อกไก่ - สูตรโฮมเมด 16 สูตร

อาหารทุกอย่างในอาหารมีเนื้อทุกวัน มีหลายสูตรในการทำอกไก่ คุณสามารถอบปรุงอาหารตุ๋นทำสลัดบนพื้นฐานของทอดและสิ่งอื่นที่น่าสนใจที่คุณจะได้เรียนรู้จากการเลือกของเรา ไก่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพ

อกไก่อบ

อกไก่อบในเตาอบจะรักษาความชุ่มชื่นและความอ่อนโยนเริ่มต้น

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1200 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เครื่องเทศ
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำมันมะกอกหรืองา

เตรียม:

1. ตัดเต้านมที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนปรุงรสด้วยกระเทียมสับ
2. ฝนตกปรอยๆด้วยซอสถั่วเหลืองและเนย
3. กระจายฟอยล์ในสองชั้นจัดไก่ปกคลุมด้วยซองจดหมาย นี้จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์รักษาความชุ่มชื่น
4. วางในรูปแบบอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ซุปเนื้อไก่แสนอร่อยและน่ารับประทาน

มันกลายเป็นซุปเนื้อสัตว์และผักจำนวนเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบในจานสำเร็จรูป น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวมักเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2300 มล.
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 270 กรัม
• แครอท - 110 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยว - 120 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน;
• สีเขียว;
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. หากคุณต้องการให้เนื้อฉ่ำพวกเขาวางในน้ำเดือดโดยไม่ต้องตัดเป็นชิ้น โฟมที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารจะถูกลบออกด้วยช้อนหรือช้อน slottedต้มเอาเนื้อปลาให้เย็นแล้วสับ
2. บดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง, หัวหอมสับ สายพันธุ์ผักในน้ำมัน
3. มันฝรั่งสับ
4. จุ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปปรุงอาหารเพิ่มการทอดทันทีกวนบะหมี่มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์พาสต้าจะติดกัน เกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย
5. 5-10 นาทีก่อนที่จะใส่ใบกระวาน
6. ประดับด้วยสมุนไพรสับ

ลูกชิ้นสับ

ในการทำเนื้อชิ้นเล็กชิ้นเล็กชิ้นน้อยหั่นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นใหญ่เชื่อมต่อกันยากในระหว่างการทอดมีความเป็นไปได้สูงที่จานจะแตกสลาย

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 1,000 กรัม
• ก้อนยาว - 310 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• นม - 200 มล.
• แครกเกอร์ - 260 กรัม
• เนย - 200 กรัม (สำหรับเนื้อสับ);
• สีเขียวใด ๆ
• เนย - 100 กรัม (สำหรับทอด);
• เกลือ

เตรียม:

1. สับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างประณีต สะดวกกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งเล็กน้อย
2. เทนมลงในก้อน
3. บดเนื้อสับ ชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็ง
4. หัวหอมสับผัดใส่เนื้อสับ
5. บีบก้อนรวมกับเนื้อเกลือและผสม
6. บดมวลสีเขียวรวมกับส่วนประกอบเนื้อสัตว์
7. ตั้งน้ำมันในกระทะ
8. ม้วนลูกจากมวลเนื้อใส่ชิ้นส่วนน้ำมันในกลางของแต่ละ ขนมปังทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟปานกลาง

basturma ไก่ที่บ้าน

สูตรอร่อย: basturma อกไก่ที่บ้าน

อาหารที่ผิดปกติสามารถตกแต่งและเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางเทศกาล

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1800 กรัม
• ผักชี - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• hops-suneli - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ส่วนผสมของพริก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอดก้า - 120 มล.

เตรียม:

1. ล้างเนื้อแยกจากกระดูกและเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้ากระดาษ
2. โรยด้วยเกลือยืนอยู่ใต้ฝาปิดครึ่งวัน
3. ล้างเกลือให้แห้ง
4. เทวอดก้าบด
5. ใส่เนื้อในเครื่องเทศที่สุกแล้วม้วนเข้าด้วยกันห่อด้วยผ้ากอซ
6. ใส่ในตู้เย็นภายใต้การกดยืนเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
7. ด้วยด้ายหนาเจาะชิ้นส่วนผูกมันแขวนไว้ใกล้หน้าต่างหรือเหนือเตา
8. ให้ลดลงเป็นเวลาสามวัน

อกไก่และลูกพรุนม้วน

เพื่อให้อาหารมีความนุ่มมากขึ้นขอแนะนำให้โรยเนื้อด้วยน้ำมะนาว

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 5 ชิ้น;
• ชีส - 65 กรัม
• เชอร์รี่;
• มายองเนส;
• ลูกพรุน –230 กรัม;
• วอลนัท - 120 กรัม
• เนย - 5 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สลัด - 65 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 65 กรัม
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. บดลูกพรุนที่สะอาด
2. โรยเนื้อด้วยพริกไทยและเกลือ
3. บดกลีบกระเทียมที่ขูดละเอียด
4. บดถั่วในเครื่องบด
5. หั่นผักชีฝรั่ง
6. ผสมลูกพรุนกับสมุนไพร, ถั่ว, เพิ่มมันฝรั่งบดกระเทียมเพิ่มมายองเนส คน
7. เอาชนะไก่
8. ใส่มวลที่เตรียมไว้ในแต่ละชิ้นห่อ ยึดอย่างระมัดระวังด้วยไม้จิ้มฟันจาระบีด้วยน้ำมันวางบนแผ่นอบ
9. บดชีสบนกระต่ายขูดกลาง
10. ปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา 5 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการโรยชิ้นงานด้วยชิปที่ได้
11. เมื่อเสิร์ฟให้นำไม้จิ้มฟันออกวางจานบนใบผักกาดหอมตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

สตูว์ในครีม

ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มรสชาติของเต้านมทำให้นุ่มขึ้น สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เห็ดทุกชนิด

ส่วนผสม:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 240 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 280 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา
• ชีส - 230 กรัม
• เกลือ

เตรียม:

1. ตัดเนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. วางกระดูกในของเหลวปริมาณเล็กน้อยเตรียมน้ำซุป
3. ทอดแป้งในกระทะที่ไม่มีน้ำมันใส่ในน้ำซุป
4. บดชีส
5. ใส่ส่วนของชีสลงในน้ำซุปเทครีมบีบกระเทียมและเกลือ
6. ผัดเห็ด
7. ใส่เนื้อในรูปแบบ, ปกคลุมด้วยแชมเปญ, เทซอสปรุงสุก, คลุมด้วยขี้กบชีส
8. ตั้งค่าโหมดเป็น 180 องศาอบเป็นเวลา 30 นาที
9. โรยด้วยผักชีฝรั่ง

สิ่งนี้น่าสนใจ:วิธีการและวิธีการปรุงอาหารอกไก่

ในซอสถั่วเหลืองในกระทะ

มีการใช้จานเนื้อไก่ในทุกประเทศ ลองทำอาหารและโปรดของใช้ในครัวเรือนด้วยจานอร่อยที่มีโครงสร้างฉ่ำและสีน้ำตาลทอง

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 750 กรัม
• เมล็ดงา - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
• ขิง;
• พริกไทยดำ
• แกง;
• กระเทียม - 4 กลีบ

เตรียม:

1. เพิ่มขิงสับกระเทียมกับซีอิ๊วขาวและฤดูกาล ผสมส่วนผสม
2. ตัดเนื้อจากกระดูก, สับละเอียด, ตี, เทองค์ประกอบที่เตรียมไว้, ยืนยันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. วางเนื้อสัตว์ที่ดองไว้ในกระทะด้วยน้ำมันทอดทุกด้านบนไฟร้อนปานกลาง
4. โรยหน้าด้วยงาก่อนเสิร์ฟ

ผัดในเกล็ดขนมปัง

จานอร่อยและรวดเร็วที่สำคัญที่สุดที่ง่ายต่อการเตรียมหลังจากวันทำงาน มันคล้ายกับอกไก่ในแป้ง

ส่วนผสม:

• เต้านม - 550 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง;
• ขนมปัง;
• พริกไทย;
• เกลือ
• น้ำมัน

เตรียม:

1. ตัดเนื้อไม่ต้องใช้กระดูกในการทำอาหาร ที่จะเอาชนะออกไปเกลือ
2. ตีไข่แยกวางแป้งและแคร็กเกอร์ในชามที่แตกต่างกัน
3. เสิร์ฟเนื้อสัตว์อย่างต่อเนื่องในแป้งแช่ในมวลไข่แล้วในเกล็ดขนมปัง
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนนำชิ้นงานไปทอดจนเหลืองสวย

หินอ่อนไก่ม้วนที่บ้าน

อาหารต้นตำรับที่สวยงามจะเป็นไฮไลต์ของโต๊ะของคุณ

ส่วนผสม:

• เต้านม - 1,000 กรัม
• ปรุงรสสำหรับไก่ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• เจลาตินทันที - 25 กรัม
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• เกลือ

เตรียม:

1. ตัดไก่แปรรูปเป็นเส้นรวมกับกระเทียมสับผสมกับเครื่องเทศ, ซอสถั่วเหลืองและเกลือเพื่อลิ้มรส เทเจลาตินคลุกให้ทั่ว
2. วางแถบเนื้อที่เตรียมไว้ในแขนจัดกับม้วนแก้ไขขอบ
3. ดองในชั่วโมงเย็น
4. เจาะถุงในหลายแห่งเพื่อปล่อยไอน้ำ
5. วางบนแผ่นอบ
6. อบหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
7. เยี่ยมอย่าถอดแพ็คเกจออก
8. เก็บวันในตู้เย็น
9. ก่อนเสิร์ฟให้หั่นบางส่วน

ซอสเนื้อในหม้อหุงช้า

การใช้อุปกรณ์ในการเตรียมอาหารจานอร่อยหลากหลายเพื่อสุขภาพเป็นความสุข! ด้วยโหมดพิเศษไส้กรอกที่สมบูรณ์แบบจึงออกมา

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1,500 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - 7 กรัม
• วอลนัทลูกจันทน์เทศ;
• หัวหอม;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำ - 3 แก้ว
• ผักชี;
• Peppercorns - 5 ชิ้น;
• ไข่
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. สับเนื้อสัตว์แปรรูปเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ ผัดทุกอย่าง
2. บดหัวหอมและกระเทียมในเครื่องปั่นตีไข่รวมกับองค์ประกอบเนื้อสัตว์
3. เทน้ำลงในชามเติมใบกระวานพริกไทยติดตั้งภาชนะสำหรับหม้อไอน้ำสองชั้น
4. ตัดบรรจุภัณฑ์ออกเป็นสองส่วนวางเนื้อสับม้วนไส้กรอก บิดและผูกปลาย ใส่ในชาม
5. เลือกโหมดสำหรับไส้กรอก“ นึ่ง”
6. ตั้งเวลาไว้ครึ่งชั่วโมง
7. หลังจากเสียงสัญญาณลบลบออกภาพยนตร์
8. เทน้ำจากชามเช็ดให้แห้งเติมน้ำมัน
9. ทอดผลิตภัณฑ์ในโหมด "ทอด" จนกว่าจะพร้อม

พัฟสลัดไก่สับปะรดและชีส

สลัดอกไก่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นของแท้ด้วย หากคุณต้องการสร้างความประทับใจใส่ในรูปแบบโปร่งใส สามารถเสิร์ฟในส่วนในแก้วไวน์

ส่วนผสม:

• สับปะรด - 1 ขวด (ชิ้น)
• ต้มเต้านม - 1 ชิ้น;
• วอลนัท - 120 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 170 กรัม
• มายองเนส - 320 มล.

เตรียม:

1. บดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชั้นแรก กระจายกับมายองเนส
2. สับไข่วางเลเยอร์ที่สอง
3. ระบายน้ำจากกระป๋องได้รับสับปะรด Smear ผลไม้ชิ้นกับมายองเนสรับแถวที่สาม
4. โรยด้วยชีสขูด
5. ตกแต่งด้วยถั่วสับด้านบน

ฝรั่งเศสในเตาอบ

ออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบไก่เนื้อนุ่มและปรุงเร็วกว่าเนื้อหมู

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1,000 กรัม
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• โยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 200 มล.
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• พริกไทย;
• เกลือ

เตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ตีเกลือพริกไทย
2. สับหัวหอมบาง ๆ ในวงครึ่งมะเขือเทศในวง
3. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ
4. ขูดชีส
5. วางกระดาษรองอบบนแผ่นอบ ใส่ผลิตภัณฑ์ในลำดับต่อไปนี้: ชั้นของหัวหอมแล้วแน่นวางเนื้อ, เห็ด, มะเขือเทศ เทโยเกิร์ตคลุมด้วยชั้นของชีส
6. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา

พาสต้าไก่เนื้อ - ผิดปกติและอร่อย

อาหารพิชิตทุกคนด้วยกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและทำหน้าที่เป็นตัวแทนที่ดีสำหรับไส้กรอกและที่สำคัญที่สุดมันกลายเป็นธรรมชาติ

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ปรุงรสสำหรับไก่ - 1 ช้อนชา
• หัวกระเทียม
• น้ำมันลีน - 50 มล.;
• พริกขี้หนู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. เตรียมเนื้อ
2. ผสมเครื่องเทศและเกลือเพิ่มน้ำมัน
3. เพิ่มกระเทียมสับลงไปในส่วนผสมเผ็ดผสมไขมันชิ้นเนื้อ
4. แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
5. วางในจานอบปิดบังไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงในเตาอบที่ร้อนถึง 250 องศา
6. ปิดเตาอบทิ้งจานไว้สี่ชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟตัดส่วนตามส่วน

อาหารไก่ทอดในหม้อหุงช้า

จานนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไปมันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 540 กรัม
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทย;
• กระเทียม;
• เกลือ

เตรียม:

1. บดเนื้อคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. สับกระเทียมส่งไปที่เนื้อพริกไทย เทครีมไข่เกลือ เพิ่มแป้งผัด
3. หล่อลื่นตะกร้า multicooker ด้วยน้ำมัน
4. เตรียมช่องว่าง เพื่อให้ง่ายต่อการสร้างแบบชิ้นเล็กชิ้นน้อยมือควรชุบน้ำหมาด ๆ เป็นประจำ ใส่ผลิตภัณฑ์ในภาชนะ
5. เทน้ำลงในชามติดตั้งภาชนะ
6. เลือกโหมด "Steamer" ตัวจับเวลา - ครึ่งชั่วโมง

เนื้อสับ

จานนี้เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพซึ่งปรุงด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 4 ชิ้น.;
• แป้งโฮลเกรน - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 4 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 7 กรัม

เตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชั้นตีทั้งสองด้าน
2. ตีไข่กับปัดโรยด้วยพริกไทยเกลือ เพิ่มกระเทียมสับและมัสตาร์ด
3. จุ่มชิ้นที่ตีลงไปในส่วนผสมของไข่แล้วคลุกแป้งแล้วทำซ้ำสองรอบ
4. ทอดผลิตภัณฑ์ในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
5. ใส่ชิ้นส่วนลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

เตาไก่เสียบไม้

ยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบบาร์บีคิว แต่ไม่สามารถออกไปข้างนอกได้ตลอดเวลาจากนั้นตัวเลือกที่เสนอจะเข้ามาช่วย

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1200 กรัม
• มายองเนส - 120 มล.
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• พริกไทย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน

เตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใส่พริกไทยเทมายองเนสเกลือ คน ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
2. วางชิ้นเนื้อบนเสียบไม้
3. เทน้ำมันลงในกระทะวางชิ้นงาน น้ำตาลจนสำเร็จ
4. ใส่แผ่นอบแคบ ๆ เพื่อให้เนื้อสัตว์แขวน
5. มืดลงเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบที่ 200 องศา