คุกกี้แครอท - 8 สูตรทำเองที่บ้าน

คุกกี้แครอทกลิ่นหอมสดใส - รักษาอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เบเกอรี่นั้นนุ่มร่วนและแครอทในองค์ประกอบจะไม่รู้สึกอย่างแน่นอน ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียมของหวานสำหรับทุกวันหรือทำอาหารบนโต๊ะเทศกาล

คุกกี้แครอท - สูตรดั้งเดิม

ความละเอียดอ่อนตามสูตรนี้จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ น้ำตาลเป็นทางเลือกที่จะเพิ่มถ้าแครอทมีรสหวานพอ แม้แต่เด็กทารกที่มีอายุไม่เกินหนึ่งปีก็สามารถรับของหวานที่มีประโยชน์ได้

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แครอทดิบ 400 กรัม
• แป้งร่อน 300 กรัม
• เนยครีมหวาน 80 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 20 กรัม
• 5 กรัมผงฟูอบ
• เกลือ 2 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำมันจะถูกทำให้อ่อนลงก่อนที่อุณหภูมิห้อง
2. เนยละลายพร้อมส้อมบดด้วยน้ำตาลจนธัญพืชกระจายตัวหมด
3. แครอทที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกับกระต่ายขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับน้ำมันหวาน
4. เพิ่มเกลือ, วานิลลาและผงฟู รบกวนสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. นวดแป้งแป้งสีส้มสดใส มันควรจะกลายเป็นเหนียวเหนียวมือเล็กน้อย
6. ไม่มีวอลนัททำจากแป้ง
7. Billets วางบนแผ่นอบที่มีแผ่นรองอบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C นำเข้าอบประมาณ 22 นาที

เคล็ดลับ: ถ้าคุณใช้แครอทที่ฉ่ำมาก ๆ คุณต้องทานแป้งมากขึ้น (ผักราก 400 กรัมแป้ง 400 กรัม)

ตัวเลือกการทำอาหารด้วยลูกเกด

คุกกี้นี้ถูกนวดด้วยครีมเปรี้ยวจึงนุ่มและลูกเกดให้รสชาติดั้งเดิม

มันจะต้อง:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวเหลว 100 มล.;
• น้ำตาล 60 กรัม
• ลูกเกด 40 กรัม
• 3 กรัมผงฟู
• 1 วานิลลิน

กระบวนการทำอาหาร

1. ลูกเกดล้างและแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้นุ่ม
2. พืชรากอยู่บนพื้นกระต่ายขูด
3. ใส่น้ำตาลและครีมเปรี้ยวลงในแครอทผสม
4. แป้งวานิลลินและผงฟูรวมกันและแบ่งเป็นกลุ่ม
5. ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกผสมจนเรียบ ไม่จำเป็นต้องนวดแบบยาว
6. ลูกเกดจะแห้งบนผ้าเช็ดปากและเพิ่มลงในแป้ง
7. ฐานแครอทที่ได้จะถูกรีดเป็นเค้กที่ไม่บางเกินไป (หนาประมาณ 1.5 ซม.)
8. แป้งถูกตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมที่เหมือนกัน
9. คุกกี้ลูกเกดวางบนกระดาษรองอบแล้วอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

คุกกี้แครอทข้าวโอ๊ต

คุณสามารถเพลิดเพลินกับคุกกี้แครอทและข้าวโอ๊ตบดกรอบและดีต่อสุขภาพได้แม้ในอาหาร

ส่วนผสม:

• 160 กรัมแป้ง
• ข้าวโอ๊ตบด 160 กรัม;
• 200 กรัมแครอท
• น้ำตาล 60 กรัม
• 40 กรัมของน้ำผึ้ง
• โซดา 3 กรัม
• น้ำมันมะกอก 60 มล.

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. แครอทขูดละเอียดผสมกับน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้งที่อุ่นเล็กน้อย
2. เพิ่มข้าวโอ๊ต มวลถูกผสมอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้สะเก็ดนิ่มลง
3. ถัดไปเทแป้งโซดาและนวดแป้งให้สว่าง มันควรจะเหนียวหน่อย
4. ชิ้นเล็ก ๆ ถูกตัดจากแป้งแล้วรีดเป็นก้อนกลม
5. ใส่น้ำตาลลงในจานแล้วรีดแต่ละชิ้น
6. วางคุกกี้ลงบนกระดาษรองอบแล้วนำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

รักษานมเปรี้ยวและแครอท

คุกกี้นี้เหมาะสำหรับอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารหรือหลังออกกำลังกาย มันจะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กเล็ก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• แครอทดิบ 200 กรัม
• 180 กรัมของชีสคอทเทจไขมันต่ำ;
• แป้งข้าว 300 กรัม
• 2 ไข่
• 40 กรัมของน้ำผึ้ง
• 40 กรัมน้ำตาล

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. แครอทบดขยี้บนกระต่ายขูดที่เล็กที่สุด
2. เพิ่มไข่ชีสกระท่อมและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน
3. เทแป้งข้าวเจ้าในส่วน ถ้าไม่คุณสามารถบดข้าวในปริมาณที่เท่ากันในเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูง
4. องค์ประกอบที่เกิดขึ้นจะถูกทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ช่องว่างแบบฟรีฟอร์มถูกสร้างขึ้นจากการทดสอบนี้
6. คุกกี้นมเปรี้ยวและแครอทอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C เป็นเวลาประมาณ 20 นาที

วิธีทำคุกกี้จากเค้กแครอท

หลังจากทำน้ำผลไม้เค้กจะเกิดขึ้นในคั้นน้ำผลไม้ซึ่งมักจะถูกโยนทิ้งไป อย่างไรก็ตามขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถสร้างคุกกี้กลิ่นหอมแคลอรี่ต่ำและมีสุขภาพดี สำหรับการปรุงอาหารเค้กแช่แข็งยังเหมาะ

คุณจะต้อง:

• เค้กแครอท 150 กรัม
• ส้มครึ่งลูก
• เนย 100 กรัม
• แป้ง 400 กรัม
• 120 กรัมน้ำตาล
• เกลือและโซดา 3 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. เค้กแห้งชุบน้ำส้มครึ่งผล
2. เพิ่มเปลือกส้ม 20 กรัม
3. เนยถูกตัดเป็นก้อนและทิ้งไว้บนโต๊ะเพื่อทำให้นิ่มแล้วตัดด้วยน้ำตาล
4. น้ำมันหอมระเหยรวมกับแครอท
5. เพิ่มโซดาเกลือและแป้ง นวดแป้งให้นิ่ม
6. เค้กหนา 1.5 ซม. ถูกรีดออกมาและตัวเลขจะถูกตัดออกจากมันด้วยแม่พิมพ์
7. คุกกี้จากเค้กแครอทวางบนกระดาษรองอบแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 25 นาที

สูตรสำหรับการอดอาหาร

ตัวเลือกในการทำคุกกี้นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถปฏิเสธขนมแม้ในระหว่างการอดอาหาร

แม้จะมีสูตรที่ผิดปกติ แต่ขนมอบนั้นนุ่มและไม่ร่วนเป็นเวลานาน

ส่วนผสมสำคัญ:

• แครอท 250 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• วานิลลา 1 กรัม
• เกลือ 2 กรัม
• น้ำมันพืช 60 มล.;
• 240 กรัมแป้ง
• แป้งมันฝรั่ง 80 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ถูแครอทผสมกับวานิลลาเกลือน้ำตาลและน้ำมันราด
2. เพิ่มแป้งแป้งและผงฟูค่อยๆ
3. การผสมองค์ประกอบด้วยมือจนหนาแป้งเหนียวเล็กน้อยฝ่ามือจะได้รับ
4. koloboks ขนาดเล็กจะเกิดขึ้นจากฐานวางไว้บนแผ่นปกคลุมด้วยแผ่นอบและวางในเตาอบ คุกกี้ลีนสุกประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

ด้วยแยม

หากต้องการเพิ่มความหลากหลายของสูตรคุกกี้คลาสสิกเพียงเพิ่มไส้ ต้องขอบคุณแอปเปิ้ลแยมรสของการอบที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• แครอท 300 กรัม
• 150 กรัมน้ำตาล
• มาการีน 200 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• โซดา 5 กรัม
• แอปเปิ้ลแยม 100 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล.

กระบวนการทำอาหาร

1. มาการีนละลายในอ่างน้ำแล้วเย็น
2. พืชรากอยู่บนพื้นกระต่ายขูด
3. ไข่ถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและตี
4. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกรวมเข้าด้วยกันและคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
5. โซดาจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบที่เกิดขึ้นและแป้งจะถูกเพิ่มค่อยๆ
6. พวกเขาปรุงอาหารไม่เย็นเกินไป แต่ไม่ปะทะ
7. แผ่ออกเค้กขนาดเล็ก
8. ในใจกลางของแต่ละชิ้นใส่แยมครึ่งช้อนโต๊ะ
9. ขอบของเค้กนั้นพราวราวกับเกี๊ยว ที่ตะเข็บของผลิตภัณฑ์ด้วยมีดทำการตัดตามขวาง
10. คุกกี้จะถูกกระจายบนแผ่นอบ greased และปรุงเป็นเวลา 15 นาทีที่ 190 ° C

ด้วยการเพิ่มลูกพรุน

คุกกี้ที่มีประโยชน์ "ด้วยความประหลาดใจ" จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• แครอท 250 กรัม
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• แป้ง 350 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• 10 ลูกพรุน

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. น้ำมันนิ่มที่อุณหภูมิห้องถูก triturated ด้วยส้อมด้วยน้ำตาล
2. เพิ่มแครอทขูด
3. เทแป้งและผงฟู
4. นวดแป้งด้วยมือของคุณเพิ่มแป้งถ้าจำเป็น
5. ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ถูกสะบัดออกจากแป้งแบนด้วยนิ้วครึ่งลูกพรุนวางไว้ข้างในและลูกบอลกลิ้งไปมา
6. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถูกวางบนแผ่นอบทำให้เหลือระยะห่างที่เพียงพอระหว่างพวกเขา
7. คุกกี้ที่มีไส้จะถูกอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

คุกกี้ที่ทำจากแครอทเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็นสำหรับชาน้ำผลไม้นม เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยน้ำตาลด้วยน้ำตาลผงหรือถั่วบด