มันฝรั่งตุ๋นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดอร่อยที่สุดและราคาถูกที่สุดในการปรุงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟพร้อมจานสลัดผักหรือผักดองโฮมเมด น่ารับประทานมาก!
เนื้อหาวัสดุ:
มันฝรั่งผัดกับสตูว์ในกระทะ
ส่วนผสมหลักของสูตร:
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยป่น
- มันฝรั่ง - 0.7 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.;
- สตูว์ - 0.5 กิโลกรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ตัวเลือกการทำอาหาร:
- จากขวดถ่ายโอนสตูว์ไปที่ด้านล่างของกระทะเทน้ำมันพืชและการรักษาความร้อนจนเนื้อกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
- กำจัดต้นหอมจากแกลบและสับเป็นก้อน
- สับหัวมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ในกระทะที่สตูว์ทอดทอดชิ้นมันฝรั่งและปรุงอาหารจนสุกครึ่งครึ่งเป็นเวลา 10 นาที
- โยนหัวหอมสับต่อไปอย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและพริกไทย
- ทอดต่อประมาณ 10 นาที
- หลังจากนั้นใส่เนื้อสัตว์และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- เสิร์ฟจานด้วยสมุนไพร ทานเล่น!
ในหม้อหุงช้า
รายการสินค้า:
- หัวหอมเล็ก ๆ สองต้น
- หนึ่งใบกระวาน;
- มันฝรั่ง - 1.8 กก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 320 มล.;
- กระป๋องตุ๋น
- หนึ่งแครอท
- พริกไทยดำ
วิธีการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์:
- เราทำความสะอาดผักจากสิ่งสกปรกและแกลบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือเครื่องตัดผัก
- เราเทลงในชามของผู้เล่นหลายคน
- หัวมันฝรั่งปอกเปลือกสับขนาดใหญ่
- โรยด้วยรสและเกลือ
- ใส่สตูว์จากกระป๋องและเพิ่มลงในผักในหม้อหุงช้าเพิ่ม lavrushka
- ปิดฝาตั้งค่าเครื่องใช้ในครัวเป็นโหมด "ดับ" และเลือกเวลา - 30 นาที
อ่านเพิ่มเติม:วิธีการทอดมันฝรั่งในกระทะ
มันฝรั่งตุ๋นกับเคี่ยวในกระทะ
ส่วนประกอบสูตร:
- เนย - 20 กรัม
- แปดมันฝรั่ง
- หนึ่งแครอท
- กระป๋องตุ๋น
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 กรัม
- หัวหอมหนึ่ง;
- เกลือ - 15 กรัม
- กลีบกระเทียม;
- พริกไทยป่นและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
มันฝรั่งทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เราเอาหัวหอมและกระเทียมออกจากเปลือกและสับด้วยมีดอย่างประณีต
- ปอกเปลือกผักที่เหลือ ฉีกแครอทเป็นวงกลมให้บางที่สุด
- จากกระป๋องสามารถกระจายสตูว์บนจาน, ลบไขมันสีขาวออกจากมัน
- ด้วยส้อมเราเปลี่ยนชิ้นเนื้อให้เป็นข้าวต้ม
- หัวมันฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราหลับไปในกระทะ
- เทน้ำจากด้านบนเพื่อให้ระดับเป็นครึ่งหนึ่งของมันฝรั่ง
- เปิดไฟด้วยพลังงานต่ำและเคี่ยวจานกวนเป็นครั้งคราว
- จากนั้นให้แยกหัวหอมออกเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นแครอทประมาณ 4 นาทีด้วยน้ำมันพืช
- เราแพร่กระจายซอสมะเขือเทศไปยังผักหลังจากนั้น 3 นาทีเราก็เพิ่มสตูว์
- หลังจาก 5 นาทีถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปยังมันฝรั่ง
- เทเกลือกับพริกไทยนำส่วนผสมไปตั้งไฟ
- หลังจากนั้นเราลดพลังไฟและเคี่ยวต่ออีก 7 นาที
- จากนั้นใส่เนยสมุนไพรสับและกระเทียม ผสมมวลและลบจากเตา
สูตรอาหารสำหรับปรุงในหม้อ
ส่วนผสมพื้นฐาน:
- เกลือเล็กน้อย
- หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
- เหน็บพริกไทยดำ
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- สตูว์ - 1/2 กก.;
- พวงผักชีฝรั่งสด
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
- ใบกระวานหนึ่งใบ
การทำอาหารทีละขั้นตอน:
- เราดำเนินการผัก: บดมันฝรั่งเป็นก้อนและส่งไปที่ด้านล่างของหม้อต้มน้ำมันและทอดเป็นเวลา 20 นาที
- สับหัวหอมและโหลดลงบนมันฝรั่ง
- ปรุงอาหารผักอีก 10 นาที
- เปิดสตูว์เอาชั้นบนสุดของไขมันสีขาวแล้วย้ายเนื้อไปที่หม้อ
- เทเกลือกับพริกไทยใส่ใบกระวาน อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเกลือ โปรดจำไว้ว่าสตูว์นั้นเค็มแล้ว
- เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝา
- กระจายจานนึ่งสำเร็จรูปบนจานโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ ทานเล่น!
อ่านเพิ่มเติม:วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในไมโครเวฟ
สตูว์ผักกับมันฝรั่งและสตูว์
ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ผักที่คุณเลือกได้เช่นเดียวกับผลไม้
คุณจะต้อง:
- น้ำมันของเหลว - 40 มล.;
- มะเขือเทศหนึ่งลูก
- สามมันฝรั่ง
- กระเทียมสามกลีบ
- บวบหนุ่ม - 0.25 กก.
- หนึ่งแครอท
- ผักกาดขาว - 0.25 กก.
- เหน็บแนมสมุนไพรแห้ง
- เนื้อตุ๋นครึ่งกระป๋อง
- พริกขี้หนูครึ่งลูก
- แอปเปิ้ลแดงหนึ่งเม็ด
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมหนึ่ง
การปรุงสตูว์ผักด่วน:
- เราล้างผลิตภัณฑ์ผักทั้งหมดภายใต้การแตะเอาเปลือกและแกลบ
- หัวหอมสับละเอียดแรกกับแครอท ผักเหล่านี้จะถูกส่งไปยังกระทะลึกและผ่านในน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที
- ต่อไปเราจะส่งมะเขือเทศฉ่ำ สตูทั้งหมดเข้าด้วยกันบางครั้งก็กวนมวลด้วยไม้พาย
- บวบปอกเปลือกและหัวมันฝรั่งเป็นก้อน เมื่อทอดเป็นสีน้ำตาลเบา ๆ ใส่ลงในกระทะ
- คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศเล็กน้อยถ้าคุณชอบ แต่เรามีมะเขือเทศอยู่แล้ว
- เทน้ำบริสุทธิ์ 200 มล. เปลี่ยนไฟเป็นพลังงานต่ำเทเกลือ
- หลังจาก 10-15 นาทีโหลดกะหล่ำปลีสับละเอียด
- ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากเปลือกสีแดงเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่กะทะหลังจากกะหล่ำปลี มันจะทำให้เคี่ยวของเราเป็นกรดที่น่ารื่นรมย์
- ทำอาหารต่อไปจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหย เราลองใส่เกลือราดสมุนไพรแห้ง
- ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสตูว์พริกไทยร้อนสับละเอียดและกระเทียมบดจำนวนมาก
- เราใส่ lavrushka รอจนกว่าอาหารจะเดือดและเสิร์ฟ
- กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลา 60 นาที
อ่านเพิ่มเติม:มันฝรั่งทอด
ย่างตุ๋นกับมันฝรั่งในเตาอบ
แม้จะมีส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่นสตูว์และมันฝรั่งคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวของคุณ
สิ่งที่คุณต้องทำ:
- กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 0.6 กก.;
- เกลือ - 15 กรัม
- สตูว์เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:
- ลบผักจากเปลือกและเปลือก
- เตรียมจานอบ - ด้านข้างและพื้นผิวจะต้องเคลือบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือไขมันจากสตูว์
- หัวหอมที่มีครึ่งวงและวางอยู่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
- โรยด้วยเกลือเล็กน้อย
- เราเปลี่ยนมันฝรั่งให้เป็นวงกลมบาง ๆ ชั้นของพวกเขาควรครอบคลุมชั้นหัวหอม
- วางสตูว์เนื้อไว้ด้านบน
- ครอบคลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์มัน
- มันยังคงวางไว้บนชั้นวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
- ครึ่งชั่วโมงแรกเราอบจานภายใต้กระดาษฟอยล์และอีก 15 นาทีถัดไป - ที่เปิด
- หม้อตุ๋นปกคลุมด้วยเปลือกที่ละเอียดอ่อนน่ารับประทานด้านบนและยังคงอยู่ข้างในนุ่มและชุ่มฉ่ำ เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของจาน ทานเล่น!
วิธีการเลือกสตูว์อร่อย?
เมื่อซื้อสตูว์เราต้องการให้ขวดมีชิ้นเนื้ออร่อยและไม่ใช่ก้อนสีเทาบางชนิด ดังนั้นคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบและรอบคอบ
- ให้ความสนใจกับชื่อที่เขียนบนฉลากกระป๋อง ควรพูดว่า "เนื้อแกะตุ๋น" หรือ "หมูตุ๋น" ฯลฯ แต่ในกรณีใดก็ตาม "สตูว์"
- ประการที่สองผลิตภัณฑ์นี้ผลิตตาม GOST ดังนั้นควรพิมพ์บนธนาคาร มาตรฐานซึ่งเนื้อสัตว์ปรุงสุกเขียนด้วยอักษรตัวเล็ก ๆ ถัดจากองค์ประกอบ
- ส่วนประกอบ มันควรมีส่วนผสม 6 อย่างเท่านั้น: เนื้อสัตว์, ไขมัน, หัวหอม, เกลือ, ใบกระวานและพริกไทย ไม่มีสารกันบูด, สารแต่งกลิ่นรสหรือถั่วเหลือง!
- ในแต่ละขวดการทำเครื่องหมายจะถูกกดเป็นตัวอักษรบล็อก สำหรับผลิตภัณฑ์นี้การติดฉลากเริ่มต้นด้วยตัวอักษร A ซึ่งหมายความว่าจานทำจากเนื้อสัตว์
