้อมแล้ว ผสมเนื้อกับข้าวอย่างดีและวางบนจาน

ปรุงจากอกไก่

การปรุงอาหาร pilaf ในหม้อหุงช้าในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมงจะไม่ยาก:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ข้าว 260 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• น้ำมัน 35 กรัม
• แกง 1 ช้อนชา
• กระเทียมบด 2 ช้อนชา หรือแห้ง 1 ช้อนชา
• กรองน้ำขนาด 330 มล.

ขั้นตอน:

1. เนื้อไก่ถึงความพร้อมอย่างรวดเร็วทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารจานด่วน
2. ในสูตรของรุ่นนี้ทุกอย่างถูกเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็ว: ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดไก่เป็นก้อนขนาดกลางหรือชิ้น
3. ใส่ทุกอย่างลงในชามมัลติookerโรยด้วยเครื่องเทศเทน้ำมันผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นเราก็หลับไปพร้อมกับธัญพืชที่ล้างแล้วเทน้ำร้อนและเปิดโหมด "Pilaf" จานปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คราวนี้ก็เพียงพอที่จะรับอาหารหอม

ดังนั้นข้าวที่เตรียมไว้จะร่วนและน่าพึงพอใจ

อุซเบก pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

อุซเบกพิลาฟดั้งเดิมปรุงด้วยไขมันและเนื้อแกะ อย่างไรก็ตามด้วยไก่จานนั้นก็อร่อย แต่สิ่งสำคัญคือไม่อ้วนและเป็นอาหารมากขึ้น

• เนื้อไก่ 500 กรัม;
• 2 วันพุธ แครอท;
• 2 วันพุธ หัวหอม;
• ข้าว 2 กอง
• กระเทียมขนาดใหญ่ 1 หัว;
• พริกขี้หนูเม็ดเล็ก
• 2 กองน้ำมัน
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชุดเครื่องเทศสำหรับ pilaf หรือไก่ 2 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. ทำความสะอาดและล้างส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า เริ่มจากหัวหอม: มันจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งวงของแหวน เพื่อไม่ให้หลอดเกิดการฉีกขาดให้ลดระดับศีรษะด้วยน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นแครอท - เราตัดมันเป็นเส้น ๆ ด้วยตนเองเพื่อให้มีขนาดใกล้เคียงกับครึ่งหัวหอม
2. ถัดไปจะเป็นเนื้อสัตว์: หั่นเป็นส่วนเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันลงในชามของห้องครัวประดิษฐ์ทอดหัวหอมครึ่งวงในจนเหลืองในโหมด "ทอด" จากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทอดเนื้อด้วยลำแสงเท่านั้นน้ำผลไม้และกลิ่นของผักนี้ทำให้ไก่อร่อยมากและให้สัมผัสที่พิเศษ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือทันที
4. หลังจากการทอดเนื้อประมาณ 10-15 นาทีคุณสามารถเพิ่มแครอทเปิดโหมด "สตูว์" และทิ้งไว้ 15 นาที
5. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงผสมเนื้อหาเทน้ำร้อนเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ เราใส่พริกเผ็ดและหัวกระเทียมไว้ตรงกลาง ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 8-10 นาที หลังจากช่วงเวลานี้เราได้พริกไทยแล้วกระเทียมก็จะถูกทิ้งไว้คลุกเคล้าทุกอย่างแล้วเติมข้าว หากจำเป็นให้เติมน้ำลงในระดับข้าวโรยด้วยเกลือเล็กน้อยปิดฝา ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง ตามเนื้อผ้าจานไม่ผสม แต่เสิร์ฟในรูปแบบชั้น

เพื่อเป็นโน้ตย่อ ข้าวแนะนำให้ใช้เวลานานนึ่ง

สูตรอาหาร

สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการกินถูกต้องหรือเพียงแค่จับตามองในรูป:

• เนื้อไก่หรือไก่งวงที่ไม่มีผิวหนัง 500 กรัม
• ข้าว 500 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม;
• แครอท 200 กรัม
• น้ำมันพืช 1 กอง
• กรองน้ำ 800 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีด้านบน;
• ส่วนผสมของพริกแกงขมิ้นซีร่า 2-3 ช้อนชา

ขั้นตอน:

1. เราล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดล่วงหน้าทำความสะอาดผักและสับละเอียดคุณสามารถบด
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ผักและเนื้อสัตว์ไว้ในความสามารถของผู้เล่นหลายคนตั้งค่าโหมด“ ดับ” และเริ่มต้นผู้เล่นหลายคน ผสมเนื้อหาอย่างละเอียดเพิ่มน้ำอุ่นเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพิ่มเครื่องเทศและปิดฝาปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ในขณะเดียวกันล้างซีเรียลเพิ่มส่วนผสมในชั้นที่เท่าเทียมกันปรับระดับด้วยช้อน เติมด้วยน้ำเดือดครึ่งลิตรใส่เกลือและปิดฝา
4. เปิดโหมด“ Pilaf” เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ข้าวบาร์เลย์มุก pilaf กับไก่ในหม้อหุงช้า

• ข้าวบาร์เลย์มุก groats 340 กรัม;
• เนื้อ 500 กรัม;
• หัวหอมและแครอทละ 200 กรัม
• เนย 1 กอง
• น้ำร้อน 1 ลิตร
• พริกไทยร้อน¼;
• กลีบกระเทียม 4-5 กลีบ
• เครื่องเทศสำหรับโต๊ะ pilaf ช้อน;
• วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

1. ก่อนตัดเนื้ออย่างประณีต
2. เราเปิดโหมด "การทอด" ในเมนูหลายคนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและเทน้ำมัน
3. เราตัดลำแสงเป็นครึ่งวงและแครอทเป็นเส้นในช่วงเวลานี้ (ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง) ผู้เล่นหลายคนอุ่นเครื่องให้เพียงพอและคุณสามารถส่งเนื้อสัตว์ที่มีหัวหอมไปทอดจนกว่าจะหมดเวลา
4. เราล้าง groats และ pilaf ร่วนเราทอด 3-5 นาทีในกระทะแห้ง
5. เทแครอทลงในชามเทน้ำมันเล็กน้อยตัดและใส่พริกไทยเครื่องเทศทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
6. เมื่อตัวจับเวลาเสร็จสิ้นการทำอาหารให้เลือกโหมด "Pilaf" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเติมเนื้อหาด้วยน้ำเติมซีเรียลและปรุงอาหารให้เสร็จ

ปรุงอาหารด้วยนอกเหนือจากเห็ด

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• เห็ดใด ๆ 200 กรัม
• ข้าว 2 กอง
• โบว์ 2 ชิ้น;
• แครอท 2 ชิ้น;
• เกลือ½ช้อนโต๊ะ
• hops-suneli 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการนี้ไม่แตกต่างจากตัวเลือกก่อนหน้า: ผักที่เตรียมไว้จะถูกทอดในหม้อหุงช้าก่อนจากนั้นนำไปรวมกับเนื้อสัตว์อีก 15 นาทีจากนั้นปรุงกับข้าว 30-40 นาที

ด้วยลูกพรุน

สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้องค์ประกอบก่อนหน้าแทนที่เห็ดด้วยลูกพรุนแห้ง:

• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• ลูกพรุนนุ่ม 200 กรัม;
• ข้าว 2 กอง
• โบว์ 2 ชิ้น;
• แครอท 2 ชิ้น;
• เกลือ½ช้อนโต๊ะ
• ชุดเครื่องเทศสำหรับไก่ 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำดื่ม 1 กอง

เราเริ่มทำอาหารย่างหลังจากแปรรูปเนื้อสัตว์แล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมลูกพรุนสับละเอียด จากนั้นเพิ่มซีเรียลเติมภาชนะด้วยน้ำที่เตรียมไว้แล้วนำไปที่ความพร้อมในโหมด“ Pilaf” เป็นเวลา 40 นาที

ความแตกต่างของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: Redmont, Polaris

Multicookers ของ บริษัท แตกต่างกันเล็กน้อยในการทำงาน ทั้งสอง บริษัท เป็นหนึ่งในผู้ใช้ที่ได้รับความนิยมสูงสุด

ความแตกต่างของพวกเขาคืออะไร?

ในแง่ของพารามิเตอร์พื้นฐานทั้งหม้อหม้อเหมือนกันอย่างแน่นอน - ปริมาณของชามคือ 5 ลิตรพลังงานความร้อนคือ 860 วัตต์ ความแตกต่างมีขนาดเล็กมาก: Redmont มีโหมดการอบขนมปังฟังก์ชั่นเพื่อปิดการทำความร้อนอัตโนมัติ และสำหรับการปรุงโยเกิร์ต Polaris ก็เหมาะสม การทำอาหาร pilaf ในอุปกรณ์ประเภทต่าง ๆ นั้นไม่ได้มีความแตกต่างกันโดยพื้นฐานดังนั้นคุณสามารถซื้อได้เลย