ขิงเป็นพืชรสเผ็ดที่ใช้กันทั่วไป ชาทำจากมันกับน้ำผึ้งและมะนาวเป็นยาต้านไวรัสที่มีประสิทธิภาพที่สามารถช่วยในการเป็นหวัดและไข้หวัดใหญ่ เรามักจะซื้อขิงในร้าน แต่มันง่ายที่จะเติบโตที่บ้าน เกี่ยวกับวิธีการปลูกขิงที่บ้านคุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้
เนื้อหาวัสดุ:
คุณสมบัติของขิงปลูกเองที่บ้าน
พืชชนิดนี้เป็นถิ่นที่อยู่ของประเทศเขตร้อน มันมีความร้อนและความชื้นจำนวนมากดังนั้นอพาร์ทเม้นจะต้องสร้างเงื่อนไขที่คล้ายกันสำหรับพืช ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนขิงเป็นไม้ยืนต้น ในอพาร์ทเมนต์และในทุ่งโล่งมันมักจะปลูกในวัฒนธรรมประจำปี
หากคุณต้องการให้พืชฤดูหนาวและโปรดออกดอกซึ่งเกิดขึ้นเฉพาะในปีที่สองคุณสามารถขุดเหง้าที่ปลูกในสวนและปลูกมันลงในหม้อ รากขิงเป็นเส้น ๆ - ในหม้อจะรู้สึกดี คุณเพียงแค่ต้องจำไว้ว่าขิงสามารถเติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรหรือมากกว่าเนื่องจากพืชต้องการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมซึ่งจะมีพื้นที่กว้างขวาง
การเตรียมพร้อมสำหรับการลงจอด
ในการปลูกขิงจากรากคุณต้องเตรียมมันก่อน เช่นเดียวกับพืชที่ปลูกขิงมีพันธุ์หลากหลายสำหรับการเจริญเติบโต บางส่วนของพวกเขาไม่เพียง แต่ให้เก็บเกี่ยวดีของเหง้า แต่ยังมีดอกยาวสวยงามและดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นองค์ประกอบตกแต่งของสวนดอกไม้
- Zerumbet - มีดอกไม้ที่คล้ายกับดอกกุหลาบ
- ยอดเยี่ยม - โดดเด่นด้วยดอกไม้สีแดงยาว
- Kasumunar - ดอกไม้สีขาวมีลักษณะเหมือนกล้วยไม้
- สีม่วง - ลำต้นอันทรงพลังมีก้านดอกพร้อมตกแต่งดอกไม้
- ญี่ปุ่น - บุปผาในระยะแรกดอกไม้มีกลิ่นหอม
แน่นอนว่าในร้านคุณจะไม่สามารถรู้ได้ว่ารูทที่เลือกนั้นเป็นของอะไร การปลูกเป็นไม้ประดับนั้นเต็มไปด้วยความยากลำบากมาก: คุณต้องทนต่ออุณหภูมิความชื้นและพารามิเตอร์อื่น ๆ มันยากที่จะเก็บทั้งหมดนี้ไว้ในอพาร์ทเมนท์ ดังนั้นเราจึง จำกัด ตัวเองให้เติบโตเหง้าเผ็ด โดยวิธีการที่พวกเขาเป็น tastiest ในปีแรกของชีวิตและด้วยการฝึกฝนเพิ่มเติมพวกเขาไม่เพียง แต่กลายเป็นหยาบ แต่ยังได้รับความขมขื่นมากเกินไป
ในการปลูกขิงจากรากคุณต้องเลือกมันและเตรียมมันให้ถูกต้อง เลือกเหง้าที่มีดวงตาเป็นจำนวนมาก ยิ่งเปลือกเบาเท่าไหร่ก็ยิ่งเก็บน้อยลงเท่านั้น บางครั้งในการขายคุณสามารถค้นหาปอกเปลือกและประมวลผลในลักษณะเหง้าพิเศษ - มันไม่เหมาะสำหรับการเพาะปลูก
รูตชุ่ม
เพื่อให้ดวงตางอกเร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้เหง้าจะต้อง "ตื่นขึ้น" เนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษามันจะแห้งเล็กน้อย ก็พอที่จะแช่มันไว้ 2-3 ชั่วโมง (น้ำนี้อุ่นแล้ว)
กระบวนการเตรียมการเพิ่มเติม:
- ตัดเป็นจัมเปอร์เพื่อให้อย่างน้อยหนึ่งไตอยู่ในแต่ละชิ้น;
- ฆ่าเชื้อชิ้นเหง้าในสารละลายสีชมพูเล็กน้อยของด่างทับทิม;
- โรยชิ้นด้วยถ่านหินบด
ท่าเรือ
สำหรับการปลูกนั้นมีการเลือกกระถางขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาดใหญ่เพื่อให้เหง้ามีพื้นที่ปลูกและสูงพอสมควรหากขิงปลูกในห้องนานกว่าหนึ่งปี สำหรับการปลูกขิงที่บ้านบน windowsill ดินสวนที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือดินที่ซื้อมาสำหรับพืชในสวนนั้นมีความเหมาะสมสิ่งสำคัญคือมันจะหลวมและมีปฏิกิริยาเป็นกลาง
- เรารั่วไหลของดินด้วยสารละลาย Fitosporin
- ให้แน่ใจว่าได้วางท่อระบายน้ำที่ด้านล่างของหม้อ
- อย่าลืมเกี่ยวกับหลุมสำหรับการระบายน้ำ
- ชิ้นส่วนของหัวหรือเหง้าทั้งหมดจะถูกวางไว้ในดินที่ชื้นถึงความลึกประมาณ 2 ซม. กับไตขึ้น
ต้นกล้าขิง
เรากำลังรอต้นกล้าเป็นครั้งคราวทำให้ชื้นดินในหม้อ โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน ตลอดเวลานี้หม้อควรอยู่ในแสงและอบอุ่น ด้วยอากาศแห้งรุนแรงในอพาร์ทเมนต์คุณสามารถใส่ถุงพลาสติกลงในหม้อ ขั้นตอนนี้จะไม่เพียง แต่ให้สภาพเรือนกระจกสำหรับการเพาะปลูก แต่ยังเร่งการเกิดขึ้นของต้นกล้า 2 สัปดาห์ หากปลูกในปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิก็มีโอกาสไม่เพียง แต่จะได้รับเหง้าของพืชเท่านั้น แต่ยังสามารถเห็นพืชออกดอกด้วย
การดูแลขิงที่ปลูกในบ้าน
สำหรับพืชที่จะพัฒนาได้ดีก็ต้องมีสภาพใกล้เคียงกับธรรมชาติ
เงื่อนไขพิเศษ: แสงอุณหภูมิ
อุณหภูมิอยู่ระหว่าง 25 ถึง 33 องศาเซลเซียสถือว่าสะดวกสบายสำหรับขิง แต่เขาไม่ชอบการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน แสงที่ดีที่สุดสำหรับเขาคือแสงพร่าและแสงแดดสดใสในเวลากลางวันจะไม่ส่งผลดีต่อขิง ดังนั้นเราจึงเลือกที่จะปลูกฝัง windowsill ของหน้าต่างที่มุ่งเน้นไปทางทิศตะวันออก ในฤดูร้อนที่อบอุ่นเขาจะรู้สึกดีบนระเบียงหรือแม้แต่ในสวนถ้าคุณปกป้องเขาจากดวงอาทิตย์ที่แผดเผาและลมแรง
การรดน้ำ, การตกแต่งด้านบน, การเพาะปลูก
ขิงชอบความชุ่มชื้น แต่ความเมื่อยล้าอาจทำให้รากเน่า ดินในหม้อควรมีความชื้นเล็กน้อยเสมอเพราะยิ่งอุณหภูมิสูงเท่าไรคุณก็จะต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยขึ้น ในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วงการรดน้ำจะลดลงโดยการทำให้ก้อนดินแห้งดังนั้นเหง้าจะได้รับมวลมาก
ขิงจะให้อาหารด้วยปุ๋ยแร่ธาตุเต็มความถี่ทุกๆ 2-3 สัปดาห์ มันจะต้องรวมกับการรดน้ำ ขิงตอบสนองอย่างสุดซึ้งต่อการพ่นด้วยน้ำอุ่น
หากพืชเจริญเติบโตเพื่อออกดอกในปุ๋ยผสมฟอสฟอรัสควรจะเหนือกว่าสำหรับการก่อตัวของเหง้ามันต้องการโพแทสเซียมมากขึ้น
เพื่อให้อากาศไหลได้อย่างอิสระสู่รากโลกในหม้อจะคลายทุกสัปดาห์ แต่ไม่ลึกเพื่อไม่ให้รบกวนเหง้าที่กำลังเติบโต ด้วยการดูแลที่ดีทำให้พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งสามารถกินได้ไม่คุ้มค่าที่จะตัดใจไม่เช่นนั้นเหง้าที่กำลังเติบโตจะมีสารอาหารไม่เพียงพอพวกมันจะเติบโตช้ากว่าและกลายเป็นขนาดเล็ก
การเก็บเกี่ยวขิง
เพื่อให้เหง้าที่โตเต็มแล้วโตต้องใช้เวลาประมาณ 8 เดือนขิง โดยปกติในฤดูใบไม้ร่วงพืชเริ่มเตรียมตัวสำหรับช่วงเวลาพักตัว - ลำต้นแตกเป็นชิ้น ๆ ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น หากคุณต้องการให้พืชฤดูหนาวนำออกไปห้องที่มีอุณหภูมิประมาณ 15 องศา ไม่จำเป็นต้องใช้แสงหรือการให้ปุ๋ยในเวลานี้ มันเพียงพอที่จะหล่อเลี้ยงดินปั้นเล็กน้อยหลายครั้งในช่วงฤดูหนาว
หากวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูกเพื่อให้ได้พืชผลเหง้าจะต้องขุดขึ้นมาปลดปล่อยจากรากที่รองลงมาและทำให้แห้ง ขุดเหง้าด้วยมือของคุณเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหาย
กฎสำหรับการเพาะปลูกกลางแจ้ง
พวกมันไม่ซับซ้อนกว่าตอนที่ปลูกในห้อง
ในพื้นที่ที่อบอุ่นพืชจะสบายโดยไม่มีที่พักพิงใด ๆ เมื่อปลูกในดินโดยตรง ในสภาพอากาศที่เย็นจะดีกว่าที่จะปลูกขิงในเรือนกระจกปลูกไว้เพื่อการงอกเบื้องต้นในช่วงกลางฤดูหนาวในกระถางที่บ้าน
กฎการเจริญเติบโต:
- เราเลือกสถานที่ในเงาบางส่วนของวัฒนธรรมอื่น แต่มีแสงพร่าพอ
- ดินควรอุดมสมบูรณ์ดังนั้นเราจึงปรุงแต่งด้วยฮิวมัสและปุ๋ยแร่ธาตุเต็ม
- หากดินเบาคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องระบายน้ำมิฉะนั้นที่ด้านล่างของหลุมที่มีความลึก 20 ซม. เราใส่ก้อนกรวดขนาดเล็กและชั้นทรายความหนาของทั้งสองคือ 2 ซม.
- เราเติมหลุมด้วยดินและปลูกพืชรดน้ำให้ดี
- รดน้ำต้นไม้ตามความจำเป็นป้องกันไม่ให้ดินแห้ง
- เราให้อาหารเดือนละ 2 ครั้งด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือการแช่สมุนไพร
- ในเดือนสิงหาคมเราทำการตกแต่งด้วยโพแทสเซียมซัลเฟต
- ตั้งแต่ต้นเดือนกันยายนเราหยุดรดน้ำ
วิธีการป้องกันขิงจากโรคและแมลงศัตรูพืช?
ขิงค่อนข้างทนต่อโรคและด้วยความระมัดระวังที่เหมาะสมไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากพวกเขา จากศัตรูพืชการระบาดของพืชในบ้านทั้งหมด - ไรเดอร์ - สามารถรบกวนเขาได้ วิธีที่รุนแรงที่สุดในการจัดการกับมันคือการฉีดพ่นด้วยอะคาไรด์ แต่สำหรับวัฒนธรรมที่ใช้ในอาหารสิ่งนี้ไม่เป็นที่ต้องการ ดังนั้นคุณสามารถจัดอาบน้ำได้ทุก 2 สัปดาห์ด้วยน้ำร้อน (แต่ไม่สูงกว่า 40 องศา) ด้วยการล้างใบด้วยสบู่และน้ำ
วิธีที่ดีคือการเช็ดใบและลำต้นด้วยแอลกอฮอล์ที่ความเข้มข้น 96% ขั้นตอนนี้จะดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ไหม้พืช
การปลูกขิงที่บ้านและบนถนนเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและการเก็บเกี่ยวเหง้าที่ดีจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาเป็นเวลานาน
