งานเลี้ยงรัสเซียไม่สมบูรณ์หากไม่มีของว่าง เผ็ดเพื่อลิ้มรสพืชชนิดหนึ่งที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อเจลลี่, งูพิษ, เนื้อสัตว์, จานปลา นอกจากรุ่นคลาสสิกแล้วคุณยังสามารถปรุงมะรุมกับหัวบีทได้อย่างผิดปกติสูตรอาหารจะทำให้คุณประหลาดใจแม้กระทั่งเชฟที่มีความซับซ้อนที่สุด
เนื้อหาวัสดุ:
พืชชนิดหนึ่งบีทรูทโฮมเมดพืชชนิดหนึ่ง
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- พืชชนิดหนึ่งราก - 150 กรัม
- beets - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 5% - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ล้างรากให้สะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
- คุณสามารถบดมะรุมบดละเอียดหรือใช้เครื่องบดเนื้อ หากคุณต้องการทำขนมขบเคี้ยวในปริมาณเล็กน้อยเครื่องขูดก็เหมาะสม แต่ก็ง่ายกว่าที่จะใช้เครื่องบดเนื้อ
- มะรุมนั้นมีฤทธิ์กัดกร่อนมาก เมื่อสุกแล้วจะต้องระมัดระวังไม่ให้ดวงตาของคุณไหม้ ดังนั้นหากคุณบดมันด้วยเครื่องบดเนื้อมันจะดีกว่าที่จะแนบแพคเกจไปแล้วควันที่มีรสขมจะไม่ทำให้เกิดความไม่สะดวก
- ปอกเปลือกหัวผักกาดขูดหรือบดด้วยเครื่องบดเนื้อบีบน้ำเพิ่มพืชชนิดหนึ่ง หากคุณไม่ชอบขนมรสเผ็ดมากคุณสามารถนำหัวบีทมารวมกับเนื้อได้
- จากนั้นใส่เกลือผสมน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู เราจัดเรียงในขวดที่สะอาดปิดฝา
- คุณต้องทำงานกับพืชชนิดหนึ่งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการทันที
- อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนั้นถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นอย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปมันจะสูญเสียความแข็งแรง ตัวเลือกที่เหมาะคือการเตรียมอาหารว่างในส่วนเล็ก ๆ
ปรุงในรูปของซอส
อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยถูกจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิกหรือสารเติมแต่งใด ๆ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือน้ำมีอยู่ในองค์ประกอบ คุณต้องเติมน้ำต้มนำอาหารเรียกน้ำย่อยมาสู่ซอสเหลว
- มันจะดีกว่าที่จะใช้น้ำต้มเทลงในส่วนเมื่อคุณเพิ่มความสอดคล้องจะเปลี่ยนไป
- ควรเข้าใจว่าเมื่อเพิ่มน้ำจำเป็นต้องเพิ่มส่วนของน้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชู ส่วนผสมที่สามารถต้มให้เข้ากันเทรากสับบนพวกเขา
- ในการทาสีทับซอสบีทรูทโดยไม่ใช้เยื่อกระดาษจึงต้องการน้ำน้อยลง
ข้อมูลสำคัญ: คุณไม่จำเป็นต้องปรุงซอส! ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วในห้องที่มีอากาศถ่ายเท
ไม่มีการเพิ่มน้ำส้มสายชู
เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดหนึ่งแม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู พวกเขายังทราบว่าน้ำส้มสายชูฆ่าความรุนแรงดังนั้นรสชาติของขนมจะระเบิด!
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- 300 กรัม - รากของพืชชนิดหนึ่ง
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อน
- เกลือ 1 ช้อนชา
- บีทรูท 1
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- แช่รากในน้ำสะอาดดีแห้ง บดในวิธีที่สะดวก
- ปอกเปลือกหัวผักกาด บีบน้ำเทลงในภาชนะที่มีของว่าง
- เทเกลือ, น้ำตาล, ผสม, จัดเรียงในขวด
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในช่วงเวลานั้นเขาจะมีเวลาชง
ขนมที่ไม่มีน้ำส้มจะถูกเก็บไว้ไม่นาน แต่รสชาติดีมาก!
พืชชนิดหนึ่งที่มีหัวบีทสำหรับฤดูหนาว
ในการเพลิดเพลินกับของว่างแสนอร่อยตลอดทั้งปีคุณต้องปรุงมะรุมกับหัวบีทสำหรับฤดูหนาวตามสูตรพิเศษ ฆ่าเชื้อขวดเก็บในที่เย็น
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- รากพืชชนิดหนึ่ง - 500 กรัม
- น้ำ - 300 มล.;
- สาระสำคัญน้ำส้มสายชู - 50 มล.;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
- หัวผักกาด - 1 ชิ้น
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- รากขูดและล้างด้วยหัวผักกาด, ตะแกรงหรือบด ผสมให้เข้ากัน
- ต้มน้ำใส่น้ำตาลเกลือ เมื่อฟองอากาศปรากฎให้เทลงในสาระสำคัญ ลบจากความร้อนเทรากสับลงในน้ำเกลือ
- ผสมอย่างรวดเร็วกลิ่นจะฉุน! เรากระจายมันในขวดปิดด้วยฝาหรือม้วนขึ้น
- เมื่อเย็นตัวลงจะต้องเก็บความเย็น คุณสามารถกินได้หลังจาก 12 ชั่วโมง
หากต้องการสัมผัสรสชาติความสดของมะรุมรสเผ็ดตลอดทั้งปีคุณควรจะแช่แข็ง ออกไปใช้ตามต้องการ
วิธีทำกับมะเขือเทศ
เมื่อรวมกับมะเขือเทศขนมจะให้รสชาติที่เหลือเชื่อและไม่ได้มาตรฐานเลยทีเดียว มันจะแตกต่างจากพืชชนิดหนึ่งที่มีหัวผักกาดทำที่บ้านไม่เพียง แต่ในรสชาติ แต่ยังอยู่ในสี สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบการทดลองกับอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด!
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- พืชชนิดหนึ่งราก - 400 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 1, 5 ช้อนชา;
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ตัดผิวหนังของมะเขือเทศเทน้ำเดือดทับพวกเขา จากนั้นวางใต้ก๊อกน้ำเย็น ปอกเปลือกสับมะเขือเทศกับคนจน หากเมล็ดสับสนให้ถูน้ำมะเขือเทศด้วยตะแกรง
- เทน้ำรากสับใส่เกลือน้ำตาล ผสมทุกอย่างและครอบคลุม
- เอาตัวรอดโดยไม่ใช้ตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน ค่อยๆเปิดฝาผสมอีกครั้ง หากต้องการลองมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยควรปรากฏขึ้น มันเกิดขึ้นในระหว่างการหมักของมะเขือเทศ
สูตรแอปเปิ้ล
พืชชนิดหนึ่งที่มีแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่เกินขอบเขตเพราะตามธรรมเนียมทุกคนคุ้นเคยกับอาหารเรียกน้ำย่อยกับหัวบีท ขอบคุณสูตรนี้คุณสามารถทำลายแบบแผนทำอาหารแม้กระทั่งกับแอปเปิ้ล!
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
- พืชชนิดหนึ่งราก - 250 กรัม
- 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- พืชชนิดหนึ่งบดด้วยแอปเปิ้ล คุณสามารถนำแอปเปิ้ลได้ทั้งสีเขียวและสีแดง ไม่มีการตั้งค่าที่มีให้เลือกเช่นเดียวกับสีที่คุณสามารถใส่หัวผักกาดเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็น
- เทน้ำตาลกับเกลือลงไปในน้ำต้มน้ำเกลือ เมื่อเดือดเทน้ำส้มสายชู ลบทันทีจากความร้อนเทในจานผสมทุกอย่าง
- ใส่ในขวดได้อย่างรวดเร็วครอบคลุม เมื่อเย็นตัวแช่ในตู้เย็นประมาณ 7 ชั่วโมงหลังจากนั้นขนมจะพร้อม
จานอะไรเป็นพืชชนิดหนึ่งและบีทรูทเหมาะสำหรับ
ส่วนใหญ่มักจะมีการเสิร์ฟซอสร้อน ๆ ในช่วงฤดูหนาวเมื่อเป็นธรรมเนียมในการปรุงอาหารเนื้อเจลลี่ แอร์โฮสเตสสมัยใหม่ไม่ได้พรากจากประเพณีของรัสเซีย แต่พวกเขากำลังทำการทดลองสูตรและรสนิยมอยู่ตลอดเวลา มันเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์รวมทั้งอาหารจานปลาโดยพื้นฐานแล้วซอสปรุงรสแซนวิชแสนอร่อยได้ถูกจัดเตรียมและตกแต่งจาน เสิร์ฟในกระทะหรือวางจานเล็กน้อยลงบนจานหลัก พืชชนิดหนึ่งที่มีหัวผักกาดจะมีการตกแต่งและนอกจากนี้มีประโยชน์ในการฉลอง!
เคล็ดลับ & เทคนิค
- เพื่อไม่ให้ร้องไห้ในระหว่างการเตรียมรากแหลมคุณสามารถตักน้ำเข้าปากแล้วกลั้นหายใจ การจิบน้ำจืดทุกครั้งจะทำได้ง่ายขึ้น
- หากมีการปลูกรากพวกเขาจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- รากจะถูกแช่แข็งในรูปแบบที่ปอกเปลือกและแห้ง
- มันง่ายกว่าที่จะขูดรากที่ถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าบนเครื่องขูด
- เพื่อไม่ให้มือไหม้คุณต้องใช้ถุงมือ อย่ายุ่งกับของว่างด้วยมือ
- คุณสามารถกระจายรสชาติด้วยเครื่องเทศกระเทียมสมุนไพรแห้ง
