แครนเบอร์รี่: สรรพคุณทางยาที่มีประโยชน์และข้อห้าม

แครนเบอร์รี่มีรสขมมีประโยชน์หลายอย่าง ด้วยเหตุผลที่ดีผลไม้ของมันถูกนำมาใช้ในสูตรส่วนใหญ่สำหรับการรักษาโรคต่างๆ เบอร์รี่นี้เป็นกล่องวิตามินและสารอาหารที่แท้จริง

แครนเบอร์รี่: องค์ประกอบแคลอรี่

แครนเบอร์รี่สด 100 กรัมมีแคลอรี่ 26 แคลอรี่

นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างเล็ก (แอปเปิ้ลที่ได้รับความเคารพจากผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารมี 35 แคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม)

นอกจากนี้ 100 กรัมของผลเบอร์รี่สีแดงรวมถึง:

• คาร์โบไฮเดรต - 3.7 กรัม
• โปรตีน - 0.5 กรัม
• ไขมัน 0.2 กรัม
• ใยอาหาร - 3.3 กรัม
• กรด (quinic, benzoic, citric, malic และอื่น ๆ );
• น้ำ
• เถ้า;
• กลูโคส;
• ฟรักโทส

นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบไมโครและแมโคร:

• วิตามินของกลุ่ม B, C, E, P, K;
• เบต้าแคโรทีน
• ไบโอติน;
• โพแทสเซียมซิลิกอนแคลเซียม
• โบรอนโซเดียมฟอสฟอรัส
• วาเนเดียมแมงกานีส
• โคบอลต์รูบิเดียมโมลิบดีนัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์

คุณสมบัติการรักษาของแครนเบอร์รี่มีความกว้างและหลากหลาย:

• ฤทธิ์ลดไข้และต้านการอักเสบมันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะใช้แครนเบอร์รี่ในการรักษาที่ซับซ้อนของโรคไวรัสเนื่องจากมันช่วยเพิ่มผลกระทบของยาปฏิชีวนะ
• การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายมีผลในเชิงบวกต่อภูมิคุ้มกันแครนเบอร์รี่มีความเกี่ยวข้องไม่เพียง แต่ในการรักษาโรคที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัส แต่ในการป้องกันหลัง การใช้แครนเบอร์รี่ทุกวันจะช่วยลดความเป็นไปได้ของการเป็นหวัด
• ลดคอเลสเตอรอลในเลือดการบริโภคแครนเบอร์รี่แนะนำสำหรับผู้ที่มีโรคหลอดเลือด, ความดันกระชาก, โรคหัวใจ
• เสริมสร้างระบบประสาท ผลนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากปริมาณวิตามินบีและโพแทสเซียมสูงในแครนเบอร์รี่
• ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ผลเบอร์รี่กำจัดอาการเสียดท้อง, เพิ่มความอยากอาหาร, ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• การแก้ปัญหาของระบบทางเดินปัสสาวะ Berry มักใช้เป็นส่วนเสริมในการต่อสู้กับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและโรคอื่น ๆ ในประเภทนี้
• การป้องกันโรคทางทันตกรรมตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้แครนเบอร์รี่เพื่อรักษาโรคทางทันตกรรมที่อันตราย - เลือดออกตามไรฟัน เบอร์รี่ไม่ได้สูญเสียความเกี่ยวข้องมาจนถึงทุกวันนี้ - มันถือเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคฟันผุและโรคเหงือก
• ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง มันพิสูจน์แล้วว่าการบริโภคแครนเบอร์รี่อย่างเป็นระบบช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งเต้านมต่อมลูกหมากปอดและลำไส้ใหญ่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงที่ใส่ใจสุขภาพและความงามควรใส่ใจกับผลไม้รสขมนี้อย่างแน่นอน

อ่านเพิ่มเติม: nรอยช้ำในไต - อาการในสตรี

การใช้แครนเบอร์รี่อย่างเป็นระบบมีผลดีต่อร่างกายของผู้หญิง:

• ปรับปรุงสุขภาพของเส้นผมและเล็บ การรวมผลิตภัณฑ์เป็นประจำในอาหารช่วยลดการแตกปลายของเส้นผมทำให้เล็บแข็งแรงและแข็งแรงโดยไม่มีครีบ
• ช่วยในการลดน้ำหนัก ส่วนประกอบของผลเบอร์รี่ช่วยในการสลายไขมันดังนั้นแครนเบอร์รี่จึงสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารของการลดน้ำหนัก

สิ่งนี้น่าสนใจมาก! น้ำแครนเบอร์รี่มีให้บริการในร้านอาหารบางแห่งซึ่งเป็นอาหารจานเติมเต็มของเลี่ยน เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้เกิดการตกตะกอนของอาหารที่หนักหน่วง

• การต่อสู้กับปัญหาของระบบสืบพันธุ์ กระเพาะปัสสาวะอักเสบและ urolithiasis เป็นกลุ่มที่พบบ่อยของผู้หญิง แครนเบอร์รี่สดจะช่วยขจัดอาการไม่พึงประสงค์ของโรคเหล่านี้

ประโยชน์ของผู้ชายคืออะไร?

เบอร์รี่สีแดงสดยังมีประโยชน์สำหรับเพศที่แข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแครนเบอร์รี่สามารถช่วยต่อสู้กับอาการไม่พึงประสงค์ของต่อมลูกหมาก ผลการรักษาสามารถทำได้เนื่องจากมีเอนไซม์พิเศษในพืช พวกเขาป้องกันการพัฒนาของการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะซึ่งจะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคของระบบสืบพันธุ์

หากมีปัญหาเกี่ยวกับความแข็งแรงของเพศชายผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำแครนเบอร์รี่สด 300 มล. วันละครั้ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ในระหว่างตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์มีความอ่อนไหวต่อทารกในครรภ์: ทำการทดสอบดื่มวิตามินและทำตามอาหาร ในเรื่องนี้แครนเบอร์รี่สามารถทดแทนวิตามินเชิงซ้อนได้ง่ายเพราะมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ข้อได้เปรียบหลักของการใช้แครนเบอร์รี่ในระหว่างตั้งครรภ์:

• แบล็กเบอร์อิ่มตัวร่างกายของแม่และทารกในครรภ์ด้วยองค์ประกอบและวิตามิน
• เพิ่มภูมิคุ้มกันลดความเสี่ยงของโรคติดเชื้อที่ทำสัญญา
• บรรเทาอาการบวมน้ำของไตรมาสที่ 2 และ 3 ของการตั้งครรภ์ทำให้ความดันโลหิตกลับสู่ปกติ

สภา มันไม่คุ้มกับคุณแม่ในอนาคตที่จะแนะนำผลเบอร์รี่สดให้กับอาหาร แต่เครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่และเยลลี่ทุกชนิดจะมีประโยชน์มากในช่วงนี้ แครนเบอร์รี่กับน้ำผึ้งผสมในองค์ประกอบของเครื่องดื่มผลไม้จะกลายเป็นยาขับปัสสาวะอย่างอ่อน

ในบางกรณีแครนเบอร์รี่สามารถทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ ด้วยเหตุผลนี้คุณแม่ที่คาดหวังควรพูดคุยเกี่ยวกับความยินยอมของการรับผลไม้เล็ก ๆ นี้ในช่วงที่แบกทารกกับแพทย์

คำเตือน! มันเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะใช้แครนเบอร์รี่สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ทุกข์ทรมานจากอาการแพ้เช่นเดียวกับโรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารหรือ enterocolitis

ประโยชน์สำหรับเด็ก

แครนเบอร์รี่เบอร์รี่ถือเป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของเด็กอย่างถูกต้อง

ประโยชน์ที่มีต่อร่างกายของเด็กมีดังนี้:

• บรรเทาความร้อนช่วยเพิ่มเหงื่อ
• เสริมสร้างร่างกายของเด็กให้ชุ่มชื่นด้วยวิตามินและสารอาหาร
• ถือว่าเป็นเสมหะที่มีประสิทธิภาพและน้ำยาฆ่าเชื้อ
• มันกำจัดสารพิษและนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย
• ช่วยด้วย dysbiosis
• ป้องกันการพัฒนาของโรคฟันผุและโรคปริทันต์
• มัน copes กับอาการของโรคผิวหนัง, กลากและโรคผิวหนังอื่น ๆ

สภา ไม่แนะนำให้มอบแครนเบอร์รี่ให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปีเบอร์รี่สามารถบริโภคได้ในการต่อสู้กับโรคหวัด นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบในการจัดทำมูสแสนอร่อยและเครื่องดื่มผลไม้สำหรับเด็ก

แครนเบอร์รี่อบแห้งตากแห้งแช่แข็ง - สุขภาพดีกว่ากัน?

คุณสามารถป้อนในอาหารที่ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่สด

ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และอร่อยไม่น้อยจะเป็นผลไม้ในกระบวนการนี้:

• แครนเบอร์รี่อบแห้ง ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเก็บผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวคือการตากแดดให้แห้ง พวกเขาสามารถแพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวเรียบหรือหงุดหงิดบนด้ายเช่นลูกปัด แครนเบอร์รี่จะต้องตากในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท อีกวิธีที่เร็วกว่าในการทำให้แห้งคือการใช้เตาอบ
• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง ก่อนเก็บผลเบอร์รี่ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะต้องล้างให้สะอาดแห้งและบรรจุในส่วน แครนเบอร์รี่ควรละลายเพียง 1 ครั้ง
• ผลเบอร์รี่ตากแดด มันแตกต่างจากตัวเลือกการอบแห้งในน้ำตาลที่ถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้เล็ก ๆ ผลไม้ก่อนนำไปต้มในน้ำเชื่อมโดยใช้ผลเบอร์รี่ 500 กรัมน้ำ 0.5 แก้วและน้ำตาล 1 แก้ว ถัดไปแครนเบอร์รี่จะถูกโยนลงไปในกระชอนแล้วกระจายเป็นชั้นบาง ๆ บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบผลไม้จะถูกส่งไปยังเตาอบที่อบอุ่น (สูงสุด 65 องศา) หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงกระดาษจะถูกเปลี่ยนเป็นแห้งและแห้งต่อเนื่องอีก 4-5 ชั่วโมง

สำหรับข้อมูล แครนเบอร์รี่อบแห้งและแห้งสูญเสียธาตุอาหารบางส่วน แต่สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น กรดเบนโซอิกทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและช่วยให้ผลไม้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานถึง 3 ปี

คุณสมบัติการรักษาของแครนเบอร์รี่: สูตร

คุณสมบัติการรักษาของแครนเบอร์รี่บรรพบุรุษของเราใช้มานานในการรักษาโรคต่างๆ จริง ๆ แล้วใช้จนถึงทุกวันนี้ ด้วยความช่วยเหลือของผลเบอร์รี่สีแดงอาการเชิงลบต่างๆของโรคต่างๆสามารถถูกกำจัด

ด้วยอาการเจ็บคอเย็น

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นยาที่ใช้รักษาอาการหวัด จากผลไม้ที่คุณต้องบีบน้ำราดเค้กด้วยน้ำ นำไปต้มเดือดประมาณ 5 นาทีผสมกับน้ำคั้น เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งถ้าต้องการ

นำเครื่องดื่มสำเร็จรูปวันละหลายครั้งสำหรับ 1/2 ถ้วย

เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

แครนเบอร์รี่ทำผลงานได้ยอดเยี่ยมด้วยโรคหวัดที่มีอยู่ แต่ด้วยความช่วยเหลือของมันพวกเขาสามารถหลีกเลี่ยงได้ เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันคุณสามารถทำอาหารเสริมชาอร่อยและมีสุขภาพดี ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้มะนาวล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือดและแครนเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม ทั้งหมดเข้าด้วยกันผ่านเครื่องบดเนื้อ เทส่วนผสมที่ได้ลงในน้ำผึ้ง 0.5 ถ้วย ใช้วันละหลายครั้งเป็นเวลา 2 ช้อนโต๊ะ ล. ในงานเลี้ยงน้ำชาทุกครั้ง

มีความดันโลหิตสูง

น้ำแครนเบอร์รี่เป็นยาที่ยอดเยี่ยมสำหรับความดันโลหิตสูง น้ำผลไม้ธรรมชาติจากผลไม้เหล่านี้ช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและเหมาะสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ที่มีฤทธิ์ลดความดันโลหิตคุณต้องมีแครนเบอร์รี่สด 400 กรัม ด้วยส้อมผลเบอร์รี่จะถูกบดและเทลงในแก้วน้ำอุ่น ส่วนผสมจะต้องมีการยืนยันเล็กน้อยจากนั้นค่อยๆรินและบีบเบอร์รี่ หากต้องการสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลได้

ด้วยโรคเบาหวาน

แครนเบอร์รี่ต่อหน้าโรคเบาหวานไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังแนะนำผู้เชี่ยวชาญได้ตกลงกันมานานว่าเบอร์รี่นี้มีผลในเชิงบวกต่อสภาพของผู้ป่วย การใช้น้ำผลไม้คั้นสด 200-250 กรัมทุกวันคุณไม่เพียง แต่สามารถรักษาระดับน้ำตาลให้คงที่ แต่ยังช่วยล้างภาชนะที่ทำจากคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย

สำหรับโรคข้อต่อ

เบอร์รี่แดงได้รับการใช้อย่างประสบความสำเร็จในการบรรเทาอาการปวดเมื่อมีปัญหาร่วมกัน แครนเบอร์รี่กำจัดสารพิษและสารพิษออกจากพวกเขาอำนวยความสะดวกสบายทั่วไป

ครีมแครนเบอร์รี่มีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวดข้อต่อ สำหรับการเตรียมอาหารคุณต้องมีผลเบอร์รี่สด 100 กรัม พวกเขาจะถูกบดและถูผ่านตะแกรงตามด้วย 50 กรัมปิโตรเลียมเจลลี่และลาโนลิน เพื่อหลีกเลี่ยงการหมักมวลจะถูกส่งไปเก็บในตู้เย็น ครีมทาด้วยขี้ผึ้งที่ได้รับนอกเหนือไปจากความอบอุ่นห่อด้วยกระดาษแก้วและผ้าพันคอ

ด้วยโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ

ในการรักษาโรคของระบบสืบพันธุ์นั้นสามารถรับประทานได้ทั้งผลเบอร์รี่สดและเครื่องดื่มผลไม้รวมกับน้ำผึ้ง ผลไม้สามารถขูดด้วยน้ำตาลและบริโภคทุกวันสำหรับ 3-4 ช้อนโต๊ะ

โดยวิธีการที่แครนเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่เป็น "เพื่อน" ที่ดีที่สุดของสุขภาพของผู้หญิง ในการรักษาโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบและพยาธิสภาพอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะเครื่องดื่มผลไม้แครนเบอร์รี่ - คาวเบอร์รี่ก็เป็นที่ยอมรับเช่นกัน

การใช้แครนเบอร์รี่

ผลไม้เล็ก ๆ นี้ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยม แต่ยังได้ลิ้มรสความสุข

ใช้ประกอบอาหาร

แครนเบอร์รี่เพื่อสุขภาพและอร่อยถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ใช้ผลเบอร์รี่พวกเขาเตรียมเครื่องดื่มผลไม้แสนอร่อยพายมัฟฟินรวมทั้งซอสและน้ำสลัดที่หลากหลายสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ตัวเลือกที่คลาสสิกเป็นแครนเบอร์รี่ที่รู้จักกันดีในน้ำตาล

แครนเบอร์รี่ในสูตรน้ำตาล

• ในการรับผลไม้หวาน 2 ถ้วยคุณจะต้อง:
• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• 1 ไข่ขาว
• น้ำตาล 125 กรัม (น้ำตาลไอซิ่ง)

ในภาชนะที่แยกต่างหากโปรตีนและน้ำจะถูกผสม มวลถูกเทลงในแครนเบอร์รี่เพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ ถูกปกคลุมด้วยส่วนผสมของเหลว

เทน้ำตาลทรายหรือผงลงในจานแล้วม้วนแครนเบอร์รี่ลงไป ผลไม้เล็ก ๆ แต่ละควรถูกปกคลุมด้วยชั้นหวาน ผลไม้ทิ้งไว้ให้แห้งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จานสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นอาหารอันโอชะอิสระหรือตกแต่งจาน

การประยุกต์ด้านความงาม

• น้ำแครนเบอร์รี่ใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับมาสก์หรือประคบอุ่นสำหรับผิวหน้า ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดเลือนริ้วรอยโทนสีผิวและกระชับผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• การถูน้ำแครนเบอร์รี่ทุกวันในบริเวณที่มีปัญหาจะช่วยกำจัดจุดด่างอายุสิวและการระคายเคือง
• น้ำแครนเบอร์รี่สามารถลูบลงในรากผมและกระจายไปตามความยาวทั้งหมด ผลที่ได้คือกำจัดรังแคและปรับปรุงสภาพของลอน
• น้ำผลไม้เบอร์รี่เป็น“ การช่วยชีวิต” ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเล็บที่เสียหายและอ่อนแอ หลังจากการบำบัดเช่นนี้พวกเขาจะแข็งแรงขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น ก็พอที่จะถูวิธีการรักษาธรรมชาติลงในแผ่นเล็บ 3 ครั้งต่อสัปดาห์

การเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว

นอกเหนือจากการแช่แข็งการอบแห้งและการอบแห้งแครนเบอร์รี่ยังสามารถเก็บรักษาความสดใหม่ได้ นี้จะต้องมีการเก็บเกี่ยวผลไม้เบื้องต้นและการปฏิบัติตามเงื่อนไขการเก็บรักษาจำนวนมาก

สำหรับการเก็บเกี่ยวแครนเบอร์รี่คุณต้องเลือกภาชนะเซรามิกเคลือบหรือแก้วพิเศษ คุณไม่ควรเลือกอาหารจากอลูมิเนียมเพราะเบอร์รี่จะออกซิไดซ์และสูญเสียคุณสมบัติของมัน เพื่อให้ผลไม้สดถูกเก็บไว้นานขึ้นพวกเขาจะต้องแยกออกกำจัดผลเบอร์รี่ยู่ยี่หรือใบหักออก ผลเบอร์รี่ที่เลือกจะถูกล้างและส่งไปยังตู้เย็นเพื่อเก็บ อย่างไรก็ตามวิธีนี้ไม่เหมาะถ้าคาดว่าจะเก็บผลเบอร์รี่ในระยะยาว

ใครมีข้อห้ามในแครนเบอร์รี่?

แนะนำให้งดเว้นการทานผลเบอร์รี่ในกรณีเช่นนี้:

• ปัญหาระบบทางเดินอาหาร (แผล, โรคกระเพาะ, ฯลฯ );
• ปัญหาเกี่ยวกับฟัน (เคลือบฟัน);
• แพ้แต่ละองค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ

การดูดซึมของผลเบอร์รี่ที่ไม่สามารถควบคุมได้ทำให้เคลือบฟันเกิดความเสียหาย หลังจากรับประทานอาหารแต่ละมื้อแล้วแนะนำให้ล้างปากด้วยน้ำสะอาด

กรดออกซาลิกในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่สามารถกระตุ้นการสะสมของนิ่วในไต ด้วยเหตุนี้คุณต้องใช้แครนเบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังเลือกปริมาณและขนาดอย่างระมัดระวัง

ที่สำคัญ! อย่ากินผลไม้แครนเบอร์รี่ในตอนเช้าขณะท้องว่าง มันมีประโยชน์มากที่สุดที่จะใช้เป็นส่วนประกอบในจานหรือเป็นของหวานอิสระ

แนะนำให้ทานแครนเบอร์รี่ในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของแต่ละบุคคล เบอร์รี่ที่มีประโยชน์นี้สามารถขจัดปัญหามากมายของร่างกาย เงื่อนไขที่สำคัญคือต้องไม่ลืมเกี่ยวกับการกลั่นกรองและการเลือกขนาดการให้บริการที่เหมาะสมที่สุด