ปูอัดในแป้ง - 7 สูตรง่าย ๆ

ปูกรุบกรอบในแป้ง - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยโฮมเมดเพื่อ "ฟอง" จานนี้จะเป็นของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล ทางเลือกสำหรับขนมขบเคี้ยวคุณสามารถเลือกไส้ที่น่าสนใจและอร่อย

ปูทอดในแป้งชีส

ส่วนผสม: แท่งปูขนาดใหญ่ก้อนแข็งชีส 140 กรัมไข่ 2 ฟองเกลือแป้งสาลี 120 กรัมส่วนผสมของกระเทียมแห้งและพริกขี้หนูหวาน

1. ขั้นตอนแรกคือเตรียมแป้งสำหรับของว่างในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไข่เกลือแป้งและเครื่องเทศรวมกันในชาม คุณต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นอย่างดีและเทน้ำต้มเล็กน้อยกับพวกเขา
2. ปูอัดต้องมีคุณภาพสูงซึ่งไม่ฉีกขาดเมื่อนำไปใช้งาน เด่นกว่าไม่แช่แข็ง แต่แช่เย็น แต่ละแท่งจะเปิดออกจะมีแท่งชีสวางอยู่ตรงกลางแล้วห่อกลับ
3. Sticks ถูกทอดในน้ำมันอุ่น ก่อนหน้านี้แต่ละคนต้องจุ่มลงในแป้ง

ปูผัดกับชีสวางบนกระดาษเช็ดปากทันทีเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

สูตรกระเทียม

ส่วนผสม: 120 กรัมปูอัดไข่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งคุณภาพสูงเครื่องเทศ 2-3 กลีบกระเทียม

1. ไข่จะตีได้ดีด้วยการตี ใส่เกลือและเครื่องเทศลงไป ทันทีที่คุณสามารถส่งกระเทียมบดในวิธีที่สะดวกใด ๆ ไปยังส่วนผสม ที่ดีที่สุดคือผ่านมันคั้นกระเทียม
2. แป้งและเครื่องเทศจะถูกเทลงในแป้งที่ได้เตรียมไว้ ผสมส่วนผสมจนเนียน โดยความสม่ำเสมอมันจะมีลักษณะเป็นครีมข้น
3. ไม้ละลายทำให้ฟิล์มหมด แต่ละคนแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน

แท่งจะจุ่มในแป้งและทอดจนเป็นสีทองในน้ำมันร้อน

ในแป้งเบียร์

ส่วนผสม: ปูอัดขนาดใหญ่ก้อนกระเทียม 1 กลีบเนยแข็งแปรรูปสองสามมายองเนสเล็กน้อยน้ำกรองและเบียร์ 80 มล. ไข่ 2 ฟองเกลือ 90 กรัม

1. สำหรับไส้ชีสจะถูกรวมกับมายองเนสจำนวนเล็กน้อยและกระเทียมสับ
2. ปูแต่ละแท่งจะค่อยๆแผ่ออกและปกคลุมด้วยส่วนผสมของกระเทียม จากนั้นคุณสามารถห่อกลับ
3. ในการเตรียมแป้งเบียร์เย็น ๆ น้ำและไข่แดงที่ผสมเกลือเข้าด้วยกัน ค่อย ๆ เติมแป้งร่อนลงในมวล
4. กระรอกที่พุ่งไปที่โฟมหนาจะถูกส่งไปยังแป้งเป็นครั้งสุดท้าย ผสมส่วนประกอบอย่างระมัดระวังด้วยช้อนกว้าง
5. ปูอัดอยู่บนส้อมและแช่อยู่ในแป้งอย่างสมบูรณ์ ถัดไปอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกทอดในไขมันที่อุ่นจากทุกด้าน วิธีที่สะดวกที่สุดคือใช้หม้อทอดลึก

ปูผัดในแป้งเสิร์ฟพร้อมกับครีมซอสกระเทียม

สูตรอร่อย:ปูอัดยัดไส้

ไม่มีไข่

ส่วนผสม: เบียร์ 90 มล., ปูอัดขนาดใหญ่, มะนาวครึ่งลูก, สมุนไพรหอม, แป้งข้าวสาลีครึ่งแก้ว, เกลือ

1. น้ำผลไม้ถูกบีบจากครึ่งมะนาวลงในชาม เพิ่มเกลือและสมุนไพรหอมเพื่อเพิ่มรสชาติทันที
2. แท่งแช่แข็งจะถูกส่งไปยังหมักที่เกิดขึ้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. แป้งร่อนลงในชามแยกต่างหากและเบียร์เท มวลถูกนวดอย่างดี คุณสามารถใช้ตัวปรับแต่งเสียงสำหรับสิ่งนี้ ใส่เกลือปรุงรส
4. แต่ละแท่งดองจะถูกแช่ในแป้งเบียร์และแป้งหลังจากนั้นจะถูกวางในกระทะย่างด้วยน้ำมันอุ่น

มีการเตรียมการรักษาก่อนที่จะมีเปลือกโลกสีทอง

ปูอัดยัดในแป้ง

ส่วนประกอบ: 12 ชิ้น ปูอัด, พวงของผัก, 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำต้มหนึ่งช้อน 3 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ, 90 กรัมของชีสใด ๆ (แข็งกว่า), กระเทียมเพื่อลิ้มรส, ครีมหรือมายองเนสเพื่อหล่อลื่นไส้

1. หากจำเป็นไม้จะขยายก่อนและอัดแน่นไปด้วยไส้
2. หลังทำจากชีสขูดละเอียดรวมกับกระเทียมบดครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส นอกจากนี้ยังเพิ่มสีเขียวสับละเอียดในไส้
3. สำหรับการปะทะซอสและไข่ก็ดี น้ำไหลออกมาเพื่อพวกเขา
4. แต่ละแท่งที่มีไส้จะถูกบี้ในแป้งแช่ในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนจนเกรอะกรัง

คุณสามารถปรุงอาหารปูอัดยัดในแป้งด้วยความหลากหลายของไส้เพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่นเพิ่มผักสดหรือผักดองซอสและเครื่องเทศทุกชนิด

สิ่งนี้น่าสนใจ:สลัดทะเลแดง

มายองเนสสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

ส่วนผสม: 170 กรัมปูอัดไข่ไก่ 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งคุณภาพสูง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมายองเนส, เกลือ, กำมือหนึ่ง crumbs

1. แป้งรุ่นนี้ปรุงเร็วขึ้นและง่ายขึ้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไข่จะแตกเป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือเพิ่มปริมาณมายองเนสตามที่ระบุ แป้งสาลีจะถูกส่งไปที่นี่ในส่วนเล็ก ๆ แป้งถูกนวดจนเนียน
2. หากจำเป็นไม้จะละลายและนำออกจากบรรจุภัณฑ์ก่อนหน้านี้ แต่ละคนถูกจุ่มลงในแป้งที่เกิดขึ้นและจากนั้น - ในเกล็ดขนมปัง
3. อาหารเรียกน้ำย่อยทอดในกระทะที่มีไขมันอุ่น

เสิร์ฟพร้อมซอสปรุงสำเร็จ

สิ่งนี้น่าสนใจ:Raffaello จากปูอัด - สูตร

วิธีดั้งเดิมในการปรุงอาหารในแป้งมะพร้าว

ส่วนผสม: 170 ปูอัด, แป้ง 60 กรัม + สำหรับโรย, ผงฟู asp ช้อนชา, น้ำ 40 มล., เกล็ดมะพร้าวขนาดใหญ่หนึ่งแก้ว

1. ส่วนผสมแห้งทั้งหมดจากสูตรจะรวมกันในชามทั่วไป ขอแนะนำให้ทำการร่อนแป้งก่อน ถัดไปฐานจำนวนมากสำหรับแป้งถูกทำให้เจือจางด้วยน้ำน้ำแข็ง มันคืออุณหภูมิของของเหลวที่จะทำให้การรักษานั้นคมชัดที่สุด
2. ไม้ที่ผ่านการละลายและทิ้งไว้จะละลายในแป้งเล็กน้อยและแช่ในแป้ง มันควรจะหนาพอมิฉะนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะดูดน้ำออกจากผลิตภัณฑ์อย่างรวดเร็ว
3. Billets จุ่มในน้ำมันเดือดและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน หม้อทอดไขมันลึกและกระทะทอดแบบทั่วไปก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นกัน ตัวเลือกหลังจะประหยัดน้ำมัน

อาหารพร้อมเสิร์ฟเสิร์ฟที่โต๊ะทั้งร้อนและเย็น หากต้องการคุณสามารถขยายแท่งไม้และยัดไส้ด้วยวัสดุใดก็ได้ก่อนที่จะลงไปในแป้ง