แซนวิชกับปลาสีแดง - 13 สูตรสำหรับตารางวันหยุด

อาหารอันโอชะที่ตกแต่งอย่างหรูหราสดใสดึงดูดความสนใจของแขกทันที อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ แบบนี้ไม่เคยดูสบาย ๆ เพราะปลา "สีแดง" ไม่ได้ถูกตั้งชื่อตามสีของเนื้อสัตว์ แต่สำหรับคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แซนวิชที่มีปลาสีแดงเป็นผู้นำอย่างต่อเนื่องท่ามกลางอาหารทานเล่นหลากหลายที่นำเสนอในงานเลี้ยงอันศักดิ์สิทธิ์

แซนวิชกับชีสนมเปรี้ยวและปลาสีแดง

วิธีใช้ความหลากหลายของผู้อยู่อาศัยทางทะเลหรือมหาสมุทร - คำถามนี้ไม่สำคัญนัก คุณสามารถทานปลาแซลมอนและปลาแซลมอนและปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแซลมอน

เราเลือกตามความต้องการของคุณ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ชีสนมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ก้อน;
• ปลาเทราท์ (หรือปลาชนิดอื่น) เค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งผัก

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมชีสและสมุนไพรสับให้ละเอียด
2. เราแบ่งก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ (สูงถึง 1.5 ซม.) ด้วยแก้วที่เราตัดช่องว่างรอบ ๆ เพื่อแซนวิช เราแพร่กระจายชิ้นขนมปังในแม่พิมพ์ที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและอบแห้งในเตาอบ
3. เราแบ่งปลาออกเป็นแผ่นยาวบาง ๆ และพับแต่ละอันในรูปของดอกกุหลาบ เราอัดจาระบีกับขนมปังปิ้งเย็นด้วยมวลชีสซึ่งเราปลูก "ตา" อันงดงามของปลาเทราท์ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยยอดเยี่ยมมาก เนื้อปลาที่อ่อนโยนชนิดหนึ่งถือได้ว่าเป็นอาหารที่อร่อยและผิดปกติ

อาหารเรียกน้ำย่อยรื่นเริงกับอะโวคาโด

ประกอบเป็นเมนูสำหรับวันหยุดเราจะมีแซนด์วิชกับอะโวคาโดและปลาแดงในรายการอาหารเย็น แขกผู้เข้าพักจะต้องประหลาดใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารจานนี้อย่างแท้จริง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ขนมปังปิ้ง
• มะนาว
• ครีม - 20 กรัม
• ปลาหั่น (รมควันหรือเค็ม);
• อะโวคาโด (สุกและนิ่ม);
• ผักใบเขียวเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างผลไม้เราแบ่งออกเป็นสองส่วนเราเอาหินออก ตัดครึ่งหนึ่งของเยื่อกระดาษเป็นชิ้นบาง ๆ นวดอีกชิ้นด้วยส้อมปรุงรสด้วยสมุนไพรสับและเครื่องเทศ รวมส่วนผสมกับครีมและผสมจนบริสุทธิ์
2. ตัดขนมปังเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วอบให้แห้งในเครื่องปิ้งขนมปังทาด้วยจาระบีที่เตรียมไว้ ถัดไปวางขนมปังอะโวคาโดแต่ละแผ่นแล้วใส่ปลา ด้วยวิธีนี้เราใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. โรยขนมด้วยน้ำมะนาวเทซอสที่เหลือ เส้นรอบวงของส่วนด้านข้างของจานตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงบนโต๊ะเทศกาลเป็นที่ต้องการมากที่สุด เป็นเธอที่แขกชอบแก้วไวน์หรือแก้วแบบดั้งเดิม

แซนวิชกับปลาแดงและครีมชีส

แฟน ๆ ของอาหารญี่ปุ่นตระหนักถึงความเข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมของอาหารทะเลและครีมชีส คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการทำม้วนหรือซูชิ แต่ยังอยู่ในการออกแบบของแซนวิชกับปลารสเลิศ

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• ครีม - 50 กรัม
• ขนมปังสีน้ำตาล
• แซลมอน - 300 กรัม
• ครีมชีส
• มะนาวฉ่ำและผักใบโปรด

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. เราทำการผ่าตามกระดูกสันหลังของปลา เราลบกระดูก (เล็กและใหญ่) เอาผิวหนัง เนื้อที่ได้จะถูกตัดเป็นชั้นบาง ๆ ด้วยวิธีนี้เรามักจะเตรียมซากปลาทั้งหมด
2. กระบองแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แห้งในเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือในไมโครเวฟ รสชาติของแซนด์วิชโดยตรงขึ้นอยู่กับการแปรรูปที่เหมาะสมของขนมปังดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นไม่ไหม้!
3. รวมครีมและชีสเพิ่มสมุนไพรสับเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศ
4. จาระบีขนมปังปิ้งกับซอสครีมกระจายชิ้นปลาแซลมอนในแต่ละบริการ

เราปรุงแซนวิชที่เตรียมไว้พร้อมกับส่วนที่เหลือของครีมและสมุนไพร

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆกับปลาและเนยแดง

สูตรที่นำเสนอเป็นรุ่นคลาสสิกของขนมอร่อยและน่ารับประทานซึ่งจะอยู่ในสถานที่เสมอโดยไม่คำนึงถึงสาเหตุที่แขกมารวมตัวกันที่โต๊ะ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ขนมปัง
• ปลาสีแดง - 400 กรัม
• เนยธรรมชาติ - 100 กรัม
• เลมอน, ผักใบเขียว

เตรียม:

1. เราแบ่งก้อนเป็นเลเยอร์ของการกำหนดค่าใด ๆ (สี่เหลี่ยมวงกลมสามเหลี่ยม) เราทำให้แห้งในวิธีที่สะดวก
2. ทาเนยโฮมเมดลงบนขนมปัง
3. ตัดปลาเป็นแผ่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ
4. แถบกระจายของเนื้อแบ่งออกเป็นชิ้นขนมปังซึ่งตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้เช่นมะนาวและสีเขียว

จำเป็นต้องมีความสุขและอารมณ์รื่นเริงเพียงเล็กน้อย! เพียงแค่แซนวิชที่มีเนยและชิ้นปลา

แซนวิชร้อนในเตาอบกับปลาสีแดง

วิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรนเปรอตัวเองในวันธรรมดาหรือเตรียมอาหารอันโอชะบนโต๊ะเทศกาล

รายการสินค้า:

• หัวหอมหัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม
• ก้อน;
• ใบลอเรล;
• น้ำผึ้ง - 60 กรัม
• ปลาแดง - 300 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 30 กรัม
• เกลือพริกไทยผักชีฝรั่ง

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราใส่น้ำมันมะกอกลงในหัวหอมหั่นครึ่งวงและใบลอเรล กวนตลอดเวลาเราผ่านผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 นาที บนกองไฟที่เงียบสงบ
2. หลังจากได้รับผักสีทองอ่อน ๆ ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้ง หลังจากหนึ่งนาทีเราก็เสร็จร้อน ส่วนประกอบที่หวานให้จานกับบันทึกรสชาติที่ผิดปกติ
3. หั่นขนมปัง เพื่อสร้างรสชาติที่เผ็ดคุณสามารถขูดเปลือกขนมปังด้วยกระเทียม
4. เรากระจายหัวหอมทอดลงบนเลเยอร์กระจายไปทั่วพื้นผิวของชิ้นหอม ปิดไส้ด้วยปลาสีแดงบาง ๆ
5. เล็กน้อยเกลือและพริกไทยอาหารวางไว้ในแต่ละเสิร์ฟกิ่งก้านของผักชีฝรั่ง เรากระจายผลิตภัณฑ์ลงบนแผ่นอบนำเข้าอบประมาณ 15 นาที (200 ° C)

เราให้บริการแซนวิชกับปลาสีแดงทันทีหลังจากสิ้นสุดการประมวลผลร้อน

การปรุงอาหารด้วยนอกเหนือจากคาเวียร์

ไม่จำเป็นที่จะต้องทำของขบเคี้ยวในเทศกาลขนมปังชิ้นขนมปังหรือขนมปัง มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเกรซมันด้วยแครกเกอร์

ส่วนผสมจาน:

• มะนาว
• ดัตช์ชีส - 200 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 50 กรัม
• ปลาแซลมอนจากสถานทูตใด ๆ
• ชุดแครกเกอร์;
• ขวดคาเวียร์

ทำแซนวิช:

1. เราปล่อยกระเทียมจากแกลบสับรวมกับชีสขูดและปรุงรสด้วยมายองเนสสด
2. เราใช้แครกเกอร์หนึ่งก้อนแล้วทาด้วยจาระบีรอบ ๆ ขอบ กระจายก้อนที่สองที่ด้านบนแล้วใช้ส่วนผสมของกระเทียมอีกครั้ง
3. เราทำดอกกุหลาบจากชั้นปลาแซลมอนวางไว้ที่กึ่งกลางของคุกกี้แห้งที่ผ่านการแปรรูปและวางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลางของ "ตา"

ตกแต่งแซนด์วิชด้วยมะนาวฝานบาง ๆ และผักชีลาวสับ

กับปลาสีแดงและมะนาว

สำหรับนักชิมที่แท้จริงความต้องการแซนวิชกับปลานั้นไม่ได้อธิบายด้วยส่วนผสมที่มีอยู่มากมาย แต่รวมเข้ากับรสนิยมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เนย;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• มะนาว
• ก้อน;
• ผักใบเขียว

ทำแซนวิช:

1. ตัดเนื้อปลาเป็นเส้นยาวไม่เกิน 7 ซม.
2. เราแบ่งกระบองเป็นขนมปังปิ้งและอบแห้งในกระทะที่แห้งเพื่อให้กรอบที่ปรากฏ ในเวลาเดียวกันภายในของขนมปังควรจะนุ่ม
3. ชั้นขนมปังระบายความร้อนด้วยจาระบีด้วยน้ำมันสด
4. จากนั้นนำปลาหนึ่งชิ้นมาพันเป็นเกลียวแล้วยืดออกไปในทิศทางตรงกันข้ามเล็กน้อย เราแพร่กระจาย "หยิก" ของเราบนขนมปัง
5. ตัดเลมอนเป็นวงกลมจากนั้นเข้าสู่ไตรมาสแล้ววางชิ้นในสถานที่ที่ไม่มีปลา

เราตกแต่งจานด้วยก้านของผักใบเขียวและวางจานด้วยแซนด์วิชบนโต๊ะที่เสิร์ฟอย่างสวยงาม

ด้วยแตงกวา

เพื่อสร้างของว่างที่น่าดึงดูดและสดใสเราใช้ผักเล็ก ๆ สีเขียวบนพื้นหลังสีขาวดูน่าประทับใจมาก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ปลาแดงที่ชอบ - 300 กรัม
• ขนมปังหรือขนมปังฝรั่งเศส
• ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง

การออกแบบแซนวิช:

1. ถ้าเราใช้บาแกตต์เราจะตัดมันเล็กน้อยตามแนวขวางเพื่อเพิ่มพื้นที่ที่เป็นประโยชน์ของขนมปัง ชั้นสีน้ำตาลในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
2. ฉันล้างแตงกวาได้ดีเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ เพื่อให้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่า
3. เราสับผักชีลาวผสมกับชีสนมเปรี้ยวและจาระบีขนมปังกรอบกับองค์ประกอบที่เกิดขึ้น
4. เราแบ่งปลาออกเป็นเลเยอร์ยาวและสร้าง "โบ" จากพวกมัน เราเอาแตงกวารีดบนขนมปังเป็นสองเท่าด้วยก้อนนมเปรี้ยววางปลา "ดอกไม้" ไว้ข้างๆตกแต่งจานด้วยผักชี ด้วยวิธีนี้เราทำแซนวิชที่เหลือ

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาสีแดงพร้อมแตงกวาเป็นผลมาจากส่วนประกอบที่คัดสรรมาอย่างดีของจานเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและรวดเร็วพร้อมเฟต้าชีส

องค์ประกอบการทำอาหารอันหรูหราประกอบด้วยผลิตภัณฑ์นมกรีกและเนื้อนุ่มของปลาสีแดง

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• เหลี่ยม;
• มะกอก (ไม่มีเมล็ด) ผักใบเขียวและแตงกวาที่แข็งแรงสำหรับการตกแต่ง

เตรียม:

1. ตัดขนมปังด้วยวิธีที่ทราบแล้วนำไปตากให้แห้ง
2. เราแบ่งชีสเฟต้าออกเป็นเลเยอร์บาง ๆ ซึ่งเราไม่ได้แพร่กระจายบนขนมปังปิ้ง แต่แพร่กระจายชิ้นทั้งหมดบนชิ้นขนมปังเย็น ด้วยวิธีนี้เรารักษารูปร่างของผลิตภัณฑ์ที่ร่วน
3. เราทำปลาในแถบบาง ๆ ม้วนหลอดและวางบนแผ่นชีส

เราตกแต่งจานด้วยก้านของผักใบเขียวและหวังว่าจะมีความสุขที่ไม่อาจบรรยายได้จากอาหารทานเล่นที่ปรุงสุกแล้ว

แซนวิชดั้งเดิมที่มีปลาสีแดงและมะกอก

เราเติมเต็มขุมคลังแห่งความลับของการออกแบบ "อร่อย" ของอาหารจานที่กล่าวถึงโดยใช้มะกอก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• มะนาว
• ขนมปังข้าวไรย์กับรำ
• มะกอกดำ;
• ปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย
• หัวหอมขนนก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราสับมะกอกด้วยหินกรวดตัดขนมปังเป็นส่วนปลาแซลมอนสีชมพูกับแผ่นบาง ๆ โดยวิธีนี้จะง่ายกว่าถ้าชิ้นปลาแช่แข็งเล็กน้อย
2. ต่อไปเราวางขนมปังชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์สีแดงตกแต่งด้วยวงกลมมะกอกดำและหัวหอมสดติดขนนกหนึ่งอันในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง

แซนวิชที่เตรียมไว้นั้นดูดั้งเดิมมากน่ารับประทานและรื่นเริง

แฮมเบอร์เกอร์ขนมขบเคี้ยวกับปลาแดงและชีส

ส่วนผสมส่วนประกอบ:

• แตงกวาครึ่งลูก
• มายองเนสและชีสแข็ง - 20 กรัมต่อชิ้น
• ขนมปัง;
• ปลาแซลมอน (ไปปลาอีกตัว) เค็มเล็กน้อย - 70 กรัม
• ไข่ไก่;
• คาเวียร์สีแดง

ทำอาหารแฮมเบอร์เกอร์:

1. เราทำความสะอาดไข่ลวกหั่นชิ้นให้ละเอียด ในรูปแบบเดียวกันหั่นผักฉ่ำ
2. เราแบ่งก้อนเป็นสองส่วนที่เหมือนกันดำเนินการกับมายองเนสสดผสมกับชีสขูด
3. เราเป็นแฮมเบอร์เกอร์ เราวางไข่ครึ่งหนึ่งบนเปลือกโลกซึ่งเราวางปลาแซลมอนสับเป็นชิ้น ในส่วนที่สองของขนมปังอ่อนเราใส่แตงกวาแผ่นบาง ๆ มันยังคงรวมครึ่งขนมปังทั้งสอง

การตกแต่งจะเป็นชั้นของคาเวียร์สีแดงซึ่งเราจัดวางด้วย "หมวก" อันหรูหราของแฮมเบอร์เกอร์แสนอร่อย

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเทศกาล "Scarlet Sails"

แซนวิชยอดนิยมที่มีชื่อที่โรแมนติกไม่เพียง แต่การตกแต่งโต๊ะ แต่ยังเป็นอาหารที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ชีส ("รัสเซีย", "Poshekhonsky", ครีม) - 100 กรัม;
• มายองเนส - 30 กรัม
• น้ำมันลีน;
• ขนมปังโบโรดิน
• ปลาแดง - 200 กรัม
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - สูงสุด 7 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราตัดขนมปังด้วยชั้นสี่เหลี่ยมและทอดให้เป็นเฉดสีทอง
2. ถูชีสอย่างหยาบรวมกับกลีบกระเทียมสับและปรุงรสด้วยมายองเนสสด มวลที่เกิดขึ้นจาระบีที่ชั้นของขนมปัง
3. มะเขือเทศถูกตัดเป็นรอบกลมหนา ชิ้นงานแต่ละชิ้นจะถูกร้อยบนไม้เสียบ เราแนบ“ ธง” จากใบผักชีฝรั่งกับมายองเนสหยดหนึ่ง
4. เราติดปลายไม้ด้วย "ใบเรือสีแดง" ใน "สำรับ" หอมที่ทำจากขนมปังและชิ้นปลาสีแดงบาง ๆ

จากผ้าเช็ดปากสีน้ำเงิน (วัสดุหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) เราเลียนแบบพื้นผิวทะเลซึ่งเราลด“ กองทัพเรือ” ที่ละเอียดอ่อนของเรา

คาเนเป้ของปลาสีแดงกับมะเขือเทศเชอร์รี่ "Ladybugs"

โปรดจำไว้ว่าในฐานะเด็กพวกเขาปลูกแมลงขนาดเล็กในฝ่ามือของพวกเขาและขอให้พวกเขาบินขึ้นไปบนฟ้านำขนมปังหนึ่งชิ้นสีดำและสีขาว แต่ไม่ไหม้? เราได้ครบกำหนดและนางเอกของสัมผัสที่เรียบง่ายเป็นตัวเป็นตนในงานชิ้นเอกการทำอาหารแสนอร่อย

ผลิตภัณฑ์สำหรับ Ladybug:

• เนย - 120 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต
• มะเขือเทศเชอร์รี่;
• ปลาสีแดง (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์) - 200 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม
• มะกอกกระป๋องผักใบเขียวครึ่งกระป๋อง

ขนมทำอาหาร:

1. เราแบ่งก้อนเป็นชั้นของรูปร่างที่ต้องการ เราตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนขนมปัง
2. ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศแบ่งเป็นครึ่งหนึ่ง ตรงกลางของส่วนบนของแต่ละกลีบจะมีรอยบากเล็กน้อยทำให้มะเขือเทศกลายเป็น "ปีก" อย่างกะทันหัน
3. นำมะกอกมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนชิ้นส่วนของมะเขือเทศเพื่อให้เห็นภาพจุดบนร่างกายของ "แมลง" เราทำตาด้วยไม้จิ้มฟันเราเจาะ“ แมลง” ในหลาย ๆ ที่ทิ้งมายองเนสหยดหนึ่ง
4. เราปลูก“ แมลง” ในอาหารด้วยขนมปังที่มีเนื้อบาง ๆ เสิร์ฟจานบนใบผักกาดหอมสด

แซนวิชวันหยุดที่มีปลาสีแดงดูดีที่สุดในจานขาสูง เสิร์ฟโต๊ะเราจัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยในแถวหรือกลุ่มรูปแบบเน้นความกลมกลืนของสีสันของอาหารวันหยุดที่เตรียมไว้