ปลาเทราท์อบในเตาอบในกระดาษฟอยล์ - 7 สูตร

เมื่อคุณต้องการให้อาหารแก่ครอบครัวที่เหนื่อยล้าและหิวโหยอย่างรวดเร็วด้วยอาหารเย็นปลาเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มันไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีวิตามินและกรดอะมิโนมากมาย และถ้าคุณอบมันจะเก็บคุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ที่หายไปกับการรักษาความร้อนในรูปแบบอื่น พิจารณาสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับปลาเทราท์อบในเตาอบในกระดาษฟอยล์

ปลาเทราท์อบทั้งในเตาอบ

สำหรับการอบในกระดาษฟอยล์ซากขนาดกลางเป็นสิ่งที่ดีที่สุด หากซื้อปลาแช่แข็งจะต้องละลายในลักษณะที่เป็นธรรมชาติไม่ว่าในกรณีใดโดยไม่ต้องเทน้ำ

ในการเตรียมปลาเทราท์ทั้งหมดในกระดาษฟอยล์ให้เตรียมชุดของชำดังกล่าวล่วงหน้า:

• ซากปลา
• ครีม
• มะเขือเทศ;
• "ปลา" เครื่องเทศและเกลือ

เราจะทำอาหารแบบนี้:

1. หล่อลื่นปลาเทราท์ที่ล้างและทำความสะอาดด้วยส่วนผสมของครีมเครื่องเทศและเกลือโดยไม่ลืมด้านในของช่องท้อง
2. เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมและถ้าผลไม้มีขนาดใหญ่ก็ให้หั่นครึ่งวงกลม เราใส่มันเข้าไปในปลาจากนั้นเราก็จับขอบของชิ้นด้วยไม้จิ้มฟัน
3. เราย้ายซากไปเป็นแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่ห่ออย่างระมัดระวังวางบนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบ

เพื่อเป็นโน้ตย่อ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดอย่างแน่นอน เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของปลา โดยเฉลี่ยซากทั้งหมดจะถูกปรุงภายใน 30 ถึง 45 นาที

วิธีการอบสเต็กปลา

ในการอบปลาให้เร็วขึ้นจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ซากทั้งหมด แต่ตัดเป็นสเต็ก

ในกรณีนี้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• สเต็กปลาเทราท์
• หัวหอมใหญ่
• มายองเนส;
• น้ำมะนาว
• ชีส;
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีปรุงอาหาร:

1. เทปลาด้วยน้ำมะนาวเติมเกลือ, เครื่องเทศ, ไขมันกับมายองเนสและปล่อยให้หมัก
2. เราตัดหลอดที่มีวงแหวนครึ่งวงกว้างและวางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้เกิด "หมอน" ที่หนาแน่น
3. วางชิ้นปลาบนหัวหอมโรยด้วยชีสแล้วอบ

เมื่อเศษชีสละลายและสีทองอ่อนจานสามารถลบออกจากเตาอบ

ปรุงกับผัก

เพื่อไม่ให้เสียเวลาเตรียมกับข้าวคุณสามารถอบปลาในเตาอบด้วยผัก ในกรณีนี้ซากทั้งหมดจะถูกใช้รวมถึงตัดเป็นชิ้น ๆ

สำหรับการทำงานคุณต้องมีส่วนประกอบดังกล่าว:

• ปลาเทราท์;
• มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• กระเทียม;
• มะนาว
• มายองเนส;
• เครื่องเทศและเกลือ
• ผักใบเขียว

วิธีปรุงปลาเทราท์ในเตาอบด้วยผัก:

1. เทปลาด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือจาระบีซอส
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ผสมกับกระเทียมบดและหัวหอมสับ
3. เกลือเพิ่มเครื่องปรุงและน้ำมันพืชเล็กน้อยผสมให้เข้ากันสักพัก
4. ในใจกลางของความลึกปกคลุมด้วยแผ่นฟอยล์วางโครงของปลาและวางผักบนขอบ
5. ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นที่สองแล้วใส่ในเตาอบ
6. หลังจากที่ปลาอบและมันฝรั่งก็นิ่มเราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ

สภา หากต้องการเทราต์ที่หุ้มด้วยเปลือกที่สวยงามประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนที่จะเอาออกจากเตาคุณต้องเอาฟอยล์ที่สอง

เรนโบว์เทราต์อบเตาอบ

ชื่อที่สองสำหรับเรนโบว์เทราต์คือ mykizha ในอ่างเก็บน้ำในประเทศมันปรากฏตัวครั้งแรกเฉพาะในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมา แต่ตอนนี้มันได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในบุคคลที่พบมากที่สุดของสายพันธุ์ปลาแซลมอนที่อาศัยอยู่ในบ่อจ่าย คุณสมบัติที่โดดเด่นของมันคือแถบสายรุ้งสีแดงที่อยู่ด้านข้างและทอดยาวจากเหงือกไปจนถึงหาง

ในการปรุงปลาดังกล่าวอย่างอร่อยคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เรนโบว์เทราท์;
• เห็ด;
• หัวหอม;
• ครีม
• แป้งหรือแป้ง;
• สีเขียว;
• มะนาว
• ปรุงรสและเกลือ

วิธีทำอาหารเรนโบว์เทราต์ด้วยเห็ดไส้ครีม:

1. หั่นปลาเป็นสเต็กเทน้ำมะนาวเทเกลือและเครื่องปรุงรสรอสักครู่
2. หั่นเห็ดและหัวหอมเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ส่งไปทอดในกระทะและเมื่อพวกเขานิ่มและเริ่มที่จะแจกจ่ายน้ำผลไม้เทแก้วครีมและโรยผัก
3. หลังจากของเหลวเดือดให้ข้นซอสด้วยแป้งหรือแป้งเล็กน้อยในขณะที่นวดจนไม่มีก้อนเหลืออยู่
4. เราใส่ฟอยล์ลงในจานลึกปิดด้านข้างเราวางชิ้นปลาที่เราราดด้วยซอสเห็ด
5. คลุมจานด้วยกระดาษโลหะอีกชิ้นหนึ่งแล้วใส่ในเตาอบ

คำเตือน! เพื่อให้ปลานุ่มคุณไม่จำเป็นต้องเอาฟอยล์ด้านบนออกจากจานจนกระทั่งสิ้นสุดการปรุง

ปลายัดไส้

ในการปรุงอาหารตุ๊กตาปลาคุณต้องเลือกซากที่มีขนาดใหญ่ขึ้น

ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• ซากปลาเทราท์ขนาดใหญ่
• หัวหอมหลาย
• แครอท;
• มะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส;
• เครื่องเทศและเกลือ

วิธีการตกปลา

1. เราล้างซากเทน้ำมะนาวถูเครื่องเทศและเกลือบนพื้นผิว
2. ผัดหัวหอมและแครอทขูดฝอยหั่นครึ่งวงเกลือและพริกไทย
3. เราเติมช่องท้องของปลาด้วยการเติมแผลด้วยไม้จิ้มฟันและเคลือบด้วยมายองเนส
4. ห่อปลาเทราท์ในกระดาษฟอยล์และตั้งค่าให้อบ

เพื่อเป็นโน้ตย่อ ในการทำรสเผ็ดคุณสามารถผสมหัวหอมทอดและแครอทกับลูกพรุนสับแอปริคอตแห้งหรือลูกเกด

สูตรง่าย ๆ กับมะนาว

เมื่อไม่มีเวลาทำอาหารคุณสามารถทำปลาเทราท์ตามสูตรง่ายๆนี้

สำหรับการทำงานคุณจะต้อง:

• สเต็กปลา
• มะนาว
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการปรุงปลาเทราท์เลมอนด้วยสูตรง่ายๆ:

1. ล้างสเต็กใช้เกลือและเครื่องเทศกับพวกเขา
2. ตัดมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปครึ่งวงกลม
3. เราใส่ปลาแต่ละชิ้นไว้ในแผ่นฟอยล์แยกชิ้นวางเลมอนชิ้นไว้ด้านบน ห่อเสิร์ฟและใส่ในเตาอบ

กับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับจานดังกล่าวจะเป็นข้าวต้มหรือสลัดผักสด

ปลาเทราท์อบกับเห็ด

เห็ดไม่เพียงเติมเต็มเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปลาด้วย

ในการอบอาหารตามสูตรนี้คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ซากปลาเทราท์;
• แชมเปญสด
• น้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่งสีเขียว
• มายองเนส;
• เกลือและเครื่องเทศ

วิธีการอบปลาด้วยเห็ดในเตาอบในกระดาษฟอยล์:

1. เราล้างซากศพโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาว
2. ล้างแชมเปญสดให้แห้งเล็กน้อยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ไม่จำเป็นต้องตัดเห็ด
3. เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศลงในเห็ดคลุกเคล้าเบา ๆ เพื่อไม่ให้แตก
4. เราใส่ฟอยล์ที่ด้านล่างของจานลึกใส่ปลาไว้ตรงกลางและวางเห็ดรอบ ๆ
5. ปิดฝาภาชนะด้วยกระดาษโลหะอีกชิ้นหนึ่งแล้วนำไปอบ

คำเตือน! จำเป็นต้องปิดจานด้วยฟอยล์เพื่อไม่ให้มีรูเหลือมิฉะนั้นในขณะที่ปลาสุกเห็ดจะมีเวลาเผา

ตามสูตรข้างต้นคุณสามารถอบในฟอยล์ไม่เพียง แต่ปลาเทราท์ แต่ยังปลาอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณเอง และอนุญาตให้ปรับเปลี่ยนวิธีการทำอาหารประกอบอาหารด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย