ไก่ทอดกับข้าวโอ๊ต - 2 สูตรอาหาร

สวัสดีทุกคน! วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารทอดไก่ด้วยข้าวโอ๊ต Croup เช่นสัตว์ปีกมีแคลอรี่น้อย แต่ก็มีส่วนช่วยให้อิ่มอย่างรวดเร็วและความหิวหลังทานอาหารไม่ปรากฏเป็นเวลานาน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ

สภา ในการปรุงอาหารลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้อกไก่ที่ไม่มีผิวหนัง

สูตรอาหารในกระทะ

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8-9

หากคุณมีกระทะก้นหนาใช้สำหรับเตรียมอาหาร ดังนั้นส่วนจะอุ่นขึ้นอย่างช้า ๆ ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาทอดอย่างสม่ำเสมอ และแผ่นเปลือกโลกจะเปิดออกอย่างอ่อนโยนภายในและภายนอกจะมีเปลือกสีทองสวยงาม

ส่วนผสม:

• เต้านม - 700 กรัม
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• นม - 150 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - กลีบไม่กี่;
• เกลือพริกไทยดำ - หยิก;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับการทอด

สั่งงาน:

1. เทสะเก็ดด้วยนมอุ่นให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
2. ในเวลานี้สับไก่หัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ตีไข่ลงในมวลเพิ่มข้าวโอ๊ตบดเกลือและพริกไทย
4. นวดและทุบเนื้อบดด้วยมือของคุณในรูปแบบของแผ่นกลมแบนขนาดเล็ก
5. อุ่นน้ำมันพืชในกระทะวางโครงและทอดบนไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ทำให้แห้งทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น - พร้อมสำหรับการหั่น

เพื่อเป็นโน้ตย่อ เมื่อตีเนื้อไก่สเปรย์มักจะกระจายไปในทุกทิศทางการย้อมสีวัตถุและพื้นผิวโดยรอบ ในการทำทุกอย่างอย่างเรียบร้อยให้นำก้อนเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในถุงพลาสติกที่มีความหนาแน่นมัดมันให้เข้ากันแล้วโยนลงบนโต๊ะ 10-15 ครั้งด้วยแรง

เตาอบไก่ทอด

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 10-11

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มและฉ่ำไก่ทอดในเตาอบ นอกจากนี้จานนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากน้ำมันจำเป็นต้องใช้สำหรับการหล่อลื่นรูปแบบเท่านั้น คุณไม่สามารถเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในเนื้อสับเพราะจะทำให้นุ่มขึ้น

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 กก.
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• นม - 150 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ลำดับการทำอาหาร:

1. เทนมอุ่น ๆ ลงในชามซีเรียลทิ้งไว้ 10 นาที
2. ผ่านไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มข้าวโอ๊ต
3. ตีไข่เกลือและพริกไทยเนื้อสับผสมจนเนียน
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบใช้น้ำมันพืชเล็กน้อย
5. เปียกมือของคุณในน้ำเย็นอย่างต่อเนื่องสร้างไส้กลมและวางลงบนกระดาษ
6. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศานาน 25-30 นาที

เพื่อเป็นโน้ตย่อ เพื่อไม่ให้เสียเวลาเตรียมกับข้าวคุณสามารถอบลูกชิ้นบน "หมอน" ที่ทำจากมันฝรั่งหั่นบาง ๆ บวบมะเขือยาวหรือใช้บรอคโคลี่กะหล่ำดอกส่วนผสมของแครอทและหัวหอมเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ผักอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อและมันจะออกมาอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สูตรอาหารในกระทะ

หากคุณมีกระทะก้นหนาใช้สำหรับเตรียมอาหาร ดังนั้นส่วนจะอุ่นขึ้นอย่างช้า ๆ ซึ่งจะช่วยให้พวกเขาทอดอย่างสม่ำเสมอ และแผ่นเปลือกโลกจะเปิดออกอย่างอ่อนโยนภายในและภายนอกจะมีเปลือกสีทองสวยงาม

การอบรม5 นาที

การจัดเตรียม30 นาที

รวมเวลา35 นาที

จานบน: อาหารกลางวันอาหารเย็น

ห้องครัว: ระหว่างประเทศ

ผู้ที่: 9

แคลอรี่: 1448.7กิโลแคลอรี

ส่วนผสม

• 700 ก. เต้านม
• 150 ก. ข้าวโอ๊ตสะเก็ด
• 150 มล. นม
• 1 ชิ้น ไข่
• 1 หัว หัวหอม
• ฟันเล็กน้อย กระเทียม
• เหน็บแนม เกลือพริกไทยดำ
• 2-3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช

คำแนะนำทีละขั้นตอน

• เทสะเก็ดด้วยนมอุ่นให้ยืนประมาณ 10-15 นาที
• ในเวลานี้สับไก่หัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้น ๆ ผ่านเครื่องบดเนื้อ
• ตีไข่ลงในมวลเพิ่มข้าวโอ๊ตบดเกลือและพริกไทย
• นวดและทุบเนื้อบดด้วยมือของคุณในรูปแบบของแผ่นกลมแบนขนาดเล็ก
• อุ่นน้ำมันพืชในกระทะวางโครงและทอดบนไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่ทำให้แห้งทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้น - พร้อมสำหรับการหั่น

วีดีโอ