คุกกี้ Kefir เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน มีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการรักษานี้: คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่มีไข่ทำนุ่มอบในกระทะหรือในเตาอบ คอลเลกชันนี้มีตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำขนม
เนื้อหาวัสดุ:
คุกกี้ kefir แบบโฮมเมดในแส้ในเตาอบ
อาหารอันโอชะนี้สามารถเรียกว่าเวทย์มนตร์เพราะมันจะกลายเป็นภายในนุ่มและด้านนอกมันถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลกรอบซึ่งทำให้เกิดความอยากอาหาร ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาทีในการเตรียมแป้งและอบคุกกี้ในเตาอบในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ kefir ของไขมันใด ๆ แม้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่เป็นกรดเล็กน้อยจะไม่ทำให้รสชาติของการอบที่บ้าน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 520 กรัม
- kefir - 240 มล.;
- เกลือ
- น้ำตาล - 190 กรัม
- ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - สำหรับโรย
- วานิลลิน - 1 กรัม
- ไข่ที่สมบูรณ์แบบ - 2 ชิ้น
เตรียม:
- สำหรับการอบเลือกอุณหภูมิเตาอบที่ 180 องศา
- บดเนยโรยด้วยน้ำตาล
- บดโดยใช้ส้อมสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
- เทไข่ เทใน kefir เอาชนะด้วยการตี
- เพื่อเกลือ เพิ่มวานิลลา
- โรยแป้งด้วยผงฟู
- นวดแป้ง มันควรจะเป็นมวลหนา แต่ไม่ใช่มวลเย็น มันจะเกาะติดอยู่กับมือของคุณเล็กน้อย แต่มันพิมพ์ได้อย่างง่ายดายด้วยช้อนและอิทธิพลได้ดี
- วางกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองอบ พักแก้วโดยใช้ช้อน
- จุ่มมือลงในน้ำแล้วบีบคุกกี้ โรยด้วยน้ำตาล
- ใส่ในเตาอบ
- หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงการรักษาจะพร้อม
สูตรไข่
คุกกี้ Kefir ที่ไม่มีไข่นุ่มและอร่อยพวกมันถูกเก็บไว้อย่างดี การอบจะคงความสดใหม่และนุ่มนวลเป็นเวลานาน นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้
ส่วนผสม:
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- kefir - 240 มล.;
- นม
- แป้ง - 340 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 190 กรัม
เตรียม:
- เทน้ำตาล kefir ลงไปผัด มันจะต้องละลายทั้งหมด
- เทผงฟู เติมน้ำมัน หลับไปด้วยแป้ง คน ด้วยแป้งจำนวนนี้คุณจะได้รับคุกกี้นิ่ม ๆ ถ้าคุณชอบกรอบอัตราของแป้งจะต้องเพิ่มขึ้น
- แป้งไม่ควรติดกับมือของคุณ ใส่ในตู้เย็น
- หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงออกไปม้วนตัวหนาห้าเซนติเมตร ตัดออก คุณสามารถใช้กระป๋องพิเศษแก้วหรือแก้ว
- หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมัน กระจายช่องว่าง
- ตั้งเตาอบที่ 200 องศา
- อบแปดนาที
- จุ่มแปรงซิลิโคนในนมจาระบีแต่ละคุกกี้ ส่งไปที่เตาอบอีกครั้ง อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ซอฟท์คุกกี้ Kefir
อาหารอันโอชะนี้อร่อยเสมอความสอดคล้องของบิสกิต ความนุ่มนวลนั้นเกิดจากการที่แป้งเป็นของเหลว
ส่วนผสม:
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- kefir - 240 มล.;
- เกลือ
- ไข่ที่สมบูรณ์แบบ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 180 กรัม
- แป้ง - 320 กรัม
- เนย - 110 กรัม
เตรียม:
- เทน้ำตาลกับ kefir ผสม เทลงในไข่
- ละลายเนย สามารถทำได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ
- ใส่ใน kefir มวล คน เพื่อเกลือ
- เทผงฟู โรยด้วยแป้ง คน มวลจะกลายเป็นเหมือนโจ๊กพิมพ์ด้วยช้อนได้ง่าย หากผอมเกินไปและง่ายต่อการระบายออกจากช้อนเพิ่มแป้งอีก
- วางช่องว่างบนแผ่นอบด้วยช้อน
- เปิดเตาอบ (180 กรัม)
- อบจนเป็นสีทอง
ข้าวโอ๊ตรักษา
คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดบน kefir เป็นหนึ่งในขนมที่ทำขึ้นเองที่มีประโยชน์มากที่สุด
ส่วนผสม:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต (เฮอร์คิวลีส) - 210 กรัม
- kefir - 210 มล.;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ลูกเกต - 70 กรัม
- อบเชย - 2 ช้อนชา
เตรียม:
- บดข้าวโอ๊ตบดใช้เครื่องปั่น
- ล้างลูกเกด เทลงในน้ำผึ้ง เพื่อผสม
- เท kefir โรยด้วยอบเชย
- นวดแป้ง ยืนยันครึ่งชั่วโมง
- เติมเข็มฉีดยาขนมที่ทำด้วยมวลที่ได้ วางบนแผ่นอบ
- ณ จุดนี้ความร้อนเตาอบถึง 210 องศา
- อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
วิธีทำคุกกี้ในถาดอย่างรวดเร็ว
หากคุณไม่มีเตาอบ แต่ต้องการทำเค้กโฮมเมดคุณสามารถปรุงคุกกี้ในถาด เชื่อฉันสิผลลัพธ์จะไม่แย่ไปกว่าในเตาอบ
ส่วนผสม:
- แป้ง - 420 กรัม
- อบเชย - สำหรับโรย;
- kefir - 210 มล.;
- น้ำตาลไอซิ่ง - สำหรับปัดฝุ่น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
- เทเนยกับ kefir ข้อกำหนดเบื้องต้น - ส่วนผสมจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิเดียวกัน
- เพิ่มผงฟู เทน้ำตาล คน
- หลับไปด้วยแป้ง คลุก มันจะเป็นมวลที่หนาแน่นและน่ารื่นรมย์
- ม้วนหนาหนึ่งเซนติเมตร
- หั่นเป็นสี่เหลี่ยม เปลี่ยนเป็นรูปสามเหลี่ยม
- ตั้งกระทะ ห้ามเทน้ำมัน
- วางช่องว่าง ยืนเป็นเวลาสามนาที
- พลิกมากกว่า ทอด
คุกกี้อาร์เมเนีย Ghat
การอบนี้เป็นการรักษาแบบตะวันออก ดูเหมือนขนมพัฟหรือม้วนที่มีไส้หวาน บ้านอาร์เมเนียทุกคนจะต้องปรุงคุกกี้เหล่านี้
ส่วนผสม:
- เนย - 240 กรัม
- ไข่ที่สมบูรณ์แบบ;
- แป้ง - 520 กรัม
- ผงฟู - ครึ่งช้อนชา
- kefir - 180 มล.;
- น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 90 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- เกลือ
เตรียม:
- คุณจะต้องมีเครื่องปั่นสำหรับทำอาหาร
- แป้ง (370 กรัม) ผงฟูเกลือลงในชาม
- สับเนย (120 กรัม) เป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มลงในชาม
- เทลงในไข่ เท kefir
- นวดแป้ง
- ม้วนลูกบอล
- ใส่ในถุง
- ใส่ในตู้เย็น ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง
- ละลายน้ำมันที่เหลืออยู่ ใช้ไมโครเวฟ
- โรยหน้าด้วยน้ำตาลวานิลลา
- เทแป้งที่เหลือ
- คน ผลที่ได้คือมวลเบา
- ตัดแป้ง
- แผ่ออกไปสองวงรี ความหนาประมาณสี่มิลลิเมตร
- รอยเปื้อนไส้ เค้กแต่ละอันจากขอบหนึ่งเพื่อออกจากสถานที่
- บิด รับม้วน
- ผัดไข่แดง หล่อลื่นม้วน
- แต่ละชิ้น - หั่นเป็นชิ้นสองม้วนควรทำ 14 ส่วน
- เตาอุ่น (175 องศา)
- วางช่องว่างบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง
ด้วยช็อกโกแลต
ทรีทเม้นต์ที่นุ่มนวลจะออกมาเขียวชอุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสม:
- ผงฟู - 2 ช้อนชา
- kefir - 210 มล.;
- แป้ง - 280 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 90 กรัม
- ช็อกโกแลตนม - 90 กรัม
เตรียม:
- เทน้ำตาล kefir ชนะ น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์
- เทน้ำมันดอกทานตะวัน เทผงฟู
- ช็อคโกแลตสับพร้อมกับแป้ง
- นวดแป้ง คลุมด้วยกระเป๋า ทิ้งไว้ในตู้เย็น แช่หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- ฉีกออกม้วนลูก แผ่ด้วยฝ่ามือของคุณ
- วางบนแผ่นอบ
- อบหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- โหมด 180 องศา
- เอเลน่า
