ปีกไก่เตาอบ - 5 สูตรการทำอาหาร

การทำปีกไก่ในเตาอบเป็นเรื่องง่ายมากคุณต้องเลือกเครื่องเทศและซอสที่คุณชอบ ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาไม่แพงและรสชาติอร่อยดังนั้นในหลายครอบครัวปีกเป็นอาหารจานโปรด

ปีกไก่อบเตาอบ

แม้จะมีความเรียบง่ายหลายคนไม่ทราบวิธีการสร้างปีกเพื่อให้มันอ่อนนุ่มละลายในปากของคุณ แต่ในเวลาเดียวกันกับเปลือกโลกกรอบและมีกลิ่นหอม บทบาทหลักคือการเล่นโดยน้ำดอง นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องสังเกตระบอบการปกครองของอุณหภูมิและทนต่อเวลา

ส่วนผสม:

• น้ำมันดอกทานตะวัน (มะกอกสามารถถูกแทนที่) - 550 มล.;
• แกง - 2 ช้อนชา
• ปีก - 1.2 กก.
• เกลือหยาบ - 3 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด - 6 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 120 กรัม
• ไข่ (ไก่) - 2 ชิ้น;
• เพิ่มพริกไทยตามรสนิยม;
• ซอสมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) - 25 กรัม

เตรียม:

1. ล้างและทำให้แห้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปโดยใช้ผ้าเช็ดปาก
2. เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
3. เพิ่มซอสมะเขือเทศ
4. คน ลบออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น
5. เพิ่มไข่
6. ผัดแป้งเกลือแป้ง
7. จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสม
8. เทน้ำมันลงในชามลึกวางส่วนผสมเค้กและรับได้อย่างรวดเร็ว วางบนแผ่นอบ
9. ใส่ในเตาอบทำอาหารครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 210 องศา

ในน้ำหมักถั่วเหลือง - น้ำผึ้ง

บ่อยครั้งในระหว่างการปรุงอาหารผิวจะยังคงนุ่มเนื่องจากหมักน้ำผึ้งถั่วเหลืองพื้นผิวกรอบและเนื้อมีรสชาติที่น่าแปลกใจ

ส่วนผสม:

• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำผึ้งเหลว - 2 ช้อนชา
• ปีก - 1.2 กก.
• น้ำมันมะกอก / ผัก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศสำหรับไก่ (สามารถถูกแทนที่ด้วยปรุงรสใด ๆ )

เตรียม:

1. ล้างผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ตัดบางพรรค เนื่องจากขนาดของมันมันจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและอาจไหม้ทำลายรสชาติของอาหาร
2. ใส่ปีกในภาชนะ
3. ราดซอส ใส่น้ำผึ้ง
4. โรยด้วยเครื่องเทศ เพื่อเกลือ
5. เทลงในน้ำมัน ผัดทุกอย่างควรบดบนพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรมีการสะสมของส่วนผสมในบริเวณเดียว
6. ปิดฝาหรือกระชับด้วยฟิล์มยึด ทิ้งไว้สองชั่วโมงในบ้าน
7. กระจายส่วนผสมเค้กลงบนแผ่นอบ
8. ตั้งเตาอบที่ 200 องศา
9. ใส่ในเตาอบ
10. อบ รับได้ใน 40 นาที

ในซอสมัสตาร์ดมะนาว

ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายมากซึ่งใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและรสชาติยังคงดีที่สุด

ส่วนผสม:

• ปีกไก่ - 600 กรัม
• เครื่องเทศ (ใด ๆ ตามความต้องการของคุณ);
• น้ำมะนาว - บีบ¼มะนาว (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก);
• มัสตาร์ดละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ

เตรียม:

1. ล้างปีกให้แห้ง
2. วางในภาชนะที่ลึกเทลงในน้ำ คน
3. เพิ่มเมล็ดมัสตาร์ด
4. เทเครื่องเทศเกลือ ไปรบกวน
5. ดองเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงนี้จะเพียงพอ
6. อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน
7. วางผลิตภัณฑ์ผักดอง กระจายองค์ประกอบหลักในชั้นเดียว เพื่อให้จานอบได้ดีจะต้องวางไว้ตรงกลางของเตาอบ
8. นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา

ปีกเผ็ดกับพริกขี้หนูเบียร์

เบียร์ของว่างที่ยอดเยี่ยมเสิร์ฟพร้อมปีกกับปาปริก้า พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นจานอิสระและกับข้าว

ส่วนผสม:

• ปีกเย็น - 1.3 กก.
• แป้ง (ข้าวสาลีพรีเมี่ยม) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล - 3 ช้อนชา
• ซอส tobasco - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนชา
• เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนู (แห้ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยป่นร้อนแดง
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนชา

เตรียม:

1. เปิดเตาอบ 200 องศา
2. เทซอสทาบาสโก, น้ำมันมะกอก, ซีอิ๊วขาว, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในชาม คน ผลที่ได้คือส่วนผสมสำหรับเคลือบ
3. ตัดปีกตามข้อต่อ
4. ปาปริก้า, ผงกระเทียม, แป้ง, พริกแดงเทลงในภาชนะเดียว คน
5. ใส่ปีกในถุง เทมวลแห้ง ปิดแพ็คเกจ คน
6. อัดจาระบีเป็นแผ่นอบด้วยน้ำมัน
7. จัดโครงร่างเค้ก
8. วางในเตาอบ
9. หลังจาก 20 นาที, จาระบีที่มีส่วนผสมเคลือบ นำเข้าอบประมาณ 10 นาที
10. เพื่อรับมัน พลิกมากกว่า แปรงอีกครั้งด้วยไอซิ่ง ทำซ้ำกระบวนการ

กับมันฝรั่งและผักในกระดาษฟอยล์

รสชาติที่ถูกใจอย่างไม่น่าเชื่อเปลี่ยนปีกไก่ในเตาอบกับมันฝรั่งและด้วยนอกเหนือจากผักจานจะมีประโยชน์มากและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง (หัวขนาดกลาง) - 7 ชิ้น;
• ปีกไก่ - 7 ชิ้น;
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา
• กระเทียมป่น (แห้ง) - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน (สามารถถูกแทนที่ด้วยองค์ประกอบมะกอก);
• แครอท (เฉลี่ย) - 2 ผลไม้;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม (ขนาดกลาง) - 1 หัว;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม (กลาง) - 6 กลีบ
• เนย (นิ่ม) - 60 กรัม
• เกลือ

เตรียม:

1. ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา
2. แทงปีกที่ล้างด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่
3. ผัดน้ำผึ้งและมัสตาร์ด
4. ละลายเนยเพิ่มลงในน้ำผึ้ง ใส่กระเทียมเกลือขมิ้น คน
5. แบ่งน้ำดองเป็นสองส่วน
6. วางไก่ในชามเทส่วนหนึ่งของมัน
7. มันฝรั่งสับแครอท
8. สับหัวหอม
9. วางฟอยล์บนแผ่นอบ ทิ้งส่วนเดิมไว้เพื่อปิดจาน
10. ใส่ผัก
11. เทส่วนที่สองของน้ำดองให้ทั่วผักทั้งหมด
12. คลุมด้วยปีก
13. โรยด้วยน้ำมัน
14. คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ที่เหลือ
15. ใส่ในเตาอบ
16. เมื่อสีทองปรากฏบนพื้นผิวของจานให้ได้

หมักในเตาอบสำหรับปีกไก่: ตัวเลือกการทำอาหาร

หมักสำหรับปีกไก่ที่เตรียมไว้หลากหลาย: หวานเผ็ดเปรี้ยวกับมายองเนสรสเผ็ด ทางเลือกขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบ พิจารณาตัวเลือกยอดนิยม

น้ำผึ้งและถั่วเหลืองหมัก

ส่วนผสม:

• เครื่องเทศ (มี);
• กระเทียม (ขนาดกลาง) - 3 กลีบ
• พริกไทยดำ (ดิน);
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.;
• ขิง (สับ) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 130 มล.;
• เกลือ

เตรียม:

1. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อ
2. เทซอสลงในภาชนะใส่กระเทียมน้ำผึ้ง เทรสและเกลือ
3. ต้มต้มประมาณห้านาที เย็น
4. เทปีกด้วยองค์ประกอบปล่อยให้หมัก
5. ปรุงในเตาอบ

บน kefir

ส่วนผสม:

• พริกไทย (ตามรสนิยม)
• kefir (ไม่มันเยิ้ม) - 550 มล.;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• ตามรสนิยมของเกลือ

เตรียม:

1. ใส่กระเทียมป่นละเอียด
2. ผักรวมกับ kefir
3. เพิ่มพริกไทย เพื่อเกลือ คน

ซอสถั่วเหลืองหมัก

ส่วนผสม:

• พริกไทย (คุณสามารถใช้ความร้อนจากนั้นน้ำดองจะพบรสชาติเกาะที่ถูกใจ);
• วางมะเขือเทศ (สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศ) - 170 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 170 มล.;
• หัวหอม - 170 กรัม
• เกลือ

เตรียม:

1. สับหัวหอม
2. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะ ปีก Sauced ดองนานสี่ชั่วโมง

หมักกับน้ำผึ้งและมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• น้ำส้มสายชูไวน์ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง (ของเหลว) - 120 กรัม
• มัสตาร์ด (ปกติ) - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช (คุณสามารถใช้มะกอก) - 6 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. เพื่อผสมผลิตภัณฑ์ที่ระบุทั้งหมด
2. เทปีก
3. ดองหนึ่งชั่วโมง

จีนเผ็ด

ส่วนผสม:

• ซอสพริก - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 100 มล.;
• ซอสพริกหวาน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม (ขนาดกลาง) - 4 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
• น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสหอยนางรม - 3.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. สับหัวหอม
2. ปอกเปลือกและถูกลีบกระเทียมบนกระต่ายขูด
3. สุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. หมักปีกไว้สองชั่วโมง

เบียร์หมัก

ส่วนผสม:

• ไลท์เบียร์ (กรอง) - 500 มล.;
• ผักชี (ดิน) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Adyghe salt - 4 ช้อนชา
• พริกแดงร้อน

เตรียม:

1. ผสมผลิตภัณฑ์
2. ดองเป็นเวลาสองชั่วโมง