Sour cream pie - 8 สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อย

ครีมพายเป็นวิธีที่รวดเร็วในการเลี้ยงครอบครัวของคุณอย่างโอชะ แป้งที่ทำจากผลิตภัณฑ์นมหมักนั้นมีความนุ่มละมุนและปลอดโปร่งและตัวขนมไม่ติดค้างเป็นเวลาหลายวัน ตอนนี้เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถอบครีมเปรี้ยว คอลเลกชันนี้มีสูตรที่ง่ายที่สุด แต่น่าสนใจที่สุด

วิปปิ้งครีมเปรี้ยวในเตาอบ

วันนี้คุณสามารถทำพายด้วยครีมเปรี้ยวได้หลายวิธี แต่เรานำเสนอสูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องกรอก

ส่วนผสม:

• สามไข่
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำตาลและแป้ง;
• ครึ่งถุงของวานิลลิน;
• h. ลิตร เนยละลาย

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ตีไข่ด้วยสารให้ความหวานด้วยการตีหรือปั่นจนเนียน
2. จากนั้นเทผลิตภัณฑ์นมหมักลงในส่วนผสมเทแป้งวานิลลินและเกลือเล็กน้อย
3. ครอบคลุมรูปแบบด้วยกระดาษและเทแป้งบนมัน เราส่งขนมอบที่จะอบเป็นเวลา 30 - 40 นาที (อุณหภูมิ - 190 ° C)
4. โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยผงหวานหิมะสีขาว

ทำอาหารกับแอปเปิ้ล

หากคุณเคยลองขนมแอปเปิ้ล Tsvetaevsky แล้วแอปเปิ้ลพายบนครีมรสเปรี้ยวจะเตือนให้คุณนึกถึงขนมแสนอร่อยนี้ มันกลับกลายเป็นเหมือนโปร่งนุ่มและอร่อย

สำหรับของหวานจะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ล Semerenko พวกเขามีรสหวานและเปรี้ยวและเนื้อแน่นซึ่งทำให้รูปร่างของมันแม้ภายใต้อิทธิพลของความร้อน

ส่วนผสม:

• สามไข่
• 1 ½ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• แก้วน้ำตาลที่ไม่สมบูรณ์;
• ลูกเกด 90 กรัม;
• แอปเปิ้ล 650 กรัม;
• ช้อนชาสอง น้ำตาลวานิลลา
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• เนย 60 กรัม
• h. ลิตร ผงฟู

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมไข่เม็ดน้ำตาลครีมและเนยด้วยเครื่องตีจนเนียน
2. จากนั้นใส่แป้งและเครื่องปลูกเพิ่มผงวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติ แป้งควรจะออกมาไม่หนามาก แต่ไม่ใช่ของเหลว
3. ลูกเกดแช่ในน้ำอุ่นและแอปเปิ้ลปอกเปลือกและปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. คลุมแบบฟอร์มด้วยแผ่นหนังที่เรารินแป้งครึ่งหนึ่ง เราแพร่กระจายชิ้นแอปเปิ้ลพร้อมกับลูกเกตที่เหลือครึ่งหนึ่งของฐานและวางพายในอนาคตในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)
5. ในเวลานี้เตรียม shtreisel เมื่อต้องการทำเช่นนี้รวมแป้งกับน้ำตาลและเนยชิป บดส่วนผสมเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
6. เรานำพายออกมากระจายเศษทั่วพื้นผิวและกลับไปที่เตาอบอีก 20 นาทีในขณะที่อุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อย

ด้วย lingonberries

พายกับ lingonberries และครีมเปรี้ยวจะดึงดูดทั้งผู้ใหญ่และฟันหวานที่เล็กที่สุด แม้จะมีข้อเท็จจริงว่า lingonberry มีรสขม แต่จะไม่ส่งผลเสียต่อความละเอียดอ่อนของตัวเอง เหนือสิ่งอื่นใดเช่นผลไม้เล็ก ๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยต่อสู้กับโรคหวัด

lingonberries แช่แข็งหรือสดและแยม lingonberry เหมาะสำหรับของหวาน

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• สามไข่
• แป้ง 420 กรัม
• ช้อนชาสอง ผงฟู
• น้ำตาลทราย 85 กรัม
• เนย 130 กรัม

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีม 420 มล. (มัน);
• lingonberry 425 กรัม
• แก้วน้ำตาลทราย

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่น้ำมันเย็นลงในภาชนะและตัดด้วยมีด จากนั้นเพิ่มไข่สารให้ความหวานลงไปแล้วเริ่มกวน เทแป้งด้วย cultivator และคลุกแป้งขนมปังชนิดร่วน
2. เราเคลือบรูปแบบด้วยน้ำมันกลั่นวางฐานและกระจายองค์ประกอบไปทั่วพื้นผิวและด้านข้างของภาชนะ
3. เราจัดวางผลเบอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลและอบขนมในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ - 180 °ซ)
4. สำหรับครีมผสมกับครีมเปรี้ยวผสมกับสารให้ความหวานจนมวลเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
5. เทพายร้อนกับครีมเปรี้ยวแล้วทิ้งของหวานไว้สามชั่วโมงเพื่อให้มันเข้ากันดี

เยลลี่กะหล่ำปลีพายครีม

มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำพายอย่างรวดเร็วและอร่อย เพียงแค่ใช้ครีมมายองเนสแป้งเล็กน้อยและนวดแป้ง สำหรับไส้คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่น ๆ - มันอาจเป็นเนื้อปลาหรือผลไม้ อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นพายกับกะหล่ำปลีเปรี้ยวเช่นเดียวกับเห็ดสดและป่า

ส่วนผสม:

• แป้งหกช้อนโต๊ะ
• ไข่สองฟอง
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• มายองเนส 80 มล.;
• ช้อนชาสอง ผงฟู
• กะหล่ำปลี 350 กรัม
• ผักชีฝรั่งและหัวหอม

วิธีทำอาหาร:

1. ในชามผสมมายองเนสกับครีมไข่ คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมันใด ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากทำพายแบบไหน
2. เทแป้งที่มีผู้ปลูกลงในมวลที่เกิดขึ้นเกลือและน้ำตาลสองสามกรัมแล้วนวดแป้งซึ่งควรจะมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมัน
3. สำหรับไส้มันจะดีกว่าที่จะใช้กะหล่ำปลีเล็กเนื่องจากฤดูหนาวยาก ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้ปักกิ่ง
4. ฉีกกะหล่ำปลีเพิ่มเครื่องเทศเช่นพริกแดงและสีดำผักชีใบโหระพาอย่าลืมเกลือและผักชี
5. เติมแป้งครึ่งหนึ่งและกระจายไส้ เราคลุมด้วยส่วนที่เหลือของแป้งพื้นผิวที่สามารถโรยด้วยเมล็ดแฟลกซ์
6. เราวางชิ้นงานในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ - 200 ° C)

ในหม้อหุงช้า

แม่บ้านทุกคนไม่มีสูตรทำพายแสนอร่อย เราตัดสินใจที่จะจำวิธีการทำครีมพายแบบเก่าที่ผ่านการทดสอบเวลามาแล้วซึ่งเราอบในรูปแบบใหม่ - ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• แก้วแป้ง
• น้ำตาลสามแก้วไม่มีสไลด์
• ครีมเปรี้ยว 700 มล.;
• มาการีน 80 กรัม
• ไข่สองฟอง
• 1 ช้อนชา เกษตรกรและผงหวาน

วิธีทำอาหาร:

1. บดไข่ด้วยสารให้ความหวานและมาการีนจากนั้นใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วคลุกแป้งให้เข้ากัน
2. เทมวลผลลัพธ์ลงในชามและอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
3. ตกแต่งเค้กสำเร็จรูปด้วยผงหวานและถ้าต้องการเบอร์รี่สด

ด้วยแยม

พายครีมเปรี้ยวสามารถเตรียมได้พร้อมไส้และแม้กระทั่งกับแยมมันกลายเป็นของหวานที่แสนอร่อยและแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• หนึ่งไข่
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ครึ่งแพ็คเก็ตของเนย
• แก้วครีมที่ไม่สมบูรณ์;
• 1½ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• อัลมอนด์ 60 กรัม
• sp ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• แก้วแยมใด ๆ

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนยอ่อนลงในภาชนะขับไข่ใส่เทน้ำตาลทรายขาวและหอม ผัดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเขียวชอุ่ม
2. จากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์นมหมักแป้งริปเปอร์และอัลมอนด์สับ เราสร้างลูกบอลจากมวลสารซึ่งเราหุ้มด้วยฟิล์มทันทีและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 25 นาที
3. เราแบ่งฐานที่เสถียรครึ่งแล้วม้วนแต่ละส่วนออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. เราวางเลเยอร์แรกเป็นรูปร่างแล้วอัดและคลุมด้วยส่วนที่สอง เราบีบขอบแล้วส่งเค้กไปอบประมาณ 25 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

"ม้าลาย" กับครีม

เค้ก“ Zebra” บนครีมเป็นของหวานอีกสูตรหนึ่งที่ส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น การอบไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังนุ่มและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• ⅔ศิลปะ น้ำตาลทรายขาว
• สามไข่
• มาการีน 65 กรัม
• 1½ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 0.5 ช้อนชา โซดาที่หั่นแล้ว
• แก้วครีมที่ไม่สมบูรณ์มัน;
• น้ำตาล 25 กรัมปรุงแต่ง
• โกโก้สามช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เราเริ่มเตรียมของหวานตามธรรมเนียมนั่นคือการตีไข่ด้วยสารให้ความหวาน ในโฟมเขียวชอุ่มใส่ครีม, เนยละลายและโซดา slaked
2. จากนั้นเทแป้งเกลือหนึ่งกรัมแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
3. เราแบ่งฐานเท่า ๆ กันเทโกโก้ในครึ่งเดียว
4. ในรูปแบบน้ำมันเราใส่แป้งเบา ๆ หนึ่งช้อนด้านบน - สีเข้มและต่อ ๆ ไปจนกระทั่งเค้กเกิดขึ้น
5. อบขนมในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C) หรือในหม้อหุงช้าในโปรแกรมการอบเป็นเวลา 60 นาที

ขนมอบมายองเนสและครีมเปรี้ยวกับสินค้ากระป๋อง

ขนมอบแสนอร่อยอยู่เสมอ แต่คุณสามารถอบพายกับไส้อื่น ๆ ที่เป็นต้นฉบับและน่าพอใจมากขึ้น ตัวอย่างเช่นกับปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาอื่น ๆ เค้กนี้สามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้าอาหารเย็นหรือเพียงสำหรับชาในรูปแบบเย็นหรือร้อน

ส่วนผสม:

• 160 มล. ครีมและมายองเนส;
• แก้วที่มียอดแป้ง
• สามไข่
• 1 ช้อนชา ผู้ปลูกและเกลือ
• ปลาทูน่ากระป๋อง (saury, sardines);
• สองหัวโค้ง;
• h. ลิตร เนยใส

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะที่เรารวมแป้งผู้ปลูกและเกลือ หลังจากที่เราแนะนำส่วนประกอบที่เหลือยกเว้นสามตัวสุดท้าย เราผสมส่วนผสมกับเครื่องผสมแป้งควรจะออกมาราวกับว่าเป็นแพนเค้ก
2. นำปลาทูน่าใส่ในชามอีกใบแล้วนวดด้วยส้อมแล้วคลุกเคล้ากับหัวหอมสับและพริกไทยดำ
3. เราทาแบบฟอร์มด้วยเนยละลายแล้วเทแป้งครึ่งหนึ่งลงไป เรายกระดับและแจกจ่ายไส้ปลาที่ด้านบนคลุมด้วยแป้งที่เหลือแล้วอบเค้ก 45 นาที (อุณหภูมิ - 180 ° C)

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถทำพายที่หวานหรือน่าพึงพอใจได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมาก สิ่งสำคัญคือครีมเปรี้ยวมีคุณภาพดี หากคุณเชื่อใจผลิตภัณฑ์ในตลาดคุณควรซื้อผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวทำเองที่บ้านด้วยแป้งที่มีรสเปรี้ยวจะทำให้รู้สึกโปร่งและนุ่ม