ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ในขณะเดียวกันก็สามารถปรุงได้อร่อยมากแม้จะไม่มีการใช้นม วิธีการหุงข้าวโอ๊ตในน้ำอย่างถูกต้องคุณต้องรู้แม่บ้านทุกคน รู้จักสูตรที่น่าสนใจมากมาย

ข้าวโอ๊ตบนน้ำ - สูตรคลาสสิก

ตัวเลือกดั้งเดิมสำหรับทำอาหารข้าวโอ๊ตบดบนน้ำเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำแร่ยังคง ของเหลวก็เพียงพอที่จะรับ 0.4 ลิตร จำเป็นต้องมี: ข้าวโอ๊ตบด 220 กรัม, เกลือและน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ, เนยคุณภาพสูงหนึ่งชิ้น ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับข้าวโอ๊ตกับน้ำ

  1. สำหรับจานเช่นนี้จะนำเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ผ่านกระบวนการแปรรูปมาแล้วทั้งหมด พวกเขามีประโยชน์มากที่สุดและนอกจากนี้ไม่ให้ความขมขื่นโจ๊กเสร็จแล้ว คุณจะสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้ในแผนกโภชนาการเพื่อสุขภาพ
  2. น้ำแร่ที่ไม่อัดลมตามจำนวนที่กำหนดจะถูกเทลงในจานที่มีผนังหนา บนกองไฟเล็ก ๆ น้ำก็จะถูกต้มให้เดือดผสมกับเกลือ
  3. เกรนถูกเพิ่มเข้าไปในภาชนะ
  4. ที่ความร้อนขั้นต่ำจานจะถูกปรุงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องประมาณ 20 นาที
  5. สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมสำหรับส่วนประกอบของโจ๊กเนยและน้ำตาลจะถูกเพิ่ม

ข้าวโอ๊ตจะต้องผสมภายใต้ฝาปิดก่อนเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ตปรุงในหม้อหุงช้า

การทำโจ๊กด้วยหม้อหุงช้าจะง่ายยิ่งกว่าเดิม เป็นที่พึงประสงค์ว่าอุปกรณ์มีโปรแกรม "Porridge" นอกจากน้ำแล้ว (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วก็ถ่ายด้วย: เฮอร์คิวลีส 1 แก้ว, น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส, วอลนัทปอกเปลือกจำนวนหนึ่งหยิบมือ, ชิ้นส่วนของเนย, เกลือเล็กน้อย

  1. น้ำมันที่หลอมละลายจะถูกเทลงในชามของอุปกรณ์ซึ่งผนังและด้านล่างทั้งหมดได้รับการหล่อลื่นอย่างระมัดระวัง
  2. เฮอร์คิวลีสถูกเทลงในภาชนะจากด้านบนและเทน้ำออก
  3. มันยังคงเพิ่มเกลือและน้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติเพื่อลิ้มรส
  4. ในโหมด "Porridge" ความละเอียดอ่อนจะถูกปรุงเป็นเวลา 35 นาที

หลังจากสัญญาณเสียงที่สอดคล้องกันถั่วและน้ำมันสับจะถูกเพิ่มเข้าไปในจาน คุณสามารถแทนที่อาหารเสริมเหล่านี้ด้วยผลไม้ผลเบอร์รี่หรือผลไม้แห้ง

วิธีปรุงโจ๊กในไมโครเวฟ?

หากมีไมโครเวฟในบ้านเพียงอย่างเดียวในกรณีนี้มันจะง่ายในการปรุงข้าวโอ๊ตอร่อย สามารถปรับปรุงรสชาติได้ถ้าต้องการด้วยผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ต่างๆ สำหรับจานที่ใช้: ซีเรียล 130 กรัม (ข้าวโอ๊ต) 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำบริสุทธิ์, น้ำผึ้ง 60 มล., ชิ้นเนย

  1. ข้าวโอ๊ตถูกเทลงในจานพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับการปรุงอาหารในไมโครเวฟและเทน้ำดื่ม สามารถปรับปริมาณของเหลวให้เหมาะกับรสนิยมของคุณเองได้เนื่องจากโจ๊กที่คุณต้องการจะข้นในที่สุด
  2. ชามที่มีซีเรียลและน้ำจะถูกติดตั้งในไมโครเวฟ อุปกรณ์จะเปิดเป็นเวลา 4 นาทีอย่างเต็มกำลัง
  3. ข้าวต้มน้ำผึ้งและอาหารเสริมอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานสำเร็จรูป

อ่านเพิ่มเติม: ข้าวโอ๊ตในนม

มันอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์ขูด หากในท้ายที่สุดจานนั้นยังไม่ได้เตรียมไว้คุณสามารถเปิดไมโครเวฟอีกสองสามนาที

ด้วยผลไม้

ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ สำหรับข้าวโอ๊ตหวานแอปเปิ้ลกล้วยลูกแพร์ลูกพีชกีวีและผลไม้อื่น ๆ คุณสามารถทานผลไม้หลายชนิดได้ ต้องใช้: ต้มน้ำ 450 มล. ข้าวโอ๊ตบด 220 กรัมน้ำตาลทราย (สีน้ำตาลได้) และเกลือเพื่อลิ้มรส

  1. สะเก็ดในกระทะหรือจานหนา ๆ เทน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
  2. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 25 นาที
  3. ไม่นานก่อนที่จะเดือดน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายขาวและเกลือจะถูกส่งไปยังมวล
  4. หลังจากละลายเกลือและน้ำตาลเสร็จแล้วคุณสามารถใส่เนยลงในภาชนะและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
  5. ผลไม้ที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ล้างขัดและสับ) จะถูกบดโดยใช้เครื่องปั่น ที่ดีที่สุดคือเปลี่ยนพวกเขาเป็นสมูทตี้
  6. เมื่อโจ๊กมีความหนาพอสามารถปิดและนำออกจากความร้อนได้
  7. มันยังคงผสมสองส่วน: ข้าวโอ๊ตและผลไม้

โจ๊กร้อนกับน้ำเชื่อมผลไม้หรือนมข้นเสิร์ฟ แน่นอนปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตบดในน้ำที่เตรียมตามสูตรนี้จะสูง

โจ๊กแสนอร่อยกับเนื้อสัตว์

ข้าวโอ๊ตอาจกลายเป็นอาหารเช้าไม่เพียง แต่ยังเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มเนื้อลงในจาน ตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้กินซีเรียลหวาน สำหรับการปรุงอาหารใช้: 2.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าวโอ๊ต (พิเศษ), 250 กรัมของเนื้อสัตว์, แครอท, หัวหอมสีขาว 2 ต้น, น้ำ 1, 3 ลิตร, รากของผักชีฝรั่ง, ไข่, เกลือ, น้ำมัน

  1. เนื้อถูกล้างด้วยน้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะทอดในไขมันหรือน้ำมันใด ๆ จนกว่าเปลือกกรอบอร่อยจะเกิดขึ้น
  2. แครอทหั่นฝอยและหัวหอมหนึ่งจะถูกเพิ่มลงในกระทะ ผลิตภัณฑ์จะถูกนำไปผัดอีกสองสามนาที
  3. เทน้ำ 300 มิลลิลิตรลงในภาชนะเติมเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ
  4. ส่วนผสมจะถูกปรุงด้วยไฟร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิดจนสุก ถ้าเลือกไก่แล้ว 12-15 นาทีก็เพียงพอแล้ว
  5. น้ำซุปเค็มปรุงจากน้ำที่เหลือ, หัวหอมและรากผักชีฝรั่ง
  6. ตีไข่ด้วยส้อมด้วยน้ำต้มเล็กน้อย
  7. ข้าวโอ๊ตบดแล้วเทลงในน้ำซุปเค็มจนสุก
  8. มันยังคงเพิ่มลงใน groats ทอดของผักและเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับไข่ที่ถูกตี
  9. จานถูกปล่อยให้เย็นสนิทภายใต้ฝาปิด

หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารด้วยน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักในกรณีนี้ทอดแยกกัน

สูตรข้าวโอ๊ตอาหารไขมันต่ำ

ทุกคนที่ติดตามตัวเลขของพวกเขาควรมีสูตรนี้สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มันจะใช้เวลา: ข้าวโอ๊ตครึ่งแก้ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำดื่มเกลือและน้ำตาลบีบเนยคุณภาพสูงหนึ่งชิ้น

  1. น้ำบริสุทธิ์จะถูกนำไปต้ม ในเวลานี้ข้าวโอ๊ตจะถูกล้างในน้ำหลายแห่ง
  2. Groats จะถูกส่งไปยังน้ำเดือดและปรุงเป็นเวลา 10-12 นาทีมันยังคงเค็มและทำให้โจ๊กนุ่มแล้วห่อด้วยผ้าอุ่น ๆ แล้วพักไว้จนกว่าจะเย็นลง

เพิ่มรสชาติให้กับเนย

หากคุณต้องการลดแคลอรี่ครีมจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืชใด ๆ

คุณสามารถละทิ้งการใช้น้ำมันได้อย่างสมบูรณ์

ด้วยแอปเปิ้ลสำหรับเด็ก

สมาชิกในครอบครัวที่เล็กที่สุดจะชอบข้าวโอ๊ตบดเป็นพิเศษ ดีกว่าที่จะใช้ผลไม้โฮมเมดหวาน และยกเว้นแอปเปิ้ล (1 ใหญ่): 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต, นมและน้ำ, เกลือและน้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติและเนยปริมาณเท่ากัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง

  1. ในกระทะที่กว้างใหญ่ข้าวโอ๊ตบดจะถูกผสมกับน้ำร้อนและนม จากนั้นจานจะถูกปรุงด้วยไฟน้อยที่สุด ใน 15-17 นาที groats จะแยกจากกัน มันอยู่ในรูปแบบนี้ว่ามันมีประโยชน์มากที่สุดสำหรับกระเพาะอาหาร
  2. แอปเปิ้ลสับละเอียดและทอดในเนย จากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาลวานิลลาลงในผลไม้ หลังจากหนึ่งนาทีมวลจะถูกลบออกจากไฟ
  3. โจ๊กพร้อมเย็นเล็กน้อยและวางบนจาน
  4. ข้าวโอ๊ตนั้นตกแต่งด้วยน้ำแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมอยู่ด้านบน

หากต้องการคุณสามารถเสริมการรักษาด้วยนมข้นเนยหรือเนยใส

ซอฟแวร์ที่เกี่ยวข้อง:เพิ่มเติมจากผู้เขียน: